Starpība starp glikozi un fruktozi

Galvenā atšķirība: termins “glikoze” ir iegūts no grieķu valodas, “glukus”, kas nozīmē „salds”. Glikoze ir pazīstama arī kā D-glikoze, dekstroze vai vīnogu cukurs, kas atrodams augos, un tas ir fotosintēzes un kurināmā blakusprodukts šūnu elpināšanai. Glikozi kā enerģiju izmanto dzīvi organismi. Fruktoze ir pazīstama arī kā augļu cukurs, jo tas dabiski un visbiežāk sastopams augļos un augos.

Cukuri ir klasificēti kā ogļhidrāti, kas ir savienojumu grupa, kas sastāv no oglekļa, ūdeņraža un skābekļa. Ogļhidrāti un savukārt cukuri ir ķīmisko enerģijas avots dzīviem organismiem, tostarp cilvēkiem. Cukurs ir klasificēts kā monosaharīds, disaharīdi un polisaharīdi. Monosaharīdi ir vienkāršākais ogļhidrātu veids, kas sastāv no vienas molekulas. Tie ietver glikozi, galaktozi un fruktozi. Disaharīdi sastāv no divām molekulām. Galda cukurs, kas pazīstams arī kā saharoze, ko parasti lieto cilvēki, ir disaharīda veids. Citi disaharīdi ietver maltozi un laktozi.

Termins “glikoze” ir iegūts no grieķu valodas, “glukus”, kas nozīmē „salds”. Sufikss “-ose” norāda, ka tas ir cukurs. Glikoze ir pazīstama arī kā D-glikoze, dekstroze vai vīnogu cukurs, kas atrodams augos, un tas ir fotosintēzes un kurināmā blakusprodukts šūnu elpināšanai. Fotosintēze ir process, kurā augi ražo savu pārtiku, izmantojot oglekļa dioksīdu, ūdeni un saules gaismu. Tas ir uztura ogļhidrāts, kas gremošanas laikā tieši uzsūcas asinīs. Dzīvos organismos, piemēram, cilvēkiem, augiem un dzīvniekiem, glikozi izmanto kā ķermeņa degvielu un enerģiju. Glikozes pārpalikums tiek uzglabāts glikogēna veidā dzīvniekiem un cilvēkiem, kā arī cietes veidā augos.

Glikoze ir svarīga organisma uztura sastāvdaļa, ko organisms izmanto augšanai un attīstībai. Glikozes lietošana var būt aerobā elpošana vai anaerobā elpošana vai fermentācija. Cilvēkiem tas ir galvenais enerģijas avots, un to var iegūt no ogļhidrātu bagātinātajiem pārtikas produktiem, piemēram, maizes, makaronu, kartupeļu un saldumu. Augos glikoze atrodama sulā kā ciete, bet glikozes pārpalikums tiek uzglabāts sēklās un saknēs vēlākai izmantošanai.

Lai gan glikoze ir visbiežāk sastopama pārtikas veidā, to var atrast arī tablešu, pulvera vai šķidruma veidā. Glikoze dekstrozes formā tiek dota personai, kas cieš no diabēta pazīstama stāvokļa. Diabēts ir slimība, kurā cilvēka ķermenis pārtrauc apstrādāt insulīnu, kas pārveido glikozi enerģijā. Rūpniecībā glikoze tiek izmantota kā prekursors C vitamīna, citronskābes, glikonskābes, bioetanola, polilaktīnskābes un sorbīta ražošanai. Pietiekams glikozes līmenis asinīs ir galvenais mehānisms, kas kontrolē badu un vēlmi pēc vairāk pārtikas.

Fruktoze ir pazīstama arī kā augļu cukurs, jo tas dabiski un visbiežāk sastopams augļos un augos. Līdztekus glikozei un galaktozei tā var tieši uzsūkties asinsritē gremošanas laikā. Fruktoze ir ļoti ūdenī šķīstoša un šķiet ļoti salda, balta, bez smaržas kristāliska cieta viela. Faktiski tas ir divreiz saldāks par saharozi. Fruktozi var atrast medū, koku un vīnogu augļos, ziedos, ogās un vairumā sakņu dārzeņu. Fruktozi nedrīkst sajaukt ar augstas fruktozes kukurūzas sīrupu (HFCS), kas ir mākslīgi radīts un apstrādāts saldinātājs.

Attiecībā uz fruktozi, tāpat kā visas lietas, tas ir izdevīgi nelielos daudzumos, jo ir pierādījumi, ka tas var palīdzēt organismam pareizi apstrādāt glikozi. Šķiet, ka pārāk daudz fruktozes vienlaikus patērē ķermeņa spēju to apstrādāt. Ja organismā ir pārāk daudz fruktozes, aknas to nevar pietiekami ātri apstrādāt. Tātad, tā vietā tie pārvērš tos triglicerīdos un nosūta tos asinsritē.

Augsts triglicerīdu līmenis asinīs ir sirds slimību riska faktors. Turklāt fruktoze neizraisa ēstgribu regulējošus hormonus, tādējādi atstājot smadzeņu neapmierinātību, kas savukārt turpina sūtīt badu, kas noved pie pārēšanās. Pētījumi lēš, ka apmēram 10% mūsdienu uztura nāk no fruktozes. Augsts fruktozes kukurūzas sīrups ir kļuvis neticami lēts un bagātīgs; tāpēc tā šodien ir nokļuvusi daudzos pārtikas produktos. Augsts fruktozes kukurūzas sīrups (HFCS) sastāv no 55% fruktozes un 45% glikozes. Tomēr saharoze ir puse fruktozes un puse glikozes. Tātad, HFCS faktiski nav daudz vairāk fruktozes nekā "parastais" cukurs.

Fruktozi izmanto sauso dzērienu maisījumos, mazkaloriju pārtikas produktos, saldētajās sulās, aromatizētā ūdens un enerģijas dzērienos, sodas pop, aromatizētos pienos, graudaugos, maizes izstrādājumos, jogurta un konservētu augļu un saldumu ražošanā. Fruktoze ir galvenokārt augļos un medū. To var atrast arī augstas fruktozes kukurūzas sīrupā, bet ne parastā kukurūzas sīrupā.

Ieteicams

Saistītie Raksti

  • tautas salīdzinājumi: Starp misiņa un bronzas starpību

    Starp misiņa un bronzas starpību

    Galvenā atšķirība: misiņš ir vara un cinka metāla sakausējums. Bronze ir vara un alvas sakausējums. Varš ir izplatīts zemes metāla veids; tomēr tas ir ļoti mīksts vairumam programmu. Tātad, citi metāli tiek kombinēti ar varu, lai dotu tai atšķirīgas īpašības. Gan misiņa, gan bronza ir tādi vara sakausējumi. Misiņš ir vara un cinka m
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp geju un impotentu

    Starpība starp geju un impotentu

    Galvenā atšķirība: Gay ir termins, ko parasti izmanto, lai atsauktos uz homoseksuāļiem. Tā kā impotents ir termins, ko lieto cilvēki, kuri nespēj vairoties un kuriem ir apmierinošs dzimumakts. Gejs ir termins, ko izmanto homoseksuāļu vietā. Tiek izmantoti cilvēki, kas seksuāli piesaista citus, kuru dzimums ir vienāds. Homoseksuāļi pa
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp zemesriekstu sviestu un želeju

    Starpība starp zemesriekstu sviestu un želeju

    Galvenā atšķirība: zemesriekstu sviests būtībā ir pārtikas paste, kas ir izgatavota no sausiem, sausiem zemesriekstiem. Tā kā želeja ir augļu konservu veids, kas ir dzidrs vai caurspīdīgs un izgatavots no augļu sulas. Viena no visu laiku slavenākajām sviestmaizēm ir zemesriekstu sviests un želeja, kas arī ir sirsnīgi pazīstama kā PB&J. Tā ir populāra Ziemeļ
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp dikonu un jonu

    Starpība starp dikonu un jonu

    Galvenā atšķirība: Doriskā kolonnas atšķirīgā iezīme ir fakts, ka viņiem nav pamata. Pati kolonna ir īsa, smaga un smaga. Kolonnas vārpsta ir pārslīdēta, parasti ar 20 flautām, bet galvaspilsēta ir vienkārša un uzliesmojusi. Jonu kolonnas tiek uzskatītas par augstākajiem un plānākajiem no trīs veidu kolonnām. Jonu kolonnas galvenā at
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Photosystem I un Photosystem II

    Starpība starp Photosystem I un Photosystem II

    Galvenā atšķirība: Fotosistēma, kuru es saucu par „I”, tā tika atklāta pirms fotosistēmas II. Tomēr fotosintēzes procesā fotosistēma II sāk spēlēt pirms fotosistēmas I. Galvenā atšķirība starp abām ir gaismas viļņa garums, uz kuru tie reaģē. Fotosistēma I absorbē gaismu ar viļņu garumiem, kas ir īsāki par 700 nm, savukārt II fotosistēma absorbē gaismu ar viļņu garumiem, kas ir īsāki par 680 nm. Tomēr tie abi ir vienlīdz svarīgi skābek
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp toniku un sīrupu

    Starpība starp toniku un sīrupu

    Galvenā atšķirība: toniks un sīrups ir divu veidu risinājumi, ko parasti lieto medikamentu jomā kā perorālu šķidruma devu. Sīrupi ir biezi un viskozi šķīdumi. No otras puses, tonizējoši līdzekļi ir ūdenīgāki šķidrumi. Tonic satur mazāk cukura vai cukura aizstājēja nekā sīrups. Toniki un sīrupi, šie vārdi
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp brošūru un prospektu

    Starpība starp brošūru un prospektu

    Galvenā atšķirība: brošūras un brošūras ir sinonīmi. Brošūra ir neliels buklets vai brošūra, ko izmanto, lai informētu cilvēkus par jaunajiem produktiem, kurus uzņēmums vai organizācija ir ieviesusi. No otras puses, prospekts ir drukāta reklāma, kas piedāvā dažādas iespējas un rīcības plānu. Brošūra un prospekts ir di
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp kokteili un kokteili

    Starpība starp kokteili un kokteili

    Galvenā atšķirība: kokteiļi ir jaukts alkoholisks dzēriens, kuram nepieciešams sajaukt vienu spirta veidu ar sulām, bezalkoholiskajiem dzērieniem un citiem augļiem vai sajaukt vairākus alkoholiskos dzērienus ar sulām vai ledus tēju. Mocktail ir jebkurš jaukts dzēriens, kam nav alkohola. Nosaukums mock
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp Kungu un Dievu

    Atšķirība starp Kungu un Dievu

    Galvenā atšķirība: „Kungs” ir nosaukums, ko izmanto kā cieņu pret dažādiem dieviem un dievībām. Tiek uzskatīts, ka Dievs ir augstākā persona un ticības galvenais objekts. Dievs ir Visuma radītājs un aizsargs. Kungs un Dievs ir abi nosaukumi, nevis vārdi. Ebreju Bībelē Visvarenais tiek saukts par YHWH izrunu kā “yahveh”. Dievs ir Visaugstākā Būtne

Redaktora Izvēle

Starpība starp Cialis un Viagru

Galvenā atšķirība: Cialis un Viagra darbojas tādā pašā veidā un tiek izmantoti, lai galvenokārt ārstētu erekcijas disfunkciju; tomēr tie atšķiras devās, cenās, cik ilgi nepieciešams, lai sāktu tās iedarbību un cik ilgi tas ilgst. Kaut arī Viagra ir kļuvusi par populārāku zīmolu, Cialis ir kļuvis populārs kā “Weekend Pill”, jo tas ir 36 stundu ilgs efekts, salīdzinot ar Viagras 4 stundu efektu. Erekcijas disfunkcija ir sākusie