Starpība starp rapšu eļļu un saflora eļļu

Galvenā atšķirība: Canola un saflora eļļas ir ar uzturu apzinātas ēdiena eļļas, jo abos ir augsts mononepiesātināto tauku saturs. Rapšu eļļa tiek iegūta no rapša augu sēklām, savukārt saflora eļļu iegūst no saflora ziedu sēklām. Neatkarīgi no to izcelsmes, šīs eļļas ir diezgan līdzīgas viena otrai un ir pazīstamas ar savu sirds veselību.

Tauku saturs šo eļļu vidū ir tieši efektīvs indivīda veselības aspektā. Un tā kā lielākā daļa tauku nāk no eļļām, tām ir būtiska nozīme labas un stabilas veselības saglabāšanā. Augu eļļas un to uztura priekšrocības ir pazīstamas visiem veselības apzinās cilvēkiem. Eļļas ir pieprasītas gan no ēdiena gatavošanas, gan citiem veselības ieguvumiem. Tās ir galvenās sastāvdaļas dažādās receptēs, un tādēļ tās padara tās par iecienītākajām šefpavāriem, vecmāmiņām, mātēm un pavāriem.

Rapšu un saflora eļļas neatšķiras viena no otras; eļļas pieder pie Vidusjūras, Ziemeļāfrikas un Dienvidrietumu Āzijas un Indijas reģioniem. Abām eļļām ir maiga garša un daudz mononepiesātināto tauku. Pateicoties tam, eļļas netraucē citu pārtikas produktu garšu. Kopā ar dažām līdzībām ir arī atšķirības to īpašībās, piemēram, to izcelsme, kas tos atšķiras viena no otras.

Rapšu eļļa tiek ražota no rapšu augu rapša sēklām; zinātniski tie ir Brassica campestris (Brassica napus L. un B. campestris L.). Eļļu apstrādā ar nokrišņiem un organisko skābju apstrādi. Vārīšanas laikā to izmanto cepšanai cepšanai uz cepšanas vai cepšanas; eļļa, kas ir īpaši zināma augstiem apkures mērķiem. Eļļu daudzās situācijās un metodēs izmanto kā piesātinātu tauku aizvietotāju. Tāpat kā citas eļļas, rapšu eļļa ir pielietojama arī rūpniecisko smērvielu, biokurināmo, sveces, lūpu krāsu un laikrakstu tintes pielietojumam atkarībā no cenas uz vietas tirgū. Amerikas Reproduktīvās medicīnas biedrība ieteica, ka rapšu eļļa tiek uzskatīta par auglības saglabāšanas maksts smērvielu. Nesen tika veikti pētījumi, lai izmantotu eļļu vēža šūnu augšanas mazināšanai.

Saflora eļļa tiek iegūta no saflora sēklām, kas pieder saulespuķu ģimenei. Eļļa ir arī viena no parastajām vārīšanas eļļām, ko izmanto vidējai siltuma pagatavošanai un lietošanai. Labākie saflora eļļas pielietojumi atrodami dermatoloģijā, kur eļļa tiek izmantota ādā un ar to saistītajos jautājumos un problēmās. Ir divi saflora veidi, kas ražo dažāda veida eļļu: viens augsts mononepiesātināto taukskābju (oleīnskābe) un otrs augsts polinepiesātināto taukskābju (linolskābe). Atbilstošās eļļas ir izmantojamas krāsās, īpaši baltās krāsās. Augstas linolskābes saflora eļļa ir izmantojama uztura nolūkos; arī tas palīdz regulēt glikozes līmeni asinīs un taukskābju sadalījumu. Saskaņā ar pētījumu saflora eļļa satur olbaltumvielu, ko sauc par adiponektīnu, kas ir izrādījusies izdevīga sievietēm menopauzes laikā un viņu problēmām. Eļļa izrādās labvēlīga sirds slimību profilaksei, ieskaitot arī artēriju sacietēšanu galvenokārt aterosklerozes un insulta gadījumā.

Canola un saflora eļļām ir savi plusi un mīnusi. Eļļas nodrošina būtiskās taukskābes, piemēram, omega-6, ko sauc arī par linolskābi, un omega-3, vai alfa-linolēnskābi, kas pastiprina imūnsistēmu un bagātina asinsvadu veselību. Saflora eļļā ir augsts dūmu punkts, pie 265 grādiem pēc Celsija, savukārt rapšu eļļas dūmu punkts ir 238 grādi pēc Celsija. Kā liecina Amerikas Diabēta asociācija, rapšu eļļa ir bagāta ar mononepiesātinātiem taukiem, kas pazemina slikto holesterīna līmeni un samazina arī sirdslēkmes vai insulta risku. Kaut arī saflora eļļa ir ļoti svarīga, ir veseli omega-3 taukskābju avoti, kā arī antioksidanti pret vēzi.

Canola eļļas un saflora eļļas salīdzinājums:

Rapšu eļļa

Saflora eļļa

Eļļas, kas iegūtas no

rapšu sēklas, kas ir tīra sēkla

saflora sēklas

Vārīšanas laikā

sautējiet, seklā cep, cepiet

cepamo eļļu, salātu mērci un margarīna ražošanu

Izmanto arī

ēdiena gatavošana, kā biodīzeļdegviela, sveces, lūpu krāsas un avīzes

krāsu kosmētikas un krāsu audumi

Adiponektīns

nav

klāt

Dūmu punkts

238 grādi pēc Celsija

265 grādi pēc Celsija

Veselības ieguvumi

  • Samazināt holesterīna līmeni plazmā
  • Koronārā sirds slimība
  • Insulīna jutība
  • Lipīdu peroksidācija
  • Iekaisums
  • Enerģijas metabolisms

Samazina tādas problēmas kā:

  • Trūkums (taukskābes)
  • Stenokardija / koronāro artēriju slimība
  • Ateroskleroze (lipīdu peroksidācija)
  • Sirds un asinsvadu sistēmas traucējumi
  • Hronisks hepatīts (C hepatīts)
  • Cistiskā fibroze
  • 2. tipa cukura diabēts
  • Ģimenes hiperlipidēmija
  • Friedreich ataksija
  • Hiperholesterinēmija
  • Hipertensija (augsts asinsspiediens)
  • Nieru darbības traucējumi
  • Nepietiekams uzturs (proteīna enerģija)
  • Uztura bagātinātājs (mākslīgais maisījums zīdaiņiem)
  • Ādas apstākļi (phrynoderma)
  • Kopējā parenterālā barošana
  • Toksicitāte (litijs)
Ieteicams

Saistītie Raksti

  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp automašīnas reģistrāciju un apdrošināšanu

    Starpība starp automašīnas reģistrāciju un apdrošināšanu

    Galvenā atšķirība: automašīnas reģistrācija ir juridiska deklarācija, kurā norādīts, kam pieder automašīna. Šo deklarāciju glabā valdība, kas pēc tam var izsekot automašīnas īpašniekiem. No otras puses, automašīnas apdrošināšana ir apdrošināšanas veids, kas pasargā auto īpašnieku no finansiāliem zaudējumiem, ja notiek negadījums, kas saistīts ar transportlīdzekli. Automašīnu reģistrācija un apdrošināš
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp Ziemeļameriku un ASV

    Atšķirība starp Ziemeļameriku un ASV

    Galvenā atšķirība: Ziemeļamerika ir kontinents, kas pastāv Ziemeļu puslodē un Rietumu puslodē. Reizēm tā tiek uzskatīta arī par Amerikas kontinentu. ASV, ko dēvē arī par Amerikas Savienotajām Valstīm, Amerikas Savienotajām Valstīm vai tikai Ameriku, ir valsts, kas atrodas Ziemeļamerikā. Bieži vien cilvēki s
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp kārpu un plantāra kārpu

    Atšķirība starp kārpu un plantāra kārpu

    Galvenā atšķirība: Kārpas ir raupja augšana, kas visbiežāk parādās uz rokām un pirkstiem vai uz pēdām. Tie var parādīties arī citās ķermeņa daļās, piemēram, sejā, rokās vai kājās un dažkārt augt dzimumorgānu vai tūpļa rajonā. Stara kārpas ir kārpu veids. To izraisa gan HPV, gan cilvēka papilomas vīruss. Kārpas ir kopīgas slimības, ko izr
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp lietvārdu, vārdu un vārdu

    Starpība starp lietvārdu, vārdu un vārdu

    Galvenā atšķirība : Lietvārds ir vārds, ko izmanto, lai identificētu cilvēkus, vietas, objektus, notikumus, notikumus utt. Vārds ir vārds, ko izmanto, lai izteiktu jebkuru teikumu. Vārda īpašības vārds ir lietvārds. Lietvārdi ir viens no angļu valodas gramatikas pamatnoteikumiem. Šie vārdi ir tikai vārdi, ko mēs parasti lietojam. Cilvēku, objektu, vi
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp zivīm un vaļiem

    Atšķirība starp zivīm un vaļiem

    Galvenā atšķirība : lai gan tās uz virsmas šķiet ļoti līdzīgas, zivis un vaļi atšķiras viens no otra. Visvienkāršākā atšķirība starp abiem ir tas, ka vaļi ir silti asins zīdītāji, savukārt zivis ir jūras dzīvnieki. Līdzīgi to izskats un vide, zivis un vaļi parasti tiek sajaukti ar to pašu kategoriju. Patiesībā daudzi cilvēki uzsk
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp eiro un dolāru

    Starpība starp eiro un dolāru

    Galvenā atšķirība: Eiro ir eirozonas oficiālā valūta. Tā ir arī valūta, ko izmanto Eiropas Savienības iestādes. Savukārt ASV dolārs ir ASV un tās aizjūras teritoriju oficiālā valūta. Tā ir arī visbiežāk izmantotā valūta starptautiskajiem darījumiem. Turklāt tā ir viena no pasaules dominējošākajām rezervju valūtām. Euro tiek uzskatīta par otro lie
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Samsung un Sony

    Starpība starp Samsung un Sony

    Galvenā atšķirība: Samsung sākotnēji bija pazīstams kā tirdzniecības uzņēmums; to projektē un tirgo Lee Byung-Chul. Sony ir ievērojams tehnoloģiju uzņēmums; to projektē un tirgo Masaru Ibuka un Akio Morita. Samsung un Sony ir divi no visattīstītākajiem uzņēmumiem. Sapratīsim abu uzņēmumu attīstību īsi. Samsung ir labāk pozicionē
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp komentāru un komentāru

    Atšķirība starp komentāru un komentāru

    Galvenā atšķirība: komentārs tiek uzskatīts par novērojumu vai paziņojumu, kas pauž faktu vai viedokli par kādu jautājumu. Komentārs parasti ir detalizēts paskaidrojums par kādu notikumu, konkrētu tēmu vai rakstu. Termini “komentārs” un “komentāri” ir neskaidri, jo tie ir līdzīgi. Daudziem cilvēkiem, kas mā
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Gay un Queer

    Starpība starp Gay un Queer

    Galvenā atšķirība: geju lieto homoseksuāļiem. Savukārt queer ir slengs termins, ko galvenokārt izmanto LGBT identificējošiem cilvēkiem. Gejs ir termins, ko izmanto homoseksuāļu vietā. Tas bija vārds, ko sākotnēji izmantoja, lai atsauktos uz „bezrūpīgas”, “laimīgas” vai “spilgtas un košs” jūtas. 20. gadsimta pēdējā desmitgadē š

Redaktora Izvēle

Starpība starp apsēstību un piespiedu

Galvenā atšķirība: apsēstība attiecas uz pastāvīgām, uzmācīgām un nevēlamām domām, attēliem vai impulsiem un mudina. Piespiedumi ir uzvedība, ko persona izstaro, kas var palīdzēt viņiem tikt galā ar šo apsēstību izraisītajām trauksmēm vai pašu apsēstībām. Terminu “apsēstība” un “piespiedu” sajaukšana izriet no tā, ka abi termini ir savstarpēji saistīti. Tomēr daudzi cilvēki kļūdaini uzskata, ka t