Galvenā atšķirība: Stīvija ir daudzgadīgs krūms ar saldu garšu lapām. Būtībā tas ir Dienvidamerikas uzņēmums, kas pieder Chrysanthemum ģimenei. Truvia ir stevia tabletes, saldinātājs un pārtikas sastāvdaļa, ko ražo Coca Cola un Cargill. Purevia ir stevijas tabletes, kas satur PepsiCo un Merisant. Truvia un Purevia porainās vielas un proporcijas ir atšķirīgas, un tādējādi tās rada atšķirīgu garšu.
Lai atvasinātu saldinātāju no šīm iekārtām, lapām ir jāiet cauri daudziem apstrādes soļiem. Pārtikas produktos to lieto kā kaloriju nesaturošu saldinātāju un arī kā garšas pastiprinātāju. Sākotnēji tas bija pieejams kā uztura bagātinātājs ASV 2008. gadā, to bija atļauts lietot kā pārtikas piedevu.
Pureviju bieži uzskata par Truvia konkurentu, jo tas ir arī stevijas cukura aizstājējs. Kā Truvia tas tiek pārdots un izplatīts kā galda saldinātājs un pārtikas sastāvdaļa. Tā satur dekstrozi, celulozes pulveri, dabīgus aromātus, kā arī stevijas ekstrakta rebaudiosīdu. A. Truvia satur vairāk eritritola nekā PureVia.
Purevia un Truvia ir ļoti līdzīgi, jo abiem ir tādas pašas sastāvdaļas. Truvia un Purevia porainās vielas un proporcijas ir atšķirīgas, un tādējādi tās rada atšķirīgu garšu. Atšķirībā no Truvia, Purevijai piemīt nedaudz krēmveida garša.
Stevijas, Truvia un Purevijas salīdzinājums:
Stīvija | Truvia | Purevija | |
Definīcija | Stīvija ir daudzgadīgs krūms ar saldu garšu lapām | Truvia ir balstīta uz steviju Coca Cola un Cargill pārtikas galda saldinātājs un pārtikas sastāvdaļa | Purevia ir stevijas tabletes, kas satur PepsiCo un Merisant |
Sastāvdaļas | Dabīgais krūms | Eritritols (cukura spirts), Stevia lapu ekstrakts un dabīgie aromāti | Dekstroze, celulozes pulveris, dabīgie aromāti, kā arī stevijas ekstrakts rebaudiosīds A |
Izmantot | Vislabāk pazīstams kā dabisko saldinātāju avots. Tā Lapas tiek izmantotas arī zāļu izgatavošanai | Truvia tiek izmantota, lai saldinātu kaloriju samazinātu Sprite versiju, ko sauc par Sprite Green, un vairākus Odwalla sulas dzērienus | PureVia tiek iekļauts vairākos dzērienos, kurus tirgo PepsiCo |
Veselības apdraudējumi | Pētījumos veikti pētījumi, lai noteiktu ķīmisko vielu ietekmi uz steviju uz asinsspiedienu un cukura līmeni asinīs. Pētījuma rezultāti ir dažādi | Klases prasību tiesas prāvas pret TruVia ražotājiem cilvēkiem, kuri ir cietuši no veselības problēmām, piemēram, simptomi, kas saistīti ar gastu stresu, caureju, krampjiem, gāzi utt. | Tā kā sastāvdaļas ir līdzīgas Truvia, daži cilvēki ir ziņojuši par līdzīgiem veselības jautājumiem. |
Aromāts | Lapas ir saldas | Truvia ir mazliet saldāks iepakojumam (katrā iepakojumā ir vairāk) | PureVia ir nedaudz krēmveida garša |