Galvenā atšķirība: Brinjal un baklažāni ir divi dažādi vārdi, kas attiecas uz to pašu augļu. Baklažāni ir pazīstami arī kā baklažāni, baklažāni, melongene un guinea skvošs. Baklažāni / Brinjal ir Solanales pasūtījuma un Solanum ģints biedrs. Brinjal ir mazāk izplatīts termins, kas ir dzirdams tādās valstīs kā Indija, bet baklažānu izmanto ASV.
Līdzīgi, Brinjal un Baklažāni ir divi dažādi vārdi, kas attiecas uz to pašu augļu, kas nepareizi klasificēti kā dārzeņi. Brinjal ir mazāk izplatīts termins, kas ir dzirdams tādās valstīs kā Indija, bet baklažānu izmanto ASV. Baklažāni ir pazīstami arī kā baklažāni, baklažāni, melongene un guinea skvošs. Baklažāns ir ziedu stādījums, kas satur tādu pašu nosaukumu augļus un tiek izmantots ēdiena gatavošanā.
Baklažāni / Brinjal ir Solanales pasūtījuma un Solanum ģints biedrs. Tiek uzskatīts, ka tas ir saistīts gan ar tomātu, gan kartupeļiem, un tas tiek popularizēts Indijā. Baklažānu audzē temperatūras klimatā. Tas var augt no 40-150 cm garš ar lielām rupjām lapām. Savvaļas varianti var augt vēl lielāki, un tiem ir smags stublājs. Augam ir balti vai purpurkrāsas ziedi un dzeltenie putekšņi. Olu formas spīdīgajiem melnajiem augļiem ir balta miesa ar gaļīgu tekstūru. Tā kā tas atgādina olas krāsu un formu, tauta kļuva pazīstama kā baklažāns. Tomēr jāatzīmē, ka baklažāniem nav nekāda sakara ar olām un ir veģetārietis.
Iekārta ir dzimtā Indijas Subkontinentā un ir audzēta Dienvidu un Austrumāzijā kopš seniem laikiem. Ir dažādas augu šķirnes, kas rada atšķirīgu izmēru, formu un krāsu. Lai gan lielākā daļa baklažānu ir purpura, ir arī baklažāni, kas ir zaļā vai baltā krāsā. Augļi ir pazīstami ar savu rūgto garšu, un tie tiek pasniegti, kad tie tiek gatavoti. To lieto daudzās receptēs, ieskaitot Ratatouille, Baingan ka Bharta, musakka / moussaka uc
Brinjal vislabāk audzē tropu un subtropu klimatā, padarot to par ideālu audzēšanai dienvidaustrumu un austrumu Āzijā. Baklažānu var sēt tieši dārzā. Tomēr to nedrīkst stādīt pie tomātiem un kartupeļiem, jo tie paši pesticīdi, kas rada problēmas citiem augiem, piemēram, tomātiem, var radīt problēmas baklažāniem. Četriem gadiem vajadzētu atdalīt secīgas baklažānu kultūras. Lai kontrolētu sēnīšu slimības, jāizmanto labas sanitārijas un kultūraugu rotācijas metodes.