Starpība starp sojas eļļu un kukurūzas eļļu

Galvenā atšķirība: Mūsdienās sojas pupu un kukurūzas eļļa tiek uzskatīta par veselīgāko un būtiskāko ēdiena eļļas veidu. Šīs eļļas iegūst no attiecīgajiem avotiem, piemēram, sojas sēklām un kukurūzas dīgļiem (pazīstams kā kukurūza).

Visām dabīgajām eļļām ir savas īpašības un īpašības, kas padara tās atšķirīgas viena no otras. Šodien eļļas kļūst par daļu no veselības un uztura tendencēm, un tāpēc vienmēr ir bijusi grūta konkurence, izvēloties piemērotu eļļu, kas skar veselības faktoru. Eļļa kā sastāvdaļa ir maisījums ar visām tās dabiskajām un fizikālajām sastāvdaļām.

Lai saglabātu dzīvības riteņus, svarīgs faktors ir veselīga un svaiga ēšana. Tieši tāpēc atbilstoša veida eļļa ir kļuvusi par mūsdienu stresa dzīves pamatprasību. Veselība ir tieši proporcionāla tauku brīvas pārtikas patēriņam. Un starp dažādām eļļām, sojas pupu un kukurūzas eļļām tiek uzskatītas tauku brīvas gatavošanas eļļas, kuru dēļ šīs eļļas daudzās virtuvēs ir aizstātas ar citām eļļām.

Kukurūzas eļļu iegūst no kukurūzas dīgļiem. Iepriekšējā posmā šādā veidā iegūtā eļļa ir gludā formā, pēc tam, kad nodalījumi, taukskābes un fosfolipīdi tiek atdalīti ar atbilstošu rafinēšanas metodi. Tā kā eļļa ir piemērota augstas siltuma absorbēšanai, to var izmantot cepšanas paņēmieniem. Mūsdienās kukurūzas eļļa ir kļuvusi par izvēli par nomaiņu, pateicoties tauku brīvai funkcionalitātei. Tam ir ārkārtīgi garša, ekonomika un veselība. Eļļai piemīt koncentrēts būtisko taukskābju un E vitamīna un bagātīgu polinepiesātināto taukskābju enerģijas avots.

Kukurūzas eļļas sastāvdaļas regulē holesterīna līmeni organismā un pazemina paaugstinātu asinsspiediena līmeni. Eļļa var aizstāt ievērojamu piesātināto tauku daudzumu vairākos pārtikas produktos; tai ir arī spēja samazināt trans-tauku faktoru. Eļļai ir lielākas pielietojuma iespējas uzkodu ražošanā. Kukurūzas eļļu var pāresterificēt ar pilnībā hidrogenētu augu eļļu, lai iegūtu brīvus margarīnus. Eļļa ir arī biodīzeļdegvielas avots. Rūpnieciski eļļa tiek izmantota ziepju, salvešu, krāsu, rūsas noturību metāla virsmām, tintēm, tekstilizstrādājumiem, nitroglicerīnam un insekticīdiem. Dažreiz to izmanto arī kā medikamentu molekulu nesēju farmaceitiskos preparātos.

Sojas pupu eļļa, kas iegūta no sojas sēklām, tiek uzskatīta par vienu no veselīgākajām eļļām. Eļļa ir bagāta ar proteīniem un beztauku eļļas. Tas ir vislabāk pazīstams ar savu saīsināto lietojumu, gatavošanas un cepšanas paņēmieniem. Eļļa ir tīra un dabīga garša; tas ir augsts poli- un mononepiesātināto tauku daudzumā un ar zemu piesātināto tauku un beztauku tauku saturu. Eļļai piemīt īpaši iespaidīga kvalitāte, lai pielāgotos jebkuras attiecīgās pārtikas garšai.

Šo kompozīciju dēļ sojas pupu eļļa ir pazīstama ar veselīgu sirds ieguvumu. Eļļai piemīt plašs pielietojums tādos papildu pārtikas produktos kā majonēze, salātu mērces, saldēti pārtikas produkti, piena un gaļas produktu imitācija un komerciāli ceptas preces. To var izmantot arī vecmodīgi pīrāgu garozā vai sajaucot ar aromatizētu etiķi, lai iegūtu jaunu mērci. Sojas eļļa tiek apstrādāta, lai veidotu žāvēšanas eļļu, ko tālāk izmanto drukas tintes (sojas tinte) un eļļas krāsu pielietošanā.

Abām eļļām ir savas unikālas iezīmes; ti, sojas pupu eļļa ir garšīga un tiek uzskatīta par pielāgojamu aromātiem, kuros tā tiek izmantota, bet kukurūzas eļļa ir izturīga pret dūmiem, un tai ir arī krāsas izmaiņas. Šīs īpašības padara šīs eļļas atšķirīgas. Arī abas eļļas ir bagātīgi linolskābes avoti, un tiem ir kopēji nepiesātinātie tauki. Kukurūzas eļļa sastāvā ir tokoferoli, kas darbojas kā antioksidanti un nodrošina labu E vitamīna avotu.

Sojas eļļas un kukurūzas eļļas salīdzinājums:

Sojas eļļa

Kukurūzas eļļa

Eļļas, kas iegūtas no

sojas sēklas

kukurūzas dīgļi

Bagāts

Polinepiesātinātie tauki un zems mononepiesātināto tauku saturs

Polinepiesātinātie tauki un zems mononepiesātināto tauku saturs

Speciāli izmantots

saīsināšanas, cepšanas un mērci

cepšanai un augstai apkurei

Papildu pabalsti

neatgriezenisks smaržas atbalsts un uzlabo gatavo ēdienu dabīgo garšu

izturīgs pret dūmiem un krāsas maiņu

Veselības ieguvumi

  • Uztura bagātinātājs intravenozajā barībā
  • Izveidota loma pacientu, kuri cieš no Alcheimera slimības, ārstēšanā
  • Zemāks holesterīna līmenis asinīs
  • Zemāks paaugstināts asinsspiediens
  • Laba ādas un matu augšanas kvalitāte
  • Antioksidanti
Ieteicams

Saistītie Raksti

  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Tango un Salsa Dance

    Starpība starp Tango un Salsa Dance

    Galvenā atšķirība: Tango un Salsa ir divas dejas formas. “ Tango” ir Dienvidamerikas dejas veids. Tas ir dejots ļoti cieši, ja pārim ir rūpīgi jāpievēršas. No otras puses, „ Salsa” ir stilizētas Kubas ritmiskās dejas kategorija ar rokmūzikas un dvēseles mūzikas elementiem. Šajā deju pārī neietilpst, bet viņi tur vienu vai abas rokas. Ir divu veidu tango - balles
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp rūpnīcas atiestatīšanu un cieto atiestatīšanu

    Starpība starp rūpnīcas atiestatīšanu un cieto atiestatīšanu

    Galvenā atšķirība: divi termini rūpnīca un cietā reset ir saistīti ar iestatījumiem. Rūpnīcas atiestatīšana attiecas uz visas sistēmas pārstartēšanu, bet cietās atiestatīšanas attiecas uz jebkuras sistēmas aparatūras atiestatīšanu. Wikipedia norāda, ka "rūpnīcas atiestatīšana vai galvenais atiestatīšana ir pilnīga elektroniskās ierīces atjaunošana tās rūpnīcas iestatījumos." Rūpnīcas atiestatīšana atjauno
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp sarkano asins šūnu un balto asins šūnu

    Atšķirība starp sarkano asins šūnu un balto asins šūnu

    Galvenās atšķirības: sarkanās asins šūnas (RBC) un baltās asins šūnas (WBC) ir galvenās asins sastāvdaļas. RBC ir pazīstami arī kā eritrocīti. WBC ir pazīstami kā leikocīti. Atšķirībā no WBC, nobriedušiem RBC nav kodola zīdītājiem. Viņi abi atšķiras pēc to primārajām funkcijām. RBC ir nepieciešams transportēt s
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Bajaj Pulsar 150cc DTSI un Bajaj Pulsar 180cc DTSI

    Starpība starp Bajaj Pulsar 150cc DTSI un Bajaj Pulsar 180cc DTSI

    Galvenā atšķirība: Bajaj Pulsar 150cc un 180cc DTS-i ir abi motociklu modeļi, ko uzņēmums sauc par Bajaj Auto. Tās abas atšķiras dažādās specifikācijās, piemēram, maksimālā jauda, ​​maksimālais griezes moments, riepu veidi (cauruļu tipi vai bezkameras), izmēri utt. jaudas sporta velosipēds. Bajaj Group ir viena no
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp pilsētu un lauku reģioniem

    Starpība starp pilsētu un lauku reģioniem

    Galvenā atšķirība: Pilsētu teritorijas nosaka ātrāks dzīvesveids, palielināta tehnoloģija un augsts iedzīvotāju blīvums. Lauku apvidus nosaka maza blīvuma kopa, kurai trūkst tehnoloģiju un resursu. Cilvēku apdzīvotās vietas tiek klasificētas atkarībā no daudzām lietām, valstīm, valsts, lauku, pilsētvides utt. Šodienas normās, kur jūs
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Moto X un Samsung Galaxy S4

    Starpība starp Moto X un Samsung Galaxy S4

    Galvenā atšķirība: 2013. gada maijā Motorola - Google uzņēmums paziņoja par savu vadošā tālruņa - Moto X - ieviešanu. Tālrunis bija oficiāli pieejams 2013. gada 23. augustā. Samsung Galaxy S4 ir Samsung Corporation galvenais tālrunis. Personīgo sakaru sektoru (PCS), būtībā Motorola mobilo telefonu nodaļu, Google iegādājās 2011. gada 15. augustā. Iepri
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp kondensatoru un induktoru

    Starpība starp kondensatoru un induktoru

    Galvenā atšķirība: Kondensatori un induktori ir divas pasīvās enerģijas uzglabāšanas ierīces. Kondensatoros enerģija tiek glabāta to elektriskajā laukā. Tomēr induktoros enerģija tiek saglabāta to magnētiskajā laukā. Kondensators ir ierīce, ko izmanto, lai uzglabātu elektrisko lādiņu. Būtībā tas ir vadītāju
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Saka Samvat un Vikram Samvat

    Starpība starp Saka Samvat un Vikram Samvat

    Galvenā atšķirība: Saka Samvat un Vikram Samvat ir divi izplatītie kalendāri Indijā. Saka Samvat ir pieņemts kā oficiāls civilais kalendārs Indijā. Saka Samvat sākas no 78 gadu vecuma, bet Vikrams Samvats sākas no 57. g. Samvat ir termins, ko lieto, lai atsauktos uz laikmetu, kas aprakstīts Indijas kalendārā. Tādējādi samvat
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Obfuscation un šifrēšanu

    Starpība starp Obfuscation un šifrēšanu

    Galvenā atšķirība: šifrēšana attiecas uz konfidenciālas informācijas konfidencialitātes paņēmienu, mainot informācijas formu. Lai to saglabātu, tas tiek mainīts neizlasāmā formā. Apjukums ir kluss līdzīgs šifrēšanai. Tomēr termins parasti tiek izmantots programmas koda aizsardzībai, nevis vispārējiem datiem. Tas attiecas uz datu pārv

Redaktora Izvēle

Starpība starp apvedceļa ķirurģiju un atvērto sirds ķirurģiju

Galvenā atšķirība: šauru artēriju ārstēšanai tiek izmantota apvedceļa operācija. Ap bloķēta artērijas posmu izveido apvedceļu vai apvedceļu. Šis jaunais ceļš tiek izveidots, izmantojot transplantātu. Atvērta sirds operācija attiecas uz ķirurģiskas operācijas veidu, kurā krūšu siena ir ķirurģiski atvērta un sirds ir pakļauta. Šī operācija tiek veikta uz si