Starpība starp sinepju eļļu un rafinēto eļļu

Galvenā atšķirība: Kopumā sinepju eļļa tiek iegūta no sinepju sēklām, bet Rafinētās eļļas ir vispārējas gatavošanas eļļas, kas iegūtas, rafinējot neapstrādātas eļļas.

Eļļas un to formas ir piemērojamas dažādās rūpniecības un gatavošanas nozarēs. Pasaules mērogā naftas masīvi un nozares ir pasaules ekonomikas sektoros. Eļļas, kas tiek izmantotas ēdiena gatavošanā un citā veidā, nav to sākotnējā veidā. Šīs eļļas ir galaprodukti, kas tiek iegūti pēc rafinēšanas metožu sērijas. Jēlnafta pēc dažādu attīrīšanas un attīrīšanas metožu ieguves iegūst tīras pārtikas eļļas formu.

Vārīšanas eļļas var būt rafinētas, nerafinētas vai nu kombinācijās. Rafinētās eļļas ir tādas eļļas, kurām piemīt nepiemēroti savienojumi, piemēram, metāli, olbaltumvielas, brīvās taukskābes, ogļhidrāti un citi ķīmiskie savienojumi, kas tiek atdalīti no jēlnaftas, izmantojot piemērotas metodes un līdzekļus, piemēram, kodīgas vielas, mazgāšanu un centrifugēšanu. Rafinētās eļļas ir nonākušas cilvēka pārtikas ķēdē. Viņiem ir galvenais cilvēka ķermeņa šūnu veidošanas avots vai elements. Naftas pārstrāde ir process, kurā jēlnaftas; ti, dabiskās eļļas no dārzeņiem tiek attīrītas, lai noņemtu jebkādas vielas, kas var veicināt aromātu, smaku, nevēlamu krāsu vai standartizāciju.

Veselības pārtikas tirgum paredzētā gatavošanas eļļa bieži vien ir nerafinēta, kas var izraisīt mazāk stabilu produktu, bet līdz minimumam samazinot iedarbību uz augstu temperatūru un ķīmisko apstrādi. Bet šodien lielākā daļa plaša mēroga komerciālās pārtikas eļļas uzlabošanas parasti ietver visas rafinēšanas metodes, lai panāktu garšu, smaržu un izskatu vienotu produktu, un tam ir ilgāks glabāšanas laiks.

Sinepju eļļa ir augu eļļas veids, kas iegūts no vietējām sinepju sēklām. It īpaši nafta ir ļoti pieprasīta Ziemeļ Indijas reģionos. Neapstrādāta eļļa ir pazīstama ar savu tipisko krāsu un asu smaku. Sinepju eļļa ir trešā lielākā eļļa starp citām vārīšanas eļļām. Veselības ieguvumu dēļ eļļa tiek uzskatīta par pārāk labvēlīgu veselības aspektos, samazina sirds un asinsvadu slimību risku, stimulē gremošanu, samazina vēža, antibakteriālo, pretsēnīšu un pretiekaisuma iedarbības risku, mazina aukstumu un klepu, ko izmanto masēšanai, Labi ādai un matiem un mazina locītavu sāpes. Izņemot ēdienu gatavošanu, eļļa ir piemērojama arī Ajūrvēdas nozarēs, jo eļļa ir pazīstama ar savām ārstnieciskajām un ārstnieciskajām īpašībām, un to uzskata par labvēlīgu matiem, ādai un ķermenim.

Sinepju eļļa ir arī rafinēta ēdiena eļļa, kas iegūta no tās neapstrādātas formas. Sinepju eļļas neapstrādāto formu nevar patērēt tieši, jo tajā ir daži toksīni un ķimikālijas, kas jāapstrādā un jānoņem, lai patērētu eļļu. Agrāk eļļa tika uzskatīta par alerģisku un toksisku, jo tā satur erukskābes, kas negatīvi ietekmē cilvēka ķermeni. Tādējādi dažās valstīs eļļa bija aizliegta. Bet šodien pēc veiksmīgas pētniecības un darba; eļļai nav toksiska rakstura un tādēļ ir piemērota lietošanai. Eļļa tiek uzskatīta par vislabāko pret antibakteriālo un pretinfekcijas veidu, kas neļauj organismam saskarties ar šādām infekcijas problēmām.

Sinepju eļļas un rafinētās eļļas salīdzinājums:

Sinepju eļļa

Rafinēta eļļa

Izvilkts no

sinepju sēklas

atkarīgs no dažāda veida avotiem

Eļļas veidi

Ir pieejamas neapstrādātas sinepes un rafinētas sinepju eļļas

Rafinētas eļļas:

  • Rapšu eļļa
  • Ricebran eļļa
  • Sojas eļļa
  • Saulespuķu eļļa

Kā tiek iegūtas eļļas

Rafinēta sinepju eļļa:

Eļļai jābūt attīrītai ar neitralizāciju ar sārmu un / vai fizikālu attīrīšanu, izmantojot atļautos pārtikas šķīdinātājus, kam seko balināšana ar adsorbentu zemi un / vai aktivēto ogli un dezodorēšana ar tvaiku

Process, kas saistīts ar refinrēšanas metodēm

  • Destilēšana
  • Degumming
  • Neitralizācija vai atskābināšana
  • Balināšana
  • Attaukošana vai ziemošana
  • Dezodorēšana
  • Konservatīvs papildinājums
  • Filtrēšana
Ieteicams

Saistītie Raksti

  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp nedzīvi dzimušajiem un aborts

    Starpība starp nedzīvi dzimušajiem un aborts

    Galvenā atšķirība: Aborts ir termins, ko lieto grūtniecības laikā, kas beidzas posmā, kad auglis nespēj izdzīvot pati par sevi vai ja grūtniecība beidzas pirmajās 20 grūtniecības nedēļās. Nedzīvi dzimušie bērni mirst dzemdē, visbiežāk pēc 20 nedēļām. Termini "Aborts" un "Nedzīvi dzimušie" ir komplikāciju veidi, kas var rasties grūtniecības laikā un ir grūtākas sievietes bailes. Aborts, ko dēvē arī par spontānu a
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp konservantiem un piedevām

    Atšķirība starp konservantiem un piedevām

    Galvenā atšķirība: piedeva ir viela, ko pievieno citai vielai, lai ietekmētu šīs vielas īpašības. Parasti tos pievieno, lai uzlabotu vielas īpašības (aromāts, krāsa, glabāšanas laiks utt.). Konservants ir arī piedevas veids, ko pievieno vielai, lai novērstu vai aizkavētu sabojāšanu. Piedevas un konserva
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp lūpu krāsu un lūpu spīdumu

    Atšķirība starp lūpu krāsu un lūpu spīdumu

    Galvenā atšķirība: lūpu krāsa un lūpu spīdums ir gan kosmētikas līdzeklis, kas tiek uzklāts uz lūpām. Galvenā atšķirība starp abiem produktiem ir tā, ka lūpu krāsa satur vasku ar eļļām, antioksidantiem un mīkstinošiem līdzekļiem, bet lūpu spīdums ir mīksts vai šķidrs gēls, kas nesatur vasku. Tiklīdz kāds runā par lūpu krās
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Noir un Neo-Noir

    Starpība starp Noir un Neo-Noir

    Galvenā atšķirība: filma noir ir filmu veidošanas stils, kas tiek izmantots, lai galvenokārt aprakstītu Holivudas noziegumu drāmas no 1940. gadu sākuma līdz 1950. gadu beigām. Šīs noziegumu drāmas parasti ir ar zemu taustiņu melnbaltu chiaroscuro stilu. Neo-noir ir stils, kas tiek izmantots pēc filmas noir. Neo-noir būtīb
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp vājpienu un pasterizētu pienu

    Starpība starp vājpienu un pasterizētu pienu

    Galvenā atšķirība: vājpiens ir produkts, no kura gandrīz visi piena tauki ir izņemti. Pasterizēts piens uz laiku silda pienu, lai tajā nogalinātu baktērijas. Vājpiens un pasterizēts piens ir divi dažādi termini. Tie atšķiras atkarībā no to ražošanas veida un piena tauku satura mainās atkarībā no produkta. Sausais vājpiens , kas
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Nokia Lumia 925 un Samsung Galaxy II

    Starpība starp Nokia Lumia 925 un Samsung Galaxy II

    Galvenā atšķirība: Nokia nesen paziņoja par savu jaunāko tālruni Nokia Lumia 925. Tālrunī ir 4, 5 collu AMOLED kapacitatīvais skārienekrāns, kas priekšpusē aizņem labu vietu, ar skaļruni un sensoriem uz augšu. 4, 5 collu kapacitatīvajam ekrānam ir tāds pats PureMotion HD +, ClearBlack, kas atrodams Lumia 920. Samsung Galaxy Not
  • tautas salīdzinājumi: Starp Judo un Kung Fu atšķirībām

    Starp Judo un Kung Fu atšķirībām

    Galvenā atšķirība: Džudo ir maigs japāņu mūsdienu cīņas mākslas un cīņas sporta veids, savukārt Kung Fu ir plašs un īpašs ķīniešu cīņas mākslas veids. Džudo ir tradicionāla un plaukstoša mūsdienu japāņu cīņas mākslas forma; to parasti izmantoja samuraju un feodālā kareivju klase vairāk nekā simtiem gadu. 1964. gadā tas kļuva par daļu no p
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp sporta dzērienu un enerģijas dzērienu

    Atšķirība starp sporta dzērienu un enerģijas dzērienu

    Galvenā atšķirība: sporta dzērieni ir dzērieni, kas jālieto, kad persona plāno sviedri vai veikt enerģisku darbību. Sporta dzērieniem ir cukurs, sāls un vitamīni, kas, domājams, aizstās zaudētos elektrolītus, kad persona veic pārmērīgu fizisko slodzi. Enerģijas dzērieni ir dzērienu veids, kas satur stimulējošus medikamentus, visbiežāk kofeīnu. Šie dzērieni tiek pārdoti
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Accent un Ascent

    Starpība starp Accent un Ascent

    Galvenā atšķirība: akcents ir zīme, ko izmanto, lai parādītu stresu uz zilbes vai izrunātu ar uzsvaru. Termins "pacelšanās" nozīmē pacelties vai paaugstināt pacēlumu. Abi termini akcents un pieaugums nevar tikt aizstāti. Abi ir divi dažādi vārdi, kuriem ir būtiskas atšķirības, un tie ir jāizmanto pareizajā kontekstā. “Akcents” var būt izšķi

Redaktora Izvēle

Starpība starp to, kā par jums un par jums

Galvenā atšķirība: „Kā par jums” un „par jums” ir divi jautājumi, kas bieži tiek uzdoti, lai noskaidrotu vai uzzinātu par citu personu. Abas frāzes bieži vien ir savstarpēji aizvietojamas. Turklāt abus var arī aizstāt ar tikai „tu?”. Parasti "kā par jums?" tiecas uz to vairāk atklātas sekas. Turklāt vispārējs noteikums