Galvenā atšķirība: Kakao un Kakao ir līdzīgas, jo abām ir tāda pati vēsture. Termini Kakao un Kakao sākotnēji bija savstarpēji aizstājami; tomēr šīs dienas tiek izmantotas atšķirīgi. Kakao izmanto, lai apzīmētu grauzdētas un apstrādātas pupiņas, ko izmanto, lai izveidotu kakao pulveri un šokolādi. Kakao izmanto, lai atsauktos uz neapstrādātām pupiņām, kas noņem kakao sviestu no sēklām un uztur pupu barības vielas.

Termins "kakao" un "kakao" var šķist diezgan līdzīgs, un jūs būtu taisnība, ja viņi ir. Tomēr tie arī ir ļoti atšķirīgi. Termini bieži tiek izmantoti sinonīmi, lai atsauktos uz sēklām, no kurām ražo kakao pulveri un šokolādi. Lai gan kakao ir bijusi ļoti populāra, termins "kakao" pēdējā laikā ir kļuvis nozīmīgāks, jo pāriet uz veselīgāku pārtiku. Let's paskaidrot tālāk.

Termini "kakao" un "kakao" ir līdzīgi, jo tie abi attiecas uz to pašu koku, kas ražo kakao vai kakao pupiņas. Lai to saprastu, mums būs jāatgriežas pie šo pupiņu vēstures. Tas viss sākas ar Theobroma Cacao. Theobroma Cacao koks ir mazs mūžzaļš koks, kas ir daļa no Malvaceae augiem un ir dzimtene Dienvidamerikā. Šokolāde un citi līdzīgi produkti ir pagājuši gadsimtiem, kad to sākotnēji uzskatīja par „Dievu pārtiku”. Koka nosaukums ir vispārējs nosaukums, kas iegūts no grieķu valodas vārda “theos” un “broma”, ko var apvērst attiecīgi “Dievs” un “Pārtika”. Termins “kakao” ir iegūts no auga vietējā nosaukuma vietējās Mesoamerikas valodās. Pateicoties tās popularitātei un nozīmībai, šīs pupiņas ir izmantotas arī kā valūta.

Kakao ir bijusi saistīta ar Olmec cilvēkiem, kas ir dzimtā, kas tagad ir Meksika. Tiek uzskatīts, ka tā ir vislielākā izruna uz sākotnējo iekārtas nosaukumu. Laika gaitā šī kakao koka ražošana tika nodota Mayans un Spānijas iedzīvotājiem. Ir interesanti atzīmēt, ka daudzās citās kultūrās termins kakao joprojām tiek lietots, lai apzīmētu kakao koku, kakao pupiņas un kakao pulveri. Tagad tiek uzskatīts, ka termins "kakao" ir neapstrādāts tulkojums vai pareizrakstības kļūda, kas iestrēdzis. Angļu valodā runājošās valstīs šis termins kļuva plaši populārs nekā sākotnējais termins, un kopš tā laika to turpina izmantot. Tātad, saskaņā ar to vārdi kakao un kakao attiecas uz to pašu. Nav nekādas atšķirības starp vārdiem, nevis pareizrakstību.

Tagad mēs nonākam pie cita aizraujošā stāsta par kakao un kakao. Vārds “kakao” ir atgriezies. Vārds ir populārs veselos pārtikas centros un tiek tirgots kā veselīga alternatīva kakao ražošanai. Šajās dienās ir kļuvis par grēku, kas liek domāt, ka šie divi ir līdzīgi vai pat tie paši. Kakao ir kļuvis par sinonīmu neapstrādātām kakao pupiņām. Tas nozīmē, ka, iegūstot Theobroma Cacao koku, pākstis izņem no koka. Tad pākstis atveras tālāk un pupiņas tiek noņemtas. Šīs pupiņas ir kakao pupiņas, kuras pēc tam apstrādā, lai pārvērstu kakao pulveri pēc tam, kad kakao sviests tiek iegūts no pupiņām. Apstrāde no kakao sēklām likvidē svarīgas barības vielas un minerālvielas.

Tagad termins kakao ir rezervēts izmantošanai kā oriģināli kakao koki, kakao pupiņas un iezemētas kakao pupiņas, kas pazīstamas kā kakao pulveris. Kakao pupiņas uztur vitāli svarīgās barības vielas un minerālvielas, vienlaikus likvidējot neveselīgu kakao sviestu ar aukstās presēšanas procesu, kas tikai noņem sviestu, padarot kakao pulveri hidroskopisku. Kakao pupiņas tiek izmantotas, lai atsauktos uz grauzdētām, apstrādātām pupiņām, kas likvidē svarīgās barības vielas un minerālvielas, un ir saglabājušas lielu daļu sviesta. Kakao uzskata par neveselīgu un nobarojamu, savukārt kakao ir daudz veselīgāks variants. Kakao aizvieto arī kakao pulveri ceptajos produktos, un tur ir arī šokolādes, kas pārdod, izmantojot kakao, nevis kakao.