Galvenā atšķirība : Kaut gan mizas un piparmētras ir kaltuves, tās abi ir pilnīgi atšķirīgi. Galvenās atšķirības starp abiem piparmētru veidiem balstās uz to garšu, aromātu un īpašībām.
Gumijas vai Candy Canes? Tas ir pārliecināts, ka ir grūti izvēlēties! Abi šie ēdieni ir pilnīgi atšķirīgi, tomēr to recepte prasa to pašu sastāvdaļu „Mint”. Mint ir apburošs garšaugs, ko plaši izmanto tā dzesēšanai, gatavošanai un ārstēšanai. Tas ir viens augs, kas tikai pievieno "vēsu un mierīgu" efektu pikantā maltītei vakariņās. Gan piparmētru, gan piparmētru ieradās Jaunajā pasaulē ar angļu kolonistu, kurš izmantoja šos kaltuves, tējas, ārstnieciskās īpašības un arī tāpēc, ka piparmētru tēja bija bez nodokļiem.

To galvenokārt izmanto kulinārijas vajadzībām. Spearmint ir ļoti populārs visā pasaulē garšīgs košļājamā gumija. To lieto arī kā aromatizētāju visu veidu zobu pastās, konfektēs un skūšanās krēmos. Tā patīkamā, saldā un vieglā garša dēļ šī auga eļļa tiek plaši izmantota daudzos citos medikamentos. Saldā garša ir lielisks dzēriens aukstumam, klepus un drudzei. Arī viegla rada relaksējošu labas miega un ķermeņa nervu sajūtu.

Piparmētru pievilcīgā garša palīdz padarīt pārtikas produktus, piemēram, saldējumu, tēju, košļājamās gumijas un vakariņas. Šokolādes segumi bieži vien ietver piparmētru eļļu, tāpat kā tradicionālās sarkanās un baltās cietās konfektes, kuras daudziem cilvēkiem patīk uzturēt savās mājās. Eļļa arī piešķir patīkamu garšu vairākiem liķiera veidiem. To izmanto arī šampūnos, ziepēs un ķermeņa mazgāšanā, jo piparmētru atstāj patīkamu smaržu un vēsu sajūtu ādai. Daudzas zobu pastas šķirnes arī paļaujas uz to, lai paliktu patīkama garša mutē.
Spearmint un piparmētru salīdzinājums:
Spearmint | Piparmētras | |
Botāniskais nosaukums | Mentha spicata | Mentha x piperita |
Sugas | Spicata | Piperita |
Augu tips | Tā ir dabīga piparmētru suga. | Tas ir krustojums starp šķēpu mizas un ūdenstilpju sugām. |
Augs | Tas ir vertikāls augs. | Tas ir zems Ložņu augs. |
Augu augšana | Tas aug līdz 3 pēdām un nenoteiktu laiku izplatās pa visu veģetāciju. | Tas aug līdz pat 1-3 pēdām, bet veģetācijā nav izplatīts, tikai 3 pēdas platumā. |
Lapas |
|
|
Mentols | Tas nesatur mentolu. | Tas satur mentolu. |
Dzesēšanas īpašums | Tās dzesēšanas īpašība nāk no karvona. | Tā dzesēšanas īpašība nāk no mentola. |
Zieds | Tam ir rozā vai zila zieds. | Tam ir purpura zieds. |
Aromāts |
|
|
Lietojumi |
|
|
Dažādas infūzijas |
|
|