Galvenā atšķirība: jauktais viskijs tiek ražots, sajaucot graudu un iesala viskiju, savukārt viena iesala viskijs tiek ražots, izmantojot iesala miežus. Viens iesala viskijs ir jāražo vienā spirta rūpnīcā, bet jauktā maisījums ir vairāku destilāciju produkts.
Viskijs ir nosaukts pēc gēlu valodas, kas nozīmē dzīves ūdeni. Jauktais viskijs un Single Malt ir divi slaveni viskiji. Vienu iesalu ražo tikai no iesala miežiem. No otras puses, jaukto viskiju var izgatavot, izmantojot arī graudus, piemēram, kviešus un rudzi.
Graudaugu viskija spirts ir vieglāks par malto viskiju. Blenderim jābūt pietiekami pieredzētam, lai iegūtu jauku maisījumu, izvēloties dažādus spirta ražotājus. Maltas viskijs tiek pievienots intensīvai garšai, savukārt labas cenas dēļ tiek pievienots graudu viskijs. Kopā tie veido viskija nozares lielāko pārdošanas produktu.
Single Malt Scotch viskijs ir viena spirta rūpnīcas produkts, un tāpēc to sauc par vienu iesalu. Pot joprojām, kolonna vēl un gars joprojām ir destilācijas iekārtu veidi, ko izmanto procesos. Aprīkojuma veids var ietekmēt aromātu.
Tādējādi gan sajauktie, gan viena iesala viskiji atšķiras. Skotijas maisījums parasti tiek destilēts zemās zemēs un tam ir tendence būt garšīgākai nekā salīdzinot ar vienu iesala skotu. Labākais veids, kā pasniegt jaukto viskiju, ir, izmantojot stikla veļas mašīnu, savukārt viens iesals jāpiegādā ar tulpju formas stiklu.
Jaukta viskija un Single Malt salīdzinājums:
Jauktais viskijs | Viens iesals | |
Definīcija | Tas ir viena vai vairāku viskiju maisījums, kas ir izgatavots no jebkura iesala un nesālītu graudu kombinācijas | Tam jābūt izgatavotam tikai no iesala miežiem, kas destilēti vienā spirta rūpnīcā. |
Kopējais destilācijas process | Maltas viskijs tiek destilēts sīpolu formas pannā, bet graudu viskijs destilēts kolonnā. Tad tie tiek sajaukti, lai veidotu jauktos viskijus | To destilē vienā spirta rūpnīcā, izmantojot vēl vienu podu vai kolonnu |
Raksturlielumi |
|
|
Izmaksas | Salīdzinoši lētāk | Salīdzinoši dārga |
Vēlamais stikls | Cilindriskais, veļas mašīnu tips | Tulpju formas |
Piemērs | Chivas Regal, Bells | Macallan, Aberlour |