Starpība starp granulēto cukuru un Castor Sugar

Galvenā atšķirība: cukurs ir saldināts aromātisko pārtikas vielu vispārējais nosaukums. Saharozi, galda cukuru, galvenokārt iegūst no cukurniedru vai cukurbietēm. Cukurs kļuva par populāru saldinātāju 18. gadsimtā. Visbiežāk izmantotais cukurs ir granulēts cukurs. Tas ir cukurs, ko mēs izmantojam katru dienu, kā arī lielākajā daļā receptes. Kastīna cukurs ir pazīstams arī kā cukura cukurs, smalks cukurs, īpaši smalks cukurs vai bārs. Tas ir granulēta cukura veids, kam ir smalki granulēti kristāli, parasti 0, 35 mm.

Cukurs ir saldināts aromātisko pārtikas vielu vispārējais nosaukums. Cukuri ir klasificēti kā ogļhidrāti, kas ir savienojumu grupa, kas sastāv no oglekļa, ūdeņraža un skābekļa. Ogļhidrāti un savukārt cukuri ir ķīmisko enerģijas avots dzīviem organismiem, tostarp cilvēkiem. Cukurs ir klasificēts kā monosaharīds, disaharīdi un polisaharīdi. Monosaharīdi ir vienkāršākais ogļhidrātu veids, kas sastāv no vienas molekulas. Tie ietver glikozi, galaktozi un fruktozi. Disaharīdi sastāv no divām molekulām. Galda cukurs, kas pazīstams arī kā saharoze, ko parasti lieto cilvēki, ir disaharīda veids. Citi disaharīdi ietver maltozi un laktozi.

Saharozi, galda cukuru, galvenokārt iegūst no cukurniedru vai cukurbietēm. Cukurs kļuva par populāru saldinātāju 18. gadsimtā, pēc tam, kad tika izveidotas cukura plantācijas Rietumindijā un Amerikā. Tomēr cukurs tika ražots jau senos laikos Indijā un vēlāk Ķīnā. Pēc 18. gadsimta cukurs bija ļoti populārs, bet reti, un to varēja nodrošināt tikai bagātie. Tādējādi cukuru bieži sauca par “balto zeltu”.

Cukurs tiek apstrādāts ar ilgu procesu. Vispirms iegūst sulu un pēc tam attīra ar kaļķi un karstumu. Tad tas tiek tālāk apstrādāts un beidzot atdala cukura kristālus un melasi. Cukura kristāli ir balināti un rafinēti, lai iegūtu galaproduktu, ko mēs pērkam lielveikalā. Tas ir tradicionālais baltais cukurs.

Cukurs ir pieejams daudzos veidos tirgū. Daži pieejamie cukura veidi ir granulēts baltais cukurs vai galda cukurs, superfīns (ricīns vai rieksts), rupjš cukurs (dekoratori vai pērle), kristāliskais cukurs, konditorejas, pulverveida vai pūdercukurs, invertcukurs, brūnais cukurs, jēlcukurs, Demerara cukurs, Muscovada vai Barbadosas cukurs, Turbinado cukurs utt.

Katram no tiem ir īpašs pielietojums, īpaši ēdiena gatavošanai un cepšanai. Izmantotā cukura veids ir ārkārtīgi svarīgs, īpaši cepšanas laikā. Tas ir taisnība, jo cukura kristāla izmērs ietekmē gaisa daudzumu, ko var iekļaut cepšanas mīklā, jo īpaši cukura un tauku vai sviesta krēmošanas laikā. Kristāla izmērs ietekmēs arī to, cik ātri cukurs izšķīst mīklā. Visi šie faktori ietekmē gatavā cepšanas produkta izskatu, konsekvenci un garšu.

Visbiežāk izmantotais cukurs ir granulēts cukurs. Tas ir cukurs, ko mēs izmantojam katru dienu, kā arī lielākajā daļā receptes. Granulēts cukurs ir labi atpazīstams, pateicoties papīra baltai krāsai un smalkiem kristāliem. Viņi spēj labāk izšķīst, ja tos pievieno receptēm vai silda. Apsildot, granulētais cukurs mēdz uzņemt īreni līdzīgu krāsu un garšu, tāpēc to bieži izmanto arī karameles ražošanā.

Granulētam baltajam cukuram, kas pazīstams arī kā galda cukurs, ir vidēja izmēra granulas, aptuveni 0, 5 mm. Granulu vidējais izmērs ļauj cukuram vairāk gaisa iekļūt mīklā, jo tas ir pretstatā vairumam citu cukura veidu. Tomēr cukura kristālu lielums var atšķirties no atšķirībām. Daži no tiem var būt pārāk labi, bet daži var būt pārāk lieli. Granulēta cukura sajaukšana ar cukura sīrupu un to veidošana gabalos izraisa cukura kubiņu ražošanu.

Kastīna cukurs ir pazīstams arī kā cukura cukurs, smalks cukurs, īpaši smalks cukurs vai bārs. Tas ir granulēta cukura veids, kam ir smalki granulēti kristāli, parasti 0, 35 mm. Termins castor vai caster sugar galvenokārt tiek izmantots Apvienotās Karalistes angļu un tās Sadraudzības valstīs. Ziemeļamerikā to pārdod kā super smalku cukuru. Kanādā, īpaši Britu Kolumbijā, to sauc par ogu cukuru. Termins "ritentiņš" attiecas uz sieta formu, ko sauc par ritentiņu, jo cukura graudi ir pietiekami labi, lai tie atbilstu minētajam sietam.

Cukura kristālu lielais izmērs ļauj cukuram izšķīst gandrīz uzreiz. To bieži lieto aukstu dzērienu saldināšanai, piemēram, ledus tējai, limonādei un citiem dzērieniem, tāpēc to bieži sauc arī par bar cukuru.

Cepšanas laikā to parasti izmanto, lai padarītu meringu un matējumu. Daži kūka vai sīkdatņu receptes prasa rīcineļu cukuru, tomēr lielākoties tiek izmantots granulēts cukurs, jo granulētais cukurs ļauj iepildīt vairāk gaisa, kas rada mīkstu un pūkainu kūku. Lai nomainītu rīcineļu cukuru, granulēto cukuru var vienkārši palaist pāris minūšu laikā, izmantojot granulēto cukuru, līdz granulas ir samazinājušās.

Ieteicams

Saistītie Raksti

  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp elementu un savienojumu

    Starpība starp elementu un savienojumu

    Galvenā atšķirība: Elementi ir tīras ķīmiskas vielas, kurām ir viens vai viens tipa atoms. Savienojumi ir ķīmiskas vielas, kas veidojas no viena vai vairākiem elementiem, ko tur kopā ķīmiskās saites. Elementi un savienojumi visbiežāk ir dzirdami ķīmijā un tiek uzskatīti par subjekta pamatiem. Lai saprastu ķīmiju
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp iestādi un atbildību

    Atšķirība starp iestādi un atbildību

    Galvenā atšķirība: autoritāte un atbildība ir vienas un tās pašas monētas divas puses. Termins “iestāde” nozīmē tiesības vai tiesības, kas indivīdam piešķirtas lēmumu pieņemšanai, bet “atbildība” ir pienākums uzturēt un pārvaldīt piešķirto iestādi. Iestāde un atbildība ir galvenās funkcijas, kas tiek uzskatītas par vadības sistēmas primāro posmu. Veiksmīgos uzņēmumos šīs ir pamatfunkcija
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Samsung Galaxy S4 Active un Samsung Galaxy S3

    Starpība starp Samsung Galaxy S4 Active un Samsung Galaxy S3

    Galvenā atšķirība: Samsung paziņoja, ka tā ir pievienojusi jaunu tālruņa komplektu, kas apvieno vecāko Samsung Xcover izturību ar jaunās Galaxy S4 funkcijām un iespējām. S4 Active ir putekļu un ūdens necaurlaidīgs. Tālrunī ir 5 collu Full HD TFT kapacitatīvais skārienekrāns, kas atšķiras no S4 izmantotās AMOLED. Samsung Galaxy S3 ir šī
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp mākslu un amatniecību

    Starpība starp mākslu un amatniecību

    Galvenā atšķirība: māksla prasa iemaņas, lai radītu darbus, kas ir estētiskāki un dekoratīvāki. Amatniecība ir objekti, kuriem ir estētisks mērķis, kā arī funkcionāls mērķis. Māksla un amatniecība ir termini, kas gandrīz vienmēr tiek izmantoti mūsdienu pasaulē. Līnijas starp abiem vārdiem ir ievērojami izplūdušas līdz vietai, kur abas ir savstarpēji aizvietojamas. Māksla un amatniecība kopā ietv
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp arheologu un vēsturnieku

    Atšķirība starp arheologu un vēsturnieku

    Galvenā atšķirība: Arheologs nodarbojas ar lauku darbu, kas varētu būt artefaktu rakšana un atjaunošana, vai cilvēka radīti objekti no senajām drupām. Vēsturnieks ir persona, kas nodarbojas ar pagātni, ti, vēsturi. Viņi izmanto pierādījumu avotus, lai uzzinātu par pagātni. Vēsturiskas vietas arheoloģija ir bezjēdzīga bez vēstures; un šādas teritorijas vēsture ir nabadzīga bez arheoloģijas. Tādējādi arheologam un vēstu
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp zādzību un laupīšanu

    Starpība starp zādzību un laupīšanu

    Galvenā atšķirība: zādzība ir tad, kad persona nelikumīgi ņem citas personas piederību, lai to neatgrieztu. Šim noziegumam cietušajam nav jābūt klāt. Laupīšana ir definēta likumā, jo noziedznieks mēģina kaut ko vērst no personas ar spēku vai iebiedēšanu. Lai tas notiktu, cietušajam ir jāiesaistās. Zādzība un laupīšana ir g
  • tautas salīdzinājumi: Starp Hazara un Pashtun atšķirība

    Starp Hazara un Pashtun atšķirība

    Galvenā atšķirība: Hazaras ir afgāņu etnisko minoritāšu grupas biedri, savukārt pashtuns ir vienota cilšu grupa, kas veido lielāko Afganistānas etnisko grupu. Hazaras un Pushtons ir divas dažādas Afganistānas etniskās grupas. Pastāv nopietns konflikts starp šīm divām grupām, kas sākās neilgi pēc Afganistānas dibināšanas 1747. gadā. Tās abas nāk no daž
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp antivīrusu un ugunsmūra programmatūru

    Atšķirība starp antivīrusu un ugunsmūra programmatūru

    Galvenā atšķirība: antivīrusu vai pretvīrusu programmatūra ir programmatūra, kas tiek izmantota, lai novērstu vīrusu iekļūšanu datora sistēmā un inficētu failus. Daudzās pretvīrusu programmās šajās dienās papildus vīrusiem tiek novērstas arī dažādas ļaunprātīgas programmatūras. Ugunsmūra programmatūra ir pr
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Oscar un Grammy balvu

    Starpība starp Oscar un Grammy balvu

    Galvenās atšķirības: Oskari ir atzinība, kas katru gadu tiek piešķirta, lai atzītu izcilību filmās un to prezentē kustību mākslas un zinātnes akadēmija. Grammy balvas ir atzinība, ko ik gadu piešķir par izcilības atzīšanu mūzikas industrijā, un to prezentē Nacionālā mākslas un zinātnes akadēmija. Oskari un Grammy balvas ir

Redaktora Izvēle

Atšķirība starp izgudrojumu un inovāciju

Galvenā atšķirība: Izgudrojums ir darbība, kas rada pilnīgi jaunu vienību, kas var būt ierīce, mašīna, process utt., Bet inovācija ir veikt izmaiņas esošajā lietā, lai padarītu to labāku. Pasaule ir piepildīta ar radošumu un radošums noved pie dažādiem izgudrojumiem un inovācijām. Cilvēki vienmēr ir attī