Starpība starp sinepju eļļu un rafinēto eļļu

Galvenā atšķirība: Kopumā sinepju eļļa tiek iegūta no sinepju sēklām, bet Rafinētās eļļas ir vispārējas gatavošanas eļļas, kas iegūtas, rafinējot neapstrādātas eļļas.

Eļļas un to formas ir piemērojamas dažādās rūpniecības un gatavošanas nozarēs. Pasaules mērogā naftas masīvi un nozares ir pasaules ekonomikas sektoros. Eļļas, kas tiek izmantotas ēdiena gatavošanā un citā veidā, nav to sākotnējā veidā. Šīs eļļas ir galaprodukti, kas tiek iegūti pēc rafinēšanas metožu sērijas. Jēlnafta pēc dažādu attīrīšanas un attīrīšanas metožu ieguves iegūst tīras pārtikas eļļas formu.

Vārīšanas eļļas var būt rafinētas, nerafinētas vai nu kombinācijās. Rafinētās eļļas ir tādas eļļas, kurām piemīt nepiemēroti savienojumi, piemēram, metāli, olbaltumvielas, brīvās taukskābes, ogļhidrāti un citi ķīmiskie savienojumi, kas tiek atdalīti no jēlnaftas, izmantojot piemērotas metodes un līdzekļus, piemēram, kodīgas vielas, mazgāšanu un centrifugēšanu. Rafinētās eļļas ir nonākušas cilvēka pārtikas ķēdē. Viņiem ir galvenais cilvēka ķermeņa šūnu veidošanas avots vai elements. Naftas pārstrāde ir process, kurā jēlnaftas; ti, dabiskās eļļas no dārzeņiem tiek attīrītas, lai noņemtu jebkādas vielas, kas var veicināt aromātu, smaku, nevēlamu krāsu vai standartizāciju.

Veselības pārtikas tirgum paredzētā gatavošanas eļļa bieži vien ir nerafinēta, kas var izraisīt mazāk stabilu produktu, bet līdz minimumam samazinot iedarbību uz augstu temperatūru un ķīmisko apstrādi. Bet šodien lielākā daļa plaša mēroga komerciālās pārtikas eļļas uzlabošanas parasti ietver visas rafinēšanas metodes, lai panāktu garšu, smaržu un izskatu vienotu produktu, un tam ir ilgāks glabāšanas laiks.

Sinepju eļļa ir augu eļļas veids, kas iegūts no vietējām sinepju sēklām. It īpaši nafta ir ļoti pieprasīta Ziemeļ Indijas reģionos. Neapstrādāta eļļa ir pazīstama ar savu tipisko krāsu un asu smaku. Sinepju eļļa ir trešā lielākā eļļa starp citām vārīšanas eļļām. Veselības ieguvumu dēļ eļļa tiek uzskatīta par pārāk labvēlīgu veselības aspektos, samazina sirds un asinsvadu slimību risku, stimulē gremošanu, samazina vēža, antibakteriālo, pretsēnīšu un pretiekaisuma iedarbības risku, mazina aukstumu un klepu, ko izmanto masēšanai, Labi ādai un matiem un mazina locītavu sāpes. Izņemot ēdienu gatavošanu, eļļa ir piemērojama arī Ajūrvēdas nozarēs, jo eļļa ir pazīstama ar savām ārstnieciskajām un ārstnieciskajām īpašībām, un to uzskata par labvēlīgu matiem, ādai un ķermenim.

Sinepju eļļa ir arī rafinēta ēdiena eļļa, kas iegūta no tās neapstrādātas formas. Sinepju eļļas neapstrādāto formu nevar patērēt tieši, jo tajā ir daži toksīni un ķimikālijas, kas jāapstrādā un jānoņem, lai patērētu eļļu. Agrāk eļļa tika uzskatīta par alerģisku un toksisku, jo tā satur erukskābes, kas negatīvi ietekmē cilvēka ķermeni. Tādējādi dažās valstīs eļļa bija aizliegta. Bet šodien pēc veiksmīgas pētniecības un darba; eļļai nav toksiska rakstura un tādēļ ir piemērota lietošanai. Eļļa tiek uzskatīta par vislabāko pret antibakteriālo un pretinfekcijas veidu, kas neļauj organismam saskarties ar šādām infekcijas problēmām.

Sinepju eļļas un rafinētās eļļas salīdzinājums:

Sinepju eļļa

Rafinēta eļļa

Izvilkts no

sinepju sēklas

atkarīgs no dažāda veida avotiem

Eļļas veidi

Ir pieejamas neapstrādātas sinepes un rafinētas sinepju eļļas

Rafinētas eļļas:

  • Rapšu eļļa
  • Ricebran eļļa
  • Sojas eļļa
  • Saulespuķu eļļa

Kā tiek iegūtas eļļas

Rafinēta sinepju eļļa:

Eļļai jābūt attīrītai ar neitralizāciju ar sārmu un / vai fizikālu attīrīšanu, izmantojot atļautos pārtikas šķīdinātājus, kam seko balināšana ar adsorbentu zemi un / vai aktivēto ogli un dezodorēšana ar tvaiku

Process, kas saistīts ar refinrēšanas metodēm

  • Destilēšana
  • Degumming
  • Neitralizācija vai atskābināšana
  • Balināšana
  • Attaukošana vai ziemošana
  • Dezodorēšana
  • Konservatīvs papildinājums
  • Filtrēšana
Ieteicams

Saistītie Raksti

  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp Apple un Mac

    Atšķirība starp Apple un Mac

    Galvenā atšķirība: Apple Inc agrāk bija pazīstama kā Apple Computer Inc; tā ir veidota ap grafisku lietotāja interfeisu. Apple sistēma ir sadalīta starp dažādiem operētājsistēmu veidiem: Mac datoru līnija, iPod mūzikas atskaņotājs, iPhone viedtālrunis un iPad planšetdators. Mac, īss Macintosh, ir zīmols, kas ir izstrādāts, izstrādāts un tirgots ar Apple. To var palaist tikai dator
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp atzinumu un ieteikumu

    Atšķirība starp atzinumu un ieteikumu

    Galvenā atšķirība: Atzinumi ir vienas personas vai cilvēku grupas subjektīvi uzskati, un tiem nav jābūt patiesiem. Ieteikums tiek uzskatīts par citu personu ietekmējošu darbību. Psiholoģijā ieteikums ir process, kurā viena persona vada citas personas domas, jūtas un uzvedību. Termini atzinums un ieteikums ir mulsinoši daudziem cilvēkiem, kuri tikai mācās angļu valodu. Šie divi termini att
  • tautas salīdzinājumi: Starp CCD un CMOS sensoru atšķirība

    Starp CCD un CMOS sensoru atšķirība

    Galvenā atšķirība: CCD (uzlādēta ierīce) un CMOS (bezmaksas metāla oksīda pusvadītāju) sensori strādā ar divām dažādām moderno kameru un videokameru attēlveidošanas tehnoloģijām. CCD sensoru attēla kvalitāte ir labāka par CMOS sensoriem. Tomēr CMOS sensori ir labāki par CCD sensoriem tādos aspektos kā enerģijas patēriņš un cena. CCD un CMOS sensori tiek izman
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Mall un universālveikalu

    Starpība starp Mall un universālveikalu

    Galvenā atšķirība: iepirkšanās centrs ir vienība, kas sastāv no vienas vai vairākām ēkām, kurās atrodas dažādi veikali. Universālveikals ir mazumtirdzniecības uzņēmums, kas atrodas vienā ēkā vai tirdzniecības centrā, kas pārdod dažādas preces vai produktus, lai apmierinātu klientu vajadzības. Tirdzniecības centri ir lie
  • tautas salīdzinājumi: Starp Judo un Jiu Jitsu

    Starp Judo un Jiu Jitsu

    Galvenā atšķirība: Džudo ir moderns japāņu cīņas mākslas un kaujas sporta veids, Jiu Jitsu ir vecākā un tradicionālā japāņu cīņas mākslas forma. Džudo izcelsme ir Jiu Jitsu. Džudo ir agrīnās Jiu Jitsu atvasinājums, tas ir cīņas mākslas un cīņas sporta veids, kas mūsdienās ir daudz labāks un labāks. To izveidoja profesors Jigoro K
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp modes un tendencēm

    Starpība starp modes un tendencēm

    Galvenā atšķirība: modes un tendences ir jaunākie vārdi, kas dzirdēti no jaunatnes, bet kas ir viss? Mode ir tikai apģērbu, aksesuāru, apavu, make-up vai frizūras stils un dizains. Lai gan tendence ir daļa no modes, tas ir vārds, kas ir pazīstams kā iedvesmojošs par jaunāko kolekciju noteiktā laikā. Mēs parasti dzird
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Pulsar 220 DTSI un Pulsar 220 DTS-FI

    Starpība starp Pulsar 220 DTSI un Pulsar 220 DTS-FI

    Galvenā atšķirība: gan Pulsar 220 DTS-i, gan Pulsar 220 DTS-Fi ir firmas Bajaj Auto modeļi. Pulsar 220 DTS-Fi ir pirmais Bajaj degvielas iesmidzināšanas velosipēds. No otras puses, jaunākā Pulsar 220 DTS-Fi versija izmanto karburatoru. 2007. gada jūlijā Bajaj sāka pārdot savu 220 DTS-i modeli. 2009. gadā u
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp Aikido un Tai Chi

    Atšķirība starp Aikido un Tai Chi

    Galvenā atšķirība: Aikido ir japāņu pašaizsardzības un cīņas mākslas forma, savukārt Tai Chi ir ķīniešu pašautomātiskās nodarbības un cīņas mākslas forma. Vispārējais termins “aikido” tika radīts 20. gadsimtā. “Aikido” radīja Morihei Ueshiba (1883. gada 14. decembris - 1969. gada 26. aprīlis), kuru daži aiki
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Kārpu un Vāra

    Starpība starp Kārpu un Vāra

    Galvenā atšķirība: Kārpas ir raupja augšana, kas visbiežāk parādās uz rokām un pirkstiem vai uz pēdām. Tie var parādīties arī citās ķermeņa daļās, piemēram, sejā, rokās vai kājās un dažkārt augt dzimumorgānu vai tūpļa rajonā. No otras puses, vārīšanās ir matu folikulu infekcija. Vārīšanās ir dziļi folikulīts, un

Redaktora Izvēle

Starpība starp .NET 3.5 un .NET 4.0

Galvenā atšķirība. NET ir Microsoft izstrādāta programmatūras sistēma / infrastruktūra, ko izmanto, lai izstrādātu, palaistu un izvietotu nākamās paaudzes lietojumprogrammas un XML tīmekļa pakalpojumus. .NET 3.5 un .NET 4.0 ir divas dažādas .NET versijas. Tās 4.0 versija ir vairāk attīstīta un tātad satur uzlabotas funkcijas nekā salīdzinājumā ar 3.5. Lai panāktu atšķirības