Galvenā atšķirība: Jalebi ir salds ēdiens, kas izgatavots no universāliem miltiem vai maida. Imarti ir izgatavots no melniem lēcu miltiem. Abi batters ir dziļi draugi ghee vai eļļā un iemērc cukura sīrupā. Jalebi ir kraukšķīgāks un lipīgāks, kamēr Imarti ir mīksts un košais.
Jalebi un Imarti bieži vien kļūst mulsinoši daudziem cilvēkiem, jo to veidošanas process ir līdzīgs un kā viņi skatās uz galu. Tomēr dedzīgi saldie mīļotāji jūs noplēš, ja jūs visi sakāt, ka šie divi ir vienādi vai viens otru varianti. Jalebi un Imarti tiek uzskatīti par diviem dažādiem saldumu / desertu veidiem, kas ir pieejami.
Galvenā atšķirība starp abām ir mīklā, kas tiek izgatavota. Jalebi savā mīklā izmanto universālus miltus vai maida, savukārt Imarti mīklā tā izmanto urad-dal (melnu gramu / melno lēcu) miltus.
Jalebi, kas rakstīts arī kā Jilawii vai Jalibi, ir ēdiens, kas nāk no ziemeļiem un austrumiem, lai gan tagad tās popularitātes dēļ tagad tas ir pieejams visā Indijā un citās vietās, piemēram, Irānā, Irākā, Jordānijā, Sīrijā, Palestīnā, Libānā, Ēģipte, Tunisija un Alžīrija. Jalebi tiek veidots, veidojot universālu miltu mīklu, kas ir cepts un vēlāk iemērc cukura sīrupā. Jalebi lieto kopā ar pienu vai cukura sīrupu. Jalebi receptes atšķiras atkarībā no reģiona, kurā tas tiek ražots.
Sastāvdaļas, kas nepieciešamas vienkāršai Jalebi receptei, kas minēta šefpavāra Sanjeev Kapoor tīmekļa vietnē, ir šādas:
Rafinēti milti (maida) - 1 glāze
Jogurts - ½ glāze
Cukurs - 3 glāzes
Piens - 1 ēdamkarote
Safrāns (kesar) - šķipsna
Ghee / Oil - dziļai cepšanai
Sastāvdaļas, kas nepieciešamas vienkāršai Imarti receptei, ir šādas:
Dalīta melna grama bez ādas - 1 glāze
Rīsi - ¼ glāze
Apelsīnu sarkana krāsa - pēc vajadzības
Cukurs - 5 tases
Safrāns - šķipsna
Rožu būtība - 6 pilieni
Zaļais kardamona pulveris - 1 tējkarote
Olīveļļa vai cita veida eļļa - cepšanai.
Papildus atšķirībām miltiem, kas tiek izmantoti, un papildus garšvielām, kas nepieciešamas Imarti sīrupā, dažiem jalebi receptēm ir vajadzīgs jogurts vai kāda veida piena produkts mīklā, bet Imarti receptes parasti nav. Imartis ir arī vairāk par apļveida formu, savukārt jalebis ir izgatavots brīvā kritiena formā. Jalebis arī tiek iemērkts ilgāk, kamēr Imartis tiek iemērkts tikai līdz brīdim, kad tās uzsūc labu daudzumu sīrupa un uzpūst. Gan Jalebis, gan Imartis var pasniegt ar rabri (kondensētais piens) vai vienkāršu pienu. Jalebis ir arī uzlīmes un kraukšķīgāki, kamēr Imartis ir mīkstāki un mazāk lipīgi.