Galvenā atšķirība: Alkohols ir ķīmisks savienojums, un tam ir dažādi lietošanas veidi, nevis tikai dzeršanai. Alkohols ir destilēts alkoholisks dzēriens, kas paredzēts patēriņam.
Alkohols ir jebkura viela, kurai ir ķīmiskais sastāvs, kurā hidroksila funkcionālā grupa (-OH) ir saistīta ar oglekļa atomu. Ir dažādi alkohola veidi, tostarp acikliskie spirti, etanols, metanols, izopropilspirts utt. Telpas temperatūrā alkohols ir dzidrs šķidrums, kas dabā ir mazāk blīvs un iztvaiko zemākā temperatūrā nekā ūdens. Tas viegli izšķīst ūdenī un ir viegli uzliesmojošs. Dzeršanas kontekstā alkoholu nevar lietot tīrā veidā, jo tas var būt ļoti bīstams un indīgs. Tas var pat izraisīt cilvēku komu vai nāvi.
Alkoholu var radīt trīs dažādas metodes, izmantojot augļu vai graudu maisījumu fermentāciju, fosilā kurināmā, piemēram, naftas, dabasgāzes vai ogļu, ķīmisku modifikāciju vai ūdeņraža un oglekļa monoksīda kombināciju. Alkoholam ir dažādi lietošanas veidi; to var izmantot kā antifrīzu, antiseptisku līdzekli, degvielu, konservantu un šķīdinātāju.
Alkoholiskais dzēriens ir dzēriens, kas satur etilspirtu (etanolu). Etanols ir psihoaktīvs līdzeklis, un tas ir viens no vecākajiem atpūtniekiem, ko cilvēks pazīst. Tā ir atbildīga par alkohola intoksikācijas stāvokli cilvēkiem, kad to lieto. Alkoholisko dzērienu pagatavo ar graudu, augļu vai dārzeņu fermentācijas metodi. Ir četri galvenie alkoholisko dzērienu veidi: alus, vīns, sidrs un stiprie alkoholiskie dzērieni.
Alkohols ir destilēts alkoholisks dzēriens. To parasti ražo, destilējot fermentētos graudus. Ir dažādi dzērienu veidi, tostarp rums, džins, degvīns, viskijs, brendijs utt. Termins "šķidrums" nāk no latīņu valodas termina "liquere", kas nozīmē "būt šķidrumam". Termins netika izmantots alkohola kontekstā līdz 16. gadsimtam. Alkohols, galvenokārt brendijs un viskijs, sākotnēji tika izstrādāts ap 12. un 13. gadsimtu medicīniskiem nolūkiem Eiropā un Āzijā. Alkoholam ir visaugstākais etanola koncentrācijas līmenis dažādos alkoholisko dzērienu veidos.
Etanola koncentrācija (pēc tilpuma) dažādiem alkoholisko dzērienu veidiem:
- Alus = 4% līdz 6% (vidēji par 4, 5%)
- Vīns = 7% līdz 15% (vidēji aptuveni 11%)
- Šampanietis = 8% līdz 14% (vidēji aptuveni 12%)
- Destilētie spirti (piemēram, rums, džins, degvīns, viskijs) = 40% līdz 95%. Lielākā daļa tipisko alkoholisko dzērienu, kas iegādāti dzērienu veikalos, ir 40% alkohola. Dažus ļoti koncentrētus ruma un viskija veidus (75% līdz 90%) var iegādāties dzērienu veikalos.
Alkohola lietošanas ietekme uz dažādiem alkohola saturu asinīs (BAC).
- Euphoria (BAC = 0, 03% līdz 0, 12%)
- Satraukums (BAC = 0, 09% līdz 0, 25%)
- Apjukums (BAC = 0, 18% līdz 0, 3%)
- Stupors (BAC = 0, 25% līdz 0, 4%)
- Koma (BAC = 0, 35% līdz 0, 5%)
- Nāve (BAC vairāk nekā 0, 5%)
