Galvenā atšķirība: OTG ir īss krāsnī, tosterī un grila krāsnī, un tas ir vēl viens cepeškrāsns krāsns nosaukums. OTG krāsnis ir nelielas elektriskās krāsnis, kas daudzējādā ziņā atgādina lielo brāli. Tām ir priekšējās durvis, noņemams stiepļu plaukts un cepamais pannas. Mikroviļņu krāsns ir cepeškrāsns, kas ēdiena uzsildīšanai izmanto mikroviļņus. Mikroviļņu krāsnis ir elektromagnētiskā viļņa veids, kas ir savienots starp radioviļņu un infrasarkano starojumu uz elektromagnētiskā spektra.
Krāsnis ir pastāvējis kopš ugunsgrēka atklāšanas. Viņiem ir svarīga loma mūsu iztikas un labklājības nodrošināšanā. Tirgū ir pieejamas dažādas dažādu veidu krāsnis, kas atvieglo ēdiena gatavošanu, ēdienu uzsildīšanu un dažādas citas lietas. Vecākajām cepeškrāsnīm vajadzēja iekurt, ugunsgrēku, manuālu temperatūras vadību un ēdiena gatavošanu. Ar jaunākajām tehnoloģijām, krāsnis tagad spēj veikt šīs funkcijas automātiski, tikai piespiežot pogu, kas pagrieza pogu. Ir dažāda veida krāsnis, kas tiek izlaistas īpašiem mērķiem tikai cepšanai vai grauzdēšanai. OTG ir noderīgi, ja runa ir par cepšanu, cepšanu vai mazu ēdienu pagatavošanu, bet mikroviļņi ir ātrāki, lai apsildītu, uzsildītu pārtiku un noteiktu veidu ēdienu gatavošanu.
OTG ir pārnēsājamas un mazas krāsnis, un tām nav nepieciešama papildu uzstādīšana. Krāsnis izmanto arī nelielu elektroenerģijas daudzumu un tiek uzskatīts par diezgan ekonomisku. OTG krāsnīs ir ruļļi, kas izgatavoti no niķeļa / hroma metāla sakausējumiem, kas pārveido elektrību siltumā. Pēc tam siltums tiek uzklāts uz pārtikas produktiem, lai uzsildītu pārtiku no ārpuses. OTG krāsnis ir pieejamas ar taimeri, temperatūras pogu, automātisko taimeri (dažām funkcijām, piemēram, tosteri) un pogu, lai mainītu dažādas funkcijas. Dažas krāsnis var piedāvāt arī papildu ciklus, piemēram, atkausēšanas ciklu, lai gan tas ir atkarīgs no krāsns markas vai zīmola.
Pirmie mikroviļņi tika izgudroti pēc Otrā pasaules kara, izmantojot radara tehnoloģiju, ko kara laikā izstrādāja Percy Spencer. Pirmo mikroviļņu krāsni nosauca par “Radarange” un 1947. gadā to pārdeva Raytheon. Tomēr šajā laikā tehnoloģija vēl nebija pilnveidota, un to diapazons bija pārāk liels, lai to varētu izmantot mājās, un tas bija pieejams tikai komerciāliem pirkumiem. Tas arī prasīja milzīgu elektroenerģijas daudzumu enerģijai, padarot to dārgu. Mūsdienīgo mikroviļņu krāsni, ko mēs pazīstam kā mikroviļņu krāsni, pirmo reizi 1967. gadā izstrādāja Amana Corporation, kuru vēlāk ieguva Raytheon.
Mēģināsim vienkāršot mikroviļņu krāsns faktisko darbību. Kad ēdiens ir ievietots mikroviļņu krāsnī, cepeškrāsns ēdienam met mikroviļņu krāsni. Mikroviļņus absorbē ēdiens, kas pēc tam tiek pārvērsts siltumā. Kādreiz esat dzirdējuši, ka mikroviļņi karsē pārtiku no iekšpuses? Nu, tas patiesībā ir taisnība. Viļņi, ko absorbē tauki, ūdens un citas pārtikas sastāvdaļas, sāk uzsildīt pārtikas molekulas, tad siltums ceļo uz āru, uzkarsējot pārējo ēdienu. Ievērojiet, ka dažreiz, kad sasaldēta pārtika tiek ievietota mikroviļņu krāsnī, un tas netiek uzkarsēts ilgāku laiku, iekšpuse būs silta, bet ārējie ir auksti. Tas ir tāpēc, ka siltums vēl nav ceļojis ārpusē. Mikroviļņi netiek absorbēti no plastmasas, stikla, keramikas un metāla. Metāls patiesībā atspoguļo mikroviļņus; tādējādi mikroviļņu krāsns iekšējais apšuvums ir izgatavots no metāla. Tomēr, mēģinot uzkarsēt vai gatavot ēdienu metāla pannā, tas būtībā tikai atspoguļo viļņus prom no pārtikas.
Mikroviļņu krāsnis un OTG ir gan cepeškrāsnis, kas neprasa papildu uzstādīšanu, un tās ir diezgan pārnēsājamas. Viņiem vienkārši ir jābūt pieslēgtiem, un tie ir gatavi lietošanai. OTG ir labs maizes un desertu cepšanai, savukārt mikroviļņu krāsnis ir labāks, gatavojot rīsus vai ātri uzsildot pārtiku. Mikroviļņu krāsnis patērē mazāk enerģijas, jo tas uzkarsē ātrāk, bet OTG var efektīvi grilēt gaļu un grauzdiņus, kas nav iespējams mikroviļņu krāsnī. Abas šīs krāsnis bieži sastopamas daudzās mājsaimniecībās, un tās ir kļuvušas par obligātām gandrīz visās virtuvēs.
OTG | Mikroviļņu krāsns | |
Darbojas | Darbojas ar elektrību | Darbojas ar elektrību |
Cena | Tas ir gandrīz tādā pašā diapazonā kā mikroviļņu krāsns. Tā ir plug-and-use ierīce. | Cepeškrāsns cena ir diezgan ekonomiska. Tam nav nepieciešamas papildu maksas. |
Lietojumi | Grauzdēšanai, cepšanai, grilēšanai un cepšanai. | Pārtikas uzsildīšana, vārīšanas vai vārīšanas priekšmeti. |
Apkure | Apkure ir mazliet, jo elektriskās spoles prasa laiku, lai uzsildītu. | Apkure ir ātrākā no visām krāsnīm. |
Gatavošanas laiks | Tosteru krāsnis pagatavo nedaudz, līdzīgi kā parastajās krāsnīs. | Mikroviļņu krāsnīm ir vismazāk laika, lai uzsildītu pārtiku. Tas var arī pagatavot ēdienu līdz 5 minūtēm. |
Ekonomiski | Tosters ir ekonomisks, jo tas darbojas ar elektrību. Tas patērē pārāk daudz elektroenerģijas. Tomēr ekonomiskā spēja atšķiras atkarībā no ierīces lietošanas. | Mikroviļņu krāsns ir ļoti ekonomiska. Tas darbojas ar elektrību un patērē tikai enerģiju, uzkarsējot pārtiku. Tam nav nepieciešama papildu jauda. |
Siltuma sadale | Tosteri nesniedz vienmērīgu karstumu. Viņiem nav ventilatora, lai nodrošinātu vienmērīgu sadalījumu. Tosters ir vairāk siltuma, ja spoles ir. | Mikroviļņi sadala siltumu vienmērīgāk, jo pārtika absorbē mikroviļņus un pēc tam tos pārvērš siltumā. Apkure var nebūt tik bieza, bieza objekta gadījumā. |
Temperatūras pārvaldība | Temperatūra tiek pārvaldīta, izmantojot temperatūras kontroli. Siltumu var iestatīt uz vēlamo temperatūru atkarībā no tā, kas tiks gatavots. | Temperatūra tiek pārvaldīta automātiski. Tomēr, atkarībā no izgatavotāja, mikroviļņu krāsns var atļaut īpašniekam mainīt temperatūru. |
Degļi | Tosteru krāsnīs ir elektriskās spoles siltuma radīšanai. | Nav nepieciešami degļi, tikai elektriskais slēdzis. |
Ieguvumi | Tosteru krāsnis ir līdzīgas lētākām un kompaktajām tradicionālo cepeškrāsņu versijām. Tie ir lieliski piemēroti cepšanai, cepšanai, cepšanai un grauzdēšanai. Tas ir arī diezgan lēts salīdzinājumā ar lielo parasto krāsni. | Mikroviļņu krāsnis ir lētas, efektīvas un vienkārši lietojamas. Viņiem nav nepieciešama profesionāla uzbūve, tos var iestatīt jebkurā vietā uz galda un pieslēgt. Viņi arī izmanto mazāk enerģijas un enerģijas, lai uzsildītu pārtiku. |
Ierobežojumi | Tosteri var veikt tikai ierobežotu daudzumu pārtikas (piemēram, tikai nelielas kūkas var veidot, ja krāsns ir maza); nepieciešams laiks, lai uzsildītu un gatavotu. Tam ir arī nevienmērīgs siltuma sadalījums. Tosteru krāsnis arī nespēj ražot pārtiku, piemēram, rīsu vai vārot. | Mikroviļņu krāsnis ir efektīvs ēdiena gatavošanai, lai gan tās nav efektīvas dažu pārtikas veidu veidošanai. Tie nesagatavo kraukšķīgus ēdienus vai cep efektīvi. |