Galvenā atšķirība : kontinentālais ēdiens attiecas uz virtuvi, kas ietver labi zināmus rietumu kultūru ēdienus. Ķīniešu virtuve ietver stili, kas nāk no dažādiem Ķīnas un tās iedzīvotāju reģioniem.

Kontinentālās un ķīniešu virtuves ir divas populāras pārtikas formas, ko cilvēki augstu novērtē visā pasaulē. Šis raksts palīdz mums būt precīzākiem attiecībā uz atšķirībām starp abiem.

Kontinentālās virtuves ēdieni tiek iegūti no Eiropas rietumu un austrumu reģionu apdzīvoto cilvēku ietekmes. Šo terminu lieto atšķirībā no Āzijas virtuves stila. Gaļa ir svarīga šīs virtuves daļa; steiki ir populāri rietumos. Uzsvars tiek likts uz mērcēm kā garšvielām vai garšvielām, jo ​​dažkārt mērcēm ir grūti iekļūt gaļas iekšpusē. Piena produkti ir arī svarīgas sastāvdaļas gatavošanas procesā. Maize un kartupeļi ir kopīgi cietes avoti kopā ar makaroniem, klimpām vai konditorejas izstrādājumiem. Mazāk ticams, ka kukurūza tiks iekļauta Eiropas uzturā; tomēr kukurūzas milti ir lielākā daļa Balkānu virtuves.

Saskaņā ar Vikipēdiju, ķīniešu virtuves vēsture pagājušas tūkstošiem gadu, un tā laika gaitā ir mainījusies, un katrā reģionā, atkarībā no klimata, imperatora modes un vietējām vēlmēm. Citu kultūru virtuves metodes un sastāvdaļas tika integrētas ķīniešu virtuvē, pateicoties tirdzniecības paplašināšanai ar tuvākajiem reģioniem, Eiropas valstīm un Jauno pasauli. Stils un garša mainās atkarībā no klases, reģiona un etniskās izcelsmes. Tas noved pie nepārspējamas sastāvdaļu, paņēmienu, ēdienu un ēšanas stilu klāsta, ko varētu saukt par ķīniešu ēdienu. Virtuve māca cilvēkus lepoties ar dažādiem ēdieniem un palikt uzticīgi Ķīnas pārtikas kultūras garam un tradīcijām.

Dažādi stili veicina ķīniešu virtuvi, bet pazīstamākie un ietekmīgākie ir Kantonas virtuve, Shandong virtuve, Jiangsu virtuve un Szechuan virtuve. Šie stili atšķiras viens no otra tādu faktoru dēļ kā pieejamie resursi, klimats, ģeogrāfija, vēsture, ēdiena gatavošanas paņēmieni un dzīvesveids. Viens no veidiem dod priekšroku daudz ķiploku un šalotes izmantošanai daudz čili un garšvielu, savukārt otrs var dot priekšroku jūras produktu gatavošanai pār citām gaļām un vistām. Jiangsu virtuve dod priekšroku ēdiena gatavošanas paņēmieniem, piemēram, pīlēšanai un sautēšanai, savukārt Sichuan virtuve izmanto cepšanu. Matains krabis ir ļoti pieprasīta vietējā delikatese Šanhajā, kā to var atrast reģiona ezeros. Pekinas pīle ir vēl viens populārs ēdiens, kas labi pazīstams ārpus Ķīnas.

Ķīniešu virtuves pārtika ir rīsi, nūdeles, sojas pupas, kvieši, dārzeņi un dažādi garšaugi.

Kontinentālās un Ķīnas pārtikas salīdzinājums:

	Kontinentālais ēdiens	Ķīniešu ēdiens
Definīcija	Tas ir iegūts no Eiropas reģioniem.	Tas ir iegūts no Ķīnas reģioniem.
Sastāvdaļa	Gaļa ir svarīga.	Rīsi, nūdeles un garšaugi.
Mērces	Tiek izmantoti kā sānu ēdieni.	Tiek izmantoti galvenajā traukā.
Piemērs	Makaroni, picas utt.	Pīles, rīsu nūdeles utt.