Starp Taivānas un Ķīnas pārtikas atšķirībām

Galvenā atšķirība: Lai gan gan Taivānas, gan Ķīnas ēdieniem ir savs individuālais raksturs, ir arī daudz krustošanas. Viņiem ir sava saules kūka un bao bing versija. Tomēr, lai gan Taivānas pārtika ir smagāka par jūras veltēm, ķīniešu pārtika izmanto cūkgaļu un liellopu gaļu.

Taivānas un Ķīnas pārtikas apjukums rodas no sajaukšanas starp Taivānu un Ķīnu. Patiesībā daudzi cilvēki Taivānas pārtiku uzskata par ķīniešu pārtikas segmentu, jo Ķīna (oficiāli saukta par Ķīnas Tautas Republiku) apgalvo, ka Taivānas sala ir daļa no savas valsts. Tā kā Taivānas iedzīvotāji pieprasa neatkarību un sevi sauc par Ķīnas Republiku (ROC).

Visa situācija ir mulsinoša un vēl sarežģītāka gan vietējā, gan pasaules politikā. Dažas valstis atzīst Taivānu par neatkarīgu valsti, tomēr daudzi nevēlas saasināt Ķīnu un līdz ar to viņi ir kopā ar viņiem. Tātad, Taivānas pārtiku dažreiz uzskata par ķīniešu ēdiena segmentu, un dažreiz arī par savu neatkarīgo virtuvi.

Tomēr, pateicoties to ilgajai un nemierīgajai vēsturei, Taivānas pārtiku ļoti ietekmē ķīniešu virtuve. To vēl vairāk veicina fakts, ka Taivāna vēsturiski ir bijusi daļa no kontinentālās Ķīnas un ka lielākā daļa no tās ieceļotājiem bija un ir Ķīnas pēcnācēji. Papildus ķīniešu ēdienam Taivānas ēdienu ietekmē arī japāņu virtuve, jo tas bija japāņu likumā.

Vēl viens sarežģījums Taivānas un ķīniešu pārtikas diferencēšanā ir tas, ka nav tādas lietas kā ķīniešu pārtika, bet ir pārāk daudz dažādu veidu pārtikas, kas ietilpst Ķīnas pārtikas produktu virsrakstā. Ķīniešu ēdieniem parasti ir astoņi atšķirīgi ēdienu veidi: Anhui, Kantonas, Fujian, Hunan, Jiangsu, Shandong, Szechuan un Zhejiang virtuves ēdieni. Dažreiz cilvēki arī ķīniešu virtuves klubos nodarbojas ar Singapūras, Malaizijas, Indonēzijas un Indijas un Amerikas ķīniešu ēdieniem. Tā kā ir daži, kas uzskata, ka jebkurš ēdiens, tostarp rīsi, nūdeles un mērces, piemēram, sojas mērce, ir “ķīniešu pārtika”.

Tā kā Taivāna ir sala, tās virtuve ietver daudz jūras veltes, visbiežāk austeres, kas ir kļuvušas par pamatu, ir dažas no tās ēdienkartēm, piemēram, austeres omletes, ceptas austeres, austeres pankūkas un austeres. Papildus austeres Taivānas ēdienam ir arī pupiņu biezpiens, jūras aļģes, pupu kāposti un sālīti zemesrieksti. Taivānas ēdienam ir arī daudz dažādu buljonu, kuriem ir tendence būt treknām ar sojas mērci un sālījumu. Tomēr lielākā daļa Taivānas pārtikas mēdz būt arī salda, vismaz saldāka nekā ķīniešu pārtika.

Taivānas virtuve arī pieprasa kredītu par Bubble tējas izgudrošanu, ti, tēju, kas ietver tapioka bumbiņas, un ba-wan, kas ir diska formas, gandrīz caurspīdīga gaļas sfēra. Tas ir arī pazīstams ar bao bing radīšanu, kas ir deserta no skūta ledus ar virskārtām. Taivānas virtuve ir pasaules slavena ar savu liellopu gaļas makaronu zupu, kas ir tās paraksta trauks.

Nūdeļu festivāls palīdz Taipejā, lai redzētu, kurš ir labākais partija.

Ķīniešu ēdiena štāpeļšķiedra ietver rīsu, nūdeles un tofu, kas izgatavots no sojas pupām. Ķīniešu virtuve ir slavena arī ar mērcēm un garšvielām; slavenākais ir sojas mērce. Papildus sojas pupu tofu un sojas mērcei bieži izmanto arī sojas pienu, sojas pastu un sojas eļļu, kas norāda uz reģionu atkarību no sojas.

Ziemeļu ķīniešu virtuve izmanto arī kviešu kā štāpeļšķiedru, ko daudzi cilvēki nedomā, kad viņi domā par ķīniešu pārtiku. Ķīniešu virtuve kopumā izmanto arī daudz dārzeņu, piemēram, ķīniešu lapas, bok choy, ķīniešu spināti, choy, yu choy, rūgta melone un ķīniešu brokoļi, kā arī pupiņu asni, zirņu vīnogulāju padomi, ūdensteces, selerijas, burkāni, svaigi sinepju zaļumi un tagad rietumu brokoļi. Šie dārzeņi arī bieži ir marinēti gadalaikos, kad tie nav pieejami, tomēr marinēti dārzeņi ir kļuvuši par ķīniešu virtuves specialitāti. Ķīniešu ēdieni bieži vien tiek pavadīti ar tēju vai arī beidzas ar tēju, kas savienota ar svaigiem augļiem vai desertiem, piemēram, olu olu krēms vai mēness kūkas.

Kaut gan Taivānas un Ķīnas ēdieniem ir savs individuālais raksturs, ir arī daudz krustošanas. Viņiem ir sava saules kūka un bao bing versija. Abas tās izmanto arī rīsiem, nūdelēm un dārzeņiem. Tomēr, lai gan Taivānas pārtika ir smagāka par jūras veltēm, ķīniešu pārtika izmanto cūkgaļu un liellopu gaļu. Pekinas pīle ir arī slavena visā pasaulē.

Taivānas un Ķīnas pārtikas salīdzinājums:

Taivānas ēdiens

Ķīniešu ēdiens

Izcelsmes valsts

Taivāna

Kontinentālā Ķīna

Iekļauj

Galvenokārt Taivānas pārtika, ti, Taivānas salā

8 atšķirīgie ēdienu veidi: Anhui, Kantonas, Fujian, Hunan, Jiangsu, Shandong, Szechuan un Zhejiang virtuves ēdieni.

Ietekmes

Ķīniešu virtuve, īpaši Fujian provinces virtuve un japāņu virtuve

Dažas ārējās ietekmes, galvenokārt reģionālās atšķirības

Funkciju definēšana

Daudz buljonu, jūras veltes, nūdeles, treknās garšas un plašu tekstūru klāstu. Burbulis tēja, ba-wan un Bao bing radās Taivānā. Liellopu gaļas makaronu zupa ir plaši populāra, tāpat kā Oyster omelettes un papildu stinky tofu, kas ir pielāgoti.

Ķīniešu ēdiena gatavošanas pārtikā ietilpst rīsi, nūdeles, dārzeņi un mērces un garšvielas.

Saldums

Garšvielas un mērces, ko izmanto Taivānas virtuvē, parasti ir daudz saldākas. Viņi gatavo arī vairāk cukura.

Ķīniešu pārtikā izmantotie garšvielas un mērces parasti ir skābākas, sāļākas un skābākas.

Pikants

Pārtikas produkti nav tik pikanti.

Ne visi ēdieni ir pikanti, ēdieni no Sičuanas provinces ir slaveni ar savu pikantu.

Image Pieklājība: chinahighlights.com, travel.cnn.com

Ieteicams

Saistītie Raksti

  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp MP4 un FLV

    Starpība starp MP4 un FLV

    Galvenā atšķirība: MP4 pamatā ir Apple MOV faila tips. MPEG-4 12. daļa tika izstrādāta no Apple MOV faila un galu galā izraisīja MPEG-4 14. daļu, kas ir MP4 formāts. FLV ir Adobe Flash lietots failu formāts. FLV ir konteiners, ko izmanto, lai piegādātu video internetā. MP4, MPEG-4 14. daļas saīsināj
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp SDK un sistēmu

    Starpība starp SDK un sistēmu

    Galvenā atšķirība: SDK nozīmē Software Development Kit. Tā ir programmatūras izstrādes rīku kopa. Šo komplektu izmanto lietojumprogrammu izveidei. Pamatprogramma (Software Framework) pamatā ir platforma, kas tiek izmantota programmatūras lietojumprogrammu izstrādei. Tas nodrošina nepieciešamo pamatu, uz kura var izstrādāt programmas konkrētai platformai. Tādējādi SDK un F
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp sarkano asins šūnu un balto asins šūnu

    Atšķirība starp sarkano asins šūnu un balto asins šūnu

    Galvenās atšķirības: sarkanās asins šūnas (RBC) un baltās asins šūnas (WBC) ir galvenās asins sastāvdaļas. RBC ir pazīstami arī kā eritrocīti. WBC ir pazīstami kā leikocīti. Atšķirībā no WBC, nobriedušiem RBC nav kodola zīdītājiem. Viņi abi atšķiras pēc to primārajām funkcijām. RBC ir nepieciešams transportēt s
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Sonos un Apple TV

    Starpība starp Sonos un Apple TV

    Galvenā atšķirība : Sonos ir audio aparatūras elektronisks uzņēmums, kas ļauj tiešsaistē straumēt mūziku, izmantojot savu bezvadu HiFi mūzikas sistēmu. Apple TV ir ciparu multivides uztvērējs, kas straumē jebkuru datorā saglabāto video saturu uz platekrāna televizoru. Apple TV ir digitālais mediju uztvērējs, ko izstrādājis un pārdod Apple Inc. Tas ir mazs tīkla ierīce
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Oscar un Grammy balvu

    Starpība starp Oscar un Grammy balvu

    Galvenās atšķirības: Oskari ir atzinība, kas katru gadu tiek piešķirta, lai atzītu izcilību filmās un to prezentē kustību mākslas un zinātnes akadēmija. Grammy balvas ir atzinība, ko ik gadu piešķir par izcilības atzīšanu mūzikas industrijā, un to prezentē Nacionālā mākslas un zinātnes akadēmija. Oskari un Grammy balvas ir
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp PlayStation 3 un PlayStation 4

    Atšķirība starp PlayStation 3 un PlayStation 4

    Galvenā atšķirība: PlayStation 3 (PS3) un PlayStation 4 (PS4) ir Sony Computer Entertainment pašreizējās mājas un video audio spēļu konsoles. Tie abi atšķiras daudzos tehniskos aspektos. PlayStation 3 tika izlaists 2006. gadā, savukārt PlayStation 4 tika izlaists 2013. gadā; un ir PlayStation 3 pēctecis. PlayStation 3
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Hollywood, Bollywood un Tollywood

    Starpība starp Hollywood, Bollywood un Tollywood

    Galvenā atšķirība: Holivuda ir kļuvusi populāra visā pasaulē, un daudzas tās filmas tiek izlaistas gandrīz visās valstīs. Bollywood ir neoficiāls termins, ko izmanto, lai pārstāvētu indiešu valodu filmu industriju. Tollywood atsaucas uz Dienvidindijas filmu industrijām un ietver Andhra Pradesh kino. Hollywood, Bolly
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp SLR un DSLR kameru

    Starpība starp SLR un DSLR kameru

    Galvenā atšķirība: SLR ir kamera, kurai ir automātiska kustīgu spoguļu sistēma, ar kuras palīdzību var uzņemt konkrēto attēlu. Kustīgais spogulis manipulē, darbojas un kontrolē gaismu, kas nokrīt uz spoguļa. DSLR, īss par digitālo vienobjektīvu refleksu, ir uzlabota digitālo kameru forma. SLR, kas ir īsāks pa
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp Taekwondo un Karate

    Atšķirība starp Taekwondo un Karate

    Galvenā atšķirība: Abas cīņas mākslas formas atšķiras pēc to izcelsmes. Taekwondo ir mūsdienīga korejiešu cīņas māksla un cīņas sports, savukārt Karate ir japāņu cīņas mākslas forma, ko parasti izmanto no sporta viedokļa. Taekwondo izcelsme bija Dienvidkorejā; tā bija viena no militārās mākslas formām, kuras parasti izmanto pašaizsardzībai. Tas ir arī viens no mūsdienu ka

Redaktora Izvēle

Starpība starp Nintendo DS un DSi

Galvenā atšķirība: Nintendo DS un DSi ir divu ekrānu rokas spēļu konsoles, ko izlaida Nintendo. Nintendo DS ir 2004. gada izdevums ar sākotnējām grafiskajām iezīmēm, savukārt DSi ir 2008. gada izdevums, kas sastāv no unikālām iezīmēm salīdzinājumā ar Nintendo DS. Nintendo DS un DSi ir uzlabotas spēļu sistēmas, kas ir pieejamas šodienas tirgū un ko izlaida Nintendo. Nintendo DS ir divējāda e