Galvenā atšķirība: Lēna plīts ir elektriskā plīts, kas gatavo ēdienu, iepildot to zemā siltumā. Tas nav nekas neparasts palaist lēnu plīti apmēram 5 stundas vai pat vairāk. Tas ir ideāli piemērots pannas cepšanai, zupām, sautējumiem, kā arī citiem ēdieniem, tostarp dzērieniem, desertiem un pīlēm. Crockpot ir zīmols Slow Cooker.
Lēna plīts ir elektriskā plīts, kas gatavo ēdienu, sasmalcinot to uz zemas siltuma. Tas nav nekas neparasts palaist lēnu plīti apmēram 5 stundas vai pat vairāk. Aiz lēnas plīts ideja bija jāspēj gatavot ēdienus, kas parasti uz ilgu laiku bija nepieciešami, lai pagatavotu krāsni krāsnī, bet, tā kā tie ir uz karstuma, viņi nevarēja ilgi palikt bez uzraudzības, kaut kas nav problēma ar lēnu plīti, jo tā parasti ir aprīkota ar temperatūras regulatoru. Tas ir ideāli piemērots pannas cepšanai, zupām, sautējumiem, kā arī citiem ēdieniem, tostarp dzērieniem, desertiem un pīlēm.
Papildus temperatūras regulatoram lielākajā daļā lēnas plīts veidu ir arī katls, vāks un apsildes avots. Papīrs parasti ir izgatavots no keramikas vai porcelāna, bet var būt izgatavots arī no citiem materiāliem, piemēram, metāla, atkarībā no ražotāja izvēles. Pirmo komerciālo lēno plītiņu ieviesa Čikāgas Naxon Utilities Corporation. Irving Naxon, īpašnieks tajā laikā, ieguva ideju no vecmāmiņas, kad viņa runāja par sautējumu, ko sauc par cholent, kuru viņas māte atdeva savā dzimtajā Lietuvas pilsētā un kuram bija vairākas stundas, lai gatavotu krāsnī. Lēna plīts ieguva lielu popularitāti 1970. gados, kad sievietes aktīvi sāka strādāt ārpus mājām.
