Starpība starp granulēto cukuru un Castor Sugar

Galvenā atšķirība: cukurs ir saldināts aromātisko pārtikas vielu vispārējais nosaukums. Saharozi, galda cukuru, galvenokārt iegūst no cukurniedru vai cukurbietēm. Cukurs kļuva par populāru saldinātāju 18. gadsimtā. Visbiežāk izmantotais cukurs ir granulēts cukurs. Tas ir cukurs, ko mēs izmantojam katru dienu, kā arī lielākajā daļā receptes. Kastīna cukurs ir pazīstams arī kā cukura cukurs, smalks cukurs, īpaši smalks cukurs vai bārs. Tas ir granulēta cukura veids, kam ir smalki granulēti kristāli, parasti 0, 35 mm.

Cukurs ir saldināts aromātisko pārtikas vielu vispārējais nosaukums. Cukuri ir klasificēti kā ogļhidrāti, kas ir savienojumu grupa, kas sastāv no oglekļa, ūdeņraža un skābekļa. Ogļhidrāti un savukārt cukuri ir ķīmisko enerģijas avots dzīviem organismiem, tostarp cilvēkiem. Cukurs ir klasificēts kā monosaharīds, disaharīdi un polisaharīdi. Monosaharīdi ir vienkāršākais ogļhidrātu veids, kas sastāv no vienas molekulas. Tie ietver glikozi, galaktozi un fruktozi. Disaharīdi sastāv no divām molekulām. Galda cukurs, kas pazīstams arī kā saharoze, ko parasti lieto cilvēki, ir disaharīda veids. Citi disaharīdi ietver maltozi un laktozi.

Saharozi, galda cukuru, galvenokārt iegūst no cukurniedru vai cukurbietēm. Cukurs kļuva par populāru saldinātāju 18. gadsimtā, pēc tam, kad tika izveidotas cukura plantācijas Rietumindijā un Amerikā. Tomēr cukurs tika ražots jau senos laikos Indijā un vēlāk Ķīnā. Pēc 18. gadsimta cukurs bija ļoti populārs, bet reti, un to varēja nodrošināt tikai bagātie. Tādējādi cukuru bieži sauca par “balto zeltu”.

Cukurs tiek apstrādāts ar ilgu procesu. Vispirms iegūst sulu un pēc tam attīra ar kaļķi un karstumu. Tad tas tiek tālāk apstrādāts un beidzot atdala cukura kristālus un melasi. Cukura kristāli ir balināti un rafinēti, lai iegūtu galaproduktu, ko mēs pērkam lielveikalā. Tas ir tradicionālais baltais cukurs.

Cukurs ir pieejams daudzos veidos tirgū. Daži pieejamie cukura veidi ir granulēts baltais cukurs vai galda cukurs, superfīns (ricīns vai rieksts), rupjš cukurs (dekoratori vai pērle), kristāliskais cukurs, konditorejas, pulverveida vai pūdercukurs, invertcukurs, brūnais cukurs, jēlcukurs, Demerara cukurs, Muscovada vai Barbadosas cukurs, Turbinado cukurs utt.

Katram no tiem ir īpašs pielietojums, īpaši ēdiena gatavošanai un cepšanai. Izmantotā cukura veids ir ārkārtīgi svarīgs, īpaši cepšanas laikā. Tas ir taisnība, jo cukura kristāla izmērs ietekmē gaisa daudzumu, ko var iekļaut cepšanas mīklā, jo īpaši cukura un tauku vai sviesta krēmošanas laikā. Kristāla izmērs ietekmēs arī to, cik ātri cukurs izšķīst mīklā. Visi šie faktori ietekmē gatavā cepšanas produkta izskatu, konsekvenci un garšu.

Visbiežāk izmantotais cukurs ir granulēts cukurs. Tas ir cukurs, ko mēs izmantojam katru dienu, kā arī lielākajā daļā receptes. Granulēts cukurs ir labi atpazīstams, pateicoties papīra baltai krāsai un smalkiem kristāliem. Viņi spēj labāk izšķīst, ja tos pievieno receptēm vai silda. Apsildot, granulētais cukurs mēdz uzņemt īreni līdzīgu krāsu un garšu, tāpēc to bieži izmanto arī karameles ražošanā.

Granulētam baltajam cukuram, kas pazīstams arī kā galda cukurs, ir vidēja izmēra granulas, aptuveni 0, 5 mm. Granulu vidējais izmērs ļauj cukuram vairāk gaisa iekļūt mīklā, jo tas ir pretstatā vairumam citu cukura veidu. Tomēr cukura kristālu lielums var atšķirties no atšķirībām. Daži no tiem var būt pārāk labi, bet daži var būt pārāk lieli. Granulēta cukura sajaukšana ar cukura sīrupu un to veidošana gabalos izraisa cukura kubiņu ražošanu.

Kastīna cukurs ir pazīstams arī kā cukura cukurs, smalks cukurs, īpaši smalks cukurs vai bārs. Tas ir granulēta cukura veids, kam ir smalki granulēti kristāli, parasti 0, 35 mm. Termins castor vai caster sugar galvenokārt tiek izmantots Apvienotās Karalistes angļu un tās Sadraudzības valstīs. Ziemeļamerikā to pārdod kā super smalku cukuru. Kanādā, īpaši Britu Kolumbijā, to sauc par ogu cukuru. Termins "ritentiņš" attiecas uz sieta formu, ko sauc par ritentiņu, jo cukura graudi ir pietiekami labi, lai tie atbilstu minētajam sietam.

Cukura kristālu lielais izmērs ļauj cukuram izšķīst gandrīz uzreiz. To bieži lieto aukstu dzērienu saldināšanai, piemēram, ledus tējai, limonādei un citiem dzērieniem, tāpēc to bieži sauc arī par bar cukuru.

Cepšanas laikā to parasti izmanto, lai padarītu meringu un matējumu. Daži kūka vai sīkdatņu receptes prasa rīcineļu cukuru, tomēr lielākoties tiek izmantots granulēts cukurs, jo granulētais cukurs ļauj iepildīt vairāk gaisa, kas rada mīkstu un pūkainu kūku. Lai nomainītu rīcineļu cukuru, granulēto cukuru var vienkārši palaist pāris minūšu laikā, izmantojot granulēto cukuru, līdz granulas ir samazinājušās.

Ieteicams

Saistītie Raksti

  • atšķirība starp: Atšķirība starp Smile un Smirk

    Atšķirība starp Smile un Smirk

    Galvenā atšķirība: galvenā atšķirība starp smaidu un sminkli ir tā, ka smaids ir tad, kad lūpu čokurošanās augšup pa stūri, lai izteiktu laimi vai apmierinātību; tā kā sminkis ir smaida veids, kas uzrāda nevainīgumu, iedomību vai ja ir apmierināts ar sevi. Bieži vien dzirdams par vārdu smaids un smink. Kāda ir atšķirība starp
  • atšķirība starp: Starpība starp Dell Latitude 10 Windows planšetdatoru un Dell XPS 10 planšetdatoru

    Starpība starp Dell Latitude 10 Windows planšetdatoru un Dell XPS 10 planšetdatoru

    Galvenā atšķirība: Latitude 10 tablete ir diezgan gluda un viegla ar 658 gramiem. Ierīces ir aprīkotas ar 10, 1 collu IPS (1366 X 768) platekrāna leņķa LCD ietilpīgo skārienekrānu, un to nodrošina 1, 8 GHz Intel Atom Z2760 procesors. Dell XPS 10 ir 10, 1 collu planšetdators, kas aprīkots ar tastatūras doku, lai to padarītu par klēpjdatoru. Ekrāns ir HD dis
  • atšķirība starp: Tirgus izpētes un mārketinga pētījumu atšķirība

    Tirgus izpētes un mārketinga pētījumu atšķirība

    Galvenā atšķirība: tirgus izpēte ir mārketinga pētījumu apakšgrupa. Mārketinga izpētei ir daudz plašāka joma, jo tā nodarbojas ar pētījumiem par produktu, kā arī patērētāju vēlmēm; tā kā tirgus izpēte attiecas tikai uz informācijas vākšanu par tirgu. Tirgus izpēte un mārketinga pētījumi bieži tiek izmantoti savstarpēji aizstājami un dažos kontekstos, jo īpaši attiecībā uz personu ārpus nozares. Tomēr šajā nozarē abi termini ir diezgan
  • atšķirība starp: Atšķirība starp Android Lollipop un Apple iOS 8

    Atšķirība starp Android Lollipop un Apple iOS 8

    Galvenā atšķirība: Lollipop ir jaunākā Android versija 5.0 no Google, savukārt Apple iOS 8 ir jaunākā Apple OS versija. Pastāvīga cīņa starp Google un Apple nekad nebeidzas, kad runa ir par lietojumprogrammām un operētājsistēmu. Abi uzņēmumi ir aizņemti, attīstot jaunākas un labākas saskarnes un piedāvājot lietotājam vairāk iespēju. Abi uzņēmumi paši sevi ir
  • atšķirība starp: Starpība starp viskiju un skotu

    Starpība starp viskiju un skotu

    Galvenā atšķirība: viskijs vai viskijs ir destilēta alkoholiskā dzēriena veids, kas izgatavots no jebkāda veida raudzētas graudu misas. Atkarībā no veicamā ģeogrāfiskā reģiona vai viskija veida viskiju var izgatavot no miežu, iesala miežu, rudzu, iesala rudzu, kviešu un kukurūzas. Viņi bieži vien ir
  • atšķirība starp: Atšķirība starp Sociopath un Psychopath

    Atšķirība starp Sociopath un Psychopath

    Galvenā atšķirība: sociopātija un psihopāti ir divi termini, kurus bieži izmanto, lai aprakstītu cilvēkus ar antisociālu personības traucējumu. Lielākā daļa psihologu izvairās lietot terminus sociopath vai psychopath. Tomēr šie termini ir izstrādāti, lai ņemtu vērā konkrētus kontekstus, un ir attīstījušies, lai definētu kādu, kas attēlo noteiktas specializētas uzvedības. Sociopātija un psihopāti ir di
  • atšķirība starp: Atšķirība starp Paradoksu un ironiju

    Atšķirība starp Paradoksu un ironiju

    Galvenā atšķirība: paradokss ir paziņojuma veids, kas satur pretrunīgus apgalvojumus, kas vienlaikus ir gan patiesi, gan nepatiesi. Kaut arī šķiet, ka paziņojumi šķiet nepatiess, tad, kad mēģina to pierādīt, tie tiks pierādīti. Ironija ir retoriskas ierīces veids, literatūras tehnika vai notikums, kurā tas, kas patiešām notiek, ir pilnīgi atšķirīgs, bieži vien tieši pretējs tam, kas tiek gaidīts. Ironiju var iedalīt trīs veid
  • atšķirība starp: Atšķirība starp Spice Stellar Pinnacle Pro un Xolo Q800

    Atšķirība starp Spice Stellar Pinnacle Pro un Xolo Q800

    Galvenā atšķirība: Spice Stellar Pinnacle Pro Mi-535 ir vidēja diapazona budžeta četrkodolu tālrunis ar ātrumu 1, 2 GHz. Tas darbojas ar Android 4.2 Jelly Bean un tiek darbināts ar 1 GB RAM. Tālrunī ir 8 MP kamera ar autofokusu un LED zibspuldzi. Tālrunī ir arī 5 MP priekšā vērsta platleņķa sekundārā kamera, arī ar autofokusu. Xolo Q800 ir Quad-cor
  • atšķirība starp: Starpība starp ebreju un ebreju

    Starpība starp ebreju un ebreju

    Galvenā atšķirība: ebreji ir ebreji, tauta un etnisko reliģiju grupa, kas nāk no ebrejiem. Ebreju valoda attiecas uz Ebera pēcnācējiem, kas ietver Ābrahāmu. Ebreju valodā runā par Ābrahama mazdēla Izraēlas pēcnācējiem, bet ebreji atsaucas uz Ābrahama lielā mazdēla Jūdas pēctečiem. Ebreju tauta ir ebreji,

Redaktora Izvēle

Atšķirība starp Samsung Galaxy Win un Nexus 4

Galvenā atšķirība: Samsung Galaxy Win ir vēl viens Samsung Corporation tālrunis. Samsung Galaxy Win nāk divos variantos: Single-SIM un Dual-SIM. Samsung Galaxy Win tiek pārdots arī kā Samsung Galaxy Grand Quattro noteiktos tirgos. Tālrunis ir četrkodolu viedtālrunis, kas paredzēts budžeta segmentam. Samsung Galax