Galvenā atšķirība: Piens ir bālgans šķidrums, ko ražo zīdītāju piena dziedzeri. To iegūst arī no dažādām sēklām. Tradicionālā paniņa ir viela, kas pēc atlikuma tiek izlietota no krējuma. Visbiežāk paniņas izmanto, lai atsauktos uz šiem fermentētiem dzērieniem.

Piens un paniņas ir divi piena produkti, kas ir arī dzērieni. Piens un paniņas atšķiras viens no otra tādā nozīmē, ka pienu ražo zīdītāju piena dziedzeri. Paniņas ir piens, kas paliek, kad sviests tiek noņemts no krējuma. Abi no tiem ir ļoti labvēlīgi, jo tie ir jāiekļauj ikdienas uzturā.

Piens ir bālgans šķidrums, ko ražo zīdītāju piena dziedzeri un kas ir galvenais barības vielu avots jauniem zīdītājiem. Patēriņam ir divi dažādi piena veidi, kas tiek ražoti zīdaiņu barošanai, bet otrs ir paredzēts dažiem dzīvniekiem visu vecumu cilvēkiem. Piens, ko mātes ražo, lai barotu savus bērnus, ir nepieciešams bērnam attīstības stadijā, jo tas ir vienīgais barības vielu avots, ko bērns saņem, līdz tas sasniedz noteiktu augšanas posmu. Piens ir piepildīts ar barības vielām un antivielām, kas var palīdzēt stiprināt bērna imūnsistēmu un saglabāt to no slimībām.

Kā lauksaimniecības produkts pienu lielos daudzumos ražo govis, bifeļi, kamieļi, kazas, aitas utt., Lai cilvēki varētu tos lietot pārtikā. Indija ir lielākais piena ražotājs, bet tā neimportē pienu un neeksportē pienu. Jaunzēlande, Eiropas Savienība, Austrālija un ASV ir lielākie piena eksportētāji, bet Ķīna un Krievija ir lielākie importētāji. Piens ir jāmudina uztura speciālisti turpināt pat pēc bērnības stadijas. Piens tiek izmantots arī, lai radītu dažādus piena produktus, piemēram, krējumu, sviestu, jogurtu, kefīru, saldējumu, sieru utt. Cilvēki ir vienīgās radības pasaulē, kas patērē pienu agrīnā vecumā. Citi dažādi piena veidi ietver baltu vielu, ko iegūst no sēklām, piemēram, sojas pienu, rīsu pienu, mandeļu pienu un kokosriekstu pienu.

Piens tiek izmantots arī dažādās receptēs, tādās kā kūkas, cepumi, maize, zupas, makaronu mērce uc Piens piedāvā dažādus veselības ieguvumus, tostarp lielu probiotiku, kas palīdz stiprināt imūnsistēmu un cīnīties ar slimībām. Piens ir arī galvenais kalcija, fosfora, magnija un olbaltumvielu avots, kas palīdz stiprināt kaulus un zobus. Piens var arī palīdzēt samazināt asinsspiedienu, sirds un asinsvadu slimības, 2. tipa cukura diabētu un vēzi. Pretēji izplatītajam uzskatam, ka piens palīdz iegūt svaru, piens, kas ir mērens, var palīdzēt samazināt svaru pēc pētījumiem.

Paniņas attiecas uz diviem dažādiem dzērienu veidiem: tradicionālo un kultivēto. Tradicionālā paniņa ir viela, kas pēc atlikuma tiek izlietota no krējuma. Kultivētā paniņa ir piena mākslīga fermentācija, kas padara to sabiezējošu. Visbiežāk paniņas izmanto, lai atsauktos uz šiem fermentētiem dzērieniem. Šie dzērieni parasti sastopami siltos klimatos, piemēram, Tuvajos Austrumos, Pakistānā, Indijā un aukstā klimatā, piemēram, Vācijā, Polijā, Skandināvijā un Nīderlandē.

Šis dzēriens ir radīts no govs piena un tiek fermentēts ar pienskābes baktērijām, kas izraisa piena sabiezēšanu un skābu, skābu garšu. Divus baktēriju veidus, ko izmanto fermentācijai, ietver Streptococcus lactis vai Lactobacillus bulgaricus. Baktērijas fermentē laktozi pienā, veidojot pienskābi. Tradicionālajam paniņam ir mazāk skāba un tangy garša, salīdzinot ar kultivēto paniņu. Indijā termins "paniņas" attiecas uz šķidrumu, kas palicis pēc sviesta iegūšanas no šķembām. Papildus tam, ka tiek patērēts neapstrādāts, paniņas izmanto arī dažādās cepumu, pankūku un cornbread receptēs. To var izmantot arī kā piena un jogurta aizstājēju.

Paniņas piedāvā dažādus veselības ieguvumus, piemēram, probiotikas (arī pazīstamas kā labas baktērijas). Probiotikas palīdz stiprināt imūnsistēmu, kā arī izjauc laktozi pienskābē. Paniņas ir labs kuņģa-zarnu trakta sistēmai. Ir arī zināms, ka novērš maksts un urīnceļu infekcijas. Paniņas, līdzīgi pienam, piedāvā kalcija devu kopā ar iboflavīnu, B12 vitamīnu, cinku un olbaltumvielām. Paniņas ir ieteicams lietot arī laktozes nepanesamiem cilvēkiem, jo ​​dzēriens ir zems laktozes dēļ, jo baktērijas pārvēršas laktozi pienskābē. Paniņas ir ieteicams arī tad, ja tās ir diētas, jo tam ir zemākas kalorijas nekā pienam, bet tas sniedz gandrīz vienādus ieguvumus veselībai.

	Paniņas	Piens
Definīcija	Paniņas ir viela, kas paliek pāri pēc tam, kad sviests tiek noberts no piena. To sauc par tradicionālo paniņu. Paniņas attiecas arī uz raudzētiem dzērieniem.	Piena piena viela, ko ražo piena dziedzeri un kas ir primārais barības vielu avots jauniem zīdītājiem un arī cilvēkiem.
Izcelsme	Tradicionālais paniņas ir cēlušies no Dienvidāzijas.	Piens tiek ražots visiem sieviešu zīdītājiem, lai barotu savus jauniešus.
Sagatavošanas process	Sākot ar svaigu pienu, tas tiek sasmalcināts, līdz tas atdala sviestu un ūdeņainu vielu. Šo ūdeņaino vielu sauc par tradicionālo paniņu. Mākslīgais paniņas ir govs piens, kas tiek fermentēts, izmantojot pienskābes baktērijas, kas padara pienu biezāku.	Piens tiek ražots mātes piena dziedzeros mātes ķermenī. Pienu ražo arī no citiem zīdītājiem, piemēram, govīm un bufeļiem, kas paredzēti lietošanai pārtikā.
Veselības ieguvumi	Augsts probiotiku (pazīstams arī kā labas baktērijas). Probiotikas palīdz stiprināt imūnsistēmu, kā arī izjauc laktozi pienskābē. Paniņas ir labs kuņģa-zarnu trakta sistēmai. Ir arī zināms, ka novērš maksts un urīnceļu infekcijas. Paniņas, līdzīgi pienam, piedāvā kalcija devu kopā ar iboflavīnu, B12 vitamīnu, cinku un olbaltumvielām.	Piens ir liels probiotiku, kas palīdz stiprināt imūnsistēmu un cīnīties ar slimībām. Piens ir arī galvenais kalcija, fosfora, magnija un olbaltumvielu avots, kas palīdz stiprināt kaulus un zobus. Piens var arī palīdzēt samazināt asinsspiedienu, sirds un asinsvadu slimības, 2. tipa cukura diabētu un vēzi. Tas var arī būt svarīgs svara zudums.
Garša	Paniņām piemīt maza un rūgta garša, ko izraisa skābes veidojošās baktērijas.	Pienam nav rūgta garša.
Citi izmantošanas veidi	Papildus tam, ka to izmanto kā dzērienu, to var izmantot arī cepumu, pankūku un cornbread receptēs. To var izmantot arī kā piena un jogurta aizstājēju.	Papildus piena dzeršanai barībā, pienu var pievienot vairākiem produktiem, piemēram, kūkām, cepumiem, maizei, zupām, makaronu mērcēm utt.