Starpība starp sojas eļļu un kukurūzas eļļu

Galvenā atšķirība: Mūsdienās sojas pupu un kukurūzas eļļa tiek uzskatīta par veselīgāko un būtiskāko ēdiena eļļas veidu. Šīs eļļas iegūst no attiecīgajiem avotiem, piemēram, sojas sēklām un kukurūzas dīgļiem (pazīstams kā kukurūza).

Visām dabīgajām eļļām ir savas īpašības un īpašības, kas padara tās atšķirīgas viena no otras. Šodien eļļas kļūst par daļu no veselības un uztura tendencēm, un tāpēc vienmēr ir bijusi grūta konkurence, izvēloties piemērotu eļļu, kas skar veselības faktoru. Eļļa kā sastāvdaļa ir maisījums ar visām tās dabiskajām un fizikālajām sastāvdaļām.

Lai saglabātu dzīvības riteņus, svarīgs faktors ir veselīga un svaiga ēšana. Tieši tāpēc atbilstoša veida eļļa ir kļuvusi par mūsdienu stresa dzīves pamatprasību. Veselība ir tieši proporcionāla tauku brīvas pārtikas patēriņam. Un starp dažādām eļļām, sojas pupu un kukurūzas eļļām tiek uzskatītas tauku brīvas gatavošanas eļļas, kuru dēļ šīs eļļas daudzās virtuvēs ir aizstātas ar citām eļļām.

Kukurūzas eļļu iegūst no kukurūzas dīgļiem. Iepriekšējā posmā šādā veidā iegūtā eļļa ir gludā formā, pēc tam, kad nodalījumi, taukskābes un fosfolipīdi tiek atdalīti ar atbilstošu rafinēšanas metodi. Tā kā eļļa ir piemērota augstas siltuma absorbēšanai, to var izmantot cepšanas paņēmieniem. Mūsdienās kukurūzas eļļa ir kļuvusi par izvēli par nomaiņu, pateicoties tauku brīvai funkcionalitātei. Tam ir ārkārtīgi garša, ekonomika un veselība. Eļļai piemīt koncentrēts būtisko taukskābju un E vitamīna un bagātīgu polinepiesātināto taukskābju enerģijas avots.

Kukurūzas eļļas sastāvdaļas regulē holesterīna līmeni organismā un pazemina paaugstinātu asinsspiediena līmeni. Eļļa var aizstāt ievērojamu piesātināto tauku daudzumu vairākos pārtikas produktos; tai ir arī spēja samazināt trans-tauku faktoru. Eļļai ir lielākas pielietojuma iespējas uzkodu ražošanā. Kukurūzas eļļu var pāresterificēt ar pilnībā hidrogenētu augu eļļu, lai iegūtu brīvus margarīnus. Eļļa ir arī biodīzeļdegvielas avots. Rūpnieciski eļļa tiek izmantota ziepju, salvešu, krāsu, rūsas noturību metāla virsmām, tintēm, tekstilizstrādājumiem, nitroglicerīnam un insekticīdiem. Dažreiz to izmanto arī kā medikamentu molekulu nesēju farmaceitiskos preparātos.

Sojas pupu eļļa, kas iegūta no sojas sēklām, tiek uzskatīta par vienu no veselīgākajām eļļām. Eļļa ir bagāta ar proteīniem un beztauku eļļas. Tas ir vislabāk pazīstams ar savu saīsināto lietojumu, gatavošanas un cepšanas paņēmieniem. Eļļa ir tīra un dabīga garša; tas ir augsts poli- un mononepiesātināto tauku daudzumā un ar zemu piesātināto tauku un beztauku tauku saturu. Eļļai piemīt īpaši iespaidīga kvalitāte, lai pielāgotos jebkuras attiecīgās pārtikas garšai.

Šo kompozīciju dēļ sojas pupu eļļa ir pazīstama ar veselīgu sirds ieguvumu. Eļļai piemīt plašs pielietojums tādos papildu pārtikas produktos kā majonēze, salātu mērces, saldēti pārtikas produkti, piena un gaļas produktu imitācija un komerciāli ceptas preces. To var izmantot arī vecmodīgi pīrāgu garozā vai sajaucot ar aromatizētu etiķi, lai iegūtu jaunu mērci. Sojas eļļa tiek apstrādāta, lai veidotu žāvēšanas eļļu, ko tālāk izmanto drukas tintes (sojas tinte) un eļļas krāsu pielietošanā.

Abām eļļām ir savas unikālas iezīmes; ti, sojas pupu eļļa ir garšīga un tiek uzskatīta par pielāgojamu aromātiem, kuros tā tiek izmantota, bet kukurūzas eļļa ir izturīga pret dūmiem, un tai ir arī krāsas izmaiņas. Šīs īpašības padara šīs eļļas atšķirīgas. Arī abas eļļas ir bagātīgi linolskābes avoti, un tiem ir kopēji nepiesātinātie tauki. Kukurūzas eļļa sastāvā ir tokoferoli, kas darbojas kā antioksidanti un nodrošina labu E vitamīna avotu.

Sojas eļļas un kukurūzas eļļas salīdzinājums:

Sojas eļļa

Kukurūzas eļļa

Eļļas, kas iegūtas no

sojas sēklas

kukurūzas dīgļi

Bagāts

Polinepiesātinātie tauki un zems mononepiesātināto tauku saturs

Polinepiesātinātie tauki un zems mononepiesātināto tauku saturs

Speciāli izmantots

saīsināšanas, cepšanas un mērci

cepšanai un augstai apkurei

Papildu pabalsti

neatgriezenisks smaržas atbalsts un uzlabo gatavo ēdienu dabīgo garšu

izturīgs pret dūmiem un krāsas maiņu

Veselības ieguvumi

  • Uztura bagātinātājs intravenozajā barībā
  • Izveidota loma pacientu, kuri cieš no Alcheimera slimības, ārstēšanā
  • Zemāks holesterīna līmenis asinīs
  • Zemāks paaugstināts asinsspiediens
  • Laba ādas un matu augšanas kvalitāte
  • Antioksidanti
Ieteicams

Saistītie Raksti

  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp automašīnas reģistrāciju un apdrošināšanu

    Starpība starp automašīnas reģistrāciju un apdrošināšanu

    Galvenā atšķirība: automašīnas reģistrācija ir juridiska deklarācija, kurā norādīts, kam pieder automašīna. Šo deklarāciju glabā valdība, kas pēc tam var izsekot automašīnas īpašniekiem. No otras puses, automašīnas apdrošināšana ir apdrošināšanas veids, kas pasargā auto īpašnieku no finansiāliem zaudējumiem, ja notiek negadījums, kas saistīts ar transportlīdzekli. Automašīnu reģistrācija un apdrošināš
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp Ziemeļameriku un ASV

    Atšķirība starp Ziemeļameriku un ASV

    Galvenā atšķirība: Ziemeļamerika ir kontinents, kas pastāv Ziemeļu puslodē un Rietumu puslodē. Reizēm tā tiek uzskatīta arī par Amerikas kontinentu. ASV, ko dēvē arī par Amerikas Savienotajām Valstīm, Amerikas Savienotajām Valstīm vai tikai Ameriku, ir valsts, kas atrodas Ziemeļamerikā. Bieži vien cilvēki s
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp kārpu un plantāra kārpu

    Atšķirība starp kārpu un plantāra kārpu

    Galvenā atšķirība: Kārpas ir raupja augšana, kas visbiežāk parādās uz rokām un pirkstiem vai uz pēdām. Tie var parādīties arī citās ķermeņa daļās, piemēram, sejā, rokās vai kājās un dažkārt augt dzimumorgānu vai tūpļa rajonā. Stara kārpas ir kārpu veids. To izraisa gan HPV, gan cilvēka papilomas vīruss. Kārpas ir kopīgas slimības, ko izr
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp lietvārdu, vārdu un vārdu

    Starpība starp lietvārdu, vārdu un vārdu

    Galvenā atšķirība : Lietvārds ir vārds, ko izmanto, lai identificētu cilvēkus, vietas, objektus, notikumus, notikumus utt. Vārds ir vārds, ko izmanto, lai izteiktu jebkuru teikumu. Vārda īpašības vārds ir lietvārds. Lietvārdi ir viens no angļu valodas gramatikas pamatnoteikumiem. Šie vārdi ir tikai vārdi, ko mēs parasti lietojam. Cilvēku, objektu, vi
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp zivīm un vaļiem

    Atšķirība starp zivīm un vaļiem

    Galvenā atšķirība : lai gan tās uz virsmas šķiet ļoti līdzīgas, zivis un vaļi atšķiras viens no otra. Visvienkāršākā atšķirība starp abiem ir tas, ka vaļi ir silti asins zīdītāji, savukārt zivis ir jūras dzīvnieki. Līdzīgi to izskats un vide, zivis un vaļi parasti tiek sajaukti ar to pašu kategoriju. Patiesībā daudzi cilvēki uzsk
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp eiro un dolāru

    Starpība starp eiro un dolāru

    Galvenā atšķirība: Eiro ir eirozonas oficiālā valūta. Tā ir arī valūta, ko izmanto Eiropas Savienības iestādes. Savukārt ASV dolārs ir ASV un tās aizjūras teritoriju oficiālā valūta. Tā ir arī visbiežāk izmantotā valūta starptautiskajiem darījumiem. Turklāt tā ir viena no pasaules dominējošākajām rezervju valūtām. Euro tiek uzskatīta par otro lie
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Samsung un Sony

    Starpība starp Samsung un Sony

    Galvenā atšķirība: Samsung sākotnēji bija pazīstams kā tirdzniecības uzņēmums; to projektē un tirgo Lee Byung-Chul. Sony ir ievērojams tehnoloģiju uzņēmums; to projektē un tirgo Masaru Ibuka un Akio Morita. Samsung un Sony ir divi no visattīstītākajiem uzņēmumiem. Sapratīsim abu uzņēmumu attīstību īsi. Samsung ir labāk pozicionē
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp komentāru un komentāru

    Atšķirība starp komentāru un komentāru

    Galvenā atšķirība: komentārs tiek uzskatīts par novērojumu vai paziņojumu, kas pauž faktu vai viedokli par kādu jautājumu. Komentārs parasti ir detalizēts paskaidrojums par kādu notikumu, konkrētu tēmu vai rakstu. Termini “komentārs” un “komentāri” ir neskaidri, jo tie ir līdzīgi. Daudziem cilvēkiem, kas mā
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Gay un Queer

    Starpība starp Gay un Queer

    Galvenā atšķirība: geju lieto homoseksuāļiem. Savukārt queer ir slengs termins, ko galvenokārt izmanto LGBT identificējošiem cilvēkiem. Gejs ir termins, ko izmanto homoseksuāļu vietā. Tas bija vārds, ko sākotnēji izmantoja, lai atsauktos uz „bezrūpīgas”, “laimīgas” vai “spilgtas un košs” jūtas. 20. gadsimta pēdējā desmitgadē š

Redaktora Izvēle

Starpība starp apsēstību un piespiedu

Galvenā atšķirība: apsēstība attiecas uz pastāvīgām, uzmācīgām un nevēlamām domām, attēliem vai impulsiem un mudina. Piespiedumi ir uzvedība, ko persona izstaro, kas var palīdzēt viņiem tikt galā ar šo apsēstību izraisītajām trauksmēm vai pašu apsēstībām. Terminu “apsēstība” un “piespiedu” sajaukšana izriet no tā, ka abi termini ir savstarpēji saistīti. Tomēr daudzi cilvēki kļūdaini uzskata, ka t