Galvenā atšķirība: Alkohols ir galvenokārt alkoholisks dzēriens. Tas ir arī pazīstams kā spirts vai destilēts dzēriens. Šos šķidrumus parasti ražo ar graudu, augļu vai dārzeņu fermentēšanas metodi. Savukārt liķieris būtībā ir dzēriens, kas ir aromatizēts ar augļiem, krējumu, garšvielām, garšvielām, ziediem, riekstiem vai pat krējumu. Tajā var būt arī pievienots cukurs vai saldinātāji, piemēram, kukurūzas sīrups ar augstu fruktozes daudzumu.
Alkoholiskie dzērieni ir plašs termins, tas var ietvert visus un visu veidu dzērienus, kas satur etanolu. Tas ietver alu, vīnu, šampanieti utt. Tomēr šķidrums vai cietais šķidrums attiecas uz alkoholiskiem dzērieniem, kas ir destilēti tālāk, lai palielinātu alkohola tilpuma daudzumu dzērienā.
Destilācijas process būtībā atbrīvojas no ūdens un dod tīrāku garu ar augstāku alkohola saturu. Šos šķidrumus parasti ražo ar graudu, augļu vai dārzeņu fermentēšanas metodi. Katrs atšķirīgais šķidruma veids tiek ražots no cita avota produkta.
Daži no izplatītākajiem dzērienu veidiem ir:
- Viskijs vai viskijs: destilēta alkoholiskā dzēriena veids, kas izgatavots no jebkura veida raudzētas graudu misas. Atkarībā no veicamā ģeogrāfiskā reģiona vai viskija veida viskiju var izgatavot no miežu, iesala miežu, rudzu, iesala rudzu, kviešu un kukurūzas.
- Rums: destilēti alkoholiskie dzērieni, kas izgatavoti no cukurniedru blakusproduktiem, piemēram, melases vai cukurniedru sulas.
- Degvīns: destilēts spirts, kas sastāv no ūdens un etanola. To ražo, destilējot sulas no dažādām fermentētām vielām, piemēram, graudiem, kartupeļiem un dažreiz cukuru vai augļiem. Cukura un augļu destilāciju pārdod arī kā aromatizētu degvīnu.
- Brendijs (īsāks par brendiju): spirts, kas destilēts no vīna, vīnogām un citām augļu sulām.
- Skotu vai skotu viskijs: kāda veida viskijs tiek apstrādāts Skotijā. Sākotnēji tas ir izgatavots no iesala miežiem, bet 18. gadsimta laikā spirta rūpnīcas sāka ražot no kviešiem un rudziem izgatavotus viskijus.
- Tekila: destilēts spirts, kas sastāv no zilā agave auga. Zilais agave augs aug galvenokārt ap Tequila pilsētu Meksikā.
Šķidrumi šodien kalpo dažādiem mērķiem. Tas ir klāt gandrīz katrā pasākumā, piemēram, partijā vai sapulcē. To var kalpot arī kā ledlauzis jaunā datumā vai tik daudz cilvēku apgalvo, ka tas palīdz noslīcināt bēdas un citas rūpes. Alkoholiskie dzērieni praktiski ir kļuvuši par mūsu kultūras galveno daļu.
Liķiera un šķidruma sajaukšana rodas galvenokārt līdzīgu nosaukumu un izrunu dēļ, bet arī tāpēc, ka šķidrumi tagad ir pieejami aromātos, piemēram, ābolu degvīns, citrona rums, kokosriekstu tekila u.tml. 15% (30 pierādījumi) līdz 55% (110 pierādījumi). Līdz ar to alkohola saturs nepalīdz atšķirt liķieri un dzērienus. Tātad, kā jūs sakāt atšķirību? Galvenais īkšķis ir liķieris, kam pievienots cukurs. Bieži vien tam ir salda un sīrupa garša, bet dzērienam ir tāda alkoholiskā garša, un tam var būt citu garšu pārpratumi.
Liķierus var sālīt tīri, uz ledus vai kā kokteiļa daļu, kas reizēm var ietvert kafiju vai krējumu. Dažādus liķierus bieži izmanto, lai izgatavotu slāņainus maisījumus, kur dažādi krāsas liķieri tiek veidoti tā, lai tie peldētu virs otra, radot slāņus. Tas notiek, jo katram izvēlētajam liķierim ir atšķirīgs blīvums, kas ļauj tiem peldēt atsevišķi. Liķieri bieži tiek pasniegti ar desertu vai pēc tā, domāju, ka ķirši ir jubilejā. Tos parasti lieto arī ēdiena gatavošanā, bieži arī dzērienu pagatavošanai vai biezināšanai.
