Starpība starp sinepju eļļu un rafinēto eļļu

Galvenā atšķirība: Kopumā sinepju eļļa tiek iegūta no sinepju sēklām, bet Rafinētās eļļas ir vispārējas gatavošanas eļļas, kas iegūtas, rafinējot neapstrādātas eļļas.

Eļļas un to formas ir piemērojamas dažādās rūpniecības un gatavošanas nozarēs. Pasaules mērogā naftas masīvi un nozares ir pasaules ekonomikas sektoros. Eļļas, kas tiek izmantotas ēdiena gatavošanā un citā veidā, nav to sākotnējā veidā. Šīs eļļas ir galaprodukti, kas tiek iegūti pēc rafinēšanas metožu sērijas. Jēlnafta pēc dažādu attīrīšanas un attīrīšanas metožu ieguves iegūst tīras pārtikas eļļas formu.

Vārīšanas eļļas var būt rafinētas, nerafinētas vai nu kombinācijās. Rafinētās eļļas ir tādas eļļas, kurām piemīt nepiemēroti savienojumi, piemēram, metāli, olbaltumvielas, brīvās taukskābes, ogļhidrāti un citi ķīmiskie savienojumi, kas tiek atdalīti no jēlnaftas, izmantojot piemērotas metodes un līdzekļus, piemēram, kodīgas vielas, mazgāšanu un centrifugēšanu. Rafinētās eļļas ir nonākušas cilvēka pārtikas ķēdē. Viņiem ir galvenais cilvēka ķermeņa šūnu veidošanas avots vai elements. Naftas pārstrāde ir process, kurā jēlnaftas; ti, dabiskās eļļas no dārzeņiem tiek attīrītas, lai noņemtu jebkādas vielas, kas var veicināt aromātu, smaku, nevēlamu krāsu vai standartizāciju.

Veselības pārtikas tirgum paredzētā gatavošanas eļļa bieži vien ir nerafinēta, kas var izraisīt mazāk stabilu produktu, bet līdz minimumam samazinot iedarbību uz augstu temperatūru un ķīmisko apstrādi. Bet šodien lielākā daļa plaša mēroga komerciālās pārtikas eļļas uzlabošanas parasti ietver visas rafinēšanas metodes, lai panāktu garšu, smaržu un izskatu vienotu produktu, un tam ir ilgāks glabāšanas laiks.

Sinepju eļļa ir augu eļļas veids, kas iegūts no vietējām sinepju sēklām. It īpaši nafta ir ļoti pieprasīta Ziemeļ Indijas reģionos. Neapstrādāta eļļa ir pazīstama ar savu tipisko krāsu un asu smaku. Sinepju eļļa ir trešā lielākā eļļa starp citām vārīšanas eļļām. Veselības ieguvumu dēļ eļļa tiek uzskatīta par pārāk labvēlīgu veselības aspektos, samazina sirds un asinsvadu slimību risku, stimulē gremošanu, samazina vēža, antibakteriālo, pretsēnīšu un pretiekaisuma iedarbības risku, mazina aukstumu un klepu, ko izmanto masēšanai, Labi ādai un matiem un mazina locītavu sāpes. Izņemot ēdienu gatavošanu, eļļa ir piemērojama arī Ajūrvēdas nozarēs, jo eļļa ir pazīstama ar savām ārstnieciskajām un ārstnieciskajām īpašībām, un to uzskata par labvēlīgu matiem, ādai un ķermenim.

Sinepju eļļa ir arī rafinēta ēdiena eļļa, kas iegūta no tās neapstrādātas formas. Sinepju eļļas neapstrādāto formu nevar patērēt tieši, jo tajā ir daži toksīni un ķimikālijas, kas jāapstrādā un jānoņem, lai patērētu eļļu. Agrāk eļļa tika uzskatīta par alerģisku un toksisku, jo tā satur erukskābes, kas negatīvi ietekmē cilvēka ķermeni. Tādējādi dažās valstīs eļļa bija aizliegta. Bet šodien pēc veiksmīgas pētniecības un darba; eļļai nav toksiska rakstura un tādēļ ir piemērota lietošanai. Eļļa tiek uzskatīta par vislabāko pret antibakteriālo un pretinfekcijas veidu, kas neļauj organismam saskarties ar šādām infekcijas problēmām.

Sinepju eļļas un rafinētās eļļas salīdzinājums:

Sinepju eļļa

Rafinēta eļļa

Izvilkts no

sinepju sēklas

atkarīgs no dažāda veida avotiem

Eļļas veidi

Ir pieejamas neapstrādātas sinepes un rafinētas sinepju eļļas

Rafinētas eļļas:

  • Rapšu eļļa
  • Ricebran eļļa
  • Sojas eļļa
  • Saulespuķu eļļa

Kā tiek iegūtas eļļas

Rafinēta sinepju eļļa:

Eļļai jābūt attīrītai ar neitralizāciju ar sārmu un / vai fizikālu attīrīšanu, izmantojot atļautos pārtikas šķīdinātājus, kam seko balināšana ar adsorbentu zemi un / vai aktivēto ogli un dezodorēšana ar tvaiku

Process, kas saistīts ar refinrēšanas metodēm

  • Destilēšana
  • Degumming
  • Neitralizācija vai atskābināšana
  • Balināšana
  • Attaukošana vai ziemošana
  • Dezodorēšana
  • Konservatīvs papildinājums
  • Filtrēšana
Ieteicams

Saistītie Raksti

  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Karate un MMA

    Starpība starp Karate un MMA

    Galvenā atšķirība: diferencējošs faktors starp Karātu un MMA ir tas, ka Karate ir viena no cīņas mākslas formām, kas attīstījās Japānā, bet MMA ir vairāku cīņas mākslu, tostarp Karate, kombinācija. Karatē ir termins, kas izriet no divu vārdu apvienošanas: “kara” un “te”. Kara ir tukšs un te nozīmē rok
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp salu un kontinentu

    Starpība starp salu un kontinentu

    Galvenā atšķirība: Merriam-Webster vārdnīca definē salu kā “ūdens un apkārtnes zemi, kas ir mazāka par kontinentu”. Kontinentu mīts: metageogrāfijas kritika norāda: „Kontinentos saprot lielu, nepārtrauktu, diskrētu masu zemes gabali, ideāli atdalīti ar ūdens platumiem. ”Kontinentus nosaka arī tās izvietošanas dēļ un ka viņi sēž uz kontinentālā litosfēra, kas ir daļa no tektoniskām plāksnēm, kas peld ar augstu zemes izkausēto apvalku. Karte vai globuss parasti parāda zemi un
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp Mac un PC

    Atšķirība starp Mac un PC

    Galvenā atšķirība: Mac var darbināt tikai datorā, ko projektē un pārdod Apple. No otras puses, dators parasti ir datori, kas darbojas Windows operētājsistēmā. Mac un PC ir izveidotas kā divas pilnīgi dažādas lietas. Kaut arī tas ir zināmā mērā taisnība, Mac un PC ir arī daudz kopīga. Tomēr šāds saturs palī
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Illustrator un CorelDraw

    Starpība starp Illustrator un CorelDraw

    Galvenā atšķirība: Illustrator un Corel Draw ir vektora pamatā esoša Adobe un Corel programmatūra. Illustrator tiek uzskatīts par efektīvu ilustrāciju veikšanai. No otras puses, CorelDraw tiek uzskatīts par piemērotāku darbvirsmas publicēšanai. Illustrator programmatūra tiek izmantota kā Adobe vektorgrafikas redaktora rīks. Sākotnēji tas tik
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp iztvaicēto pienu un saldinātu kondensēto pienu

    Starpība starp iztvaicēto pienu un saldinātu kondensēto pienu

    Galvenā atšķirība: Iztvaicētajam pienam ir nepieciešams iztvaicēt apmēram 60% ūdens no piena. Saldināts kondensēts piens pamatā iztvaicē pienu ar 40% cukuru. Daudzas ceptas preces vai tuksneša receptes prasa iztvaicētu pienu vai saldinātu kondensēto pienu kā vienu no galvenajām sastāvdaļām. To varētu pievienot
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp atomu masu un atomu masu

    Starpība starp atomu masu un atomu masu

    Galvenā atšķirība : Atomu masa ir definēta kā kopējais protonu, neitronu un elektronu daudzums, kas atrodas elementa atomos. Atomu masu definē kā elementā esošā atoma vidējās masas attiecību. To aprēķina 1/12 no oglekļa atoma masas. To sauc arī par relatīvo atomu masu. Gan termini, gan atomu masa, gan relatīvā atomu masa lasa to pašu, bet tehniski ir liela atšķirība abu terminu nozīmē. Atomu masa ir vienas atomu
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Illustrator un InDesign

    Starpība starp Illustrator un InDesign

    Galvenā atšķirība: Illustrator un InDesign, abas ir Adobe lietojumprogrammas, kas balstītas uz programmatūru. Illustrator parasti tiek izmantots attēlu izmēru maiņai, nekaitējot kvalitātes faktoram. No otras puses, InDesign ir ieteicams vairāku lapu projektiem un veidnēm. Illustrator un InDesign ir Adobe Creative Suite neatņemama sastāvdaļa. Viņi abi piede
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Samsung Galaxy Tab 3 8.0 un Samsung Galaxy Piezīmi 10.1

    Starpība starp Samsung Galaxy Tab 3 8.0 un Samsung Galaxy Piezīmi 10.1

    Galvenā atšķirība: Samsung ir pievienojis vēl vienu planšetdatoru, lai to paplašinātu. Tab 3 8 collu seko Tab 3 7 collu, kas tika uzsākta agrāk 2013. gadā. Planšetdatorā ir 8 collu TFT ietilpīgs skārienekrāns, kas piedāvā aptuveni 189 ppi pikseļu blīvumu. Ierīcei ir trīs dažādi varianti: Wi-Fi, 3G un 4G. Galaxy Note 10.1 ir pl
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp regbiju un futbolu

    Atšķirība starp regbiju un futbolu

    Galvenā atšķirība: Futbols (futbols) tiek spēlēts starp 11 spēlētājiem laukā un ietver lodveida bumbu. Rugby ietver 13-15 spēlētājus un garu bumbu. Regbija futbols sastāv no divām pusēm, kas katrs ir 40 minūtes, bet futbols sastāv no divām pusēm - 45 minūtes, un abas spēles neietver laika nobīdi. Futbolā spēlētājs ned

Redaktora Izvēle

Starpība starp klēpjdatoru un piezīmjdatoru

Galvenā atšķirība: piezīmjdatori ir vieglāki par klēpjdatoru un parasti ir mazāks ekrāns un ilgāks akumulatora darbības laiks. Arī piezīmjdatoriem parasti ir mazāk optisko disku. Mūsdienās klēpjdatori un piezīmjdatori ir diezgan sinonīmi. Atkarībā no tā, kurā uzņēmumā jūs skatāties, klēpjdatoriem un piezīmjdatoriem ir ļoti minimālas atšķirības, dažreiz tās nav. Tradicionāli klēpjdatori bija pārnē