Atšķirība starp Indijas un kontinentālo pārtiku

Galvenā atšķirība : Indijas virtuve ietver dažādas reģionālās virtuves, kas ir vietējās Indijas augsnē. Continental ir vispārējs termins, kas kopīgi atsaucas uz Eiropas un citu Rietumu valstu virtuvi.

Pieaugot globalizācijai, cilvēki visā pasaulē ir sākuši pierast un baudīt dažādos pieejamos ēdienus.

Indijas virtuve ir viena no tautu iecienītākajām virtuvēm. Ar dažādu garšvielu, dārzeņu un tehnikas kombināciju ēdiena garša ir ļoti paaugstināta. Indijas pārtiku lielā mērā ietekmē kultūras un reliģiskās izvēles. Tiek uzskatīts, ka Indijas virtuves attīstību veido dharmiskie uzskati, un tā joprojām attīstās, jo tauta ir sadarbojusies ar citām sabiedrībām.

Indijas virtuve atspoguļo dažādu kultūru, kas mijiedarbojas subkontinentā, 5000 gadu vēsturi, kas noved pie mūsdienu Indijas garšu un reģionālās virtuves daudzveidības. Indijas uzturs sastāv no augļiem, dārzeņiem, olām, piena produktiem, piena un gaļas. Laika gaitā cilvēki ir pieņēmuši veģetārismu.

Šīs virtuves ēdienkartē ietilpst bajra, rīsi, kviešu milti un lēcu daudzveidība, jo īpaši masāža, zobens un garoza. Lēcas tiek plaši izmantotas. Indijas ēdieni tiek pagatavoti augu eļļā, bet zemesriekstu eļļa ir populārāka ziemeļu un dienvidu reģionos, savukārt austrumu reģionos parasti tiek izmantota sinepju eļļa. Virtuve atšķiras dažādos reģionos, pateicoties vietējās kultūras daudzveidībai, atrašanās vietai (blakus jūrai, tuksnešiem vai kalniem) un ekonomikai. Tas mainās arī atkarībā no sezonas un augļu un dārzeņu pieejamības. Daži piemēri:

· Gujarat: gudžaratu virtuve; galvenokārt veģetārietis. Tipisks gudžaratu tali sastāv no roti, daal vai kadhi, rīsiem, sabzi un papadiem. Tas lielā mērā atšķiras pēc garšas un siltuma, pamatojoties uz personīgām un reģionālām gaumēm.

· Kerala: Keralas virtuve; tas apvieno vietējos ēdienus ar ārvalstu, lai pielāgotu to vietējai gaumei. Kokosrieksti aug daudz Kerala, tāpēc biezināšanai un aromatizēšanai parasti izmanto rīvētu kokosriekstu un kokosriekstu pienu. Garā piekraste un daudzas upes ir novedušas pie spēcīgas zivsaimniecības nozares reģionā, padarot jūras veltes parastu maltītes daļu.

Saskaņā ar Vikipēdiju, Rietumu valstu virtuves ēdieni ir diezgan dažādi, ir dažas īpašības, kas palīdz atšķirt rietumu virtuvi no Indijas un Āzijas virtuves. Salīdzinot ar Āzijas valstu tradicionālo ēdienu gatavošanu, gaļa ir svarīgāka un būtiskāka. Steiks ir izplatīts ēdiens pa rietumiem. Rietumu virtuve liek uzsvaru uz mērcēm kā garšvielām un garšvielām. Gatavošanas procesā tiek izmantoti daudzi piena produkti. Kviešu miltu maize ir visizplatītākais cietes avots šajā virtuvē, kā arī makaroni un konditorejas izstrādājumi, lai gan kartupeļi ir kļuvuši par nozīmīgu cietes produktu eiropiešu uzturā. Kukurūzas diētas nav bieži sastopamas. Kukurūzas rupja maluma milti vai polenta, galvenokārt atrodami Itālijas un Balkānu pārtikas produktos.

Indijas un kontinentālās virtuves salīdzinājums:

Indiešu ēdiens

Kontinentālais ēdiens

Definīcija

Sastāv no dažādiem Indijas reģionālās virtuves ēdieniem.

Sastāv no Eiropas un Rietumu valstu reģionu virtuves.

Ingrediant

Tiek izmantotas lēcu šķirnes.

Gaļa ir galvenais ēdiens.

Garšvielas

Tiek izmantots liels daudzums garšvielu.

Tiek izmantots mazs garšvielu daudzums.

Cilvēki

Vairāki cilvēki ir veģetārieši.

Cilvēki parasti ir gaļas cienītāji.

Eļļa

Pārtikas produktus gatavo zemesriekstu eļļā vai augu eļļā.

Pārtikas produkti tiek pagatavoti olīveļļā.

Kviešu produkts

Plakana maize (roti) ir biežāka.

Maize ir izplatīta.

Piemēri

Gudžaratu tali, poha uc

Makaroni, grilēta steiks uc

Ieteicams

Saistītie Raksti

  • atšķirība starp: Atšķirība starp Stickball un Cricket

    Atšķirība starp Stickball un Cricket

    Galvenā atšķirība: Stickball faktiski ir ielu spēle, kas ir ļoti līdzīga beisbola spēlei un ietver arī bāzes. Tā ir neformāla spēle, ko nav kodificējusi valsts vai starptautiska pārvaldes institūcija. Stickball tiek spēlēta, izmantojot slota rokturi un jebkuru bumbu, kas ir salīdzinoši ar tenisa bumbas izmēru. Krikets ir populārs
  • atšķirība starp: Atšķirība starp Lenovo Thinkpad Twist un Dell XPS 10 planšetdatoru

    Atšķirība starp Lenovo Thinkpad Twist un Dell XPS 10 planšetdatoru

    Galvenā atšķirība: unikālais Lenovo Thinkpad Twist aspekts ir tas, ka tas ir konvertējams klēpjdators ar iespēju pagriezt ekrānu un atlocīt atpakaļ. Tas ļauj ierīcei uzņemties četrus dizaina režīmus. Tas ietver klēpjdatora režīmu, planšetdatora režīmu, telts režīmu un beidzot stenda režīmu. Lenovo Thinkpad Twist pie
  • atšķirība starp: Starpība starp Tamari un sojas mērci

    Starpība starp Tamari un sojas mērci

    Galvenā atšķirība: sojas mērce ir populāra garšviela un mērce, kas tiek uzskatīta par štāpeļšķiedrām austrumu un dienvidaustrumu Āzijas virtuvēs. Sojas mērce ir izgatavota no sojas pupiņām. Tamari ir tāda sojas mērce, kas radusies Japānā. Tas satur maz vai nav kviešu, tāpēc tā ir alternatīva bez lipekļa, kas ir regulāra sojas mērce. Sojas mērce ir populāra garšvi
  • atšķirība starp: Starpība starp GERD un grēmas

    Starpība starp GERD un grēmas

    Galvenā atšķirība: gastroezofageālā refluksa slimība (GERD) ir veselības stāvoklis, kad kuņģa gremošanas skābe ieplūst barības vadā, izraisot sāpes un diskomfortu. Slimības izraisa izmaiņas barjerā starp kuņģi un barības vadu. Grēmas ir stāvoklis, kad persona piedzīvo dedzinošu sajūtu vai sāpes krūtīs vai tieši aiz krūšu kaula. Šo dedzinošo sajūtu izraisa skāb
  • atšķirība starp: Starpība starp PETA un PETA2

    Starpība starp PETA un PETA2

    Galvenā atšķirība: cilvēki, kas nodarbojas ar dzīvnieku ētisko apstrādi (PETA), ir nevalstiska organizācija, kas ir lielākais dzīvnieku tiesību atbalstītājs. PETA2 ir PETA jaunatnes nodaļa, kas piedāvā jauniešus. Nosaukums PETA ir kļuvis par sinonīmu ar sarkanām krāsām un krāsu bombardēšanas slavenībām un dizaineriem, kas nolemj turpināt izmantot kažokādu vai dzīvnieku ādu savos produktos. Tomēr PETA neaprobežojas tikai
  • atšķirība starp: Starpība starp mīlestību un apsēstību

    Starpība starp mīlestību un apsēstību

    Galvenā atšķirība: “Mīlestība” ir dziļi sirsnīga, kaislīga mīlestība pret citu personu. Tā ir sajūta, ka personīgi tiek piesaistīts silts, kā arī vecāki, bērni vai draugi. To var izmantot arī, lai aprakstītu seksuālo kaislību vai vēlmi. Apsēstība ir tad, kad cilvēks pilnīgi vai dominē domās, jūtās vai vēlmēs kaut ko, būtībā personai. Tas ir tad, kad nevar pārtraukt domāt p
  • atšķirība starp: Atšķirība starp Yahoo un Google

    Atšķirība starp Yahoo un Google

    Galvenā atšķirība: Yahoo un Google ir divas starptautiskas korporācijas, kas nodrošina ar internetu saistītus produktus un pakalpojumus. Yahoo! Inc piedāvā daudzus produktus un pakalpojumus, tostarp Yahoo! Meklēt, Yahoo! Katalogs, Yahoo! Mail, Yahoo! Jaunumi, Yahoo! Finanses, Yahoo! Grupas, Yahoo! Atbildes
  • atšķirība starp: Starpība starp kaķēnu un kaķi

    Starpība starp kaķēnu un kaķi

    Galvenā atšķirība: Kaķi ir mazi, pūkaini, mājdzīvnieki un gaļēdāji, savukārt kaķēni ir nepilngadīgie kaķi. Kaķi un kaķēni ļoti atšķiras uzvedībā. Lai gan kaķi ir pacietīgāki un prasa mazāk uzmanības, kaķēniem ir nepieciešama nepārtraukta uzmanība, viņiem ir jābūt apmācītiem un jāspēlē. Kaķēniem ir vajadzīgs augsts kaloriju da
  • atšķirība starp: Starpība starp maisījumu un savienojumu

    Starpība starp maisījumu un savienojumu

    Galvenā atšķirība: maisījums un savienojums ir divu veidu materiāli. Atsevišķas vielas ķīmiski savieno savienojumā. No otras puses, atsevišķas vielas, kas satur maisījumu, nav savstarpēji savienotas ķīmiski. Materiālu galvenokārt iedala tīrā vielā un maisījumā. Savienojums un elementi ietilpst tīro vielu grupā. Elements ir visvienkāršā

Redaktora Izvēle

Atšķirība starp lūpu krāsu un lūpu krāsu

Galvenā atšķirība : lūpu krāsa un lūpu traipi, abi ir līdzvērtīgi viens otram, jo ​​tie krāso lūpas. Galvenā atšķirība starp abiem šiem kosmētikas līdzekļiem ir tā, ka lūpu krāsa ir cieta, savukārt lūpu traipi ir šķidrā veidā vai želejā. Galvenā atšķirība starp abiem terminiem ir veids, kādā tie tiek ražoti. Šo produktu sastāvdaļām ir svarīga loma.