Starpība starp sinepju eļļu un rafinēto eļļu

Galvenā atšķirība: Kopumā sinepju eļļa tiek iegūta no sinepju sēklām, bet Rafinētās eļļas ir vispārējas gatavošanas eļļas, kas iegūtas, rafinējot neapstrādātas eļļas.

Eļļas un to formas ir piemērojamas dažādās rūpniecības un gatavošanas nozarēs. Pasaules mērogā naftas masīvi un nozares ir pasaules ekonomikas sektoros. Eļļas, kas tiek izmantotas ēdiena gatavošanā un citā veidā, nav to sākotnējā veidā. Šīs eļļas ir galaprodukti, kas tiek iegūti pēc rafinēšanas metožu sērijas. Jēlnafta pēc dažādu attīrīšanas un attīrīšanas metožu ieguves iegūst tīras pārtikas eļļas formu.

Vārīšanas eļļas var būt rafinētas, nerafinētas vai nu kombinācijās. Rafinētās eļļas ir tādas eļļas, kurām piemīt nepiemēroti savienojumi, piemēram, metāli, olbaltumvielas, brīvās taukskābes, ogļhidrāti un citi ķīmiskie savienojumi, kas tiek atdalīti no jēlnaftas, izmantojot piemērotas metodes un līdzekļus, piemēram, kodīgas vielas, mazgāšanu un centrifugēšanu. Rafinētās eļļas ir nonākušas cilvēka pārtikas ķēdē. Viņiem ir galvenais cilvēka ķermeņa šūnu veidošanas avots vai elements. Naftas pārstrāde ir process, kurā jēlnaftas; ti, dabiskās eļļas no dārzeņiem tiek attīrītas, lai noņemtu jebkādas vielas, kas var veicināt aromātu, smaku, nevēlamu krāsu vai standartizāciju.

Veselības pārtikas tirgum paredzētā gatavošanas eļļa bieži vien ir nerafinēta, kas var izraisīt mazāk stabilu produktu, bet līdz minimumam samazinot iedarbību uz augstu temperatūru un ķīmisko apstrādi. Bet šodien lielākā daļa plaša mēroga komerciālās pārtikas eļļas uzlabošanas parasti ietver visas rafinēšanas metodes, lai panāktu garšu, smaržu un izskatu vienotu produktu, un tam ir ilgāks glabāšanas laiks.

Sinepju eļļa ir augu eļļas veids, kas iegūts no vietējām sinepju sēklām. It īpaši nafta ir ļoti pieprasīta Ziemeļ Indijas reģionos. Neapstrādāta eļļa ir pazīstama ar savu tipisko krāsu un asu smaku. Sinepju eļļa ir trešā lielākā eļļa starp citām vārīšanas eļļām. Veselības ieguvumu dēļ eļļa tiek uzskatīta par pārāk labvēlīgu veselības aspektos, samazina sirds un asinsvadu slimību risku, stimulē gremošanu, samazina vēža, antibakteriālo, pretsēnīšu un pretiekaisuma iedarbības risku, mazina aukstumu un klepu, ko izmanto masēšanai, Labi ādai un matiem un mazina locītavu sāpes. Izņemot ēdienu gatavošanu, eļļa ir piemērojama arī Ajūrvēdas nozarēs, jo eļļa ir pazīstama ar savām ārstnieciskajām un ārstnieciskajām īpašībām, un to uzskata par labvēlīgu matiem, ādai un ķermenim.

Sinepju eļļa ir arī rafinēta ēdiena eļļa, kas iegūta no tās neapstrādātas formas. Sinepju eļļas neapstrādāto formu nevar patērēt tieši, jo tajā ir daži toksīni un ķimikālijas, kas jāapstrādā un jānoņem, lai patērētu eļļu. Agrāk eļļa tika uzskatīta par alerģisku un toksisku, jo tā satur erukskābes, kas negatīvi ietekmē cilvēka ķermeni. Tādējādi dažās valstīs eļļa bija aizliegta. Bet šodien pēc veiksmīgas pētniecības un darba; eļļai nav toksiska rakstura un tādēļ ir piemērota lietošanai. Eļļa tiek uzskatīta par vislabāko pret antibakteriālo un pretinfekcijas veidu, kas neļauj organismam saskarties ar šādām infekcijas problēmām.

Sinepju eļļas un rafinētās eļļas salīdzinājums:

Sinepju eļļa

Rafinēta eļļa

Izvilkts no

sinepju sēklas

atkarīgs no dažāda veida avotiem

Eļļas veidi

Ir pieejamas neapstrādātas sinepes un rafinētas sinepju eļļas

Rafinētas eļļas:

  • Rapšu eļļa
  • Ricebran eļļa
  • Sojas eļļa
  • Saulespuķu eļļa

Kā tiek iegūtas eļļas

Rafinēta sinepju eļļa:

Eļļai jābūt attīrītai ar neitralizāciju ar sārmu un / vai fizikālu attīrīšanu, izmantojot atļautos pārtikas šķīdinātājus, kam seko balināšana ar adsorbentu zemi un / vai aktivēto ogli un dezodorēšana ar tvaiku

Process, kas saistīts ar refinrēšanas metodēm

  • Destilēšana
  • Degumming
  • Neitralizācija vai atskābināšana
  • Balināšana
  • Attaukošana vai ziemošana
  • Dezodorēšana
  • Konservatīvs papildinājums
  • Filtrēšana
Ieteicams

Saistītie Raksti

  • atšķirība starp: Atšķirība starp slīdēšanu un bīdīšanu

    Atšķirība starp slīdēšanu un bīdīšanu

    Galvenā atšķirība: Gliding ir kaut kas, kas tiek darīts bez piepūles. Tam nav nepieciešams dzinējs vai dzinējs. Domājiet par papīra lidmašīnu, tam nav nekāda enerģijas avota. Kad mēs to izmetam gaisā, tas lēnām šķērso telpas garumu un tad nolaižas vai drīz nokrīt uz grīdas. Tas ir slīdēšana. Lai slīdētu, izmantojiet ga
  • atšķirība starp: Starpība starp saķeri un kohēziju

    Starpība starp saķeri un kohēziju

    Galvenā atšķirība: ķīmijas un fizikas ziņā adhēzija ir atšķirīgu daļiņu vai virsmu tendence cieši savienoties. Kohēzija ir līdzīgu vai identisku molekulu tendence cieši savienoties. Līmlentes un vienotība ir divi vārdi, kas skaņu ziņā ir ļoti līdzīgi, taču tie ir pilnīgi atšķirīgi viens no otra. Tie ir atvasināti no vārdiem “a
  • atšķirība starp: Starpība starp rīsu kliju eļļu un olīveļļu

    Starpība starp rīsu kliju eļļu un olīveļļu

    Galvenā atšķirība: gan rīsu klijas, gan olīveļļas iegūst no to attiecīgajiem elementiem, kas atšķiras pēc to veida un īpašībām. Rīsu klijas eļļa tiek iegūta no rīsu graudu dīgļiem un rīsiem; tā kā olīveļļu iegūst no tās auga svaigiem olīvu augļiem. Eļļas ir pazīstamas kā māmiņas, mātes un šefpavāri, jo tās piešķir atšķirīgu garšu pārtikas produktos. Iespējams, eļļas ir pazīstamas starp vairākām rec
  • atšķirība starp: Starpība starp pārvadātāju un karjeru

    Starpība starp pārvadātāju un karjeru

    Galvenā atšķirība: vārds pārvadātājs būtībā nozīmē ikvienu vai kaut ko, kas veic. Vārds ir atvasināts no darbības vārda. Karjera attiecas uz to, ko cilvēks dara par dzīvi: savu darbu, savu profesiju, nodarbošanos, darbu. Vārdi un karjera bieži tiek sajaukti, jo tie izskatās un izklausās līdzīgi. Tomēr abi vārdi nav pat
  • atšķirība starp: Starpība starp Sony Xperia SP un Sony Xperia ZL

    Starpība starp Sony Xperia SP un Sony Xperia ZL

    Galvenā atšķirība: Xperia SP ir 4, 6 collu TFT ietilpīgs skārienekrāns, kas ir pārklāts ar visu alumīnija korpusu. Tas ir mazāks par 10 mm un svars ir aptuveni 155 grami. Ekrāns piedāvā HD realitātes displeju, un to atbalsta mobilais BRAVIA Engine 2. SP darbojas 2G, 3G un LTE tīklā (atkarībā no tirgus pieejamības un sporta 1, 7 GHz Qualcomm Snapdragon Dual Core procesora. Sony Xperia ZL ir
  • atšķirība starp: Starpība starp Nokia Lumia 520 un Samsung Galaxy Grand

    Starpība starp Nokia Lumia 520 un Samsung Galaxy Grand

    Galvenā atšķirība: Nokia Lumia 520 ir 4 collu IPS ietilpīgs skārienekrāns, kas piedāvā 480x800 pikseļu displeju, kas piedāvā aptuveni 233 ppi. Tālrunī ir 8 GB iekšējā atmiņa, kuru var paplašināt līdz 64 GB. Telefons piedāvā 1 GHz jaudu divkāršajā Snapdragon S4 un tikai 512 MB RAM, kas ir nedaudz neapmierinoša. Samsung Galaxy Grand ir v
  • atšķirība starp: Starpība starp jūras sāli un akmens sāli

    Starpība starp jūras sāli un akmens sāli

    Galvenā atšķirība: jūras sāls tiek iegūts, iztvaicējot jūras ūdeni. Akmens sāls tiek iegūts minerālu veidā, ko sauc par halītu. Jūras sāls ir pieejams smalku graudu vai lielu kristālu veidā. No otras puses, akmens sāls ir liels kristāla sāls. Jūra un klints ir divi dažādi sāļu veidi. Faktiski visi sāļi satur
  • atšķirība starp: Starpība starp personu un cilvēku

    Starpība starp personu un cilvēku

    Galvenā atšķirība: Termins “persona” attiecas uz būtni, kas sastāv no dzīvības un dvēseles, un ir spējīga apzināti domāt, ti, ir jutīga būtne. Cilvēks, no otras puses, ir aprakstīts kā daļa no Homo sapiens vai Homo sapiens sapiens. Galvenā atšķirība starp abiem vārdiem ir tas, ka “cilvēks” ir zinātnisks termins, ko izmanto, lai aprakstītu personu, bet “cilvēks” ir filozofisks termins, ko izmanto, lai raksturotu cilvēku. Termins “persona” attiecas uz būtni, ku
  • atšķirība starp: Starpība starp datiem un informāciju

    Starpība starp datiem un informāciju

    Galvenā atšķirība: dati un informācija ir savstarpēji saistīti. Dati parasti attiecas uz neapstrādātiem datiem vai neapstrādātiem datiem. Tā ir datu pamatforma, dati, kas nekādā veidā nav analizēti vai apstrādāti. Kad dati tiek analizēti, to uzskata par informāciju. Informācija ir "zināšanas, kas nodotas vai saņemtas par konkrētu faktu vai apstākli." Informācija ir sim

Redaktora Izvēle

Starpība starp Sony Xperia L un HTC One

Galvenā atšķirība: Sony Xperia L ir vidēja diapazona viedtālrunis. Tajā ir 4, 3 collu ekrāns ar izšķirtspēju 854x480px un skrāpējumiem izturīgu vāku. Tā darbojas uz Android 4.1 ar Dual-Core 1GHz Qualcomm MSM8230 mikroshēmojumu un 1 GB RAM. HTC One piedāvā 4, 7 collu Super LCD3, ar Full HD1080p, 468 PPI un Corning Gorilla Glass 2. HTC ir aprīkots a