Galvenā atšķirība: grieķu jogurts ir tikai saspringts regulāri jogurts, un tas ir saspringts vairākas reizes, iespējams, trīs reizes vai vairāk. No otras puses, regulārs jogurts ir arī saspringts, bet tiek saspringts vienu vai divas reizes.
Mūsdienās ir dažādas jogurta šķirnes. Viens no tiem ir regulāri jogurts, bet otrs ir grieķu jogurts. Parasti daudzi tiek sajaukti starp abiem, par kuriem viens ir labāks.
Grieķijas jogurts mūsdienās ir sabiedrības interesēs, jo tam ir vairāk proteīnu nekā parastais jogurts. Regulārs jogurts ir mazāk krēmīgs nekā grieķu jogurts, tāpēc daudzi cilvēki izvēlas to ieturēt brokastīs. Gan regulāri, gan grieķu jogurts ir ārkārtīgi labs. Abi ir bagātīgi kalcija avoti, ir pilns ar olbaltumvielām, palīdz veikt gremošanu ar dzīvām, labvēlīgām baktērijām un ir maz kaloriju.
Grieķijas jogurta un regulārā jogurta salīdzinājums:
Grieķu jogurts | Regulāri jogurts | |
Ogļhidrāti | Mazāk ogļhidrātu | Vairāk ogļhidrātu, salīdzinot ar grieķu jogurtu |
Olbaltumvielas | Vairāk proteīnu nekā parastais jogurts | Mazāk olbaltumvielu nekā grieķu jogurts |
Par jogurtu | Grieķu jogurts ir tikai saspringts regulārs jogurts. | Šķidruma pārpalikums ir raksturīgs regulāriem jogurtiem, bet tas ir arī saspringts. |
Process | Grieķijas jogurts tiek pakļauts trīskāršam saspiešanas procesam | Regulārs jogurts tiek pakļauts vienreiz vai divas reizes |
Vienveidība | Biezāks un krēmāks | Mazāk krēmveida un biezāka |
Kalorijas | 140 | 100 |
Holesterīns | 10 mg | 5 mg |
Cukurs | 6 grami | 12 grami |
Kalcijs | 15 procenti par 2000 kaloriju diētu | 30 procenti par 2000 kaloriju diētu |
Nātrija | 50 mg | 120 mg |
Parasti | Grieķu jogurts satur mazāk kalcija nekā parastais jogurts | Regulārajiem jogurtiem ir vairāk kalcija nekā grieķu jogurts |
Tabulā minētie skaitļi ir aptuveni, jo faktiskie skaitļi atšķirsies atkarībā no regulārā jogurta un grieķu jogurta zīmoliem un veidiem.