Starpība starp miežiem un kviešiem

Galvenā atšķirība: Mieži, kas pieder pie Plantae valstības Hordeum ģints, ir zālāju ģimenes loceklis un tiek uzskatīts par graudaugu graudu. Mieži ir dažādi izmantojumi, tostarp maize, graudaugi, lopbarība, alus un citu destilētu dzērienu fermentēšana, zupas, sautējumi, maize un algicīds. Kvieši, kas pieder pie Triticum ģints, saskaņā ar Plantae valsti ir arī zālāju ģimenes loceklis un tiek uzskatīti par graudaugu graudiem. Kvieši tiek izmantoti dažādos lietojumos visā pasaulē. Visbiežāk izmantotais kviešu patēriņš ir kā pamatprodukts daudzās valstīs, piemēram, miltos un maizē.

Mieži un kvieši ir divi izplatītie graudaugu veidi, kas ir daļa no zālāju ģimenes. Tie ir mūsu ikdienas uztura kopīga daļa. Sakarā ar to būtību un izskatu līdzību, tās bieži tiek sajauktas kā citas, bet ļoti atšķiras viena no otras.

Mieži, kas pieder pie Plantae valstības Hordeum ģints, ir zālāju ģimenes loceklis un tiek uzskatīti par graudaugu graudiem. Termins "mieži" ir iegūts no vecā angļu vārda "bære", kuru var izsekot līdz Proto-indoeiropiešu valodai, līdzīgi latīņu vārdam miltiem. Mieži bija viens no pirmajiem mājputnu graudiem auglīgajā pusmēness, ziemeļaustrumu Āfrikā. Tas parādījās aptuveni tajā pašā laikā kā einkorns un emmer kvieši. Mieži ir pašapputes, diploīdas sugas ar 14 hromosomām.

Savvaļas miežiem ir trausls smaile, kas pēc brieduma atdalās un izdala sēklas. Mūsdienās visbiežāk izmantotajiem mājputniem miežiem ir nesalaužošas tapas, kuras ir daudz vieglāk ražas nogatavināšanas laikā. Ir dažādi miežu veidi: divu rindu mieži, sešu rindu mieži un mizas. Divu rindu miežos faktiski ir trīs spikeleti, kas sakārtoti tripletos pārmaiņus gar risi. Centrs spikelet ir vienīgais, kas tiek apaugļots, bet pārējie divi ir samazināti. Sešu rindu mieži, pāris mutācijas izraisa auglīgas sānu spikeletes. Divu rindu miežiem ir mazāks olbaltumvielu saturs, salīdzinot ar sešu rindu miežiem, tādējādi vairāk fermentējamā cukura. Trešais miežu veids, kas pazīstams kā miežu mieži, ir mājputnu miežu veids, kas atvieglo korpusa noņemšanu.

Mieži ir dažādi izmantojumi, tostarp maize, graudaugi, lopbarība, alus un citu destilētu dzērienu fermentēšana, zupas, sautējumi, maize un algicīds. Visbiežāk miežu lietošana ir alus un iesala, kur to izmanto kā fermentācijas materiālu šajos dzērienos. Mieži tiek uzskatīti par augstu ogļhidrātu, tauku, olbaltumvielu, diētisko šķiedru, B vitamīna, C vitamīna, kalcija, dzelzs, magnija, fosfora, kālija, cinka, folāta, riboflavīna uc sastāvā., tas tiek uzskatīts par labu diētu pārtiku, lai zaudētu svaru.

Mieži ir arī saistīti ar daudziem veselības ieguvumiem; miežu šķiedra samazina koronāro sirds slimību risku un var samazināt holesterīna līmeni. Mieži var arī samazināt 2. tipa diabēta un resnās zarnas vēža risku. Tai ir arī mazāk kaloriju un tas ir lielisks uztura ēdiens.

Kvieši, kas pieder pie Triticum ģints, saskaņā ar Plantae valsti ir arī zālāju ģimenes loceklis un tiek uzskatīti par graudaugu graudiem. Kvieši ir arī viens no pirmajiem graudaugiem, kas ir izaudzēti kopā ar miežiem. Tas bija arī viegli domestējams, jo tā spēja sevi apputeksnēt. Kvieši nāk no Tuvajiem Austrumiem un Etiopijas augstienes Levantas reģiona.

Ir dažāda veida kviešu sugas, tostarp savvaļas kvieši, einkorn kvieši un parastie kvieši. Parastie kvieši ir kvieši, ko visbiežāk izmanto visā pasaulē, un tā zinātniskais nosaukums ir Triticum aesativum. Tas ir heksaploīds, kas satur sešas hromosomu kopas. Saskaņā ar 2010. gada pētījumiem tā ir trešā visvairāk saražotā labība pasaulē. Kvieši var stādīt divos gadalaikos, pavasarī (pazīstams kā pavasara kvieši) un ziemā (pazīstams kā ziemas kvieši). Kviešu zāle var augt no 2 līdz 4 pēdām garš. Tas ir līdzīgs citiem zālaugu graudiem, ar augstu kātiņu, kas beidzas cieši veidotā kodolu klasterī, kas atrodas augšpusē. Kad kvieši nogatavojas, kāts parasti liekas, ņemot vērā kodolu svaru.

Kvieši tiek izmantoti dažādos lietojumos visā pasaulē. Visbiežāk izmantotais kviešu patēriņš ir kā pamatprodukts daudzās valstīs, piemēram, miltos un maizē. To izmanto arī kā mulča, celtniecības materiālu, destilētu alkoholisko dzērienu fermentāciju, biodegvielas un dzīvnieku pakaišus. Kvieši var tikt patērēti trīs dažādos veidos - visbiežāk pazīstams kā baltais kvieši, kur veseli kvieši tiek atdalīti līdz endospermai, noņemot klijas un dīgļus. Klijas un dīgļus var iepakot un pārdot atsevišķi. Kvieši, kas nav atdalīti un pārdoti veseli, ar klijām un dīgļiem, ir pazīstami kā veseli kvieši un piedāvā vislielāko labumu veselībai.

Kvieši piedāvā proteīnus, taukus, ogļhidrātus, šķiedrvielas, dzelzi, magniju, vitamīnu B, folātu, kalciju, mangānu, cinku, kāliju un cieti. Tiek teikts, ka tas piedāvā veselības ieguvumus, piemēram, mazāk ogļhidrātu, palīdz samazināt metaboliskā sindroma risku, 2. tipa diabētu, mazina hronisku iekaisumu, palīdz novērst žultsakmeņus, nodrošina aizsardzību pret krūts vēzi utt.

Mieži

Kvieši

Karaliste

Plantae

Plantae

Pasūtījums

Poales

Poales

Ģimene

Poaceae

Poaceae

Apakšgrupa

Pooideae

Pooideae

Ģints

Hordeum

Triticum

Veidi

Divu rindu mieži, sešu rindu mieži un mizas.

Parastie kvieši, Speltas, Durum, Emmer un Einkorn

Lietojumi

Dzīvnieku barība, alus fermentācija, algicīds un pārtika.

Maize, milti, mulča, celtniecības materiāli, fermentācija, biodegvielas un dzīvnieku pakaiši.

Uzturs

Ogļhidrāti, tauki, proteīns, šķiedrvielas, vitamīns B, C vitamīns, kalcijs, dzelzs, magnija, fosfors, kālijs, cinks, folāts, riboflavīns utt.

Olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, diētiskās šķiedras, dzelzs, magnija, B vitamīna, folāta, kalcija, mangāna, cinka, kālija un cietes.

Augu slimība

Mieži ir jutīgi pret slimībām, ieskaitot miežu vieglas mozaīkas bymovīrusu, baktēriju plīsumu, miltrasu, lapu plankumu, miežu rūsu, galvas smadzenes un dažādas Cochliobolus sativus izraisītas slimības.

Ir daudzas slimības, ko var izraisīt sēnītes, baktērijas un vīrusi. daudzas slimības, kas var inficēt augu, ir iedalītas šādās kategorijās: sēklu izraisītas slimības, lapu un galvas smadzeņu slimības, vainaga un sakņu puves slimības un vīrusu slimības. Putni, dzīvnieki, grauzēji un kukaiņi var arī nodarīt kaitējumu kultūrai, ēdot nesen apstādītas sēklas vai jaunas kultūras.

Veselības ieguvumi

Miežu šķiedra samazina koronāro sirds slimību risku un var samazināt holesterīna līmeni. Mieži var arī samazināt 2. tipa diabēta un resnās zarnas vēža risku. Tai ir mazāk kaloriju un tas ir lielisks uztura ēdiens.

Kviešu veselības ieguvumi ir atkarīgi no formas, kādā tas tiek patērēts. Kvieši ir visizdevīgākie visā tās formā, kas pazīstams kā veseli kvieši. pilngraudu olbaltumvielām ir mazāk ogļhidrātu, samazinās vielmaiņas sindroma risks, 2. tipa diabēta risks, mazinās hronisks iekaisums, palīdz novērst žultsakmeņus, nodrošina aizsardzību pret krūts vēzi utt.

Ieteicams

Saistītie Raksti

  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp skrejceļš un riteņbraukšana

    Starpība starp skrejceļš un riteņbraukšana

    Galvenā atšķirība: skrejceliņi un stacionārie velosipēdi vai velosipēdi ir divi svarīgi trenažieri, ko izmanto sporta zālēs. Skrejceliņi simulē kustības vai pastaigas kustību, vienlaikus stāvot vienā vietā. Riteņbraukšana attiecas uz treniņiem stacionāros velosipēdos. Skrejceliņi sadedzina vairāk kaloriju stundā nekā salīdzinājumā ar stacionāru velosipēdu. No otras puses, priekšroka tiek
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Impulse un Momentum

    Starpība starp Impulse un Momentum

    Galvenā atšķirība: Impulsu var raksturot kā daudzumu, kas nosaka neto spēka iedarbību uz objektu. Momentum tiek raksturots kā daudzums, kas nosaka objekta izturību pret apstāšanos. Impulss un impulss ir tieši saistīti viens ar otru. Impulsu var raksturot arī kā impulsa izmaiņas. Impulsu var raksturot kā daudzumu, kas nosaka neto spēka iedarbību uz objektu. Tas ir definēts k
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp sliekām un dēle

    Atšķirība starp sliekām un dēle

    Galvenā atšķirība: sliekas un dēles ir hermafrodīti, bet atšķiras to apakšklasēs; Sliekas ietilpst Oligochaeta apakšklasē, bet dēles ietilpst Hirudinae. Sliekas un dēles ir noderīgi tārpi, kas tiek klasificēti vienā klasē un patvērumā, bet pieder pie dažādām apakšgrupām. Sliekām ir būtiska nozīme lauksaimniecībā, savukārt dēles ir nozīmīgas tradicionālajās zālēs. Sliekas ir vislielākais Oligochaeta d
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp kasieri un grāmatvedi

    Starpība starp kasieri un grāmatvedi

    Galvenā atšķirība: kasieris ir termins, ko izmanto, lai aprakstītu personu, kas savāc skaidru naudu kā daļu no darījuma, kas ir preču un pakalpojumu pirkšana / pārdošana. Grāmatvedis ir termins, ko izmanto, lai aprakstītu personu, kas uztur rakstisku pierakstu par katru darījumu, kas ir preču un pakalpojumu pirkšana / pārdošana. Kasieris ir termin
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp FIFO un LIFO

    Starpība starp FIFO un LIFO

    Galvenā atšķirība: pirmkārt, pirmā izeja (FIFO) ir termins, kas attiecas uz to, kas izmantots vispirms. Last In, First Out (LIFO) ir termins, kas tiek izmantots, lai atsauktos uz to, kas tika pievienots pēdējam. LIFO ir īss par Last In, First Out, bet FIFO ir akronīms par First In, First Out. Šie divi
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp plazmas membrānu un šūnu sienām

    Starpība starp plazmas membrānu un šūnu sienām

    Galvenā atšķirība: plazmas membrāna būtībā ir barjera, kas atdala šūnu iekšpusi no ārējās vides. Plazmas membrāna ir pazīstama arī kā šūnu membrāna. Šūnu siena ir grūts slānis, kas var būt stingrs vai elastīgs atkarībā no tipa un ieskauj visu šūnu. Šūnu siena atrodas ārpus šūnu membrānas, bet tikai augos, baktērijās, sēnītēs, aļģēs un dažos arhīvos. Plazmas membrāna un šūnu siena ir divas neatņ
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Samsung Galaxy Tab 3 8.0 un Samsung Galaxy Note 8.0

    Starpība starp Samsung Galaxy Tab 3 8.0 un Samsung Galaxy Note 8.0

    Galvenā atšķirība: Samsung ir pievienojis vēl vienu planšetdatoru, lai to paplašinātu. Tab 3 8 collu seko Tab 3 7 collu, kas tika uzsākta agrāk 2013. gadā. Planšetdatorā ir 8 collu TFT ietilpīgs skārienekrāns, kas piedāvā aptuveni 189 ppi pikseļu blīvumu. Ierīcei ir trīs dažādi varianti: Wi-Fi, 3G un 4G. Samsung Galaxy Note 8.
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Burger un Hamburger

    Starpība starp Burger un Hamburger

    Galvenā atšķirība: Burgers tiek pagatavots, liekot gaļas vai dārzeņu pildījumu starp šķēlēs buljona šķēlītēm, turpretī Hamburger ir arī sava veida burgers, kas sastāv no vārītas gaļas, kas pildīta kā maltīte. Burger un hamburgers abi ir ātrās ēdināšanas produkti. Parasti mēs visi esam pazīstami ar vārdu "burgers" un daži no tiem sajaukt starp diviem vārdiem, jo ​​dažreiz cilvēki domā, ka abi ir vienādi, vai arī hanmburger ir pilnīgs burgera nosaukums. Un arī daži cilvēki varētu domāt, ka jebkurš
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp izplatītāju un izplatītāju

    Starpība starp izplatītāju un izplatītāju

    Galvenā atšķirība: izplatītājs piegādā preces veikaliem vai uzņēmumiem, savukārt tirgotājs vispirms pērk un pēc tam pārdod preces veikaliem un uzņēmumiem. Izplatītājs ir uzņēmums, kas pērk nekonkurējošus produktus vai produktu līnijas, tos uzglabā un pārdod tālāk mazumtirgotājiem vai tieši galalietotājiem vai klientiem uzņēmumā. To pamatfunkcija ir nodrošināt sp

Redaktora Izvēle

Starpība starp suni un suni

Galvenā atšķirība : suns un sunītis ievērojami atšķiras. Atkarībā no katra kucēna pieaugušo lieluma arī augšanas līknes ievērojami atšķirsies. Suņi pamatā ir lieli suņi, savukārt suņi ir mazie suņi. Suņi un sunītis tiek klasificēti klasē “mamālija” un pasūtīt Carnivora dzīvnieku valstībā. Viņi pieder Canidae ģimenei. Suņi ti