Starp Cook un Chef atšķirība

Galvenā atšķirība: jebkura persona, kas gatavo ēdienu, būtībā ir pavārs. Tomēr šefpavārs ir pavārs, kas ir pabeidzis profesionālo kursu un / vai mācekli.

Pavārs gatavo ēdienu, un šefpavārs gatavo ēdienu, tāpēc kāda ir atšķirība starp abiem? Ēdienu gatavošana nozīmē ēdiena gatavošanu ēšanai vai patēriņam. Jebkura persona, kas gatavo ēdienu, būtībā ir pavārs. Tomēr šefpavārs ir pilnīgi citā līmenī. Šefpavārs ir profesionāls pavārs; kāds, kurš gatavo dzīvi.

Šefpavārs ir pavārs, kurš ir pabeidzis profesionālo kursu un / vai mācekli. Tas, protams, maksā naudu un ietver daudzu stundu darbu, piemēram, darba naktis, dalītas maiņas, divkāršas maiņas un nedēļas nogales. Tas ir stresa un nogurdinošs. Savukārt pavārs galvenokārt ir jebkura persona, kas gatavo ēdienu, tā var būt persona, kas gatavo ēdienu savai ģimenei un draugiem, vai kāds, kurš gatavo savu darbu pie restorāna. Tomēr, ja šī persona, ti, pavārs nav pabeidzis profesionālo kursu, tad viņi nevar sevi saukt par šefpavāru.

Atkarībā no šefpavāra izglītības līmeņa šefpavārs var būt atbildīgs par virtuves personāla vadīšanu, ēdienu sagatavošanas vadīšanu, pārtikas prasību novērtēšanu un pārtikas un citu piegāžu pasūtīšanu. Savukārt pavārs parasti ir atbildīgs par savas personīgās virtuves pārvaldību vai noteiktu uzdevumu kopumu.

Būtībā šefpavārs ir persona, kas vada vai strādā augstākās klases restorānā un ir pabeigusi profesionālo izglītību. Savukārt pavārs var būt slavens vai strādāt augstas klases restorānā, tomēr, ja viņiem nav profesionāla grāda, viņi nav šefpavārs.

Cook un Chef salīdzinājums:

Šefpavārs

Pavārs

Definīcija

Profesionāls pavārs

Kāds, kurš gatavo un var vai nevar strādāt profesionālā vidē.

Kvalifikācijas

  • Divu vai četru gadu kulinārijas grāds
  • Plaša apmācība pie šefpavāra, proti, kulinārijas prakses, lai iegūtu kulinārijas izglītību, kas ir vienāda ar grādu

Darba un personīgā pieredze

Pienākumi

  • Spēja izveidot un ieviest izvēlnes restorāna vidē
  • Pienākumi, kas ietver uzraudzības lomu
  • Virtuves personāla vadīšana
  • Ēdienu sagatavošanas vadīšana
  • Pārtikas prasību novērtēšana un pārtikas un citu piegāžu pasūtīšana
  • Definējiet apkalpošanas lielumus
  • Plānojiet izvēlnes
  • Nodrošināt pareizu ēdienu prezentāciju un kvalitāti
  • Sagatavojiet ēdienu katru dienu
  • Veikt virtuves pienākumus, kā nepieciešams un virzīts
  • Notīriet un nomazgājiet virtuvi
  • Izmantojiet receptes un sekojiet kāda cita izvēlnes plānam
  • Joprojām ir sava karjeras līmenī

Grāds ietver

Galvenie sanitārijas un darba drošības kursi, kam seko norādījumi par pārtikas apstrādes, sagatavošanas un gatavošanas protokoliem.

Nav oficiāla grāda, darba pieredzes

Veidi

  • Vadītāja šefpavārs (šefpavāra virtuve)
  • Sous šefpavārs
  • Konditorejas šefpavārs (Patissier)
  • Stacijas šefpavārs (Chef de Partie)
  • Saucier
  • Ķirbja šefpavārs (Gard Manger)
  • Personīgie šefpavāri
  • Personīgie pavāri
  • Fish Cook (Poissonier)
  • Dārzeņu pavārs (Entremetier)
  • Gaļas pavārs (Rotisseur)
  • Fry Cook
  • Līnijas pavārs (Commis)
Ieteicams

Saistītie Raksti

  • tautas salīdzinājumi: Starp Wart un Herpe

    Starp Wart un Herpe

    Galvenā atšķirība: Kārpas ir raupja augšana, kas visbiežāk parādās uz rokām un pirkstiem vai uz pēdām. Tās var parādīties arī uz citām ķermeņa daļām, piemēram, sejas, rokām vai kājām un dažkārt augt dzimumorgānu vai tūpļa rajonā. Herpes attiecas uz jebkuru no Herpesviridae ģimenei piederošajām vīrusu slimībām. Herpes var izraisīt 1. tipa herpes s
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp cukura diabētu un cukuru

    Starpība starp cukura diabētu un cukuru

    Galvenā atšķirība: cukurs ir vispārpieņemts nosaukums ķīmiski saistītu saldu aromātu vielu klasei, no kurām lielākā daļa tiek izmantota kā pārtika. Tomēr, ja tas attiecas uz cukura diabētu, cukurs bieži atsaucas uz cukura līmeni asinīs. Glikozes koncentrācija asinīs vai glikozes līmenis asinīs ir glikozes (cukura) daudzums, kas ir asinīs. Augsts cukura līmenis as
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp Rietumu un Austrumu ētiku

    Atšķirība starp Rietumu un Austrumu ētiku

    Galvenā atšķirība: Ētika ir filozofijas nozare, kas pazīstama arī kā morāla filozofija. Tas palīdz cilvēkiem tikt galā ar cilvēka morāli un tādiem jēdzieniem kā laba un ļauna, pareiza un nepareiza, tikumība un vice, taisnīgums un noziegums. Galvenā atšķirība starp austrumu un rietumu ētiku ir fakts, ka Rietumu ētika ir par patiesības meklēšanu, savukārt austrumu ētika ir ļoti cieši saistīta ar protokolu un cieņu. Ētika ir filozofijas nozare, kas
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp šūnu un audu

    Starpība starp šūnu un audu

    Galvenā atšķirība: šūnas ir mazākā dzīves vienība, kas veido organisma pamatu. Audi ir līdzīgi domājošu šūnu grupas, kas strādā kopā. Šūnas un audi ir strukturāli importēti organismā. Bez katra organisma nespēs darboties. Šūnas ir mazākās dzīves vienības un ir mikroskopiskas, kas nozīmē, ka tās nevar redzēt ar neapbruņotu aci. Audi ir līdzīgu šūnu grupas, kas s
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp qHD un HD

    Starpība starp qHD un HD

    Galvenā atšķirība: gan QHD, gan HD ir formāti, ko izmanto, lai attēlotu augstas kvalitātes attēlus HD iespējotā ekrānā. Tomēr abi šie formāti atšķiras ar rezolūcijām un ierīču pārklājumu. Augstas izšķirtspējas vai HD, kā tas ir populāri zināms, ir izstrādājis vidējā televīzijas skatītāja skatīšanās pieredzi. Vienkārši sakot, jebkurš video attēls
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Drone un UAV

    Starpība starp Drone un UAV

    Galvenā atšķirība: Drone ir pazīstams arī kā bezpilota lidaparāti (UAV). Drones ir daļēji autonomi transportlīdzekļi, kas piestiprināti lielākam kosmosa kuģim un ir paredzēti, lai paplašinātu kuģa palaišanas iespējas. UAV, īss bezpilota lidaparātiem vai bezpilota lidaparātu sistēmām spēj darboties bez iekšēja pilota. Drone un UAV (bezpilota lid
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp demokrātiju un monarhiju

    Atšķirība starp demokrātiju un monarhiju

    Galvenā atšķirība : monarhija ir karaļa, karalienes vai imperatora valdība. Demokrātija ir iedzīvotāju veidotā valdības forma. Demokrātija un monarhija ir divas valdības formas, kas pilnībā balstās uz pretējiem principiem. Šis raksts palīdz mums nošķirt abas pārvaldības formas. Monarhija ir politisk
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp izpletņlēkšanu un bāzes lēkšanu

    Atšķirība starp izpletņlēkšanu un bāzes lēkšanu

    Galvenā atšķirība: gan izpletņlēkšana, gan bāzes lēkšana ir izpletņu veidi. Izpletņlēkšana ir sports, kurā lidmašīna izlēk no lidmašīnas, savukārt bāzes lēkšana ir darbība, kurā dalībnieks lec no fiksēta objekta. Izlidošana ir aizraujošs sporta veids, kas ietver lēkšanu no lidmašīnas un brīvu krītošu vai izpletņlēkšanu atpakaļ uz zemes. To veic kā gaisa manevru un triku sorti
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp kontinentu un Subkontinentu

    Starpība starp kontinentu un Subkontinentu

    Galvenā atšķirība : atšķirība starp kontinentu un subkontinentu ir tā, ka zemkontinentā ir neliela kontinenta daļa. Kontinents ir liela zemes masa, kuras robežas nosaka okeāni, savukārt subkontinents ir liels, relatīvi pašpietiekams zemes gabals, kas veidots kā kontinenta apakšvienība. Termini kontinen

Redaktora Izvēle

Atšķirība starp autentisko un oriģinālo

Galvenā atšķirība: autentiski un oriģināli īpašības vārdi bieži tiek uzskatīti par vienādiem to nozīmē; bet tie nedaudz atšķiras; ti, jebkura autentiska lieta nav oriģināla un otrādi. Vārds “autentisks” nozīmē ticamu vai patiesu, kas var būt līdzvērtīgs oriģinālam, bet ne oriģinālam. Lai gan vārds “oriģināls” nozīmē