Atšķirība starp sīpoliem un šalotes

Galvenā atšķirība: Sīpoli aug kā individuāli nobriedusi spuldze uz vienu augu, kas, atverot to, atklāj vairākus slāņus. Šalotes, piemēram, ķiploki, aug sīpolu grupās. Tiem ir stingra tekstūra, salda, aromātiska un asa garša.

Sīpoli un šalotes parasti tiek izmantoti savstarpēji aizvietojami. Daudzi pat neatzīst atšķirību starp abiem. Sakarā ar līdzību starp tiem, daudzi faktiski uzskata, ka šalotes ir tikai mazāki sīpoli. Aktualitātē tās ir divas dažādas sugas.

Sīpoli ir lielas spuldzes, kas aug zemē. Sīpoli aug kā individuāli nobriedusi spuldze uz vienu augu, kas, atverot to, atklāj vairākus slāņus. Šalotes, no otras puses, ir līdzīgas sīpoliem, bet ir maigākas. Viņiem ir tendence augt sīpolu grupās, piemēram, ķiplokos. Šalotes ir dzimtās Centrālajā un Dienvidaustrumāzijā.

Sīpoli un šalotes ir visbiežāk tiek izmantotas ēdiena gatavošanā. Tiem ir tāds pats pielietojums pārtikas sagatavošanā, un lielākoties tos var izmantot savstarpēji aizstājami. Tos var ēst neapstrādātus, marinētus, pulverveida, žāvētus vai vārītus un karamelizētus. Šalotes mēdz būt stingrākas un saldākas, aromātiskākas un asākas. To garša ir definēta kā vairāk kā ķiploks un sīpoli. Daudzi dod priekšroku šalotes sīpoliem, jo ​​šalotes sīpolu garša ir maigāka kā pret asu, pikanto, aso un aso sīpolu garšu.

Gan sīpoli, gan šalotes tiek uzskatītas par veselīgām un ieteicamas kā veselīga un barojoša uztura sastāvdaļa. Visām sīpolu šķirnēm ir fenoli un flavonoīdi, kas pazīstami kā P vitamīns un citrīns, kuriem piemīt pretiekaisuma, pretmikrobu, pretvēža un antialerģiskas īpašības. Šalotes parasti satur vairāk no šiem savienojumiem nekā sīpoliem. Arī daudzu sīpolu daudzuma patēriņš ir ļoti izdevīgs sievietēm, jo ​​sīpoli palīdz iznīcināt osteoklastus, kaulu šūnu, kas iznīcina kaulu un izraisa osteoporozi.

Pilnīgs salīdzinājums starp sīpoliem un šalotes:

Sīpoli

Šalotes

Karaliste

Plantae

Plantae

Pasūtījums

Asparagales

Asparagales

Ģimene

Amaryllidaceae

Amaryllidaceae

Apakšgrupa

Allioideae

Allioideae

Ģints

Allium

Allium

Sugas

A. cepa

A. cepa var. apkopo

Apraksts

Lielas spuldzes, kas aug zemē. Aug kā individuāli nobriedusi spuldze uz vienu augu. Kad tas ir atvērts, spuldze atklāj vairākus slāņus.

Izskatās kā mazs, iegarens sīpols ar vara, sarkanīgu vai pelēku ādu. Mizoti, šalotes, atdalās daiviņās, piemēram, ķiplokos.

Krāsa un veidi

Parastie sīpoli parasti ir pieejami trīs krāsās: dzeltenā, sarkanā un baltā krāsā. Dzeltenie sīpoli, saukti arī par brūniem sīpoliem, ir pilnvērtīgi garšīgi un ir uzticami gaidīšanas laiks, lai gatavotu gandrīz visu. Sarkanais sīpols ir laba izvēle svaigiem lietojumiem vai grilēšanai un cepšanai. Baltie sīpoli ir tradicionālie sīpoli, ko izmanto klasiskajā Meksikas virtuvē. Viņiem ir zelta krāsa un salda garša.

Ādas krāsa var svārstīties no zeltaini brūnas līdz pelēkajām, lai palielinātu sarkano krāsu, un to baltā mīkstuma krāsa parasti ir ar zaļu vai fuksētu.

Aromāts

Sharp sērskābes garša, asa, noturīga, pat kairinoša garša, bet, kad sautēta, sīpols kļūst salds un daudz mazāk asns.

Viegls sīpolu aromāts starp ķiploku un sīpolu garšu, saldāks nekā sīpoliem. Labi savienot ar vistu un zivīm.

Ieguvumi

Fenoli un flavonoīdi, kas pazīstami kā P vitamīns un citrīns, kuriem piemīt pretiekaisuma, pretmikrobu, pretvēža un antialerģiskas īpašības.

Vairāk fenolu un flavonoīdu, kas pazīstami kā P vitamīns un citrīns, kuriem ir pretiekaisuma, pretmikrobu, pretvēža un antialerģiskas īpašības.

Lietošana ēdiena gatavošanā

Svaiga ēdiena gatavošana, neapstrādāta aukstos salātos, kā biezinātājs curries, marinētiem sīpoliem, kā puse, kas kalpo ar zivīm un čipu.

Svaiga ēdiena gatavošana, marinēta kā garšviela kā garšviela (smalki sagriezta un cepta).

Lietošana medicīnā

Ir izteiktas plašas norādes par sīpolu efektivitāti, sākot no saaukstēšanās līdz sirds slimībām, diabētam, osteoporozei un citām slimībām. Tie satur ķīmiskus savienojumus, kuriem, domājams, ir pretiekaisuma, anti-holesterīna, pretvēža un antioksidantu īpašības, piemēram, kvercetīns. Iepriekšējie pētījumi liecina, ka palielināts sīpolu patēriņš samazina galvas un kakla vēža risku. Patērējot daudz sīpolu, sievietēm ir ļoti izdevīgi, jo sīpoli palīdz iznīcināt osteoklastus, kaulu šūnu, kas iznīcina kaulu un izraisa osteoporozi. Tie tiek izmantoti arī, lai dziedinātu blisterus, vārās un pat iekaisis kakls.

Ārstēšana pret kakla iekaisumu ar medu.

Citi izmantošanas veidi

Krāsām ir izmantoti sīpolu ādas. Daudzi uzskata, ka tie ir aphrodisiac. Sīpoli vienreiz tika parakstīti ārstu, lai palīdzētu sievietēm neauglībai.

Daži uzskata, ka tie ir aphrodisiac, jo tie bieži vien ir aizvietojami ar sīpoliem.

Ieteicams

Saistītie Raksti

  • atšķirība starp: Atšķirība starp atjaunojamiem un neatjaunojamiem resursiem

    Atšķirība starp atjaunojamiem un neatjaunojamiem resursiem

    Galvenā atšķirība: Atjaunojamais resurss ir dabas resurss, ko var papildināt ar citu dabiski sastopamu procesu bioloģisku reproducēšanu. No otras puses, neatjaunojams resurss ir dabas resurss, ko nevar papildināt, salīdzinot ar tās patēriņu. Dabas resursi ir ļoti svarīgi cilvēkam un citām radībām. Tie kopumā ir ied
  • atšķirība starp: Atšķirība starp uzticību un cieņu

    Atšķirība starp uzticību un cieņu

    Galvenā atšķirība: uzticieties un ticiet, ka jums ir dziļākas nozīmes, lietojot to attiecībās. Uzticēšanās patiesībā nozīmētu, ka persona pilnībā uzticas citai personai. Cieņa ir jēdziens, kas nosaka sajūtu, ka uzņēmumam vai personai ir augsta cieņa, vai arī novērtēt viņu viedokļus. Cieņa prasa, lai persona uz
  • atšķirība starp: Starpība starp blusām un nits

    Starpība starp blusām un nits

    Galvenā atšķirība: Blusas ir tiny, spārniņi, parazītiski kukaiņi, kas dzīvo un barojas ar cilvēkiem, suņiem, kaķiem un citiem dzīvniekiem. No otras puses, Nits ir olas, ko ražo matu utis. Dažās valstīs, piemēram, Apvienotajā Karalistē, Austrālijā un Jaunzēlandē, terminu “nits” var izmantot, lai atsauktos uz pašu utu. Tomēr parasti “nits” attiec
  • atšķirība starp: Starpība starp psiho un garīgo

    Starpība starp psiho un garīgo

    Galvenā atšķirība: Termins “psiho” ​​nāk no vārda psiholoģisks, kas savukārt attiecas uz kaut ko, kas saistīts ar prātu. Tāpat termins „garīgais” attiecas arī uz kaut ko, kas saistīts ar prātu. Tomēr laika gaitā abi šie vārdi tika absorbēti kopīgā dzimtā valodā un sāka lietot kā slengu. Psihiski un garīgi ir divi termini,
  • atšķirība starp: Starpība starp Windows 10 un Windows 10 Pro

    Starpība starp Windows 10 un Windows 10 Pro

    Galvenā atšķirība: Windows 10 Home ir visvienkāršākais piedāvājums. Tā ir vērsta uz vispārējiem patērētājiem, kuriem parasti nav vajadzīgas specializētas funkcijas un programmas. Windows 10 Pro, kas pazīstams arī kā Professional, mēdz būt vairāk funkciju nekā mājas versijai. Šī versija ir vērsta uz
  • atšķirība starp: Starpība starp izolatoru un dielektriķi

    Starpība starp izolatoru un dielektriķi

    Galvenā atšķirība: Izolators ir materiāls, kas nespēj vadīt elektrību. No otras puses, dielektriķi ir izolatori, kas polarizējas, kad tiek izmantots elektriskais lauks. Izolatori ir tikai pretēji vadītājiem. Izolatori attiecas uz materiāliem, kuros elektriskā strāva nedrīkst brīvi plūst. Atšķirībā no vadī
  • atšķirība starp: Atšķirība starp Ajax un jQuery

    Atšķirība starp Ajax un jQuery

    Galvenā atšķirība: AJAX apzīmē asinhrono JavaScript un XML. Tā ir tīmekļa attīstības programmu grupa, ko izmanto, lai izstrādātu tīmekļa vietnes. Programmas izveido interaktīvas tīmekļa lietojumprogrammas, izmantojot XHTML kombināciju pamata programmēšanai, CSS veidošanai, DOM mijiedarbībai, datu apmaiņu, izmantojot XML un XSLT, XMLHttpRequest un JavaScript. jQuery, no otras puses
  • atšķirība starp: Atšķirība starp ledu un sauso ledu

    Atšķirība starp ledu un sauso ledu

    Galvenā atšķirība : gan ledus, gan sauss ledus izmanto to dzesēšanas īpašībām. Galvenās atšķirības starp ledu un sauso ledu ir to ķīmiskās struktūras, īpašības un pretrunīgās temperatūras. Cilvēki bieži tiek sajaukti ar jēdzieniem “ledus” un “sausais ledus”, ņemot vērā to līdzīgo izskatu un funkcionalitāti. Lai gan, saskaroties ar ūdeni, izplūst
  • atšķirība starp: Starpība starp mikroviļņu krāsni un parastajām krāsnīm

    Starpība starp mikroviļņu krāsni un parastajām krāsnīm

    Galvenā atšķirība: mikroviļņu krāsns ir cepeškrāsns veids, kas ēdiena uzsildīšanai izmanto mikroviļņus. Mikroviļņu krāsnis ir elektromagnētiskā viļņa veids, kas ir savienots starp radioviļņu un infrasarkano starojumu uz elektromagnētiskā spektra. Parastās cepeškrāsnis pamatā ir cepeškrāsnis, kas izmanto enerģiju gāzei, koksnei vai elektrībai. Tās ir krāsnis, kuras mēs bieži

Redaktora Izvēle

Atšķirība starp skvošs un Racquetball

Galvenā atšķirība: Skvošs ir sacīkšu sporta veids, kas nozīmē, ka tam ir nepieciešams rotaļlieta un bumba, lai spēlētu. To spēlē četru sienu taisnstūra tiesā ar nelielu dobu gumijas bumbu. Racquetball ir rotaļu sports, kas tiek spēlēts iekštelpās vai āra laukumos ar dobu gumijas bumbu. Abas spēles atšķiras a