Starpība starp saldējumu un Kulfi

Galvenā atšķirība: saldējums un kulfi ir gan saldēti saldēti deserti. Abi atšķiras tādos aspektos kā sagatavošanas metode, tekstūra un garša. Kulfi ir krēms un blīvāks par saldējumu. Atšķirībā no saldējuma, kulfi sagatavošana neietver pūšanas paņēmienus, tos iesaldējot.

Saldējums ir saldēts piena deserts. Saldējuma izgudrojums ir saistīts ar daudziem dažādiem stāstiem dažādiem cilvēkiem. Tomēr daudzi uzskata, ka tās izcelsme ir sakņojusies līdz pat 200.gadam pirms mūsu ēras, kur to radīs Ķīnas iedzīvotāji, sajaucot rīsus un pienu kopā, un pēc tam sasaldējot to iesaiņojot sniegā. Parasti galvenās saldējuma sastāvdaļas ir cukurs, piens un aromatizētāji. Tomēr lielākā daļa saldējumu parasti ir saldēti krēmi.

Saskaņā ar Chris Clake, autors „Saldējuma zinātne” - „Saldējums pamatā sastāv no maziem ledus kristāliem un gaisa burbuļiem un tauku pilieniem, visi sajaukti ar viskozu cukura šķīdumu”. Saldējumu veidošanas metode ir tāda pati, ar nelielām atšķirībām aromātos utt.

Sastāvdaļas, piemēram, piens, cukura krēms un vēlamais aromatizētājs. Šis process darbojas kā aerācijas process un tiek darīts, saldējot saldējumu. To saputot ar asmeņu caurulē, kas tiek turēta atdzesēta no ārpuses. Kopējā saldējuma recepte izmanto sastāvdaļas, piemēram, pienu, cukuru, olas, aromatizētājus un augļus. Gelato, Saldētais jogurts, Saldējums, Sorbets, Cepta saldējums, Softies, Ice-pop, Stone Ice-cream var tikt uzskatīts par saldējumu pēcnācējiem.

Kulfi ir vēl viens tuksnesis, piemēram, saldējums no Dienvidāzijas. Tāpat kā saldējums, to ražo arī tādas sastāvdaļas kā piens un cukurs. Galvenā atšķirība starp saldējumu un kulfi ir tekstūra, kas arī rada garšas atšķirības. Kulfi ir creamier nekā saldējums. Parasti tas tiek veikts, samazinot pilnpiena piena apjomu gandrīz par vienu trešdaļu no tā sākotnējā apjoma. Tāpat kā saldējumi, tas tiek gatavots arī daudzās garšās.

Tādējādi abas pirmām kārtām atšķiras ar preparāta metodi. Saldējums tiek pagatavots, sitot un aerējot. Tomēr kulfi neietver šādus procesus. Sastāvdaļas tiek vienkārši vārītas un samazinātas. Tad maisījumu ielej veidnēs un iesaldē.

Šodien ir pieejami dažādi paņēmieni, lai padarītu saldējumu. Tomēr kulfi priekšroka dodama tradicionālajai viršanas metodei. Daudzi garšas un šķirnes ir pieejamas patērētājiem, no kuriem izvēlēties.

Saldējuma un Kulfi salīdzinājums:

Saldējums

Kulfi

Definīcija

Tas ir piena produktu saldēts produkts. Tas parasti veidojas, sasmalcinot un ievedot gaisu sastāvdaļu maisījumā, jo tas tiek sasaldēts.

Tas ir vēl viens piena produktu saldēts produkts, kas veidojas, samazinot sastāvdaļu maisījumu, lai ielīmētu konsistenci, un tad tas ir sasaldēts.

Galvenā sastāvdaļa

Piens / krējums, cukurs vai tā aizstājējs

Piens / krējums, cukurs vai tā aizstājējs

Tekstūra / garša

Salīdzinoši mazāk krēmīgs un biezs

Salīdzinoši vairāk krēmkrāsas un bieza

Smags

Mazāk smags

Vairāk smags

Dažas kopīgas garšas

Šokolāde, vanila, ķirsis, zemeņu, kafija, oranžs, vīnogu, Butterscotch

Mango, Pistahio, Safrāns, Butterscotch

Bieži prezentēts

Lāpstiņas veidā stikla vai plāksnes vai konusa veidā.

Plāksnē vai nūjiņā.

Ieteicams

Saistītie Raksti

  • atšķirība starp: Atšķirība starp Stickball un Cricket

    Atšķirība starp Stickball un Cricket

    Galvenā atšķirība: Stickball faktiski ir ielu spēle, kas ir ļoti līdzīga beisbola spēlei un ietver arī bāzes. Tā ir neformāla spēle, ko nav kodificējusi valsts vai starptautiska pārvaldes institūcija. Stickball tiek spēlēta, izmantojot slota rokturi un jebkuru bumbu, kas ir salīdzinoši ar tenisa bumbas izmēru. Krikets ir populārs
  • atšķirība starp: Atšķirība starp Lenovo Thinkpad Twist un Dell XPS 10 planšetdatoru

    Atšķirība starp Lenovo Thinkpad Twist un Dell XPS 10 planšetdatoru

    Galvenā atšķirība: unikālais Lenovo Thinkpad Twist aspekts ir tas, ka tas ir konvertējams klēpjdators ar iespēju pagriezt ekrānu un atlocīt atpakaļ. Tas ļauj ierīcei uzņemties četrus dizaina režīmus. Tas ietver klēpjdatora režīmu, planšetdatora režīmu, telts režīmu un beidzot stenda režīmu. Lenovo Thinkpad Twist pie
  • atšķirība starp: Starpība starp Tamari un sojas mērci

    Starpība starp Tamari un sojas mērci

    Galvenā atšķirība: sojas mērce ir populāra garšviela un mērce, kas tiek uzskatīta par štāpeļšķiedrām austrumu un dienvidaustrumu Āzijas virtuvēs. Sojas mērce ir izgatavota no sojas pupiņām. Tamari ir tāda sojas mērce, kas radusies Japānā. Tas satur maz vai nav kviešu, tāpēc tā ir alternatīva bez lipekļa, kas ir regulāra sojas mērce. Sojas mērce ir populāra garšvi
  • atšķirība starp: Starpība starp GERD un grēmas

    Starpība starp GERD un grēmas

    Galvenā atšķirība: gastroezofageālā refluksa slimība (GERD) ir veselības stāvoklis, kad kuņģa gremošanas skābe ieplūst barības vadā, izraisot sāpes un diskomfortu. Slimības izraisa izmaiņas barjerā starp kuņģi un barības vadu. Grēmas ir stāvoklis, kad persona piedzīvo dedzinošu sajūtu vai sāpes krūtīs vai tieši aiz krūšu kaula. Šo dedzinošo sajūtu izraisa skāb
  • atšķirība starp: Starpība starp PETA un PETA2

    Starpība starp PETA un PETA2

    Galvenā atšķirība: cilvēki, kas nodarbojas ar dzīvnieku ētisko apstrādi (PETA), ir nevalstiska organizācija, kas ir lielākais dzīvnieku tiesību atbalstītājs. PETA2 ir PETA jaunatnes nodaļa, kas piedāvā jauniešus. Nosaukums PETA ir kļuvis par sinonīmu ar sarkanām krāsām un krāsu bombardēšanas slavenībām un dizaineriem, kas nolemj turpināt izmantot kažokādu vai dzīvnieku ādu savos produktos. Tomēr PETA neaprobežojas tikai
  • atšķirība starp: Starpība starp mīlestību un apsēstību

    Starpība starp mīlestību un apsēstību

    Galvenā atšķirība: “Mīlestība” ir dziļi sirsnīga, kaislīga mīlestība pret citu personu. Tā ir sajūta, ka personīgi tiek piesaistīts silts, kā arī vecāki, bērni vai draugi. To var izmantot arī, lai aprakstītu seksuālo kaislību vai vēlmi. Apsēstība ir tad, kad cilvēks pilnīgi vai dominē domās, jūtās vai vēlmēs kaut ko, būtībā personai. Tas ir tad, kad nevar pārtraukt domāt p
  • atšķirība starp: Atšķirība starp Yahoo un Google

    Atšķirība starp Yahoo un Google

    Galvenā atšķirība: Yahoo un Google ir divas starptautiskas korporācijas, kas nodrošina ar internetu saistītus produktus un pakalpojumus. Yahoo! Inc piedāvā daudzus produktus un pakalpojumus, tostarp Yahoo! Meklēt, Yahoo! Katalogs, Yahoo! Mail, Yahoo! Jaunumi, Yahoo! Finanses, Yahoo! Grupas, Yahoo! Atbildes
  • atšķirība starp: Starpība starp kaķēnu un kaķi

    Starpība starp kaķēnu un kaķi

    Galvenā atšķirība: Kaķi ir mazi, pūkaini, mājdzīvnieki un gaļēdāji, savukārt kaķēni ir nepilngadīgie kaķi. Kaķi un kaķēni ļoti atšķiras uzvedībā. Lai gan kaķi ir pacietīgāki un prasa mazāk uzmanības, kaķēniem ir nepieciešama nepārtraukta uzmanība, viņiem ir jābūt apmācītiem un jāspēlē. Kaķēniem ir vajadzīgs augsts kaloriju da
  • atšķirība starp: Starpība starp maisījumu un savienojumu

    Starpība starp maisījumu un savienojumu

    Galvenā atšķirība: maisījums un savienojums ir divu veidu materiāli. Atsevišķas vielas ķīmiski savieno savienojumā. No otras puses, atsevišķas vielas, kas satur maisījumu, nav savstarpēji savienotas ķīmiski. Materiālu galvenokārt iedala tīrā vielā un maisījumā. Savienojums un elementi ietilpst tīro vielu grupā. Elements ir visvienkāršā

Redaktora Izvēle

Atšķirība starp lūpu krāsu un lūpu krāsu

Galvenā atšķirība : lūpu krāsa un lūpu traipi, abi ir līdzvērtīgi viens otram, jo ​​tie krāso lūpas. Galvenā atšķirība starp abiem šiem kosmētikas līdzekļiem ir tā, ka lūpu krāsa ir cieta, savukārt lūpu traipi ir šķidrā veidā vai želejā. Galvenā atšķirība starp abiem terminiem ir veids, kādā tie tiek ražoti. Šo produktu sastāvdaļām ir svarīga loma.