Starp Cook un Chef atšķirība

Galvenā atšķirība: jebkura persona, kas gatavo ēdienu, būtībā ir pavārs. Tomēr šefpavārs ir pavārs, kas ir pabeidzis profesionālo kursu un / vai mācekli.

Pavārs gatavo ēdienu, un šefpavārs gatavo ēdienu, tāpēc kāda ir atšķirība starp abiem? Ēdienu gatavošana nozīmē ēdiena gatavošanu ēšanai vai patēriņam. Jebkura persona, kas gatavo ēdienu, būtībā ir pavārs. Tomēr šefpavārs ir pilnīgi citā līmenī. Šefpavārs ir profesionāls pavārs; kāds, kurš gatavo dzīvi.

Šefpavārs ir pavārs, kurš ir pabeidzis profesionālo kursu un / vai mācekli. Tas, protams, maksā naudu un ietver daudzu stundu darbu, piemēram, darba naktis, dalītas maiņas, divkāršas maiņas un nedēļas nogales. Tas ir stresa un nogurdinošs. Savukārt pavārs galvenokārt ir jebkura persona, kas gatavo ēdienu, tā var būt persona, kas gatavo ēdienu savai ģimenei un draugiem, vai kāds, kurš gatavo savu darbu pie restorāna. Tomēr, ja šī persona, ti, pavārs nav pabeidzis profesionālo kursu, tad viņi nevar sevi saukt par šefpavāru.

Atkarībā no šefpavāra izglītības līmeņa šefpavārs var būt atbildīgs par virtuves personāla vadīšanu, ēdienu sagatavošanas vadīšanu, pārtikas prasību novērtēšanu un pārtikas un citu piegāžu pasūtīšanu. Savukārt pavārs parasti ir atbildīgs par savas personīgās virtuves pārvaldību vai noteiktu uzdevumu kopumu.

Būtībā šefpavārs ir persona, kas vada vai strādā augstākās klases restorānā un ir pabeigusi profesionālo izglītību. Savukārt pavārs var būt slavens vai strādāt augstas klases restorānā, tomēr, ja viņiem nav profesionāla grāda, viņi nav šefpavārs.

Cook un Chef salīdzinājums:

Šefpavārs

Pavārs

Definīcija

Profesionāls pavārs

Kāds, kurš gatavo un var vai nevar strādāt profesionālā vidē.

Kvalifikācijas

  • Divu vai četru gadu kulinārijas grāds
  • Plaša apmācība pie šefpavāra, proti, kulinārijas prakses, lai iegūtu kulinārijas izglītību, kas ir vienāda ar grādu

Darba un personīgā pieredze

Pienākumi

  • Spēja izveidot un ieviest izvēlnes restorāna vidē
  • Pienākumi, kas ietver uzraudzības lomu
  • Virtuves personāla vadīšana
  • Ēdienu sagatavošanas vadīšana
  • Pārtikas prasību novērtēšana un pārtikas un citu piegāžu pasūtīšana
  • Definējiet apkalpošanas lielumus
  • Plānojiet izvēlnes
  • Nodrošināt pareizu ēdienu prezentāciju un kvalitāti
  • Sagatavojiet ēdienu katru dienu
  • Veikt virtuves pienākumus, kā nepieciešams un virzīts
  • Notīriet un nomazgājiet virtuvi
  • Izmantojiet receptes un sekojiet kāda cita izvēlnes plānam
  • Joprojām ir sava karjeras līmenī

Grāds ietver

Galvenie sanitārijas un darba drošības kursi, kam seko norādījumi par pārtikas apstrādes, sagatavošanas un gatavošanas protokoliem.

Nav oficiāla grāda, darba pieredzes

Veidi

  • Vadītāja šefpavārs (šefpavāra virtuve)
  • Sous šefpavārs
  • Konditorejas šefpavārs (Patissier)
  • Stacijas šefpavārs (Chef de Partie)
  • Saucier
  • Ķirbja šefpavārs (Gard Manger)
  • Personīgie šefpavāri
  • Personīgie pavāri
  • Fish Cook (Poissonier)
  • Dārzeņu pavārs (Entremetier)
  • Gaļas pavārs (Rotisseur)
  • Fry Cook
  • Līnijas pavārs (Commis)
Ieteicams

Saistītie Raksti

  • atšķirība starp: Starpība starp mitozi un amitozi

    Starpība starp mitozi un amitozi

    Galvenā atšķirība: Mitoze ir process, kurā šūnas atdala savas hromosomas divos identiskos komplektos. Amitoze ir tad, kad šūnās trūkst mitozes. Dzīve ir skaista un sarežģīta. Tas ir pārsteidzošs, kā lietas aug, mainās un attīstās. Viens no veidiem, kā viņi to dara, ir mitozes process. Mitoze ir regulāra šū
  • atšķirība starp: Starpība starp Alcatel One Touch Idol un Karbonn Titanium S5

    Starpība starp Alcatel One Touch Idol un Karbonn Titanium S5

    Galvenā atšķirība: Alcatel One Touch Idol ir oficiālais mobilā partneris filmam Iron Man 3. Tā piedāvā 4, 7 collu IPS LCD ietilpīgo skārienekrānu ar 16 miljoniem krāsu. Displeja izšķirtspēja ir 540 x 960 pikseļi. Tālrunis ir aprīkots ar Dual-core 1 GHz MediaTek MTK 6577+ un 512 MB RAM. Karbonn Titanium
  • atšķirība starp: Atšķirība starp Indijas vārtiem un Indijas vārti

    Atšķirība starp Indijas vārtiem un Indijas vārti

    Galvenā atšķirība: Indija Gate atrodas Ņūdeli, kas ir Indijas galvaspilsēta; tā kā Indijas vārti atrodas Mumbajā, kas ir Indijas finanšu kapitāls un lielākā pilsēta. Indija ir valsts ar bagātīgu vēsturi; daudz šo vēsturi var redzēt tās pieminekļos. Divi šādi pieminekļi ir Indijas vārti un Indijas vārti. Tā kā nosaukumi izklausās l
  • atšķirība starp: Starpība starp rindu un kolonnu

    Starpība starp rindu un kolonnu

    Galvenā atšķirība: Galvenā atšķirība ir tā, ka rinda ir horizontāli sakārtota taisnā līnijā no kreisās uz labo pusi, bet kolonna ir vertikāli sadalīta no augšas uz leju. Excel loksnē rinda ir skaitliski novērtēta, bet kolonna ir alfabētiski atzīmēta kā A1 šūna lapā, kas parāda A kā kolonnu un 1 kā rinda. Rinda ir lietvārds, kura rind
  • atšķirība starp: Starpība starp Sony Xperia J un Alcatel One Touch Idol

    Starpība starp Sony Xperia J un Alcatel One Touch Idol

    Galvenā atšķirība: „ Xperia J” tika paziņots 2012. gada oktobrī kā lētāku Xperia T variantu, kā rezultātā tālrunis spēja veidot līdzīgu dizainu T. Xperia J piedāvā 4 collu skrāpējumiem izturīgu TFT skārienekrānu, kas piedāvā pikseļu blīvumu 245. Alcatel One Touch Idol ir Iron Mobile 3 filmas oficiālais mobilais partneris. Tajā ir 4, 7 collu IPS LCD kap
  • atšķirība starp: Atšķirība starp BMP un JPG

    Atšķirība starp BMP un JPG

    Galvenā atšķirība: gan BMP, gan JPG ir failu formāts digitālo attēlu glabāšanai. BMP ir Bitmap faila formāts, bet JPG ir JPEG attēla faila formāts. Bitmap parasti attiecas uz nesaspiestu attēlu. Šajā formātā attēli tiek attēloti pikseļi ar pikseļiem, kas tiek salikti kopā, lai izveidotu attēlu. JPEG ir visbiežāk izm
  • atšķirība starp: Starpība starp Nexus 4 un HTC One X

    Starpība starp Nexus 4 un HTC One X

    Galvenā atšķirība: Nexus 4 ir Google ceturtais Nexus zīmola Android viedtālrunis. Tā tika izstrādāta sadarbībā ar LG Electronics. Tālrunis darbojas operētājsistēmā Android 4.2 (Jelly Bean), kas tika uzsākta ar tālruni. HTC One X ir populārs HTC Corporation produkts. Tas nāk ar Android v4.0 Ice Cream Sandwic
  • atšķirība starp: Starpība starp Sony Xperia J un Sony Xperia T

    Starpība starp Sony Xperia J un Sony Xperia T

    Galvenā atšķirība: „ Xperia J” tika paziņots 2012. gada oktobrī kā lētāku Xperia T variantu, kā rezultātā tālrunis spēja veidot līdzīgu dizainu kā „Xperia J”. 245. Sony Xperia T ir Sony pirmais viedtālrunis, kas uzbūvēts uz Qualcomm Snapdragon S4 platformas. Tajā ir 4, 55 collu ekrāns ar izšķirtspēju 720 x 1280 pikseļi. Tas darbojas ar Dual-core 1, 5 G
  • atšķirība starp: Starpība starp Hijabu un Burbu

    Starpība starp Hijabu un Burbu

    Galvenā atšķirība: Hijab un burqa ir divi dažādi apģērbu veidi, kas ir pieejami islāma sievietēm. Hijabs vai hejabs faktiski atsaucas uz noteikumiem par pārklāšanos. Tomēr parastajā ikdienas kontekstā vārds tiek lietots, lai apzīmētu šalli, kas aptver galvu. No otras puses, burqa ir vaļējs ārējais apģērbs, kas aptver visu ķermeni galvas līdz kājām. Hijabs un burqa ir divi dažā

Redaktora Izvēle

Atšķirība starp nosūtīšanu un nosūtīšanu

Galvenā atšķirība: tiek uzskatīts, ka „nosūtīšana” ir nākusi no spāņu valodas vārda “despachar”, kas nozīmē „sūtīt ātri” un “nosūtīšanu”, domājams, ir attīstījusies no itāļu vārda “dispacciare”, kas nozīmē “nosūtīšanu”. Nav atšķirības starp abiem izteiksmē vai definīcijā. Pāriet vārdu “nosūtīšana”, automātiski tiek pieņemts, ka vā