Atšķirība starp gaļu un liellopu gaļu

Galvenā atšķirība : gaļa ir vispārējs termins, ko izmanto visām dzīvnieku miesām, bet liellopu gaļa ir kulinārijas nosaukums gaļai, kas iegūta no liellopiem, piemēram, govīm un citiem liellopiem.

Cilvēki mīl savu gaļu, neatkarīgi no tā paša dzīvnieka vai tās pašas daļas dažādiem dzīvniekiem. Neatkarīgi no tā, kas attiecas uz pārtiku, cilvēki vienkārši ēd savu gaļu, piemēram, rīt nav!

Gaļa ir vispārējs apzīmējums, ko izmanto visiem dzīvnieku mīkstumiem. Šī kategorija sastāv no dzīvniekiem, piemēram, cūkām, liellopiem, jēriem utt. tomēr tas neietver zivis un citas jūras veltes, mājputnus un citus dzīvniekus. Vairumā gadījumu, lietojot terminu gaļa, tiek minēti skeleta muskuļi un ar tiem saistītie tauki un citi audi.

Gaļu, kas ir augsts ūdens un olbaltumvielu daudzums, uzskata par ēdamu neapstrādātu. Tomēr pirms ēšanas tas parasti tiek pagatavots, apstrādāts un garšots. Ir teikts, ka tā ir daļa no ēdienreizes. Parasti patēriņam izmanto dzīvnieka sulu un bagātākas daļas, ko uzskata par gaļu. Tomēr dzīvnieku gaļas galvenie izcirtņi ir T-kauls, mīkstums un fileja. Lai vēl vairāk uzlabotu garšu, gaļu var pagatavot dažādos veidos. Gaļu var pagatavot kā steikus, sautējumos un fondī. To var iezemēt vai izmantot kā pīrādziņi, maizes, desas vai mērces. Turklāt, atkarībā no paletes, gaļu var smēķēt vai izārstēt; tie parasti ir marinēti un grilēti, vai vienkārši vārīti, grauzdēti vai cepti.

Neskatoties uz daudzajām dažādām ēdiena gatavošanas metodēm, ir dažas tradicionālas gaļas receptes, kurām nepieciešama neapstrādāta liellopu gaļa, teļa gaļa vai tartars. Reizēm gaļa ir arī garšviela vai garšviela ar citiem gaļas produktiem, piemēram, desām utt. ka gaļa ir svaiga, apstrādāta un droša ēst. Neapstrādāta gaļa ir galvenais iemesls bažām, jo ​​tā ir viegli sabojāta, un, ja tā nav rūpīgi iztīrīta, tā var izraisīt infekciju ar baktērijām un sēnītēm, kas atrodas uz gaļas. Lai gan parastā piedeva gan konservēšanai, gan procesijai ir nātrija nitrīta pievienošana gaļai, tas ir arī veselības apdraudējuma avots, jo tas karsējot var veidot kancerogēnus nitrozamīnus.

Tagad liellopu gaļa ir vēl viens gaļas veids. Liellopu gaļa ir gaļa, kas iegūta no liellopiem, piemēram, liellopiem, govīm, telēm, buļļiem vai vēršiem.

Liellopu gaļa ir trešā visplašāk patērētā un populārākā gaļa pēc cūkgaļas un mājputnu gaļas. Ir daudz dažādu šķirņu liellopu ēdieni, kas ir populāri visā pasaulē. Liellopus var sagriezt un izmantot kā steiku, cepešus vai īsas ribas. Daži liellopu gaļas izcirtņi tiek apstrādāti un apgriezti, un pēc tam sajaukti ar citu gaļu no vecākiem vai vienkāršākiem liellopiem, un tad sajauc un samalta kopā, lai iegūtu desas. Arī asinis tiek gatavotas asins desai, ko pēc tam izmanto dažādos citos ēdienos. Pārējās govs ēdamās daļas ir riekstkoks, aknas, mēle, trieciens no retikulāta vai spurekļa, dziedzeri, sirds, smadzenes, aknas, nieres un sēnīšu sēklinieki.

Liellopu gaļa tiek iegūta no govīm. Lai gan daudzi cilvēki vienkārši izbauda gaļu, daži citi uzskata, ka govs gaļa ir aizskaroša, piemēram, hinduisma, govs ir tīra, un grēks ir nogalināt tos, lai ēst viņu gaļu.

Gaļas un liellopu gaļas salīdzinājums:

Gaļa

Liellopu gaļa

Definīcija

Gaļa ir vispārējs termins, ko lieto visām dzīvnieku miesām.

Liellopu gaļa ir kulinārijas nosaukums gaļai, kas iegūta no liellopiem, piemēram, govīm un liellopiem utt.

Atvasināts no

Cūkas, liellopi, jēri utt.

Govis, buļļi un citi liellopi.

Galvenā gaļa

Dzīvnieku gaļas galvenie izcirtņi ir T-kauls, mīkstums un fileja.

Dzīvnieku gaļas pirmapstrāde ir liellopu gaļa.

Pavārmāksla

To var pagatavot kā steikus, sautējumos un fondī.

To var pagatavot kā cepešus, īsas ribiņas un desas.

Ieteicams

Saistītie Raksti

  • atšķirība starp: Atšķirība starp meta tagiem un atslēgvārdiem

    Atšķirība starp meta tagiem un atslēgvārdiem

    Galvenā atšķirība: Meta tagi ir tagu kopums, kas skatītājam nav redzams, kas sniedz informāciju par tīmekļa lapu. Atslēgvārds ir bieži lietojamas frāzes, kas redzamas skatītājam un ir pieejamas tīmekļa vietnē. Meta tagi un atslēgvārdi ir divi dažādi termini, ko var atrast, veidojot / izstrādājot tīmekļa vietni. Šie termini palīdz tīmek
  • atšķirība starp: Starpība starp alerģistu un dermatologu

    Starpība starp alerģistu un dermatologu

    Galvenā atšķirība: alerģisti nodarbojas ar alerģiju, astmas vai jebkāda veida imūnsistēmas traucējumu izraisītu slimību diagnostiku, ārstēšanu un pārvaldību. No otras puses, dermatologs ir ārsts, kas rūpējas par ādas, matu un nagiem. Alerģisti ir ārsti, kas specializējušies alerģiju ārstēšanā. Viņiem ir alerģijas un imuno
  • atšķirība starp: Starpība starp iPhone 5 un Galaxy II

    Starpība starp iPhone 5 un Galaxy II

    Galvenā atšķirība: iPhone 5 ir jaunākais Apple uzņēmuma inovatīvais produkts. Viņi ir padarījuši jauno tālruni slīpāku, plānāku un vieglāku ar vēl vairāk iesaiņotiem līdzekļiem. iPhone 5, kas ir lielāks par tās priekšgājējiem, atbalsta 4 collu LED apgaismojuma IPS LCD ekrānu ar 640 x 1136 pikseļiem un 16 miljoniem krāsu. Samsung Galaxy Note II ir Sa
  • atšķirība starp: Starpība starp paģirām un gripu

    Starpība starp paģirām un gripu

    Galvenā atšķirība: paģiras ir sekas, kas rodas pēc stipra alkohola patēriņa. Tas parasti notiek, ja intoksikācija sāk nolietoties, un sistēma to absorbē. Gripu, kas pazīstama kā gripa, izraisa Orthomyxoviridae ģimenes RNS vīrusi. Dzeršana ir kļuvusi par vienu no iecienītākajām spēlēm mūsdienu sabiedrībā. Gandrīz katrs gadījums p
  • atšķirība starp: Starpība starp sankciju un apstiprinājumu

    Starpība starp sankciju un apstiprinājumu

    Galvenās atšķirības: lai gan tās piedāvā līdzīgas definīcijas, kaut ko apstiprina vai saņem apstiprinājumu no kāda, tās tiek izmantotas dažādos kontekstos. Apstiprinājums ir biežāk sastopams un tiek izmantots katru dienu, bet sankcijas tiek izmantotas formālā kontekstā. Termini sankcija un apstiprināšana bieži tiek izmantoti katru dienu un bieži tiek uzskatīti par savstarpēji sinonīmiem. Tas bieži vien var būt muls
  • atšķirība starp: Starpība starp Celsiju un Kelvinu

    Starpība starp Celsiju un Kelvinu

    Galvenā atšķirība: Celsija, kas pazīstama arī kā Celsija, ir parasti izmantota vienības sistēma, ko izmanto temperatūras mērīšanai. Kelvina skalu ierosināja William Thomson, 1. barons Kelvins 1848. gadā. Viņš ierosināja izveidot absolūto, termodinamiskās temperatūras skalu, izmantojot tā bāzes punktu kā absolūtu nulli. Temperatūras aprēķins i
  • atšķirība starp: Atšķirība starp cietkoksni un inženierijas grīdām

    Atšķirība starp cietkoksni un inženierijas grīdām

    Galvenā atšķirība: cietkoks ir koks, kas nāk no koku koku. Šis ir koksnes veids, kas satur sēklas, vai tas ir pākstis, čaumalas, pārsegs vai auglis. Masīvkoka mēdz būt ilgstoša un izturīga. Sakarā ar šo cietkoksnes parasti tiek uzskatītas par augstākās kvalitātes koksni. Savukārt inženierijas koksne sastāv no cietkoksnes un saplākšņa. Tas sastāv no diviem vai
  • atšķirība starp: Starpība starp dolāru un centriem

    Starpība starp dolāru un centriem

    Galvenā atšķirība: dolārs ir valūta, ko izmanto daudzās rietumu valstīs un kuru apzīmē ar “$” zīmi. Dolārs ir to valstu kopīgā valūta, kā Austrālija, Beliza, Kanāda, Honkonga, Namībija, Jaunzēlande, Singapūra, Taivāna, Zimbabve, Bruneja un Amerikas Savienotās Valstis. Cent ir arī valūtas vienība, ko parasti izmanto kopā ar dolāru. Cent faktiski ir simtdaļa dolā
  • atšķirība starp: Starpība starp Nokia Lumia 620 un Sony Xperia T

    Starpība starp Nokia Lumia 620 un Sony Xperia T

    Galvenā atšķirība: Viens no jaunākajiem viedtālruņiem ar zīmolu ir Nokia Lumia 620. Nokia Lumia 620 ir paredzēta sākuma līmeņa pircējiem, kuri vēlas izmēģināt Windows Phone 8, bet nevar atļauties tērēt pārāk daudz. Sony Xperia T ir Sony modelis, kas tika izlaists 2012. gada augustā. Tas bija viens no pir

Redaktora Izvēle

Atšķirība starp Microsoft Surface RT un Lenovo IdeaPad Yoga 13

Galvenā atšķirība: Microsoft Surface RT ir tablete ar 10, 6 collu TFT HD ietilpīgu skārienekrānu ar aptuveni 148 ppi blīvumu. Ekrāns nodrošina patieso 16: 9 proporciju. Tomēr OS nav saderīga ar vecajām Windows PC programmām. Lenovo IdeaPad Yoga 13 ir aprīkots ar 13, 3 collu HD + IPS ietilpīgu multitouch displeju un sver 1, 54 kg (3, 4 lbs). Tas ir pieejam