Starpība starp rapšu eļļu un saflora eļļu

Galvenā atšķirība: Canola un saflora eļļas ir ar uzturu apzinātas ēdiena eļļas, jo abos ir augsts mononepiesātināto tauku saturs. Rapšu eļļa tiek iegūta no rapša augu sēklām, savukārt saflora eļļu iegūst no saflora ziedu sēklām. Neatkarīgi no to izcelsmes, šīs eļļas ir diezgan līdzīgas viena otrai un ir pazīstamas ar savu sirds veselību.

Tauku saturs šo eļļu vidū ir tieši efektīvs indivīda veselības aspektā. Un tā kā lielākā daļa tauku nāk no eļļām, tām ir būtiska nozīme labas un stabilas veselības saglabāšanā. Augu eļļas un to uztura priekšrocības ir pazīstamas visiem veselības apzinās cilvēkiem. Eļļas ir pieprasītas gan no ēdiena gatavošanas, gan citiem veselības ieguvumiem. Tās ir galvenās sastāvdaļas dažādās receptēs, un tādēļ tās padara tās par iecienītākajām šefpavāriem, vecmāmiņām, mātēm un pavāriem.

Rapšu un saflora eļļas neatšķiras viena no otras; eļļas pieder pie Vidusjūras, Ziemeļāfrikas un Dienvidrietumu Āzijas un Indijas reģioniem. Abām eļļām ir maiga garša un daudz mononepiesātināto tauku. Pateicoties tam, eļļas netraucē citu pārtikas produktu garšu. Kopā ar dažām līdzībām ir arī atšķirības to īpašībās, piemēram, to izcelsme, kas tos atšķiras viena no otras.

Rapšu eļļa tiek ražota no rapšu augu rapša sēklām; zinātniski tie ir Brassica campestris (Brassica napus L. un B. campestris L.). Eļļu apstrādā ar nokrišņiem un organisko skābju apstrādi. Vārīšanas laikā to izmanto cepšanai cepšanai uz cepšanas vai cepšanas; eļļa, kas ir īpaši zināma augstiem apkures mērķiem. Eļļu daudzās situācijās un metodēs izmanto kā piesātinātu tauku aizvietotāju. Tāpat kā citas eļļas, rapšu eļļa ir pielietojama arī rūpniecisko smērvielu, biokurināmo, sveces, lūpu krāsu un laikrakstu tintes pielietojumam atkarībā no cenas uz vietas tirgū. Amerikas Reproduktīvās medicīnas biedrība ieteica, ka rapšu eļļa tiek uzskatīta par auglības saglabāšanas maksts smērvielu. Nesen tika veikti pētījumi, lai izmantotu eļļu vēža šūnu augšanas mazināšanai.

Saflora eļļa tiek iegūta no saflora sēklām, kas pieder saulespuķu ģimenei. Eļļa ir arī viena no parastajām vārīšanas eļļām, ko izmanto vidējai siltuma pagatavošanai un lietošanai. Labākie saflora eļļas pielietojumi atrodami dermatoloģijā, kur eļļa tiek izmantota ādā un ar to saistītajos jautājumos un problēmās. Ir divi saflora veidi, kas ražo dažāda veida eļļu: viens augsts mononepiesātināto taukskābju (oleīnskābe) un otrs augsts polinepiesātināto taukskābju (linolskābe). Atbilstošās eļļas ir izmantojamas krāsās, īpaši baltās krāsās. Augstas linolskābes saflora eļļa ir izmantojama uztura nolūkos; arī tas palīdz regulēt glikozes līmeni asinīs un taukskābju sadalījumu. Saskaņā ar pētījumu saflora eļļa satur olbaltumvielu, ko sauc par adiponektīnu, kas ir izrādījusies izdevīga sievietēm menopauzes laikā un viņu problēmām. Eļļa izrādās labvēlīga sirds slimību profilaksei, ieskaitot arī artēriju sacietēšanu galvenokārt aterosklerozes un insulta gadījumā.

Canola un saflora eļļām ir savi plusi un mīnusi. Eļļas nodrošina būtiskās taukskābes, piemēram, omega-6, ko sauc arī par linolskābi, un omega-3, vai alfa-linolēnskābi, kas pastiprina imūnsistēmu un bagātina asinsvadu veselību. Saflora eļļā ir augsts dūmu punkts, pie 265 grādiem pēc Celsija, savukārt rapšu eļļas dūmu punkts ir 238 grādi pēc Celsija. Kā liecina Amerikas Diabēta asociācija, rapšu eļļa ir bagāta ar mononepiesātinātiem taukiem, kas pazemina slikto holesterīna līmeni un samazina arī sirdslēkmes vai insulta risku. Kaut arī saflora eļļa ir ļoti svarīga, ir veseli omega-3 taukskābju avoti, kā arī antioksidanti pret vēzi.

Canola eļļas un saflora eļļas salīdzinājums:

Rapšu eļļa

Saflora eļļa

Eļļas, kas iegūtas no

rapšu sēklas, kas ir tīra sēkla

saflora sēklas

Vārīšanas laikā

sautējiet, seklā cep, cepiet

cepamo eļļu, salātu mērci un margarīna ražošanu

Izmanto arī

ēdiena gatavošana, kā biodīzeļdegviela, sveces, lūpu krāsas un avīzes

krāsu kosmētikas un krāsu audumi

Adiponektīns

nav

klāt

Dūmu punkts

238 grādi pēc Celsija

265 grādi pēc Celsija

Veselības ieguvumi

  • Samazināt holesterīna līmeni plazmā
  • Koronārā sirds slimība
  • Insulīna jutība
  • Lipīdu peroksidācija
  • Iekaisums
  • Enerģijas metabolisms

Samazina tādas problēmas kā:

  • Trūkums (taukskābes)
  • Stenokardija / koronāro artēriju slimība
  • Ateroskleroze (lipīdu peroksidācija)
  • Sirds un asinsvadu sistēmas traucējumi
  • Hronisks hepatīts (C hepatīts)
  • Cistiskā fibroze
  • 2. tipa cukura diabēts
  • Ģimenes hiperlipidēmija
  • Friedreich ataksija
  • Hiperholesterinēmija
  • Hipertensija (augsts asinsspiediens)
  • Nieru darbības traucējumi
  • Nepietiekams uzturs (proteīna enerģija)
  • Uztura bagātinātājs (mākslīgais maisījums zīdaiņiem)
  • Ādas apstākļi (phrynoderma)
  • Kopējā parenterālā barošana
  • Toksicitāte (litijs)
Ieteicams

Saistītie Raksti

  • atšķirība starp: Atšķirība starp Samsung Galaxy S Duos un Samsung Galaxy S2

    Atšķirība starp Samsung Galaxy S Duos un Samsung Galaxy S2

    Galvenā atšķirība: Samsung Galaxy S Duos ir divējāda SIM tālrunis, kas tika palaists 2012. gada septembrī. Tālrunī ir 4 collu TFT ietilpīgs skārienekrāns ar aptuveni 233 ppi blīvumu. Ierīce ir aprīkota ar Samsung TouchWiz lietotāja interfeisu Android 4.0.4 ICS. Samsung Galaxy S2 tika palaists 2011. gada aprīlī, un
  • atšķirība starp: Atšķirība starp atkārtotu izmantošanu un pārstrādi

    Atšķirība starp atkārtotu izmantošanu un pārstrādi

    Galvenā atšķirība: Atkārtotas izmantošanas jēdziens ir tad, kad produkts, kas ir nesen nopirkts, tiek nodots citam lietojumam pēc pirmās lietošanas pabeigšanas. Pārstrāde ir izmantoto materiālu (atkritumu) pārstrāde jaunos produktos, lai novērstu potenciāli noderīgu materiālu izšķiešanu. Trīs zelta vārdi, lai
  • atšķirība starp: Atšķirība starp elpošanas apmaiņas attiecību (RER) un elpošanas kvantitatīvu (RQ)

    Atšķirība starp elpošanas apmaiņas attiecību (RER) un elpošanas kvantitatīvu (RQ)

    Galvenā atšķirība: RER, īss attiecībā uz elpošanas apmaiņas attiecību ir attiecība, kuras mērķis ir izmērīt saražotā oglekļa dioksīda (CO2) daudzumu, salīdzinot ar izmantotā skābekļa daudzumu (O2). Elpošanas orgānu koeficients (RQ), kas pazīstams arī kā elpošanas koeficients, ir skaitlis, kas ir diezgan noderīgs, lai aprēķinātu bazālo vielmaiņas ātrumu (BMR). Elpošanas apmaiņas koeficients (RE
  • atšķirība starp: Starpība starp H1B un L1 Visa

    Starpība starp H1B un L1 Visa

    Galvenā atšķirība: H-1B vīza ir ne-imigrantu vīza, kas ļauj personai strādāt uzņēmumā, kas atrodas ASV. L1 vīza ir līdzīga vīza uz H1, bet tai ir nelielas atšķirības. Personai, kuru darba devējs vēlas pieņemt darbā, ir jādarbojas meitas uzņēmumā vismaz vienu gadu pēdējo trīs gadu laikā. Runājot par darbu ārzemēs, pe
  • atšķirība starp: Atšķirība starp Android un Windows Phone

    Atšķirība starp Android un Windows Phone

    Galvenā atšķirība: Android ir atvērtā koda, bezmaksas Linux balstīta operētājsistēma viedtālruņiem un planšetdatoriem. Sistēmu izstrādāja un izstrādāja Android Inc., kuru Google 2005. gadā finansēja un vēlāk iegādājās. Windows Phone ir patentētas programmatūras sērija, ko izstrādājusi un realizējusi Microsoft Corporation. Windows Phone ir slēgts avots
  • atšķirība starp: Starpība starp kajaku un kanoe

    Starpība starp kajaku un kanoe

    Galvenā atšķirība: Kajaki galvenokārt tiek izmantoti smaiļošanai, kas ir oficiāls sporta veids. Kajaki tiek iedalīti pēc garās leņķa, kas ļauj kuģim virzīties uz priekšu ar ātrumu. Kanoe ir arī garš leņķveida un šaurs laiva, tomēr vairāk par to, ka tā ir stabila, ir zināms ātrums. Gan Kayak, gan Canoe ir ne
  • atšķirība starp: Atšķirība starp HTC Butterfly un Sony Xperia Z

    Atšķirība starp HTC Butterfly un Sony Xperia Z

    Galvenā atšķirība: HTC Butterfly ir augstas klases tālrunis ar HTC Corporation. HTC Butterfly tiek pārdots četros variantos: Droid DNS; J Tauriņš HTL21; Tauriņš X920d; un Butterfly X920e. Tie visi tiek darbināti ar Quad-core 1, 5 GHz Krait procesoru. HTC Droid ir Quadcomm MDM615m, bet Butterfly variantiem ir Qualcomm APQ8064 mikroshēmojums. Viņiem visi
  • atšķirība starp: Atšķirība starp Dedicated un Shared Server

    Atšķirība starp Dedicated un Shared Server

    Galvenā atšķirība: Dedicated serveri ir tad, kad viena tīmekļa vietne ir izvietota vienā serverī, tāpēc serveris rīko tikai vienu tīmekļa vietni vai tīmekļa vietnes no viena uzņēmuma. Dalītie serveri ir pieejami, iegādājoties hostinga plānus no dažādiem hostinga uzņēmumiem, kas serverī izvieto vairākas tīmekļa vietnes. Servera izvēle ir viena no
  • atšķirība starp: Starpība starp Bison un Water Buffalo

    Starpība starp Bison un Water Buffalo

    Galvenā atšķirība: Bison un Water buffalo ir divi dažādi liellopu dzīvnieki. Tomēr tie atšķiras pēc izskata, izmēra, svara, uzvedības, diētas un daudziem citiem faktoriem. Bison un ūdens bifeļi bieži tiek sajaukti, jo tie izskatās līdzīgi un pat ir līdzīgi taksonomija. Gan bizoni, gan bifeļi pieder valstij (Animalia), klasei (Mammalia), kārtībai (Artiodactyla), ģimenei (Bovidae), bet atšķiras ģints un sugas. Šie divi dzīvnieki dažādos

Redaktora Izvēle

Starpība starp Meta nosaukumu un lapas nosaukumu

Galvenā atšķirība: termins Lapas nosaukums attiecas uz virsraksta nosaukumu. Meta nosaukums attiecas uz tagu. Abas tagi parāda tīmekļa lapas nosaukumu. Meta virsraksts un lapu nosaukumi parasti rodas, veidojot tīmekļa lapas. Lai gan, šķiet, šie divi termini ir atšķirīgi, tie patiešām ir vienādi. Vismaz tie paras