Starp Cook un Chef atšķirība

Galvenā atšķirība: jebkura persona, kas gatavo ēdienu, būtībā ir pavārs. Tomēr šefpavārs ir pavārs, kas ir pabeidzis profesionālo kursu un / vai mācekli.

Pavārs gatavo ēdienu, un šefpavārs gatavo ēdienu, tāpēc kāda ir atšķirība starp abiem? Ēdienu gatavošana nozīmē ēdiena gatavošanu ēšanai vai patēriņam. Jebkura persona, kas gatavo ēdienu, būtībā ir pavārs. Tomēr šefpavārs ir pilnīgi citā līmenī. Šefpavārs ir profesionāls pavārs; kāds, kurš gatavo dzīvi.

Šefpavārs ir pavārs, kurš ir pabeidzis profesionālo kursu un / vai mācekli. Tas, protams, maksā naudu un ietver daudzu stundu darbu, piemēram, darba naktis, dalītas maiņas, divkāršas maiņas un nedēļas nogales. Tas ir stresa un nogurdinošs. Savukārt pavārs galvenokārt ir jebkura persona, kas gatavo ēdienu, tā var būt persona, kas gatavo ēdienu savai ģimenei un draugiem, vai kāds, kurš gatavo savu darbu pie restorāna. Tomēr, ja šī persona, ti, pavārs nav pabeidzis profesionālo kursu, tad viņi nevar sevi saukt par šefpavāru.

Atkarībā no šefpavāra izglītības līmeņa šefpavārs var būt atbildīgs par virtuves personāla vadīšanu, ēdienu sagatavošanas vadīšanu, pārtikas prasību novērtēšanu un pārtikas un citu piegāžu pasūtīšanu. Savukārt pavārs parasti ir atbildīgs par savas personīgās virtuves pārvaldību vai noteiktu uzdevumu kopumu.

Būtībā šefpavārs ir persona, kas vada vai strādā augstākās klases restorānā un ir pabeigusi profesionālo izglītību. Savukārt pavārs var būt slavens vai strādāt augstas klases restorānā, tomēr, ja viņiem nav profesionāla grāda, viņi nav šefpavārs.

Cook un Chef salīdzinājums:

Šefpavārs

Pavārs

Definīcija

Profesionāls pavārs

Kāds, kurš gatavo un var vai nevar strādāt profesionālā vidē.

Kvalifikācijas

  • Divu vai četru gadu kulinārijas grāds
  • Plaša apmācība pie šefpavāra, proti, kulinārijas prakses, lai iegūtu kulinārijas izglītību, kas ir vienāda ar grādu

Darba un personīgā pieredze

Pienākumi

  • Spēja izveidot un ieviest izvēlnes restorāna vidē
  • Pienākumi, kas ietver uzraudzības lomu
  • Virtuves personāla vadīšana
  • Ēdienu sagatavošanas vadīšana
  • Pārtikas prasību novērtēšana un pārtikas un citu piegāžu pasūtīšana
  • Definējiet apkalpošanas lielumus
  • Plānojiet izvēlnes
  • Nodrošināt pareizu ēdienu prezentāciju un kvalitāti
  • Sagatavojiet ēdienu katru dienu
  • Veikt virtuves pienākumus, kā nepieciešams un virzīts
  • Notīriet un nomazgājiet virtuvi
  • Izmantojiet receptes un sekojiet kāda cita izvēlnes plānam
  • Joprojām ir sava karjeras līmenī

Grāds ietver

Galvenie sanitārijas un darba drošības kursi, kam seko norādījumi par pārtikas apstrādes, sagatavošanas un gatavošanas protokoliem.

Nav oficiāla grāda, darba pieredzes

Veidi

  • Vadītāja šefpavārs (šefpavāra virtuve)
  • Sous šefpavārs
  • Konditorejas šefpavārs (Patissier)
  • Stacijas šefpavārs (Chef de Partie)
  • Saucier
  • Ķirbja šefpavārs (Gard Manger)
  • Personīgie šefpavāri
  • Personīgie pavāri
  • Fish Cook (Poissonier)
  • Dārzeņu pavārs (Entremetier)
  • Gaļas pavārs (Rotisseur)
  • Fry Cook
  • Līnijas pavārs (Commis)
Ieteicams

Saistītie Raksti

  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp ātrumu un vidējo ātrumu

    Starpība starp ātrumu un vidējo ātrumu

    Galvenā atšķirība: ātrums attiecas uz attāluma maiņas ātrumu attiecībā pret laiku. Tas ir vektora daudzums, kas nozīmē, ka tam ir gan virziens, gan lielums. Vidējais ātrums attiecas uz vidējo kopējo pārvietojumu brauciena laikā. To aprēķina, nosakot vidējo un galīgo ātrumu. Pozīcijas maiņu var dēvēt arī par pārvietojumu. Ātrums apzīmē attāluma maiņ
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp LG Optimus L7 II Dual un Nokia Lumia 720

    Atšķirība starp LG Optimus L7 II Dual un Nokia Lumia 720

    Galvenā atšķirība: LG Optimus L7 II Dual ir LG vidēja segmenta tālrunis. Tālrunis ir divējāds SIM tālrunis. Ierīcē ir 4, 3 collu IPS LCD, kapacitatīvais skārienekrāns ar izšķirtspēju 480 x 800 pikseļi. Tā darbojas uz Android v 4.1.2 (JellyBean), ko atbalsta 1, 0 GHz Dual-Core Qualcomm MSM8225 Snapdragon procesors un 768 MB RAM. Nokia Lumia 720 ir
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp bērnudārzu un pirmsskolas vecumu

    Atšķirība starp bērnudārzu un pirmsskolas vecumu

    Galvenā atšķirība: bērnudārzs ir drošs objekts, kurā atrodas bērni dienas laikā, kuru vecāki strādā aizņemti. Pirmsskola nozīmē izglītības iestādi, kurā bērni mācās skolas izglītības pamatus. Bērnu aprūpes vai bērnu aprūpes vai dienas aprūpes centri ir izrādījušies ģeniāli vecākiem, kuriem ir jāstrādā un nevar palikt mājās, lai rūpētos par saviem bērniem. Bērnu izslēgšana no šādas iestādes ļauj ve
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Wiki un Website

    Starpība starp Wiki un Website

    Galvenā atšķirība: Wiki un tīmekļa vietnes ir tīmekļa lietojumprogrammas, kas darbojas internetā. Wiki ir sadarbības tīmekļa vietne, kuru vada konkrēta grupa, savukārt tīmekļa vietne ir jebkura šāda tīmekļa lapa, kas tiek piegādāta no jebkura tīmekļa domēna. Wiki ir tīmekļa lietojumprogramma, kas vada daudzas tās wiki tīmekļa lapas. Tas ir satura pārvaldības si
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp neprecētiem un vientuļiem ģimenes statusā

    Starpība starp neprecētiem un vientuļiem ģimenes statusā

    Galvenā atšķirība: neprecējies attiecas uz personas ģimenes stāvokli. Tajā ir minēts, ka vai nu viņš nekad nav bijis precējies, ne arī atkārtoti precējies pēc laulības šķiršanas, bet vientuļš varētu nozīmēt, ka persona ir likumīgi nodalīta, vai persona nekad nav bijusi precējusies. Gan neprecēti, gan vientuļ
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Tally un SAP

    Starpība starp Tally un SAP

    Galvenā atšķirība: Tally un SAP ir gan programmatūra, kas sākās kā grāmatvedības programmatūra. Tally ir ieviesusi Peutronics Pvt. SIA (pašlaik pazīstama kā Tally Solutions Pvt. Ltd). SAP programmatūra pieder SAP, kas ir Vācijā reģistrēts uzņēmums. Tally un SAP piedāvā daudzus produktus. Tomēr tie galvenokārt
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp SENSEX un Nifty

    Starpība starp SENSEX un Nifty

    Galvenā atšķirība: SENSEX ir BSE Limited akciju tirgus indekss, kas agrāk bija pazīstams kā Bombay Stock Exchange. SENSEX indekss sastāv no 30 lielākajiem un aktīvāk tirgotajiem BSE krājumiem. Nifty ir Nacionālā fondu biržas (NSE) akciju tirgus indekss. Nifty sastāv no 50 lielākajiem un aktīvākajiem NSE krājumiem, kas aptver 22 Indijas ekonomikas sektorus. SENSEX un Nifty ir
  • tautas salīdzinājumi: Pārvaldības un administrācijas atšķirība

    Pārvaldības un administrācijas atšķirība

    Galvenā atšķirība: administrācija veido organizācijas mērķus un politiku. Vadība īsteno šīs politikas un mērķus. Pārvaldība un administrēšana dažkārt tiek izmantota aizvietojamā veidā; tomēr tie ir divi dažādi organizācijas līmeņi. Administrācija ir organizācijas augstākais līmenis ar izšķirošām funkcijām. Tās ir atbildīgas par organizācijas
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp korejiešu un japāņu sejas formu

    Atšķirība starp korejiešu un japāņu sejas formu

    Galvenā atšķirība: faktiskā redzamā atšķirība starp dažādām Āzijas etniskajām grupām ir neliela, ja tāda vispār ir. Kopumā tiek teikts, ka japāņu cilvēkiem ir garāka vai ovāla seja ar plašākām vai lielākām acīm un izteiktāka deguna ar izteiktāku tiltu. Korejiešiem, šķiet, ir plakanākas sejas ar augstākiem un asākiem vaigu kauliem ar mazākām acīm. Tomēr šīs atšķirības var atšķirties at

Redaktora Izvēle

Atšķirība starp maksājuma rīkojumu un pieprasījuma projektu

Galvenā atšķirība: Maksājuma rīkojums un pieprasījuma projekts pamatā tiek izmantots tam pašam mērķim, bet atšķiras viena no otras. Maksājuma rīkojums ir maksājuma veids, kas ir jāizpilda tās bankas īpašajā filiālē, kura to izdevusi. Pieprasījuma projekts ir maksājuma veids, kas tiek dzēsts jebkurā izdevējas filiāles filiālē. Maksājuma rīkojums un piepras