Starpība starp rapšu eļļu un saflora eļļu

Galvenā atšķirība: Canola un saflora eļļas ir ar uzturu apzinātas ēdiena eļļas, jo abos ir augsts mononepiesātināto tauku saturs. Rapšu eļļa tiek iegūta no rapša augu sēklām, savukārt saflora eļļu iegūst no saflora ziedu sēklām. Neatkarīgi no to izcelsmes, šīs eļļas ir diezgan līdzīgas viena otrai un ir pazīstamas ar savu sirds veselību.

Tauku saturs šo eļļu vidū ir tieši efektīvs indivīda veselības aspektā. Un tā kā lielākā daļa tauku nāk no eļļām, tām ir būtiska nozīme labas un stabilas veselības saglabāšanā. Augu eļļas un to uztura priekšrocības ir pazīstamas visiem veselības apzinās cilvēkiem. Eļļas ir pieprasītas gan no ēdiena gatavošanas, gan citiem veselības ieguvumiem. Tās ir galvenās sastāvdaļas dažādās receptēs, un tādēļ tās padara tās par iecienītākajām šefpavāriem, vecmāmiņām, mātēm un pavāriem.

Rapšu un saflora eļļas neatšķiras viena no otras; eļļas pieder pie Vidusjūras, Ziemeļāfrikas un Dienvidrietumu Āzijas un Indijas reģioniem. Abām eļļām ir maiga garša un daudz mononepiesātināto tauku. Pateicoties tam, eļļas netraucē citu pārtikas produktu garšu. Kopā ar dažām līdzībām ir arī atšķirības to īpašībās, piemēram, to izcelsme, kas tos atšķiras viena no otras.

Rapšu eļļa tiek ražota no rapšu augu rapša sēklām; zinātniski tie ir Brassica campestris (Brassica napus L. un B. campestris L.). Eļļu apstrādā ar nokrišņiem un organisko skābju apstrādi. Vārīšanas laikā to izmanto cepšanai cepšanai uz cepšanas vai cepšanas; eļļa, kas ir īpaši zināma augstiem apkures mērķiem. Eļļu daudzās situācijās un metodēs izmanto kā piesātinātu tauku aizvietotāju. Tāpat kā citas eļļas, rapšu eļļa ir pielietojama arī rūpniecisko smērvielu, biokurināmo, sveces, lūpu krāsu un laikrakstu tintes pielietojumam atkarībā no cenas uz vietas tirgū. Amerikas Reproduktīvās medicīnas biedrība ieteica, ka rapšu eļļa tiek uzskatīta par auglības saglabāšanas maksts smērvielu. Nesen tika veikti pētījumi, lai izmantotu eļļu vēža šūnu augšanas mazināšanai.

Saflora eļļa tiek iegūta no saflora sēklām, kas pieder saulespuķu ģimenei. Eļļa ir arī viena no parastajām vārīšanas eļļām, ko izmanto vidējai siltuma pagatavošanai un lietošanai. Labākie saflora eļļas pielietojumi atrodami dermatoloģijā, kur eļļa tiek izmantota ādā un ar to saistītajos jautājumos un problēmās. Ir divi saflora veidi, kas ražo dažāda veida eļļu: viens augsts mononepiesātināto taukskābju (oleīnskābe) un otrs augsts polinepiesātināto taukskābju (linolskābe). Atbilstošās eļļas ir izmantojamas krāsās, īpaši baltās krāsās. Augstas linolskābes saflora eļļa ir izmantojama uztura nolūkos; arī tas palīdz regulēt glikozes līmeni asinīs un taukskābju sadalījumu. Saskaņā ar pētījumu saflora eļļa satur olbaltumvielu, ko sauc par adiponektīnu, kas ir izrādījusies izdevīga sievietēm menopauzes laikā un viņu problēmām. Eļļa izrādās labvēlīga sirds slimību profilaksei, ieskaitot arī artēriju sacietēšanu galvenokārt aterosklerozes un insulta gadījumā.

Canola un saflora eļļām ir savi plusi un mīnusi. Eļļas nodrošina būtiskās taukskābes, piemēram, omega-6, ko sauc arī par linolskābi, un omega-3, vai alfa-linolēnskābi, kas pastiprina imūnsistēmu un bagātina asinsvadu veselību. Saflora eļļā ir augsts dūmu punkts, pie 265 grādiem pēc Celsija, savukārt rapšu eļļas dūmu punkts ir 238 grādi pēc Celsija. Kā liecina Amerikas Diabēta asociācija, rapšu eļļa ir bagāta ar mononepiesātinātiem taukiem, kas pazemina slikto holesterīna līmeni un samazina arī sirdslēkmes vai insulta risku. Kaut arī saflora eļļa ir ļoti svarīga, ir veseli omega-3 taukskābju avoti, kā arī antioksidanti pret vēzi.

Canola eļļas un saflora eļļas salīdzinājums:

Rapšu eļļa

Saflora eļļa

Eļļas, kas iegūtas no

rapšu sēklas, kas ir tīra sēkla

saflora sēklas

Vārīšanas laikā

sautējiet, seklā cep, cepiet

cepamo eļļu, salātu mērci un margarīna ražošanu

Izmanto arī

ēdiena gatavošana, kā biodīzeļdegviela, sveces, lūpu krāsas un avīzes

krāsu kosmētikas un krāsu audumi

Adiponektīns

nav

klāt

Dūmu punkts

238 grādi pēc Celsija

265 grādi pēc Celsija

Veselības ieguvumi

  • Samazināt holesterīna līmeni plazmā
  • Koronārā sirds slimība
  • Insulīna jutība
  • Lipīdu peroksidācija
  • Iekaisums
  • Enerģijas metabolisms

Samazina tādas problēmas kā:

  • Trūkums (taukskābes)
  • Stenokardija / koronāro artēriju slimība
  • Ateroskleroze (lipīdu peroksidācija)
  • Sirds un asinsvadu sistēmas traucējumi
  • Hronisks hepatīts (C hepatīts)
  • Cistiskā fibroze
  • 2. tipa cukura diabēts
  • Ģimenes hiperlipidēmija
  • Friedreich ataksija
  • Hiperholesterinēmija
  • Hipertensija (augsts asinsspiediens)
  • Nieru darbības traucējumi
  • Nepietiekams uzturs (proteīna enerģija)
  • Uztura bagātinātājs (mākslīgais maisījums zīdaiņiem)
  • Ādas apstākļi (phrynoderma)
  • Kopējā parenterālā barošana
  • Toksicitāte (litijs)
Ieteicams

Saistītie Raksti

  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp ķēriens un laipni

    Starpība starp ķēriens un laipni

    Galvenā atšķirība: ķēriens ir akts, kas ietver roku iesaiņošanu ap cita cilvēka kaklu, vidukli vai muguru. Cuddling ir akts, ko veic starp diviem intīmiem cilvēkiem, kas sastāv no daudzām pozām. Apģērbies un cuddle, abi tiek izmantoti, lai parādītu mīlestību, mīlestību, aprūpi utt. Tie ir neverbāli saka
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp demokrātiju un demokrātiju

    Atšķirība starp demokrātiju un demokrātiju

    Galvenā atšķirība: Cilvēki demokrātiju definē kā valdību. Ne-demokrātija attiecas uz valdības formu, kas ir pret demokrātiju. Dažādās pasaules valstīs pastāv dažādi pārvaldības veidi. Demokrātija un nedemokrātija ir iekļauti šajās pārvaldes formās. Lai gan demokrātija ir vēlamā politikas forma, ir valstis, kas seko citiem pārvaldības veidiem, un visas tās kopā tiek sauktas par demokrātijām. Mēs nošķiram abas pārvaldības forma
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp himnu un nacionālo dziesmu

    Starpība starp himnu un nacionālo dziesmu

    Galvenā atšķirība: Nacionālā himna un nacionālā dziesma attiecas uz patriotiskām dziesmām, kas raksturo ar valsti saistīto kultūru un lepnumu. Valstu oficiāli pieņem valsts himnu, bet, tā kā valsts dziesma var būt oficiāli pieņemta. Vārdu himna ir saistīta ar jebkuru dziesmu vai himnu, kas sastāv no jūtām, piemēram, slavēt, prieks, triumfs un lepnums. Tādējādi dziesma, kas iz
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp hronisku un akūtu

    Starpība starp hronisku un akūtu

    Galvenā atšķirība: attiecībā uz medicīnu cilvēki bieži sajaucas starp „hroniskajiem” un “akūtajiem” apstākļiem. Termins “hronisks” attiecas uz slimībām, kas ir nosacītas un ilgstošas ​​visā dzīves laikā; tā kā „akūta” attiecas uz ekstremālu un stipru sāpēm, kas ilgst īsu laiku. Hroniskas slimības iepriekšējos posmos nerad
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp RTGS un EFT

    Atšķirība starp RTGS un EFT

    Galvenā atšķirība: “RTGS” nozīmē reālā laika bruto norēķinus. Tā ir tiešsaistes sistēma, ar kuras palīdzību līdzekļus var pārskaitīt no vienas iestādes uz otru reālā laikā un uz “bruto” pamata. “EFT” nozīmē elektronisko līdzekļu pārskaitījumu. Tāpat kā RTGS, EFT norēķinos līdzekļus var pārskaitīt arī no vienas EFT filiāles bankas uz citu tās pašas bankas vai citas bankas filiāli. EFT darbojas uz atliktā neto norēķinu (DNS) pamata,
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp REST un SOAP tīmekļa pakalpojumiem

    Atšķirība starp REST un SOAP tīmekļa pakalpojumiem

    Galvenā atšķirība: SOAP nozīmē vienkāršu objektu piekļuves protokolu. SOAP tīmekļa pakalpojumi ir balstīti uz SOAP un ws- * specifikācijām. Jēdzienu “reprezentatīvais valsts nodošana” (REST) ​​ir izstrādājis Roy Fielding. Tas attiecas uz tīmekļa lietojumprogrammu saskarni, kas tiek īstenota, izmantojot HTTP un REST koncepcijas un principus. Web pakalpojumu var definēt
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Falcon un Eagle

    Starpība starp Falcon un Eagle

    Galvenā atšķirība: Falcons ir plēsīgie putni, kuriem ir ilgi vērsti spārni un paredzēts (ieliekts) knābis. Ērles ir lieli plēsīgie putni; tie ir pazīstami ar lielāku izmēru. Falcons ir plēsīgie putni. Tie ir mazi ar spēcīgu leņķi. Leņķveida līkums viņu knābī ļauj viņiem viegli izjaukt savu laupījumu kaklu. Tās pieder pie vienas ģints;
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp konservantiem un piedevām

    Atšķirība starp konservantiem un piedevām

    Galvenā atšķirība: piedeva ir viela, ko pievieno citai vielai, lai ietekmētu šīs vielas īpašības. Parasti tos pievieno, lai uzlabotu vielas īpašības (aromāts, krāsa, glabāšanas laiks utt.). Konservants ir arī piedevas veids, ko pievieno vielai, lai novērstu vai aizkavētu sabojāšanu. Piedevas un konserva
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp valsts brīvdienu un federālo brīvdienu

    Starpība starp valsts brīvdienu un federālo brīvdienu

    Galvenā atšķirība: Valsts svētki ir diena, kad tauta vai ne-suverēna valsts svin savu neatkarību, dibināšanu vai citādi svarīgu notikumu. Federālā svētku diena ir diena, kad valsts vai federācijas federālā zeme izsludina valsts svētku dienu. Valsts svētki ir diena, kad tauta vai nevalstiska valsts svin savu neatkarību, dibināšanu vai nozīmīgu notikumu. Cilvēki bieži tiek saj

Redaktora Izvēle

Starpība starp pirkumu un pirkumu

Galvenā atšķirība: Pirkt ir iegūt kaut ko apmaiņā pret naudu vai precēm. Pirkšana ir kaut ko meklēja un iegūst. Pirkšana un pirkšana ir sinonīmi. Vairumā gadījumu tie tiek izmantoti savstarpēji aizstājami, bet dažos gadījumos tos izmanto atšķirīgi. Kā? Atšķirības ir minētas turpmāk. Saskaņā ar Dictionary.com &