Starpība starp sojas eļļu un kukurūzas eļļu

Galvenā atšķirība: Mūsdienās sojas pupu un kukurūzas eļļa tiek uzskatīta par veselīgāko un būtiskāko ēdiena eļļas veidu. Šīs eļļas iegūst no attiecīgajiem avotiem, piemēram, sojas sēklām un kukurūzas dīgļiem (pazīstams kā kukurūza).

Visām dabīgajām eļļām ir savas īpašības un īpašības, kas padara tās atšķirīgas viena no otras. Šodien eļļas kļūst par daļu no veselības un uztura tendencēm, un tāpēc vienmēr ir bijusi grūta konkurence, izvēloties piemērotu eļļu, kas skar veselības faktoru. Eļļa kā sastāvdaļa ir maisījums ar visām tās dabiskajām un fizikālajām sastāvdaļām.

Lai saglabātu dzīvības riteņus, svarīgs faktors ir veselīga un svaiga ēšana. Tieši tāpēc atbilstoša veida eļļa ir kļuvusi par mūsdienu stresa dzīves pamatprasību. Veselība ir tieši proporcionāla tauku brīvas pārtikas patēriņam. Un starp dažādām eļļām, sojas pupu un kukurūzas eļļām tiek uzskatītas tauku brīvas gatavošanas eļļas, kuru dēļ šīs eļļas daudzās virtuvēs ir aizstātas ar citām eļļām.

Kukurūzas eļļu iegūst no kukurūzas dīgļiem. Iepriekšējā posmā šādā veidā iegūtā eļļa ir gludā formā, pēc tam, kad nodalījumi, taukskābes un fosfolipīdi tiek atdalīti ar atbilstošu rafinēšanas metodi. Tā kā eļļa ir piemērota augstas siltuma absorbēšanai, to var izmantot cepšanas paņēmieniem. Mūsdienās kukurūzas eļļa ir kļuvusi par izvēli par nomaiņu, pateicoties tauku brīvai funkcionalitātei. Tam ir ārkārtīgi garša, ekonomika un veselība. Eļļai piemīt koncentrēts būtisko taukskābju un E vitamīna un bagātīgu polinepiesātināto taukskābju enerģijas avots.

Kukurūzas eļļas sastāvdaļas regulē holesterīna līmeni organismā un pazemina paaugstinātu asinsspiediena līmeni. Eļļa var aizstāt ievērojamu piesātināto tauku daudzumu vairākos pārtikas produktos; tai ir arī spēja samazināt trans-tauku faktoru. Eļļai ir lielākas pielietojuma iespējas uzkodu ražošanā. Kukurūzas eļļu var pāresterificēt ar pilnībā hidrogenētu augu eļļu, lai iegūtu brīvus margarīnus. Eļļa ir arī biodīzeļdegvielas avots. Rūpnieciski eļļa tiek izmantota ziepju, salvešu, krāsu, rūsas noturību metāla virsmām, tintēm, tekstilizstrādājumiem, nitroglicerīnam un insekticīdiem. Dažreiz to izmanto arī kā medikamentu molekulu nesēju farmaceitiskos preparātos.

Sojas pupu eļļa, kas iegūta no sojas sēklām, tiek uzskatīta par vienu no veselīgākajām eļļām. Eļļa ir bagāta ar proteīniem un beztauku eļļas. Tas ir vislabāk pazīstams ar savu saīsināto lietojumu, gatavošanas un cepšanas paņēmieniem. Eļļa ir tīra un dabīga garša; tas ir augsts poli- un mononepiesātināto tauku daudzumā un ar zemu piesātināto tauku un beztauku tauku saturu. Eļļai piemīt īpaši iespaidīga kvalitāte, lai pielāgotos jebkuras attiecīgās pārtikas garšai.

Šo kompozīciju dēļ sojas pupu eļļa ir pazīstama ar veselīgu sirds ieguvumu. Eļļai piemīt plašs pielietojums tādos papildu pārtikas produktos kā majonēze, salātu mērces, saldēti pārtikas produkti, piena un gaļas produktu imitācija un komerciāli ceptas preces. To var izmantot arī vecmodīgi pīrāgu garozā vai sajaucot ar aromatizētu etiķi, lai iegūtu jaunu mērci. Sojas eļļa tiek apstrādāta, lai veidotu žāvēšanas eļļu, ko tālāk izmanto drukas tintes (sojas tinte) un eļļas krāsu pielietošanā.

Abām eļļām ir savas unikālas iezīmes; ti, sojas pupu eļļa ir garšīga un tiek uzskatīta par pielāgojamu aromātiem, kuros tā tiek izmantota, bet kukurūzas eļļa ir izturīga pret dūmiem, un tai ir arī krāsas izmaiņas. Šīs īpašības padara šīs eļļas atšķirīgas. Arī abas eļļas ir bagātīgi linolskābes avoti, un tiem ir kopēji nepiesātinātie tauki. Kukurūzas eļļa sastāvā ir tokoferoli, kas darbojas kā antioksidanti un nodrošina labu E vitamīna avotu.

Sojas eļļas un kukurūzas eļļas salīdzinājums:

Sojas eļļa

Kukurūzas eļļa

Eļļas, kas iegūtas no

sojas sēklas

kukurūzas dīgļi

Bagāts

Polinepiesātinātie tauki un zems mononepiesātināto tauku saturs

Polinepiesātinātie tauki un zems mononepiesātināto tauku saturs

Speciāli izmantots

saīsināšanas, cepšanas un mērci

cepšanai un augstai apkurei

Papildu pabalsti

neatgriezenisks smaržas atbalsts un uzlabo gatavo ēdienu dabīgo garšu

izturīgs pret dūmiem un krāsas maiņu

Veselības ieguvumi

  • Uztura bagātinātājs intravenozajā barībā
  • Izveidota loma pacientu, kuri cieš no Alcheimera slimības, ārstēšanā
  • Zemāks holesterīna līmenis asinīs
  • Zemāks paaugstināts asinsspiediens
  • Laba ādas un matu augšanas kvalitāte
  • Antioksidanti
Ieteicams

Saistītie Raksti

  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp BBM un WhatsApp

    Starpība starp BBM un WhatsApp

    Galvenā atšķirība: BBM vai Blackberry Messenger ir patentēta interneta tūlītēja ziņojumapmaiņa, kā arī BlackBerry Limited izstrādāta videotelefona lietojumprogramma. WhatsApp Messenger ir arī patentēts tūlītējās ziņojumapmaiņas pakalpojums viedtālruņiem ar piekļuvi internetam. BBM un WhatsApp dažās s
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp viktorīnu un anketu

    Atšķirība starp viktorīnu un anketu

    Galvenā atšķirība: viktorīna satur vairāku veidu jautājumus, kas, domājams, ir uzreiz jāatbild, bet aptauja ir jautājumu kopums, kurā ir izvēlētas atbildes, jo īpaši statistikas analīzei. Kā norādīts Oxford vārdnīcās, viktorīna ir definēta kā: „Zināšanu pārbaude, jo īpaši konkurence starp indivīdiem vai komandām kā izklaides forma”. Kopumā viktorīnā ir vairāki jautāju
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp meklēšanu un redzēšanu

    Starpība starp meklēšanu un redzēšanu

    Galvenā atšķirība: skatīties uz kaut ko nozīmē skatīties uz acīm vai atzīt tās klātbūtni. Lai redzētu, ne tikai skatās uz objektu, bet arī saprot to un pievērš uzmanību tam. Mēs cenšamies dzīvot straujā dzīvē, neviens neapzinās, ka dzīve ir tuvojas. Mēs skatāmies uz lietām un cilvēkiem, tos patiešām neredzot. Izskatīties un redzēt ir divas
  • tautas salīdzinājumi: Starp Leader un Boss atšķirībām

    Starp Leader un Boss atšķirībām

    Galvenā atšķirība: Līderi ir cilvēki, kas ir atbildīgi par iedvesmojošu, vadošu un vadošu cilvēku grupu ceļā uz kopīgu iemeslu. Boss ir persona, kas ir atbildīga par darba vietu. Vadītājs un boss var būt vienādas lietas vai divas dažādas lietas atkarībā no cilvēka īpašībām. Vadītājs varētu būt boss v
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Moronu un idiotu

    Starpība starp Moronu un idiotu

    Galvenā atšķirība: Morons un idiots tiek uzskatīti par vienu un to pašu. Morons ir persona, kas ir īpaši stulba un nomākta vai nav pietiekami laba. Idiots ir persona, kas ir ļoti muļķīga un bezjēdzīga. Morons un idiots būtībā ir viens no otra sinonīmiem, ko izmanto, lai izteiktu cilvēka stulbumu. Psiholoģiskajā pro
  • tautas salīdzinājumi: Starp Hazara un Pashtun atšķirība

    Starp Hazara un Pashtun atšķirība

    Galvenā atšķirība: Hazaras ir afgāņu etnisko minoritāšu grupas biedri, savukārt pashtuns ir vienota cilšu grupa, kas veido lielāko Afganistānas etnisko grupu. Hazaras un Pushtons ir divas dažādas Afganistānas etniskās grupas. Pastāv nopietns konflikts starp šīm divām grupām, kas sākās neilgi pēc Afganistānas dibināšanas 1747. gadā. Tās abas nāk no daž
  • tautas salīdzinājumi: Starp Rajju Sabha, Vidhan Sabha un Lok Sabha

    Starp Rajju Sabha, Vidhan Sabha un Lok Sabha

    Galvenā atšķirība: Rajjas Sabha, Vidhan Sabha un Lok Sabha ir dažādas likumdošanas formas Indijas valdības sistēmā. Rajja Sabha ir Indijas parlamenta augšējā māja. Savukārt Lok Sabha ir Indijas parlamenta apakšējā māja. Vidhan Sabha ir valsts likumdevēja vienīgā māja vienpalātas likumdevēja gadījumā vai valsts likumdevēja zemākā ēka divpalātu likumdevēja gadījumā. Rajjas Sabha, Vidhan Sabha un Lok
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp slaveno un populāro

    Starpība starp slaveno un populāro

    Galvenā atšķirība: “ Slavens” ir persona, kas ir labi pazīstama ar labu vai cienīgu iemeslu dēļ. Tie ir zināmi daudziem viņu sasniegumu un darbu dēļ. Lielākā daļa cilvēku ir iecienījuši “ populāros” . Starp vārdiem “Famous” un “Popular” nav daudz aprakstīt. Tos var izmantot kā sinonīmus, bet dažos terminos tiek izmantota konkrēta frāze. Slaveni ir cilvēki, kurus labi pazīst ci
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Momentum un Torque

    Starpība starp Momentum un Torque

    Galvenā atšķirība: griezes moments (spēka moments vai moments), vārds ir iegūts no latīņu valodas, kas nozīmē “pagriezt”. Tā ir tendence, kas mēra spēka daudzumu, kas iedarbojas uz ķermeni, lai to pagrieztu ap šarnīru vai asi. Momentum ir īpašums, kas pieder kustīgiem objektiem un ir tieši proporcionāls gan ķermeņa masai, gan ātrumam. To var raksturot kā daudzum

Redaktora Izvēle

Atšķirība starp skvošs un Racquetball

Galvenā atšķirība: Skvošs ir sacīkšu sporta veids, kas nozīmē, ka tam ir nepieciešams rotaļlieta un bumba, lai spēlētu. To spēlē četru sienu taisnstūra tiesā ar nelielu dobu gumijas bumbu. Racquetball ir rotaļu sports, kas tiek spēlēts iekštelpās vai āra laukumos ar dobu gumijas bumbu. Abas spēles atšķiras a