Galvenā atšķirība: restorāns ir uzņēmums, kas sagatavo un apkalpo pārtiku, kā arī liek uzsvaru uz servisu. Kafejnīca ir arī ēdināšanas iestāde, kas var vai nevar piedāvāt sēdvietu.
Restorāns ir uzņēmums, kas sagatavo un pasniedz ēdienus, kā arī uzsvaru uz servisu. Restorāni parasti pasniedz ēdienus un dzērienus naudas izteiksmē, un pārtika tiek patērēta telpās. Restorāns var piedāvāt arī izņemšanas vai piegādes pakalpojumus. Restorāns lielu uzmanību pievērš servisam, kur papildus pārtikas garšam arī pakalpojumam jābūt atbilstošam. Ēdieni parasti tiek gatavoti pēc pasūtījuma. Restorāni piedāvā plašu ēdienkarti, un cenas atšķiras lielā mērā atkarībā no ēdināšanas veida un sniegtajiem pakalpojumiem. Restorāni, kas piedāvā daudz eksotiskus ēdienus un izsmalcinātus pakalpojumus, ir pazīstami kā augstākās klases restorāni un tiek vērtēti no 0 līdz 5, turklāt 0 ir ātrās ēdināšanas restorāns un 5 - augstākās klases restorāns.
Termins "restorāns" ir iegūts no franču valodas vārda "restaurer", kas nozīmē "atjaunot". Profesionālie pavāri ir pazīstami kā šefpavāri, turklāt tos klasificē sīkāk, piemēram, sous-šefpavārs, šefpavārs utt. Ātrās ēdināšanas restorānos nav šefpavāra, un viņiem ir pašapkalpošanās plānojums, kur personai ir jāatrodas līnija un ēdiens no letes, jāmaksā par pārtiku un tad atrodiet vietu, kur sēdēt. Augstas klases restorānos ir viesmīļi, viesmīļi un saimnieki, kas sagaidīs cilvēkus restorānā un novieto tos. Ēdiens tiek patērēts vispirms un par to maksā vēlāk. Sēde restorānā var atrasties gan ārpusē, gan ārpusē.
Kafejnīca ir arī ēdināšanas iestāde, kas var vai nevar piedāvāt sēdvietu. Kafetērija piedāvā arī ēdienus un bezalkoholiskos dzērienus par naudas vērtību, un pārtika var tikt vai netiek patērēta telpās. Kafetērijā ēdienu pasniegs uz letes, kur tas tiks ierīkots bufetes veidā, skaitītāji vai stendos. Ēdiens tiek pagatavots aizmugurē un ievietots traukos uz sildītāja. Klientam ir jāsaņem paplāte un jāiet cauri ievietoto pārtikas produktu līnijai, izvēloties to, ko viņi vēlas, un pēc tam samaksājiet naudu galam. Klientam var būt jāmaksā par jebkādu iegādātu pārtiku, fiksētu maksu neatkarīgi no tā, ko viņi paņēma, vai atkarībā no tā, cik smaga ir paplāte. Šāda veida maksa mainās atkarībā no kafejnīcas. Tiek veikti vispārīgi sēdekļi, kuros klients var patērēt savu pārtiku. Nav īpašu sēdvietu, tas ir pirmais ieradums.
Kafetērijai ir vajadzīgi daži darbinieki, un tāpēc tā ir atrodama lielās organizācijās, kurām ir jārūpējas par milzīgiem ļaudīm, piemēram, muzejiem, slimnīcām, skolām, koledžām, biroju ēkām, militārajām bāzēm, cietumiem, universālveikali, tirdzniecības centriem utt. "ir pielāgots no amerikāņu spāņu vārda" cafetería ", kas nozīmē" kafejnīca "un franču" cafetière "no" kafejnīca ". Tomēr angļu valodas lietošanā termins “cafeteria” ir rezervēts šīm iestādēm, bet “kafejnīca” ir rezervēta kafejnīcām. Kafejnīcu apkalpošanas sistēma bija plaši populāra dienvidu Amerikas Savienotajās Valstīs, bet pēc ātrās ēdināšanas ķēdes pieauguma tā sāka samazināties. Ātrās ēdināšanas ķēdes ir līdzīgas kafejnīcām, jo tās arī prasa, lai persona staigātu līdz skaitītājiem un pasūta ēdienu un maksātu par to pirms to patērēšanas. Iestādēs, piemēram, koledžas vai militārajās bāzēs, citi kafejnīcu nosaukumi ir ēdamzāle, ēdamzāle, čehu zāle, ēdamtelpas, pusdienu telpas (skolās), ēdnīca (Indijā) un ēdnīca (klosteros un vecākās universitātēs).
Ir daudz atšķirību starp restorānu un kafetēriju. Restorāns lielākoties tiek uzskatīts par smalku maltīti vai vietu, kur cilvēki varētu apkalpot klientus. Tomēr kafejnīcā cilvēkiem ir jākalpo, izvēloties jau pieejamo pārtiku. Restorānā ir plašāka ēdienkarte, kas ir īpaši sagatavota klientam. Kafejnīcai ir iepriekš iestatīta četru vai piecu dažādu ēdienu izvēlne, no kuras lietotājam ir jāizvēlas. Arī specifikācijas nevar būt, piemēram, personai nav izvēles, ja viņi vēlas, lai viņu hamburgerā siers būtu vai nē.
Restorāniem ir arī piemērota sēdvietu sistēma, kur viena personai tiks piešķirta sava galds. Kafejnīcā kopā izvietotas tabulas, un ikviens var aizņemt kādu vietu. Tas nozīmē, ka divi svešinieki var atrasties arī sēžot tuvu un ēdot. Restorānos persona vispirms patērēs pārtiku un pēc tam maksās par to vēlāk, savukārt kafejnīcā tā ir pretēja. Restorāni var arī pasniegt alkoholiskos dzērienus, kas netiek pasniegti kafejnīcās.
