Starpība starp rapšu eļļu un saflora eļļu

Galvenā atšķirība: Canola un saflora eļļas ir ar uzturu apzinātas ēdiena eļļas, jo abos ir augsts mononepiesātināto tauku saturs. Rapšu eļļa tiek iegūta no rapša augu sēklām, savukārt saflora eļļu iegūst no saflora ziedu sēklām. Neatkarīgi no to izcelsmes, šīs eļļas ir diezgan līdzīgas viena otrai un ir pazīstamas ar savu sirds veselību.

Tauku saturs šo eļļu vidū ir tieši efektīvs indivīda veselības aspektā. Un tā kā lielākā daļa tauku nāk no eļļām, tām ir būtiska nozīme labas un stabilas veselības saglabāšanā. Augu eļļas un to uztura priekšrocības ir pazīstamas visiem veselības apzinās cilvēkiem. Eļļas ir pieprasītas gan no ēdiena gatavošanas, gan citiem veselības ieguvumiem. Tās ir galvenās sastāvdaļas dažādās receptēs, un tādēļ tās padara tās par iecienītākajām šefpavāriem, vecmāmiņām, mātēm un pavāriem.

Rapšu un saflora eļļas neatšķiras viena no otras; eļļas pieder pie Vidusjūras, Ziemeļāfrikas un Dienvidrietumu Āzijas un Indijas reģioniem. Abām eļļām ir maiga garša un daudz mononepiesātināto tauku. Pateicoties tam, eļļas netraucē citu pārtikas produktu garšu. Kopā ar dažām līdzībām ir arī atšķirības to īpašībās, piemēram, to izcelsme, kas tos atšķiras viena no otras.

Rapšu eļļa tiek ražota no rapšu augu rapša sēklām; zinātniski tie ir Brassica campestris (Brassica napus L. un B. campestris L.). Eļļu apstrādā ar nokrišņiem un organisko skābju apstrādi. Vārīšanas laikā to izmanto cepšanai cepšanai uz cepšanas vai cepšanas; eļļa, kas ir īpaši zināma augstiem apkures mērķiem. Eļļu daudzās situācijās un metodēs izmanto kā piesātinātu tauku aizvietotāju. Tāpat kā citas eļļas, rapšu eļļa ir pielietojama arī rūpniecisko smērvielu, biokurināmo, sveces, lūpu krāsu un laikrakstu tintes pielietojumam atkarībā no cenas uz vietas tirgū. Amerikas Reproduktīvās medicīnas biedrība ieteica, ka rapšu eļļa tiek uzskatīta par auglības saglabāšanas maksts smērvielu. Nesen tika veikti pētījumi, lai izmantotu eļļu vēža šūnu augšanas mazināšanai.

Saflora eļļa tiek iegūta no saflora sēklām, kas pieder saulespuķu ģimenei. Eļļa ir arī viena no parastajām vārīšanas eļļām, ko izmanto vidējai siltuma pagatavošanai un lietošanai. Labākie saflora eļļas pielietojumi atrodami dermatoloģijā, kur eļļa tiek izmantota ādā un ar to saistītajos jautājumos un problēmās. Ir divi saflora veidi, kas ražo dažāda veida eļļu: viens augsts mononepiesātināto taukskābju (oleīnskābe) un otrs augsts polinepiesātināto taukskābju (linolskābe). Atbilstošās eļļas ir izmantojamas krāsās, īpaši baltās krāsās. Augstas linolskābes saflora eļļa ir izmantojama uztura nolūkos; arī tas palīdz regulēt glikozes līmeni asinīs un taukskābju sadalījumu. Saskaņā ar pētījumu saflora eļļa satur olbaltumvielu, ko sauc par adiponektīnu, kas ir izrādījusies izdevīga sievietēm menopauzes laikā un viņu problēmām. Eļļa izrādās labvēlīga sirds slimību profilaksei, ieskaitot arī artēriju sacietēšanu galvenokārt aterosklerozes un insulta gadījumā.

Canola un saflora eļļām ir savi plusi un mīnusi. Eļļas nodrošina būtiskās taukskābes, piemēram, omega-6, ko sauc arī par linolskābi, un omega-3, vai alfa-linolēnskābi, kas pastiprina imūnsistēmu un bagātina asinsvadu veselību. Saflora eļļā ir augsts dūmu punkts, pie 265 grādiem pēc Celsija, savukārt rapšu eļļas dūmu punkts ir 238 grādi pēc Celsija. Kā liecina Amerikas Diabēta asociācija, rapšu eļļa ir bagāta ar mononepiesātinātiem taukiem, kas pazemina slikto holesterīna līmeni un samazina arī sirdslēkmes vai insulta risku. Kaut arī saflora eļļa ir ļoti svarīga, ir veseli omega-3 taukskābju avoti, kā arī antioksidanti pret vēzi.

Canola eļļas un saflora eļļas salīdzinājums:

Rapšu eļļa

Saflora eļļa

Eļļas, kas iegūtas no

rapšu sēklas, kas ir tīra sēkla

saflora sēklas

Vārīšanas laikā

sautējiet, seklā cep, cepiet

cepamo eļļu, salātu mērci un margarīna ražošanu

Izmanto arī

ēdiena gatavošana, kā biodīzeļdegviela, sveces, lūpu krāsas un avīzes

krāsu kosmētikas un krāsu audumi

Adiponektīns

nav

klāt

Dūmu punkts

238 grādi pēc Celsija

265 grādi pēc Celsija

Veselības ieguvumi

  • Samazināt holesterīna līmeni plazmā
  • Koronārā sirds slimība
  • Insulīna jutība
  • Lipīdu peroksidācija
  • Iekaisums
  • Enerģijas metabolisms

Samazina tādas problēmas kā:

  • Trūkums (taukskābes)
  • Stenokardija / koronāro artēriju slimība
  • Ateroskleroze (lipīdu peroksidācija)
  • Sirds un asinsvadu sistēmas traucējumi
  • Hronisks hepatīts (C hepatīts)
  • Cistiskā fibroze
  • 2. tipa cukura diabēts
  • Ģimenes hiperlipidēmija
  • Friedreich ataksija
  • Hiperholesterinēmija
  • Hipertensija (augsts asinsspiediens)
  • Nieru darbības traucējumi
  • Nepietiekams uzturs (proteīna enerģija)
  • Uztura bagātinātājs (mākslīgais maisījums zīdaiņiem)
  • Ādas apstākļi (phrynoderma)
  • Kopējā parenterālā barošana
  • Toksicitāte (litijs)
Ieteicams

Saistītie Raksti

  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp MPhil un Ph.D.

    Atšķirība starp MPhil un Ph.D.

    Galvenā atšķirība: MPhil ir filozofijas maģistra saīsinātā forma, bet doktora grāds tiek saīsināts no filozofijas doktora. Filozofijas maģistrs (MPhil vai Ph.M.) ir pēcdiploma pētniecības grāds, kas nozīmē, ka tiek izvēlēts pēc bakalaura grāda pabeigšanas. Filozofijas doktors (Ph.D., PhD, D.Phil. Vai D
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp verifikāciju un apstiprināšanu

    Atšķirība starp verifikāciju un apstiprināšanu

    Galvenā atšķirība: pārbaudes procesā tiek izvērtēti dažādi ar produktu saistītie elementi, piemēram, dokumenti, plāni, kods utt. Apstiprināšanā pats produkts tiek pārbaudīts. Tas pilnībā nodrošina produkta vēlamo funkcionalitāti. Pārbaude un apstiprināšana ir divi svarīgi termini, ko izmanto testēšanas vai kvalitātes apdrošināšanas nozarē. Viņi abi šķiet vienādi. Tomēr ti
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp NEFT un IMPS

    Atšķirība starp NEFT un IMPS

    Galvenā atšķirība: “NEFT” nozīmē nacionālo elektronisko fondu pārskaitījumu. “NEFT” norēķinos darījumi tiek norēķināti partijās noteiktu laiku laikā. 'IMPS' nozīmē tūlītēju maksājumu pakalpojumu. ' Tas ir starpbanku elektronisks un tūlītējs naudas pārvedumu pakalpojums, ko var izmantot mobilajos tālruņos. Mums bieži ir jāpārskaita līdzekļi
  • tautas salīdzinājumi: Starp Salsa un Jive Dance atšķirība

    Starp Salsa un Jive Dance atšķirība

    Galvenā atšķirība: “ Salsa” ir stilizētas Kubas ritmiskās dejas kategorija ar rokmūzikas un dvēseles mūzikas elementiem. Tā radās 20. gadsimta 20. gadu sākumā. No otras puses, „Jive” ir viens no balles deju veidiem, un Amerikas Savienotajās Valstīs tās izstrādāja 1930. gadu sākumā. Šodienas paaudze ir ļoti p
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Rs un Re

    Starpība starp Rs un Re

    Galvenā atšķirība: Rs. un Re. tiek izmantoti, lai pārstāvētu rūpijas. Re. apzīmē rupijas vienreizējo vērtību, bet Rs. tiek izmantots, lai apzīmētu vairākas rūpijas. Apzīmējumi “Rs” un “Re” tiek izmantoti, lai apzīmētu valūtu, rūpijas. Rūpija ir valūta, ko izmanto daudzās austrumu valstīs. Tāpat kā dolāri tiek apzīmēti ar
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp Linux un UNIX

    Atšķirība starp Linux un UNIX

    Galvenā atšķirība: Linux un UNIX ir abu veidu operētājsistēmas. UNIX pirms Linux. Faktiski Linux būtībā ir UNIX operētājsistēmas kopija, kas laika gaitā ir kļuvusi par citu operētājsistēmu. Linux un UNIX ir abu veidu operētājsistēmas. Operētājsistēma ir programmatūra, kas pārvalda datoru aparatūras resursus. Tā nodrošina arī kopīgus
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp datu aizsardzību un datu drošību

    Atšķirība starp datu aizsardzību un datu drošību

    Galvenā atšķirība: datu drošība attiecas uz datubāzes aizsardzību no jebkāda veida darbībām vai spēkiem, kas var būt bīstami datu bāzei. Šo terminu parasti izmanto, lai nodrošinātu datus no nesankcionētu lietotāju piekļuves. Datu aizsardzību var izmantot divos kontekstos. Pirmkārt, to var izmantot tāpat kā datu drošību. Otrkārt, to var izmantot,
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Jaguar un Panther

    Starpība starp Jaguar un Panther

    Galvenā atšķirība: Jaguar un Panther ir divi dažādi lieli kaķi. Jaguāri ir lielāki un lielāki, un tie galvenokārt atrodas rietumu puslodē. Panthers ir spēcīgi, inteliģenti un eksotiski dzīvnieki, un tie galvenokārt atrodami Latīņamerikā, Āzijā un Āfrikā. Jaguāri ir kompakti un muskuļoti dzīvnieki. Panther ir ģimene Felidae
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp RTGS un EFT

    Atšķirība starp RTGS un EFT

    Galvenā atšķirība: “RTGS” nozīmē reālā laika bruto norēķinus. Tā ir tiešsaistes sistēma, ar kuras palīdzību līdzekļus var pārskaitīt no vienas iestādes uz otru reālā laikā un uz “bruto” pamata. “EFT” nozīmē elektronisko līdzekļu pārskaitījumu. Tāpat kā RTGS, EFT norēķinos līdzekļus var pārskaitīt arī no vienas EFT filiāles bankas uz citu tās pašas bankas vai citas bankas filiāli. EFT darbojas uz atliktā neto norēķinu (DNS) pamata,

Redaktora Izvēle

Starpība starp funkciju un procedūru

Galvenā atšķirība: programmēšanas valodās, piemēram, C un C ++, funkcijas un procedūras tiek izmantotas savstarpēji aizstājamas, lai aprakstītu apakšprogrammas, kurām ir būtiska nozīme programmēšanas valodās. Tomēr datubāzu programmēšanas valodās, piemēram, PL / SQL un Oracle, funkcija un procedūra nedaudz atšķiras viena no otras. Būtiska atšķirība starp ab