Starpība starp granulēto cukuru un Castor Sugar

Galvenā atšķirība: cukurs ir saldināts aromātisko pārtikas vielu vispārējais nosaukums. Saharozi, galda cukuru, galvenokārt iegūst no cukurniedru vai cukurbietēm. Cukurs kļuva par populāru saldinātāju 18. gadsimtā. Visbiežāk izmantotais cukurs ir granulēts cukurs. Tas ir cukurs, ko mēs izmantojam katru dienu, kā arī lielākajā daļā receptes. Kastīna cukurs ir pazīstams arī kā cukura cukurs, smalks cukurs, īpaši smalks cukurs vai bārs. Tas ir granulēta cukura veids, kam ir smalki granulēti kristāli, parasti 0, 35 mm.

Cukurs ir saldināts aromātisko pārtikas vielu vispārējais nosaukums. Cukuri ir klasificēti kā ogļhidrāti, kas ir savienojumu grupa, kas sastāv no oglekļa, ūdeņraža un skābekļa. Ogļhidrāti un savukārt cukuri ir ķīmisko enerģijas avots dzīviem organismiem, tostarp cilvēkiem. Cukurs ir klasificēts kā monosaharīds, disaharīdi un polisaharīdi. Monosaharīdi ir vienkāršākais ogļhidrātu veids, kas sastāv no vienas molekulas. Tie ietver glikozi, galaktozi un fruktozi. Disaharīdi sastāv no divām molekulām. Galda cukurs, kas pazīstams arī kā saharoze, ko parasti lieto cilvēki, ir disaharīda veids. Citi disaharīdi ietver maltozi un laktozi.

Saharozi, galda cukuru, galvenokārt iegūst no cukurniedru vai cukurbietēm. Cukurs kļuva par populāru saldinātāju 18. gadsimtā, pēc tam, kad tika izveidotas cukura plantācijas Rietumindijā un Amerikā. Tomēr cukurs tika ražots jau senos laikos Indijā un vēlāk Ķīnā. Pēc 18. gadsimta cukurs bija ļoti populārs, bet reti, un to varēja nodrošināt tikai bagātie. Tādējādi cukuru bieži sauca par “balto zeltu”.

Cukurs tiek apstrādāts ar ilgu procesu. Vispirms iegūst sulu un pēc tam attīra ar kaļķi un karstumu. Tad tas tiek tālāk apstrādāts un beidzot atdala cukura kristālus un melasi. Cukura kristāli ir balināti un rafinēti, lai iegūtu galaproduktu, ko mēs pērkam lielveikalā. Tas ir tradicionālais baltais cukurs.

Cukurs ir pieejams daudzos veidos tirgū. Daži pieejamie cukura veidi ir granulēts baltais cukurs vai galda cukurs, superfīns (ricīns vai rieksts), rupjš cukurs (dekoratori vai pērle), kristāliskais cukurs, konditorejas, pulverveida vai pūdercukurs, invertcukurs, brūnais cukurs, jēlcukurs, Demerara cukurs, Muscovada vai Barbadosas cukurs, Turbinado cukurs utt.

Katram no tiem ir īpašs pielietojums, īpaši ēdiena gatavošanai un cepšanai. Izmantotā cukura veids ir ārkārtīgi svarīgs, īpaši cepšanas laikā. Tas ir taisnība, jo cukura kristāla izmērs ietekmē gaisa daudzumu, ko var iekļaut cepšanas mīklā, jo īpaši cukura un tauku vai sviesta krēmošanas laikā. Kristāla izmērs ietekmēs arī to, cik ātri cukurs izšķīst mīklā. Visi šie faktori ietekmē gatavā cepšanas produkta izskatu, konsekvenci un garšu.

Visbiežāk izmantotais cukurs ir granulēts cukurs. Tas ir cukurs, ko mēs izmantojam katru dienu, kā arī lielākajā daļā receptes. Granulēts cukurs ir labi atpazīstams, pateicoties papīra baltai krāsai un smalkiem kristāliem. Viņi spēj labāk izšķīst, ja tos pievieno receptēm vai silda. Apsildot, granulētais cukurs mēdz uzņemt īreni līdzīgu krāsu un garšu, tāpēc to bieži izmanto arī karameles ražošanā.

Granulētam baltajam cukuram, kas pazīstams arī kā galda cukurs, ir vidēja izmēra granulas, aptuveni 0, 5 mm. Granulu vidējais izmērs ļauj cukuram vairāk gaisa iekļūt mīklā, jo tas ir pretstatā vairumam citu cukura veidu. Tomēr cukura kristālu lielums var atšķirties no atšķirībām. Daži no tiem var būt pārāk labi, bet daži var būt pārāk lieli. Granulēta cukura sajaukšana ar cukura sīrupu un to veidošana gabalos izraisa cukura kubiņu ražošanu.

Kastīna cukurs ir pazīstams arī kā cukura cukurs, smalks cukurs, īpaši smalks cukurs vai bārs. Tas ir granulēta cukura veids, kam ir smalki granulēti kristāli, parasti 0, 35 mm. Termins castor vai caster sugar galvenokārt tiek izmantots Apvienotās Karalistes angļu un tās Sadraudzības valstīs. Ziemeļamerikā to pārdod kā super smalku cukuru. Kanādā, īpaši Britu Kolumbijā, to sauc par ogu cukuru. Termins "ritentiņš" attiecas uz sieta formu, ko sauc par ritentiņu, jo cukura graudi ir pietiekami labi, lai tie atbilstu minētajam sietam.

Cukura kristālu lielais izmērs ļauj cukuram izšķīst gandrīz uzreiz. To bieži lieto aukstu dzērienu saldināšanai, piemēram, ledus tējai, limonādei un citiem dzērieniem, tāpēc to bieži sauc arī par bar cukuru.

Cepšanas laikā to parasti izmanto, lai padarītu meringu un matējumu. Daži kūka vai sīkdatņu receptes prasa rīcineļu cukuru, tomēr lielākoties tiek izmantots granulēts cukurs, jo granulētais cukurs ļauj iepildīt vairāk gaisa, kas rada mīkstu un pūkainu kūku. Lai nomainītu rīcineļu cukuru, granulēto cukuru var vienkārši palaist pāris minūšu laikā, izmantojot granulēto cukuru, līdz granulas ir samazinājušās.

Ieteicams

Saistītie Raksti

  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp Pretty un Gorgeous

    Atšķirība starp Pretty un Gorgeous

    Galvenā atšķirība: vārdi diezgan un krāšņi ir ļoti līdzīgi viens otram, bet tie atšķiras pēc to izmantošanas. Pretty nodarbojas ar kopējo izskatu, pieņemot, ka tas ir labs un labāks, bet krāšņs nodarbojas tikai ar kopējo ķermeņa uzbūvi un apdullināšanu. Vārds „diezgan” raksturo būtnes saldo un labo izskatu. To lieto, lai izteiktu patīkamu
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp Apache 2 un Httpd

    Atšķirība starp Apache 2 un Httpd

    Galvenā atšķirība: Apache 2 attiecas uz Apache http serveri 2.x versiju, ko izstrādājusi Apache Software Foundation. Tas ir atvērtā koda un bez maksas serveris. Httpd apzīmē Hypertext Transfer Protocol Daemon. Atsaucoties uz Apache, httpd attiecas uz Apache HyperText Transfer Protocol (HTTP) servera programmu, kas apstrādā pieprasījumus. Apache para
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp diode un kondensatoru

    Starpība starp diode un kondensatoru

    Galvenā atšķirība: Diods ir elektriskās ierīces tips, kas ļauj strāvai pārvietoties pa to tikai vienā virzienā. Tas sastāv no N veida pusvadītāja un P veida pusvadītāja, kas atrodas kopā. Kondensators sastāv no diviem vadītājiem, kurus atdala ar dielektrisku vidi. Tas uzglabā elektrisko lādiņu un spēj to izkraut, kad vien tas ir nepieciešams. Diode ir zaudēta pasīva
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp lidostu un lidlauku

    Starpība starp lidostu un lidlauku

    Galvenā atšķirība: Lidlauks vai lidlauks ir jebkura vieta, kur var veikt lidojumus. Tas var ietvert lidostu nekurienes vidū uz komerciālu lidostu pasaules lielākajā pilsētā. Lidosta ir īpašs lidlauka veids, kas atbilst noteiktiem ICAO sertifikācijas kritērijiem vai regulējošām prasībām, ka regulārais lidlauks var nebūt sasniegts. Saskaņā ar Starptau
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp SAP skriptiem un SmartForms

    Atšķirība starp SAP skriptiem un SmartForms

    Galvenās atšķirības: SAP skriptus un SmartForms izmanto gan veidlapu veidošanai un uzturēšanai SAP risinājumos. Viņi abi atšķiras viens no otra daudzos kontekstos. Tomēr SmartForms var tikt uzskatīts par SAP skripta pēctecības rīku. SmartForms nodrošina labākas iespējas nekā salīdzinājumā ar skriptiem. SAP skripti definē SA
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp LAN un MAN

    Atšķirība starp LAN un MAN

    Galvenā atšķirība: LAN apzīmē lokālo tīklu. Tas ir datortīkls, kas savieno datorus nelielā teritorijā, piemēram, biroju ēkā vai skolā. No otras puses, MAN nozīmē Metropolitan Area Network. Tas ir datortīkls, kas savieno datoru pilsētā vai lielā universitātē. MAN var definēt kā LAN pieaugumu. LAN apzīmē lokālo tīklu
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp plazmu un serumu

    Starpība starp plazmu un serumu

    Galvenā atšķirība: asinis ir galvenā cilvēka ķermeņa sastāvdaļa. Asinis var iedalīt trīs galvenajās kategorijās: vesela asins, plazma un baltās šūnas. Asins plazma, kas veido aptuveni 54, 3% asins, ir šķidrums, kas ir asins šķidrums. Krāsa ir salmu dzeltena, un to galvenokārt izmanto, lai organismā transportētu asins šūnas vai asinsķermenīšus no vienas vietas uz otru. Serums būtībā ir plazma, no
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp publisko un privāto uzņēmumu

    Starpība starp publisko un privāto uzņēmumu

    Galvenā atšķirība: Uzņēmumus var diferencēt, pamatojoties uz pilnvarām piedāvāt savus vērtspapīrus plašai sabiedrībai. Uzņēmums, kam atļauts pārdot vērtspapīrus plašai sabiedrībai, tiek saukts par publisku uzņēmumu vai publisku akciju sabiedrību. No otras puses, uzņēmums, kas nepārdod savus vērtspapīrus plašai sabiedrībai, tiek saukts par privātu uzņēmumu. Atšķirībā no publiskā uzņēmuma pr
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Blackberry Q10 un iPhone 5

    Starpība starp Blackberry Q10 un iPhone 5

    Galvenā atšķirība: BlackBerry Q10 ir 3, 1 collu AMOLED kapacitatīvais skārienekrāns, kas ļauj lietotājiem piekļūt datiem, izmantojot pieskārienu un sver aptuveni 139 gramus. Zem ekrāna ir pilna QWERTY tastatūra, kas ir līdzīga vecajām BlackBerrys. Ierīce ir aprīkota ar 1, 5 GHz Cortex-A9 Dual-core TI OMAP 4470 procesoru un PowerVR SGX544 GPU. IPhone 5 ir jaunā

Redaktora Izvēle

Starpība starp plazmas un projekcijas televizoriem

Galvenā atšķirība: Plazmas televizori ir plakanie displeji, kuros tiek izmantotas cēlgāzes, lai ražotu gaismu un attēlus. Projekcijas TV sākotnēji rada nelielu attēlu un pēc tam izmanto gaismas staru, lai palielinātu šo attēlu ekrānā. Projicēšanas sistēmas ir divu veidu: priekšējās projekcijas TV un aizmugures projekcijas TV. Priekšējais projekcij