Starp Cook un Chef atšķirība

Galvenā atšķirība: jebkura persona, kas gatavo ēdienu, būtībā ir pavārs. Tomēr šefpavārs ir pavārs, kas ir pabeidzis profesionālo kursu un / vai mācekli.

Pavārs gatavo ēdienu, un šefpavārs gatavo ēdienu, tāpēc kāda ir atšķirība starp abiem? Ēdienu gatavošana nozīmē ēdiena gatavošanu ēšanai vai patēriņam. Jebkura persona, kas gatavo ēdienu, būtībā ir pavārs. Tomēr šefpavārs ir pilnīgi citā līmenī. Šefpavārs ir profesionāls pavārs; kāds, kurš gatavo dzīvi.

Šefpavārs ir pavārs, kurš ir pabeidzis profesionālo kursu un / vai mācekli. Tas, protams, maksā naudu un ietver daudzu stundu darbu, piemēram, darba naktis, dalītas maiņas, divkāršas maiņas un nedēļas nogales. Tas ir stresa un nogurdinošs. Savukārt pavārs galvenokārt ir jebkura persona, kas gatavo ēdienu, tā var būt persona, kas gatavo ēdienu savai ģimenei un draugiem, vai kāds, kurš gatavo savu darbu pie restorāna. Tomēr, ja šī persona, ti, pavārs nav pabeidzis profesionālo kursu, tad viņi nevar sevi saukt par šefpavāru.

Atkarībā no šefpavāra izglītības līmeņa šefpavārs var būt atbildīgs par virtuves personāla vadīšanu, ēdienu sagatavošanas vadīšanu, pārtikas prasību novērtēšanu un pārtikas un citu piegāžu pasūtīšanu. Savukārt pavārs parasti ir atbildīgs par savas personīgās virtuves pārvaldību vai noteiktu uzdevumu kopumu.

Būtībā šefpavārs ir persona, kas vada vai strādā augstākās klases restorānā un ir pabeigusi profesionālo izglītību. Savukārt pavārs var būt slavens vai strādāt augstas klases restorānā, tomēr, ja viņiem nav profesionāla grāda, viņi nav šefpavārs.

Cook un Chef salīdzinājums:

Šefpavārs

Pavārs

Definīcija

Profesionāls pavārs

Kāds, kurš gatavo un var vai nevar strādāt profesionālā vidē.

Kvalifikācijas

  • Divu vai četru gadu kulinārijas grāds
  • Plaša apmācība pie šefpavāra, proti, kulinārijas prakses, lai iegūtu kulinārijas izglītību, kas ir vienāda ar grādu

Darba un personīgā pieredze

Pienākumi

  • Spēja izveidot un ieviest izvēlnes restorāna vidē
  • Pienākumi, kas ietver uzraudzības lomu
  • Virtuves personāla vadīšana
  • Ēdienu sagatavošanas vadīšana
  • Pārtikas prasību novērtēšana un pārtikas un citu piegāžu pasūtīšana
  • Definējiet apkalpošanas lielumus
  • Plānojiet izvēlnes
  • Nodrošināt pareizu ēdienu prezentāciju un kvalitāti
  • Sagatavojiet ēdienu katru dienu
  • Veikt virtuves pienākumus, kā nepieciešams un virzīts
  • Notīriet un nomazgājiet virtuvi
  • Izmantojiet receptes un sekojiet kāda cita izvēlnes plānam
  • Joprojām ir sava karjeras līmenī

Grāds ietver

Galvenie sanitārijas un darba drošības kursi, kam seko norādījumi par pārtikas apstrādes, sagatavošanas un gatavošanas protokoliem.

Nav oficiāla grāda, darba pieredzes

Veidi

  • Vadītāja šefpavārs (šefpavāra virtuve)
  • Sous šefpavārs
  • Konditorejas šefpavārs (Patissier)
  • Stacijas šefpavārs (Chef de Partie)
  • Saucier
  • Ķirbja šefpavārs (Gard Manger)
  • Personīgie šefpavāri
  • Personīgie pavāri
  • Fish Cook (Poissonier)
  • Dārzeņu pavārs (Entremetier)
  • Gaļas pavārs (Rotisseur)
  • Fry Cook
  • Līnijas pavārs (Commis)
Ieteicams

Saistītie Raksti

  • atšķirība starp: Atšķirība starp Garu un Materiālu

    Atšķirība starp Garu un Materiālu

    Galvenā atšķirība: būtne ir kaut kas, kas pastāv un tam ir masa, ti, viss, kas ir fiziski klāt. Vairumā gadījumu termins “gars” attiecas uz dvēseli, ti, par to, kas dod ķermeņa dzīvi. Lielākajā daļā ideoloģiju gars ir dvēsele, bet jautājums ir ķermenis. Zinātne un ticība ir divas dažādas monētas puses. Abi mēģina izprast pasauli p
  • atšķirība starp: Atšķirība starp blusām un utīm

    Atšķirība starp blusām un utīm

    Galvenā atšķirība: Blusas ir tiny, spārniņi, parazītiski kukaiņi, kas dzīvo un barojas ar cilvēkiem, suņiem, kaķiem un citiem dzīvniekiem. Galvas utis ir mazi, bez spārniņi, parazīti kukaiņi, kas dzīvo un baro asinis no jūsu galvas ādas. Ir arī citi utu veidi, ieskaitot ķermeņa utis, kas ietekmē ķermeni un kaunuma utis, kas ietekmē kaunuma zonu. Gan blusas, gan utis ir
  • atšķirība starp: Starpība starp TIFF un GeoTIFF

    Starpība starp TIFF un GeoTIFF

    Galvenā atšķirība: TIF un TIFF ir faila nosaukuma paplašinājumi, kas tiek izmantoti Tagged Image File Format. Tagged Image File Format tiek plaši atbalstīts ar attēlu manipulācijas lietojumprogrammām, publicējot un lapu izkārtojuma lietojumprogrammas, 3-D attēlveidošanas lietojumprogrammas un skenēšanas, faksa sūtīšanas, teksta apstrādes, optisko rakstzīmju atpazīšanas un citas programmas. Tas ir bildes attēla f
  • atšķirība starp: Starpība starp Google un Microsoft

    Starpība starp Google un Microsoft

    Galvenā atšķirība: Google un Microsoft ir divi dažādi amerikāņu daudznacionālo tehnoloģiju uzņēmumi. Galvenā atšķirība starp tām ir tāda, ka Google specializējas ar internetu saistītos pakalpojumos un produktos, bet Microsoft koncentrējas uz datoru programmatūru, plaša patēriņa elektroniku un personālajiem datoriem un pakalpojumiem. Šodien gandrīz neviens n
  • atšķirība starp: Starpība starp interfeisu un abstrakto klasi Java

    Starpība starp interfeisu un abstrakto klasi Java

    Galvenā atšķirība: saskarne vai protokols ir kopīgs veids, kas ļauj nesaistītiem objektiem sazināties savā starpā. Tā ir saskaņota uzvedība, kas veicina abu objektu mijiedarbību. Abstrakta klase ir objektu klase, ko nevar iztulkot vai izveidot objekta instancē. Šai klasei var nebūt īstenošanas vai tā var būt nepilnīga. Java, C + +, C # ir
  • atšķirība starp: Starpība starp Inc un Ltd

    Starpība starp Inc un Ltd

    Galvenā atšķirība: Iekļauts ir jauna uzņēmuma veidošana, kuras juridiskā persona ir nošķirta no tā īpašniekiem. Peļņa un zaudējumi netiek nodoti īpašniekiem. Sabiedrība ar ierobežotu atbildību ir sabiedrība, kuras atbildība par uzņēmuma biedriem vai abonentiem ir ierobežota ar to, ko uzņēmums ir ieguldījis vai garantējis. Lai veiktu uzņēmējdarbību jeb
  • atšķirība starp: Starpība starp un jā

    Starpība starp un jā

    Galvenā atšķirība: '' Vai '', visbiežāk, attiecas uz kaut ko, ko personai ir jāstrādā vai plāno darīt. Kaut arī “vajadzētu” lietot kā agrāko „gribu”. "Vai" un "vajadzētu" ir savstarpēji saistīti vārdi, tādā nozīmē, ka "vajadzētu" ir pagātnes "būs". Tomēr daudzos gadījumos “vajadzē
  • atšķirība starp: Starpība starp to, kas un kas

    Starpība starp to, kas un kas

    Galvenā atšķirība: kas patiesībā ir „kas ir” saraušanās. Būtībā, kas ir saīsināts līdz tam, kas ir. No otras puses, kam pieder “kas”. Tā seko līdzīgiem noteikumiem kā viņa, viņas un viņu. Angļu valoda var būt diezgan mulsinoša, jo īpaši dzimtā valoda. Tagad pievienojiet šos vārdus, kas izskatās un izklausās līdzīgi, bet faktiski ir atšķirīgi un domāti, lai tos izmantotu citādāk, tad vēl vairāk ir neskaidrība, tik daudz, ka izglītojamie var patiesi pilnībā atteikties no valodas apguves. Tomēr biežāk nekā parasti tas ir diezgan līdzīgs, l
  • atšķirība starp: Starpība starp PTRC un PTEC reģistrāciju profesionālajam nodoklim Indijā

    Starpība starp PTRC un PTEC reģistrāciju profesionālajam nodoklim Indijā

    Galvenā atšķirība: PTRC nozīmē profesionālo nodokļu reģistrācijas apliecību, un PTEC nozīmē profesionālo nodokļu reģistrācijas apliecību. Uzņēmums parasti veic uzņēmējdarbību. Reģistrācijas process PTRC un PTEC parasti ir vienāds, bet procesi atšķiras atkarībā no valsts. PTRC un PTEC ir divi atšķirīb

Redaktora Izvēle

Atšķirība starp VPN un APN

Galvenā atšķirība: VPN, kas ir īss, virtuālais privātais tīkls, ir tīkls, kas aizsargā privāto informāciju, kas tiek nosūtīta pa publisko telekomunikāciju tīklu. APN, saīsinājums, piekļuves punkta nosaukums, aizsargā konfidenciālu informāciju, kas tiek nosūtīta pa publisko telekomunikāciju tīklu. VPN (virtuālais privātai