Atšķirība starp krāsni un konvekcijas krāsni

Galvenā atšķirība: cepeškrāsns ir termiski izolēta kamera, ko izmanto vielas karsēšanai, cepšanai vai žāvēšanai. Visbiežāk to izmanto ēdiena gatavošanai. Konvekcijas krāsnis faktiski ir oriģinālās krāsnis ar papildus funkciju, ventilatoriem.

Krāsnīm ir svarīga loma mūsdienu pasaulē, tās ir nepieciešamība. Lai pagatavotu un barotu sevi, mums ir nepieciešamas krāsnis. Krāsnis pastāv kopš ugunsgrēka izgudrošanas un ir izmantots dažādiem mērķiem, piemēram, ēdiena gatavošanai, mūrēšanai un kalšanai.

Cepeškrāsns ir termiski izolēta kamera, ko izmanto vielas karsēšanai, cepšanai vai žāvēšanai. Visbiežāk to izmanto ēdiena gatavošanai. Agrākās cepeškrāsnis var būt datētas ar 29 000 gadu pirms mūsu ēras Centrāleiropā, kur tās tika izmantotas cepšanai, vārīšanai un visbiežāk gatavošanai mamutos. Tā kā tehnoloģija turpināja palielināties, cepeškrāsns celtniecība kļuva labāk un labāk. Attīstība ietvēra faktiskās cepeškrāsns izveidi, padarot tās pārnēsājamas, ļaujot dažādus ēdienu gatavošanas veidus, piemēram, vārot, grauzdēt utt.

Indu ielejas civilizācijas rezultāti liecina, ka papildus krāsošanai šīs krāsnis tika izmantotas arī, lai radītu ceptu ķieģeļu, lai būvētu kanalizāciju un keramiku. Šīs vecās krāsnis tika darbinātas ar uguni, koka zariem un zāli. Tehnoloģiju attīstība arī redzēja, ka krāsnis tiek darbinātas ar dabasgāzi, koksni, oglēm un elektrību. Citi uzlabojumi redzēja krāsnis ar ugunsdzēsības atverēm, ventilācijas logiem un skursteņiem. Dažādas dažādu veidu krāsnis ietver zemes krāsni, keramikas krāsni, gāzes krāsni, elektrisko cepeškrāsni, mikroviļņu krāsni un konvekcijas krāsni.

Caurspīdīgums krāsnīs tika novērots, attīstoties gāzes krāsnīm, kas tika izgudrotas 1900. gadu sākumā; seko elektriskās cepeškrāsnis, kas izgudrotas 19. gadsimta beigās, un mikroviļņu krāsnis. Elektriskās krāsnis novērš nepieciešamību pēc bīstamām uzliesmojošām gāzēm, vienlaikus izmantojot pretestības sildīšanas spoles, lai nodrošinātu siltumu. Mikroviļņu krāsns izmanto mikroviļņus, lai ražotu siltumu. Mikroviļņi ierosina objekta molekulas, kas rada berzi un rada siltumu. Šīs krāsnis, izņemot mikroviļņu krāsni, sauc par parastajām krāsnīm.

Konvekcijas krāsnis faktiski ir oriģinālās krāsnis ar papildus funkciju, ventilatoriem. Vienīgā lielākā atšķirība starp parastajām krāsnīm un konvekcijas krāsnīm ir ventilatori. Konvekcijas krāsnis arī darbina ar gāzi vai elektrību. Ventilatori ļauj gāzi, ko nodrošina gāzes degļi vai elektriskie spoles, cirkulēt visā slēgtā telpā. Konvekcijas stila ēdienu gatavošana tika atklāta 1960. gados, bet vēl nesen netika popularizēta.

Ventilatoru uzstādīšanas konvekcijas krāsnīs mērķis ir ļaut ventilatoriem virzīt gaisu uz visām krāsns daļām, radot stabilu temperatūru vienmērīgai gatavošanai. Konvekcijas krāsnis ir zināms, ka tās nodrošina vēl vienmērīgāku ēdienu gatavošanu, kā arī spēju saglabāt sulas, gatavojot gaļu. Vienmērīgā gatavošana un temperatūra samazina gatavošanas laiku, ļaujot ēdienam gatavoties ātrāk un ietaupīt elektrību vai gāzi. Tomēr tā teica, ka izžāvē ceptos produktus, piemēram, cepumus, maizi un kūku. Šodien konvekcijas krāsnis ir pieejamas kā papildu funkcija parastajām gāzes, elektriskajām vai mikroviļņu krāsnīm.

Krāsnis

Konvekcijas krāsnis

Darbojas

Elektroenerģija, dabasgāze (propāns, butāns, sašķidrināta naftas gāze), koksne utt.

Gāze vai elektrība

Cena

Cepeškrāsns cena ir atkarīga no sākotnējās maksas un par to, kā tā darbojas.

Konvekcijas krāsnis ir dārgākas nekā parastās; it īpaši, ja tās ir iekļautas gāzes un elektriskās krāsnīs.

Apkure

Apkure ir atkarīga no krāsns veida. Kamēr gāzes krāsnis silda ātri, elektriskās krāsnis aizņem kādu laiku, lai uzsildītu.

Konvekcijas krāsnis darbina ventilatori, kas palīdz cirkulēt karstu gaisu visā krāsnī, izraisot ātrāku karstumu un nodrošinot vienmērīgāku gatavošanu.

Gatavošanas laiks

Gatavošanas laiks ir lielāks parastajās krāsnīs.

Vārīšanas laiks samazinās gaisa plūsmas dēļ.

Ekonomiski

Atkal ekonomiskais faktors ir atkarīgs no krāsns veida. Gāzes krāsnis ilgtermiņā parasti ir ekonomiskākas. Elektriskās krāsnis ilgtermiņā ir dārgākas, jo elektrība ir dārgāka nekā dabasgāze.

Ilgtermiņā konvekcijas krāsnis ir labākas, jo tās samazina gatavošanas laiku un ietaupa enerģijas un dabasgāzes rēķinus.

Siltuma sadale

Gāzes krāsnis sadala siltumu nevienmērīgi (vairāk siltuma no augšas), savukārt elektriskajām krāsnīm ir vienmērīgāks siltuma sadalījums.

Pat vienmērīgāks siltuma sadalījums, jo ventilatori ļauj karstajam gaisam pārvietoties visos virzienos krāsnī.

Temperatūras pārvaldība

Temperatūru ir vieglāk pārvaldīt gandrīz visās krāsnīs.

Temperatūra ir ļoti viegli pārvaldāma, jo ventilatori automātiski pārvalda iestatīto temperatūru.

Degļi

Darbojas uz degļiem, spolēm, koka, ogļu utt.

Darbojas ar degļiem vai elektriskajām spolēm.

Ieguvumi

Katras krāsns priekšrocība ir atkarīga no krāsns veida. Kaut arī elektriskās krāsnis ir vieglāk tīrāmas un lētāk uzstādīt; gāzes krāsnis ir ātrāk uzsildāmas un ir lētākas ilgtermiņā.

Konvekcijas krāsnis ilgtermiņā ir ekonomiskākas, tām ir vienmērīgāka apkure, samazinās gatavošanas laiks un ir iespēja pārslēgties atpakaļ uz parastajām krāsnīm.

Ierobežojumi

Elektriskie: dārgi ilgtermiņā, lēna apkure, bez pārtraukuma strāvas padeves pārtraukuma laikā; Gāze: grūtāk tīrīt, dārgi remontēt, noplūdes draudi, dārga uzstādīšana.

Dārgi iegādāties, nav labi, lai ceptu preces, kurām nepieciešams mitrums. Ja tiek ievērota noteikta recepte, temperatūra būs jāpielāgo atbilstoši konvekcijas krāsnij.

Ieteicams

Saistītie Raksti

  • atšķirība starp: Atšķirība starp Smile un Smirk

    Atšķirība starp Smile un Smirk

    Galvenā atšķirība: galvenā atšķirība starp smaidu un sminkli ir tā, ka smaids ir tad, kad lūpu čokurošanās augšup pa stūri, lai izteiktu laimi vai apmierinātību; tā kā sminkis ir smaida veids, kas uzrāda nevainīgumu, iedomību vai ja ir apmierināts ar sevi. Bieži vien dzirdams par vārdu smaids un smink. Kāda ir atšķirība starp
  • atšķirība starp: Starpība starp Dell Latitude 10 Windows planšetdatoru un Dell XPS 10 planšetdatoru

    Starpība starp Dell Latitude 10 Windows planšetdatoru un Dell XPS 10 planšetdatoru

    Galvenā atšķirība: Latitude 10 tablete ir diezgan gluda un viegla ar 658 gramiem. Ierīces ir aprīkotas ar 10, 1 collu IPS (1366 X 768) platekrāna leņķa LCD ietilpīgo skārienekrānu, un to nodrošina 1, 8 GHz Intel Atom Z2760 procesors. Dell XPS 10 ir 10, 1 collu planšetdators, kas aprīkots ar tastatūras doku, lai to padarītu par klēpjdatoru. Ekrāns ir HD dis
  • atšķirība starp: Tirgus izpētes un mārketinga pētījumu atšķirība

    Tirgus izpētes un mārketinga pētījumu atšķirība

    Galvenā atšķirība: tirgus izpēte ir mārketinga pētījumu apakšgrupa. Mārketinga izpētei ir daudz plašāka joma, jo tā nodarbojas ar pētījumiem par produktu, kā arī patērētāju vēlmēm; tā kā tirgus izpēte attiecas tikai uz informācijas vākšanu par tirgu. Tirgus izpēte un mārketinga pētījumi bieži tiek izmantoti savstarpēji aizstājami un dažos kontekstos, jo īpaši attiecībā uz personu ārpus nozares. Tomēr šajā nozarē abi termini ir diezgan
  • atšķirība starp: Atšķirība starp Android Lollipop un Apple iOS 8

    Atšķirība starp Android Lollipop un Apple iOS 8

    Galvenā atšķirība: Lollipop ir jaunākā Android versija 5.0 no Google, savukārt Apple iOS 8 ir jaunākā Apple OS versija. Pastāvīga cīņa starp Google un Apple nekad nebeidzas, kad runa ir par lietojumprogrammām un operētājsistēmu. Abi uzņēmumi ir aizņemti, attīstot jaunākas un labākas saskarnes un piedāvājot lietotājam vairāk iespēju. Abi uzņēmumi paši sevi ir
  • atšķirība starp: Starpība starp viskiju un skotu

    Starpība starp viskiju un skotu

    Galvenā atšķirība: viskijs vai viskijs ir destilēta alkoholiskā dzēriena veids, kas izgatavots no jebkāda veida raudzētas graudu misas. Atkarībā no veicamā ģeogrāfiskā reģiona vai viskija veida viskiju var izgatavot no miežu, iesala miežu, rudzu, iesala rudzu, kviešu un kukurūzas. Viņi bieži vien ir
  • atšķirība starp: Atšķirība starp Sociopath un Psychopath

    Atšķirība starp Sociopath un Psychopath

    Galvenā atšķirība: sociopātija un psihopāti ir divi termini, kurus bieži izmanto, lai aprakstītu cilvēkus ar antisociālu personības traucējumu. Lielākā daļa psihologu izvairās lietot terminus sociopath vai psychopath. Tomēr šie termini ir izstrādāti, lai ņemtu vērā konkrētus kontekstus, un ir attīstījušies, lai definētu kādu, kas attēlo noteiktas specializētas uzvedības. Sociopātija un psihopāti ir di
  • atšķirība starp: Atšķirība starp Paradoksu un ironiju

    Atšķirība starp Paradoksu un ironiju

    Galvenā atšķirība: paradokss ir paziņojuma veids, kas satur pretrunīgus apgalvojumus, kas vienlaikus ir gan patiesi, gan nepatiesi. Kaut arī šķiet, ka paziņojumi šķiet nepatiess, tad, kad mēģina to pierādīt, tie tiks pierādīti. Ironija ir retoriskas ierīces veids, literatūras tehnika vai notikums, kurā tas, kas patiešām notiek, ir pilnīgi atšķirīgs, bieži vien tieši pretējs tam, kas tiek gaidīts. Ironiju var iedalīt trīs veid
  • atšķirība starp: Atšķirība starp Spice Stellar Pinnacle Pro un Xolo Q800

    Atšķirība starp Spice Stellar Pinnacle Pro un Xolo Q800

    Galvenā atšķirība: Spice Stellar Pinnacle Pro Mi-535 ir vidēja diapazona budžeta četrkodolu tālrunis ar ātrumu 1, 2 GHz. Tas darbojas ar Android 4.2 Jelly Bean un tiek darbināts ar 1 GB RAM. Tālrunī ir 8 MP kamera ar autofokusu un LED zibspuldzi. Tālrunī ir arī 5 MP priekšā vērsta platleņķa sekundārā kamera, arī ar autofokusu. Xolo Q800 ir Quad-cor
  • atšķirība starp: Starpība starp ebreju un ebreju

    Starpība starp ebreju un ebreju

    Galvenā atšķirība: ebreji ir ebreji, tauta un etnisko reliģiju grupa, kas nāk no ebrejiem. Ebreju valoda attiecas uz Ebera pēcnācējiem, kas ietver Ābrahāmu. Ebreju valodā runā par Ābrahama mazdēla Izraēlas pēcnācējiem, bet ebreji atsaucas uz Ābrahama lielā mazdēla Jūdas pēctečiem. Ebreju tauta ir ebreji,

Redaktora Izvēle

Atšķirība starp Samsung Galaxy Win un Nexus 4

Galvenā atšķirība: Samsung Galaxy Win ir vēl viens Samsung Corporation tālrunis. Samsung Galaxy Win nāk divos variantos: Single-SIM un Dual-SIM. Samsung Galaxy Win tiek pārdots arī kā Samsung Galaxy Grand Quattro noteiktos tirgos. Tālrunis ir četrkodolu viedtālrunis, kas paredzēts budžeta segmentam. Samsung Galax