Starpība starp saldējumu un Kulfi

Galvenā atšķirība: saldējums un kulfi ir gan saldēti saldēti deserti. Abi atšķiras tādos aspektos kā sagatavošanas metode, tekstūra un garša. Kulfi ir krēms un blīvāks par saldējumu. Atšķirībā no saldējuma, kulfi sagatavošana neietver pūšanas paņēmienus, tos iesaldējot.

Saldējums ir saldēts piena deserts. Saldējuma izgudrojums ir saistīts ar daudziem dažādiem stāstiem dažādiem cilvēkiem. Tomēr daudzi uzskata, ka tās izcelsme ir sakņojusies līdz pat 200.gadam pirms mūsu ēras, kur to radīs Ķīnas iedzīvotāji, sajaucot rīsus un pienu kopā, un pēc tam sasaldējot to iesaiņojot sniegā. Parasti galvenās saldējuma sastāvdaļas ir cukurs, piens un aromatizētāji. Tomēr lielākā daļa saldējumu parasti ir saldēti krēmi.

Saskaņā ar Chris Clake, autors „Saldējuma zinātne” - „Saldējums pamatā sastāv no maziem ledus kristāliem un gaisa burbuļiem un tauku pilieniem, visi sajaukti ar viskozu cukura šķīdumu”. Saldējumu veidošanas metode ir tāda pati, ar nelielām atšķirībām aromātos utt.

Sastāvdaļas, piemēram, piens, cukura krēms un vēlamais aromatizētājs. Šis process darbojas kā aerācijas process un tiek darīts, saldējot saldējumu. To saputot ar asmeņu caurulē, kas tiek turēta atdzesēta no ārpuses. Kopējā saldējuma recepte izmanto sastāvdaļas, piemēram, pienu, cukuru, olas, aromatizētājus un augļus. Gelato, Saldētais jogurts, Saldējums, Sorbets, Cepta saldējums, Softies, Ice-pop, Stone Ice-cream var tikt uzskatīts par saldējumu pēcnācējiem.

Kulfi ir vēl viens tuksnesis, piemēram, saldējums no Dienvidāzijas. Tāpat kā saldējums, to ražo arī tādas sastāvdaļas kā piens un cukurs. Galvenā atšķirība starp saldējumu un kulfi ir tekstūra, kas arī rada garšas atšķirības. Kulfi ir creamier nekā saldējums. Parasti tas tiek veikts, samazinot pilnpiena piena apjomu gandrīz par vienu trešdaļu no tā sākotnējā apjoma. Tāpat kā saldējumi, tas tiek gatavots arī daudzās garšās.

Tādējādi abas pirmām kārtām atšķiras ar preparāta metodi. Saldējums tiek pagatavots, sitot un aerējot. Tomēr kulfi neietver šādus procesus. Sastāvdaļas tiek vienkārši vārītas un samazinātas. Tad maisījumu ielej veidnēs un iesaldē.

Šodien ir pieejami dažādi paņēmieni, lai padarītu saldējumu. Tomēr kulfi priekšroka dodama tradicionālajai viršanas metodei. Daudzi garšas un šķirnes ir pieejamas patērētājiem, no kuriem izvēlēties.

Saldējuma un Kulfi salīdzinājums:

Saldējums

Kulfi

Definīcija

Tas ir piena produktu saldēts produkts. Tas parasti veidojas, sasmalcinot un ievedot gaisu sastāvdaļu maisījumā, jo tas tiek sasaldēts.

Tas ir vēl viens piena produktu saldēts produkts, kas veidojas, samazinot sastāvdaļu maisījumu, lai ielīmētu konsistenci, un tad tas ir sasaldēts.

Galvenā sastāvdaļa

Piens / krējums, cukurs vai tā aizstājējs

Piens / krējums, cukurs vai tā aizstājējs

Tekstūra / garša

Salīdzinoši mazāk krēmīgs un biezs

Salīdzinoši vairāk krēmkrāsas un bieza

Smags

Mazāk smags

Vairāk smags

Dažas kopīgas garšas

Šokolāde, vanila, ķirsis, zemeņu, kafija, oranžs, vīnogu, Butterscotch

Mango, Pistahio, Safrāns, Butterscotch

Bieži prezentēts

Lāpstiņas veidā stikla vai plāksnes vai konusa veidā.

Plāksnē vai nūjiņā.

Ieteicams

Saistītie Raksti

  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp To un Pārāk

    Atšķirība starp To un Pārāk

    Galvenā atšķirība: “To” ir priekšnosacījums, kas var nozīmēt daudzas dažādas lietas atkarībā no izmantošanas konkrētā teikumā. “Pārāk” izmanto, lai izteiktu konkrētas situācijas intensitāti, kas ir līdzīga īpašības vārdam. "To" un "pārāk" ir ļoti līdzīgi pareizrakstībā, bet ir pilnīgi atšķirīgi lietošanā. Tie nozīmē dažādas lietas dažādos kontekstos,
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Microsoft Surface Pro un Sony Xperia Z Tab

    Starpība starp Microsoft Surface Pro un Sony Xperia Z Tab

    Galvenā atšķirība: tās izlaišanas brīdī Microsoft Surface tika pasvītrota kā ideāls krustojums starp planšetdatoru un klēpjdatoru. Sākotnēji tas tika izlaists 2013. gada februārī. Microsoft Surface Pro piedāvā 10, 6 collu ClearType HD ekrānu ar aptuveni 208 ppi pikseļu blīvumu. Ekrāns ir pilna HD, funkcija nav viegli pieejama lielākajā daļā tablešu. Ierīce vada Microsoft Wind
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp masku un slāni Photoshop

    Starpība starp masku un slāni Photoshop

    Galvenā atšķirība: Maska "maskē" slāņa daļas un slēpj to. Citiem vārdiem sakot, dažas daļas var padarīt neredzamas attēlā, lai pārējās attēla izmaiņas, kas veiktas attēla daļā, neietekmētu šīs daļas. Slānis ir vēl viena neatņemama Photoshop grafikas daļa. Photoshop failu var veidot no dažādiem neatkarīgiem slāņiem, kas atrodas viens otram. Slāņus var rediģēt neatkarīgi. Mas
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp zeķubiksēm un legingiem

    Atšķirība starp zeķubiksēm un legingiem

    Galvenās atšķirības: Zeķubikses ir forma, kas aptver gan kājas, gan kājas. No otras puses, stulpiņi ir arī cieši valkājot apģērbu, kas nēsā no vidukļa līdz potītim. Šodien zeķubikses un legingi ir svarīgākie apģērbi sievietēm. Abi ir ļoti saspringti un āda, kas aptver sieviešu kājas un sniedz precīzu kāju formu. Lai gan tie ir divu veidu apģ
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp leļļu un mupeti

    Starpība starp leļļu un mupeti

    Galvenā atšķirība: Lelles ir kustams nedzīvs objekts vai skaitļi, kas atgādina personu vai dzīvnieku. Lelles tiek izmantotas leļļu veikalā, un tās kontrolē lelles. Muppets ir arī lelles. Tomēr tie ir īpaši saistīti ar leļļu rakstzīmēm, ko 1955. gadā radīja Džims Hensons. Leļķis ir pārvietojams nedzīvs priekšmets vai skaitļi, kas atgādina personu vai dzīvnieku. Lelles tiek kontrolētas ar lell
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp tradīciju un kultūru

    Starpība starp tradīciju un kultūru

    Galvenā atšķirība: Tradīcija ir ticības vai uzvedības nodošana no vienas paaudzes uz nākamo paaudzi, bet kultūra atspoguļo īpašības, kas apraksta sabiedrību konkrētā laikā; un kultūra galvenokārt ir saistīta ar mākslas formām. Wikipedia definē tradīciju, jo „tradīcija ir ticība vai uzvedība, kas nodota grupā vai sabiedrībā ar simbolisku nozīmi vai īpašu nozīmi ar izcelsmi pagātnē”. Vārds "tradīcija" ir iegūts n
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp FIFO un LIFO

    Starpība starp FIFO un LIFO

    Galvenā atšķirība: pirmkārt, pirmā izeja (FIFO) ir termins, kas attiecas uz to, kas izmantots vispirms. Last In, First Out (LIFO) ir termins, kas tiek izmantots, lai atsauktos uz to, kas tika pievienots pēdējam. LIFO ir īss par Last In, First Out, bet FIFO ir akronīms par First In, First Out. Šie divi
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp pistoli un šauteni

    Starpība starp pistoli un šauteni

    Galvenā atšķirība: pistole ir īss stobra rokas pistoli. Šautene ir garš stobra lielgabals, kas noņemts no pleca. Gan pistoles, gan šautenes ir ieroču veidi, kas šauj lodes, kuras sauc par lodes. Ieroči ir lādiņu ierocis, kam ir tukša, cauruļveida muca, kas vienā galā ir slēgta. Šo mucu izmanto, lai novirzītu lodi un izšautu to plakanā trajektorijā. Pistole ir lielgabals,
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp eiro un dolāru

    Starpība starp eiro un dolāru

    Galvenā atšķirība: Eiro ir eirozonas oficiālā valūta. Tā ir arī valūta, ko izmanto Eiropas Savienības iestādes. Savukārt ASV dolārs ir ASV un tās aizjūras teritoriju oficiālā valūta. Tā ir arī visbiežāk izmantotā valūta starptautiskajiem darījumiem. Turklāt tā ir viena no pasaules dominējošākajām rezervju valūtām. Euro tiek uzskatīta par otro lie

Redaktora Izvēle

Starpība starp Nokia Lumia 925 un Sony Xperia ZL

Galvenā atšķirība: Nokia nesen paziņoja par savu jaunāko tālruni Nokia Lumia 925. Tālrunī ir 4, 5 collu AMOLED kapacitatīvais skārienekrāns, kas priekšpusē aizņem labu vietu, ar skaļruni un sensoriem uz augšu. 4, 5 collu kapacitatīvajam ekrānam ir tāds pats PureMotion HD +, ClearBlack, kas atrodams Lumia 920. Sony Xperia ZL ir