Starpība starp sojas eļļu un kukurūzas eļļu

Galvenā atšķirība: Mūsdienās sojas pupu un kukurūzas eļļa tiek uzskatīta par veselīgāko un būtiskāko ēdiena eļļas veidu. Šīs eļļas iegūst no attiecīgajiem avotiem, piemēram, sojas sēklām un kukurūzas dīgļiem (pazīstams kā kukurūza).

Visām dabīgajām eļļām ir savas īpašības un īpašības, kas padara tās atšķirīgas viena no otras. Šodien eļļas kļūst par daļu no veselības un uztura tendencēm, un tāpēc vienmēr ir bijusi grūta konkurence, izvēloties piemērotu eļļu, kas skar veselības faktoru. Eļļa kā sastāvdaļa ir maisījums ar visām tās dabiskajām un fizikālajām sastāvdaļām.

Lai saglabātu dzīvības riteņus, svarīgs faktors ir veselīga un svaiga ēšana. Tieši tāpēc atbilstoša veida eļļa ir kļuvusi par mūsdienu stresa dzīves pamatprasību. Veselība ir tieši proporcionāla tauku brīvas pārtikas patēriņam. Un starp dažādām eļļām, sojas pupu un kukurūzas eļļām tiek uzskatītas tauku brīvas gatavošanas eļļas, kuru dēļ šīs eļļas daudzās virtuvēs ir aizstātas ar citām eļļām.

Kukurūzas eļļu iegūst no kukurūzas dīgļiem. Iepriekšējā posmā šādā veidā iegūtā eļļa ir gludā formā, pēc tam, kad nodalījumi, taukskābes un fosfolipīdi tiek atdalīti ar atbilstošu rafinēšanas metodi. Tā kā eļļa ir piemērota augstas siltuma absorbēšanai, to var izmantot cepšanas paņēmieniem. Mūsdienās kukurūzas eļļa ir kļuvusi par izvēli par nomaiņu, pateicoties tauku brīvai funkcionalitātei. Tam ir ārkārtīgi garša, ekonomika un veselība. Eļļai piemīt koncentrēts būtisko taukskābju un E vitamīna un bagātīgu polinepiesātināto taukskābju enerģijas avots.

Kukurūzas eļļas sastāvdaļas regulē holesterīna līmeni organismā un pazemina paaugstinātu asinsspiediena līmeni. Eļļa var aizstāt ievērojamu piesātināto tauku daudzumu vairākos pārtikas produktos; tai ir arī spēja samazināt trans-tauku faktoru. Eļļai ir lielākas pielietojuma iespējas uzkodu ražošanā. Kukurūzas eļļu var pāresterificēt ar pilnībā hidrogenētu augu eļļu, lai iegūtu brīvus margarīnus. Eļļa ir arī biodīzeļdegvielas avots. Rūpnieciski eļļa tiek izmantota ziepju, salvešu, krāsu, rūsas noturību metāla virsmām, tintēm, tekstilizstrādājumiem, nitroglicerīnam un insekticīdiem. Dažreiz to izmanto arī kā medikamentu molekulu nesēju farmaceitiskos preparātos.

Sojas pupu eļļa, kas iegūta no sojas sēklām, tiek uzskatīta par vienu no veselīgākajām eļļām. Eļļa ir bagāta ar proteīniem un beztauku eļļas. Tas ir vislabāk pazīstams ar savu saīsināto lietojumu, gatavošanas un cepšanas paņēmieniem. Eļļa ir tīra un dabīga garša; tas ir augsts poli- un mononepiesātināto tauku daudzumā un ar zemu piesātināto tauku un beztauku tauku saturu. Eļļai piemīt īpaši iespaidīga kvalitāte, lai pielāgotos jebkuras attiecīgās pārtikas garšai.

Šo kompozīciju dēļ sojas pupu eļļa ir pazīstama ar veselīgu sirds ieguvumu. Eļļai piemīt plašs pielietojums tādos papildu pārtikas produktos kā majonēze, salātu mērces, saldēti pārtikas produkti, piena un gaļas produktu imitācija un komerciāli ceptas preces. To var izmantot arī vecmodīgi pīrāgu garozā vai sajaucot ar aromatizētu etiķi, lai iegūtu jaunu mērci. Sojas eļļa tiek apstrādāta, lai veidotu žāvēšanas eļļu, ko tālāk izmanto drukas tintes (sojas tinte) un eļļas krāsu pielietošanā.

Abām eļļām ir savas unikālas iezīmes; ti, sojas pupu eļļa ir garšīga un tiek uzskatīta par pielāgojamu aromātiem, kuros tā tiek izmantota, bet kukurūzas eļļa ir izturīga pret dūmiem, un tai ir arī krāsas izmaiņas. Šīs īpašības padara šīs eļļas atšķirīgas. Arī abas eļļas ir bagātīgi linolskābes avoti, un tiem ir kopēji nepiesātinātie tauki. Kukurūzas eļļa sastāvā ir tokoferoli, kas darbojas kā antioksidanti un nodrošina labu E vitamīna avotu.

Sojas eļļas un kukurūzas eļļas salīdzinājums:

Sojas eļļa

Kukurūzas eļļa

Eļļas, kas iegūtas no

sojas sēklas

kukurūzas dīgļi

Bagāts

Polinepiesātinātie tauki un zems mononepiesātināto tauku saturs

Polinepiesātinātie tauki un zems mononepiesātināto tauku saturs

Speciāli izmantots

saīsināšanas, cepšanas un mērci

cepšanai un augstai apkurei

Papildu pabalsti

neatgriezenisks smaržas atbalsts un uzlabo gatavo ēdienu dabīgo garšu

izturīgs pret dūmiem un krāsas maiņu

Veselības ieguvumi

  • Uztura bagātinātājs intravenozajā barībā
  • Izveidota loma pacientu, kuri cieš no Alcheimera slimības, ārstēšanā
  • Zemāks holesterīna līmenis asinīs
  • Zemāks paaugstināts asinsspiediens
  • Laba ādas un matu augšanas kvalitāte
  • Antioksidanti
Ieteicams

Saistītie Raksti

  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp akcionāriem un ieinteresētajām personām

    Starpība starp akcionāriem un ieinteresētajām personām

    Galvenā atšķirība: akcionārs, kā norāda nosaukums, attiecas uz indivīdu vai organizāciju, kurai pieder akciju sabiedrība vai kopfondi. Ieinteresētā persona ir persona, kas ir ieinteresēta organizācijā un tās darbībās. Sabiedrība var tieši vai netieši ietekmēt ieinteresēto personu. Visus akcionārus var
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp MBA un PGPM

    Starpība starp MBA un PGPM

    Galvenā atšķirība: MBA attiecas uz maģistra grādu uzņēmējdarbībā. Tas ir grāds, kas tiek piešķirts pēc divu līdz trīs gadu vadības programmas pabeigšanas. To piešķir universitāte vai iestāde, kas ir saistīta ar Universitāti. No otras puses, PGPM nozīmē vadības maģistra programmu. Tā ir viena līdz divu gadu
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Drone un Robot

    Starpība starp Drone un Robot

    Galvenā atšķirība: Drones ir daļēji autonomi transportlīdzekļi, kas piestiprināti lielākam kosmosa kuģim un ir paredzēti, lai paplašinātu kuģa palaišanas iespējas. Robots ir mašīna, kas ir mehānisks vai būtisks mākslīgs aģents. Tā ir elektromehāniska mašīna, ko vada datorprogramma vai elektroniskā shēma. Drone un Robot ir divi termi
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp ēdināšanu un ēdināšanu

    Starpība starp ēdināšanu un ēdināšanu

    Galvenā atšķirība: Ēšana ir vienkāršs ēdiens mūsu mutē, ēdiena košļāšana un rīšana. Ēdināšana ir ēdināšanas māksla, ēšanas pieredze. Ēšana ir vienkāršs ēdiens mūsu mutē, ēdiena košļāšana un rīšana. Ēšana ir pazīstama arī kā patērēšana. Ēšana ir nepieciešama uzturēšanai. Visi radījumi ēd, lai no pārtikas iegūtu barības vie
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp pārtikas pārstrādātāju un blenderi

    Atšķirība starp pārtikas pārstrādātāju un blenderi

    Galvenā atšķirība: Blenderi ir labāk piemēroti darbam ar šķidrumiem, bet pārtikas pārstrādātāji būtībā strādā labi ar cietākiem pārtikas produktiem. Pārtikas pārstrādātājiem ir vairāk funkciju nekā blenderim. Gan pārtikas pārstrādātāji, gan maisītāji ir virtuves iekārtas, kuru mērķis ir veikt atkārtotus nepieciešamos uzdevumus, kurus bieži izmanto pārtikas sagatavošanā. Parasti blenderi ir labāk piemēroti darba
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp laicīgo un demokrātisko

    Starpība starp laicīgo un demokrātisko

    Galvenā atšķirība : laicīgi līdzekļi, kas nav saistīti ar reliģiju vai ir saistīti ar to. Demokrātiskā ir jēdziens, kas saistīts ar demokrātijas principiem. Pasaules un demokrātija ir divi nesaistīti termini. Šis raksts palīdz vienkāršot un diferencēt abas ideoloģijas. Sekulārā neietver reliģiju politiskajā sistēmā. Tas dod cilvēkiem brīvu val
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp PuTTY un Telnet

    Starpība starp PuTTY un Telnet

    Galvenā atšķirība: Telnet ir tīkla protokols, kas atbalsta attālās pieteikšanās datorus, izmantojot internetu. PuTTY ir bezmaksas SSH un Telnet ieviešana Windows un Unix platformām. Abus terminus var izmantot arī termināļa emulācijas programmās; PuTTY emulācijas programma tiek uzskatīta par vienkāršāku un drošāku salīdzinājumā ar standarta Telnet programmu, kas nāk kopā ar Windows. Telnet ir tīkla protokols,
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp B.Sc.  un BS

    Starpība starp B.Sc. un BS

    Galvenā atšķirība: B.Sc. nozīmē Bachelor of Science. Tas attiecas uz pakāpi, kas piešķirta, pabeidzot trīs līdz piecu gadu zinātnes bakalaura programmu. BS ir tikai slānis zinātņu bakalaurs. Tādējādi starp tām nav atšķirības. B.Sc. vai BS attiecas uz bakalaura akadēmisko grādu. Tas parasti ilgst no t
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp stipendiju un brīvību

    Atšķirība starp stipendiju un brīvību

    Galvenā atšķirība: Stipendija ir finansiāls atbalsts, ko studentiem piešķir, lai palīdzētu viņiem maksāt par savu izglītību, bet brīvība var tikt definēta kā finansiāls atbalsts, kas nodrošina studentam atlaišanu no visas iestādes vai puses. Tas parasti nozīmē atbrīvojumu no maksāšanas maksas. Stipendija ir finansiāls

Redaktora Izvēle

Starpība starp Samsung Galaxy S4 Active un Blackberry Q10

Galvenā atšķirība: Samsung paziņoja, ka tā ir pievienojusi jaunu tālruņa komplektu, kas apvieno vecāko Samsung Xcover izturību ar jaunās Galaxy S4 funkcijām un iespējām. S4 Active ir putekļu un ūdens necaurlaidīgs. Tālrunī ir 5 collu Full HD TFT kapacitatīvais skārienekrāns, kas atšķiras no S4 izmantotās AMOLED. BlackBerry Q10 ir 3, 1