Starpība starp Hangi un Umu

Galvenā atšķirība: Hangi ir tradicionālā virtuves forma Jaunzēlandes (Maoris). Umu ir vēl viens Hangi nosaukums, bet tas īpaši attiecas uz kāpostu gatavošanas procesu. Visbiežāk to izmanto Dienvidu salā.

Hangi pazīstams arī kā Zemes krāsns. Tas ir labākais tradicionālais ēdienu gatavošanas veids maoriem. Pārtiku pagatavo, apsildot akmeņus, kas tiek apglabāti bedres cepeškrāsnī vai cepeškrāsnī, kas ir visvienkāršākā un ilgstošākā gatavošanas struktūra. Tā ir liela zeme, kur uzkarsējamiem akmeņiem ir novietoti lieli grozi un viss ir pārklāts ar zemi vairākas stundas pirms pacelšanas. Tradicionālie ēdienu gatavošanas principi tagad tiek izmantoti galvenokārt īpašos gadījumos. Šā procesa maori izmantošana tiek identificēta viņu lūgšanās, dziesmas, dejas un stāstu stāsti, kas atgriežas gadsimtiem ilgi. Līdzīga gatavošanas metode bija un joprojām tiek izmantota Čīlē, Balkānos un dažādās Ziemeļāfrikas un Tuvo Austrumu daļās.

19. gadsimta sākumā izveidojās daudz dažādu hangu metožu. Plaši tika izmantoti stiepļu grozi ar maisu un audumu, kas aizvieto lapas un mizu, kā izvēles pārklājums. Visbeidzot, 21. gadsimtā nerūsējošais tērauds ar gāzi apsildāms, kas pazīstams kā “Hangi mašīnas”, dažkārt tiek izmantots ēdiena gatavošanas stila kopēšanai.

Pārtikas produkti ar šo gatavošanas metodi ir sagatavoti trīs daļās: gaļa (cūkgaļa, liellopu gaļa, jēra gaļa, gaļas zivis, zivis), kumara, dārzeņi, piemēram, kartupeļi un pudiņi.

  • Akmeņi tiek uzsildīti līdz baltajam karstajam posmam.
  • Tā izmanto tikai neapstrādātu koksni. Manuka ir visvairāk iecienīts Jaunzēlandē maoru vidū.
  • Vispirms ēdiens tiek likts uz augšējiem gaļas produktiem (pēc tam visu Hangi nedaudz dzirdina, lai veidotu tvaiku).
  • Pēc tam pārtika tiek pārklāta ar linu matiņiem vai lapām, vai pēc tam tiek apglabāta zem netīrumiem.
  • Pārtikas produkti ir tvaika vārīti zem spiediena no lapām un augsnes.
  • Hangi ir jāsagatavo vai karsējiet vismaz trīs stundas (standarta laika grafiks Jaunzēlandē).
  • Ēdiens tiek izņemts no krāsns un pasniegts.

Umu ir vēl viens Hangi vārds, kas visbiežāk tiek izmantots Dienvidu salā, lai pagatavotu kāpostus, kas ir plaši sazarots monocots koks, kas izplatīts Jaunzēlandē. Umu īpaši izmantoja vecākajos tekstos. Garākais ēdiens, kas tika pagatavots lielā akmens oderētajā bedrē, bija burkānu formas sakņu sakne, kas bija .900 garš. Pagatavošanai vajadzēja 1 līdz 2 dienas. Šo metodi izmantoja arī Klusā okeāna salu kaimiņi.

Hangi un Umu salīdzinājums:

Hangi

Umu

Apraksts

Hangi ir tradicionālais gatavošanas veids Jaunzēlandes (Maoris).

Umu ir vēl viens Hangi vārds.

Lietots

Jaunzēlande

South Island vai Pacific

Sagatavošana

Pārtikas sagatavošana ir tāda pati kā ēdiena gatavošana uz elektriskās plīts.

Ēdiens tiek gatavots ar tādu pašu metodi, kā uz elektriskās plīts.

Ēdiens

Tradicionāli Hangi pārtika vai kai bija iesaiņota lapās, bet mūsdienīga pakaļa biežāk aizstās alumīnija foliju un stiepļu grozi.

Umu pārtiku tradicionāli iesaiņoja ar banānu fronds, un maizes augļi, zivis utt. Tiek tieši novietoti uz apsildāmiem akmeņiem.

Ieteicams

Saistītie Raksti

  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp skrejceļš un riteņbraukšana

    Starpība starp skrejceļš un riteņbraukšana

    Galvenā atšķirība: skrejceliņi un stacionārie velosipēdi vai velosipēdi ir divi svarīgi trenažieri, ko izmanto sporta zālēs. Skrejceliņi simulē kustības vai pastaigas kustību, vienlaikus stāvot vienā vietā. Riteņbraukšana attiecas uz treniņiem stacionāros velosipēdos. Skrejceliņi sadedzina vairāk kaloriju stundā nekā salīdzinājumā ar stacionāru velosipēdu. No otras puses, priekšroka tiek
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Impulse un Momentum

    Starpība starp Impulse un Momentum

    Galvenā atšķirība: Impulsu var raksturot kā daudzumu, kas nosaka neto spēka iedarbību uz objektu. Momentum tiek raksturots kā daudzums, kas nosaka objekta izturību pret apstāšanos. Impulss un impulss ir tieši saistīti viens ar otru. Impulsu var raksturot arī kā impulsa izmaiņas. Impulsu var raksturot kā daudzumu, kas nosaka neto spēka iedarbību uz objektu. Tas ir definēts k
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp sliekām un dēle

    Atšķirība starp sliekām un dēle

    Galvenā atšķirība: sliekas un dēles ir hermafrodīti, bet atšķiras to apakšklasēs; Sliekas ietilpst Oligochaeta apakšklasē, bet dēles ietilpst Hirudinae. Sliekas un dēles ir noderīgi tārpi, kas tiek klasificēti vienā klasē un patvērumā, bet pieder pie dažādām apakšgrupām. Sliekām ir būtiska nozīme lauksaimniecībā, savukārt dēles ir nozīmīgas tradicionālajās zālēs. Sliekas ir vislielākais Oligochaeta d
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp kasieri un grāmatvedi

    Starpība starp kasieri un grāmatvedi

    Galvenā atšķirība: kasieris ir termins, ko izmanto, lai aprakstītu personu, kas savāc skaidru naudu kā daļu no darījuma, kas ir preču un pakalpojumu pirkšana / pārdošana. Grāmatvedis ir termins, ko izmanto, lai aprakstītu personu, kas uztur rakstisku pierakstu par katru darījumu, kas ir preču un pakalpojumu pirkšana / pārdošana. Kasieris ir termin
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp FIFO un LIFO

    Starpība starp FIFO un LIFO

    Galvenā atšķirība: pirmkārt, pirmā izeja (FIFO) ir termins, kas attiecas uz to, kas izmantots vispirms. Last In, First Out (LIFO) ir termins, kas tiek izmantots, lai atsauktos uz to, kas tika pievienots pēdējam. LIFO ir īss par Last In, First Out, bet FIFO ir akronīms par First In, First Out. Šie divi
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp plazmas membrānu un šūnu sienām

    Starpība starp plazmas membrānu un šūnu sienām

    Galvenā atšķirība: plazmas membrāna būtībā ir barjera, kas atdala šūnu iekšpusi no ārējās vides. Plazmas membrāna ir pazīstama arī kā šūnu membrāna. Šūnu siena ir grūts slānis, kas var būt stingrs vai elastīgs atkarībā no tipa un ieskauj visu šūnu. Šūnu siena atrodas ārpus šūnu membrānas, bet tikai augos, baktērijās, sēnītēs, aļģēs un dažos arhīvos. Plazmas membrāna un šūnu siena ir divas neatņ
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Samsung Galaxy Tab 3 8.0 un Samsung Galaxy Note 8.0

    Starpība starp Samsung Galaxy Tab 3 8.0 un Samsung Galaxy Note 8.0

    Galvenā atšķirība: Samsung ir pievienojis vēl vienu planšetdatoru, lai to paplašinātu. Tab 3 8 collu seko Tab 3 7 collu, kas tika uzsākta agrāk 2013. gadā. Planšetdatorā ir 8 collu TFT ietilpīgs skārienekrāns, kas piedāvā aptuveni 189 ppi pikseļu blīvumu. Ierīcei ir trīs dažādi varianti: Wi-Fi, 3G un 4G. Samsung Galaxy Note 8.
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Burger un Hamburger

    Starpība starp Burger un Hamburger

    Galvenā atšķirība: Burgers tiek pagatavots, liekot gaļas vai dārzeņu pildījumu starp šķēlēs buljona šķēlītēm, turpretī Hamburger ir arī sava veida burgers, kas sastāv no vārītas gaļas, kas pildīta kā maltīte. Burger un hamburgers abi ir ātrās ēdināšanas produkti. Parasti mēs visi esam pazīstami ar vārdu "burgers" un daži no tiem sajaukt starp diviem vārdiem, jo ​​dažreiz cilvēki domā, ka abi ir vienādi, vai arī hanmburger ir pilnīgs burgera nosaukums. Un arī daži cilvēki varētu domāt, ka jebkurš
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp izplatītāju un izplatītāju

    Starpība starp izplatītāju un izplatītāju

    Galvenā atšķirība: izplatītājs piegādā preces veikaliem vai uzņēmumiem, savukārt tirgotājs vispirms pērk un pēc tam pārdod preces veikaliem un uzņēmumiem. Izplatītājs ir uzņēmums, kas pērk nekonkurējošus produktus vai produktu līnijas, tos uzglabā un pārdod tālāk mazumtirgotājiem vai tieši galalietotājiem vai klientiem uzņēmumā. To pamatfunkcija ir nodrošināt sp

Redaktora Izvēle

Starpība starp suni un suni

Galvenā atšķirība : suns un sunītis ievērojami atšķiras. Atkarībā no katra kucēna pieaugušo lieluma arī augšanas līknes ievērojami atšķirsies. Suņi pamatā ir lieli suņi, savukārt suņi ir mazie suņi. Suņi un sunītis tiek klasificēti klasē “mamālija” un pasūtīt Carnivora dzīvnieku valstībā. Viņi pieder Canidae ģimenei. Suņi ti