Starpība starp miežiem un kviešiem

Galvenā atšķirība: Mieži, kas pieder pie Plantae valstības Hordeum ģints, ir zālāju ģimenes loceklis un tiek uzskatīts par graudaugu graudu. Mieži ir dažādi izmantojumi, tostarp maize, graudaugi, lopbarība, alus un citu destilētu dzērienu fermentēšana, zupas, sautējumi, maize un algicīds. Kvieši, kas pieder pie Triticum ģints, saskaņā ar Plantae valsti ir arī zālāju ģimenes loceklis un tiek uzskatīti par graudaugu graudiem. Kvieši tiek izmantoti dažādos lietojumos visā pasaulē. Visbiežāk izmantotais kviešu patēriņš ir kā pamatprodukts daudzās valstīs, piemēram, miltos un maizē.

Mieži un kvieši ir divi izplatītie graudaugu veidi, kas ir daļa no zālāju ģimenes. Tie ir mūsu ikdienas uztura kopīga daļa. Sakarā ar to būtību un izskatu līdzību, tās bieži tiek sajauktas kā citas, bet ļoti atšķiras viena no otras.

Mieži, kas pieder pie Plantae valstības Hordeum ģints, ir zālāju ģimenes loceklis un tiek uzskatīti par graudaugu graudiem. Termins "mieži" ir iegūts no vecā angļu vārda "bære", kuru var izsekot līdz Proto-indoeiropiešu valodai, līdzīgi latīņu vārdam miltiem. Mieži bija viens no pirmajiem mājputnu graudiem auglīgajā pusmēness, ziemeļaustrumu Āfrikā. Tas parādījās aptuveni tajā pašā laikā kā einkorns un emmer kvieši. Mieži ir pašapputes, diploīdas sugas ar 14 hromosomām.

Savvaļas miežiem ir trausls smaile, kas pēc brieduma atdalās un izdala sēklas. Mūsdienās visbiežāk izmantotajiem mājputniem miežiem ir nesalaužošas tapas, kuras ir daudz vieglāk ražas nogatavināšanas laikā. Ir dažādi miežu veidi: divu rindu mieži, sešu rindu mieži un mizas. Divu rindu miežos faktiski ir trīs spikeleti, kas sakārtoti tripletos pārmaiņus gar risi. Centrs spikelet ir vienīgais, kas tiek apaugļots, bet pārējie divi ir samazināti. Sešu rindu mieži, pāris mutācijas izraisa auglīgas sānu spikeletes. Divu rindu miežiem ir mazāks olbaltumvielu saturs, salīdzinot ar sešu rindu miežiem, tādējādi vairāk fermentējamā cukura. Trešais miežu veids, kas pazīstams kā miežu mieži, ir mājputnu miežu veids, kas atvieglo korpusa noņemšanu.

Mieži ir dažādi izmantojumi, tostarp maize, graudaugi, lopbarība, alus un citu destilētu dzērienu fermentēšana, zupas, sautējumi, maize un algicīds. Visbiežāk miežu lietošana ir alus un iesala, kur to izmanto kā fermentācijas materiālu šajos dzērienos. Mieži tiek uzskatīti par augstu ogļhidrātu, tauku, olbaltumvielu, diētisko šķiedru, B vitamīna, C vitamīna, kalcija, dzelzs, magnija, fosfora, kālija, cinka, folāta, riboflavīna uc sastāvā., tas tiek uzskatīts par labu diētu pārtiku, lai zaudētu svaru.

Mieži ir arī saistīti ar daudziem veselības ieguvumiem; miežu šķiedra samazina koronāro sirds slimību risku un var samazināt holesterīna līmeni. Mieži var arī samazināt 2. tipa diabēta un resnās zarnas vēža risku. Tai ir arī mazāk kaloriju un tas ir lielisks uztura ēdiens.

Kvieši, kas pieder pie Triticum ģints, saskaņā ar Plantae valsti ir arī zālāju ģimenes loceklis un tiek uzskatīti par graudaugu graudiem. Kvieši ir arī viens no pirmajiem graudaugiem, kas ir izaudzēti kopā ar miežiem. Tas bija arī viegli domestējams, jo tā spēja sevi apputeksnēt. Kvieši nāk no Tuvajiem Austrumiem un Etiopijas augstienes Levantas reģiona.

Ir dažāda veida kviešu sugas, tostarp savvaļas kvieši, einkorn kvieši un parastie kvieši. Parastie kvieši ir kvieši, ko visbiežāk izmanto visā pasaulē, un tā zinātniskais nosaukums ir Triticum aesativum. Tas ir heksaploīds, kas satur sešas hromosomu kopas. Saskaņā ar 2010. gada pētījumiem tā ir trešā visvairāk saražotā labība pasaulē. Kvieši var stādīt divos gadalaikos, pavasarī (pazīstams kā pavasara kvieši) un ziemā (pazīstams kā ziemas kvieši). Kviešu zāle var augt no 2 līdz 4 pēdām garš. Tas ir līdzīgs citiem zālaugu graudiem, ar augstu kātiņu, kas beidzas cieši veidotā kodolu klasterī, kas atrodas augšpusē. Kad kvieši nogatavojas, kāts parasti liekas, ņemot vērā kodolu svaru.

Kvieši tiek izmantoti dažādos lietojumos visā pasaulē. Visbiežāk izmantotais kviešu patēriņš ir kā pamatprodukts daudzās valstīs, piemēram, miltos un maizē. To izmanto arī kā mulča, celtniecības materiālu, destilētu alkoholisko dzērienu fermentāciju, biodegvielas un dzīvnieku pakaišus. Kvieši var tikt patērēti trīs dažādos veidos - visbiežāk pazīstams kā baltais kvieši, kur veseli kvieši tiek atdalīti līdz endospermai, noņemot klijas un dīgļus. Klijas un dīgļus var iepakot un pārdot atsevišķi. Kvieši, kas nav atdalīti un pārdoti veseli, ar klijām un dīgļiem, ir pazīstami kā veseli kvieši un piedāvā vislielāko labumu veselībai.

Kvieši piedāvā proteīnus, taukus, ogļhidrātus, šķiedrvielas, dzelzi, magniju, vitamīnu B, folātu, kalciju, mangānu, cinku, kāliju un cieti. Tiek teikts, ka tas piedāvā veselības ieguvumus, piemēram, mazāk ogļhidrātu, palīdz samazināt metaboliskā sindroma risku, 2. tipa diabētu, mazina hronisku iekaisumu, palīdz novērst žultsakmeņus, nodrošina aizsardzību pret krūts vēzi utt.

Mieži

Kvieši

Karaliste

Plantae

Plantae

Pasūtījums

Poales

Poales

Ģimene

Poaceae

Poaceae

Apakšgrupa

Pooideae

Pooideae

Ģints

Hordeum

Triticum

Veidi

Divu rindu mieži, sešu rindu mieži un mizas.

Parastie kvieši, Speltas, Durum, Emmer un Einkorn

Lietojumi

Dzīvnieku barība, alus fermentācija, algicīds un pārtika.

Maize, milti, mulča, celtniecības materiāli, fermentācija, biodegvielas un dzīvnieku pakaiši.

Uzturs

Ogļhidrāti, tauki, proteīns, šķiedrvielas, vitamīns B, C vitamīns, kalcijs, dzelzs, magnija, fosfors, kālijs, cinks, folāts, riboflavīns utt.

Olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, diētiskās šķiedras, dzelzs, magnija, B vitamīna, folāta, kalcija, mangāna, cinka, kālija un cietes.

Augu slimība

Mieži ir jutīgi pret slimībām, ieskaitot miežu vieglas mozaīkas bymovīrusu, baktēriju plīsumu, miltrasu, lapu plankumu, miežu rūsu, galvas smadzenes un dažādas Cochliobolus sativus izraisītas slimības.

Ir daudzas slimības, ko var izraisīt sēnītes, baktērijas un vīrusi. daudzas slimības, kas var inficēt augu, ir iedalītas šādās kategorijās: sēklu izraisītas slimības, lapu un galvas smadzeņu slimības, vainaga un sakņu puves slimības un vīrusu slimības. Putni, dzīvnieki, grauzēji un kukaiņi var arī nodarīt kaitējumu kultūrai, ēdot nesen apstādītas sēklas vai jaunas kultūras.

Veselības ieguvumi

Miežu šķiedra samazina koronāro sirds slimību risku un var samazināt holesterīna līmeni. Mieži var arī samazināt 2. tipa diabēta un resnās zarnas vēža risku. Tai ir mazāk kaloriju un tas ir lielisks uztura ēdiens.

Kviešu veselības ieguvumi ir atkarīgi no formas, kādā tas tiek patērēts. Kvieši ir visizdevīgākie visā tās formā, kas pazīstams kā veseli kvieši. pilngraudu olbaltumvielām ir mazāk ogļhidrātu, samazinās vielmaiņas sindroma risks, 2. tipa diabēta risks, mazinās hronisks iekaisums, palīdz novērst žultsakmeņus, nodrošina aizsardzību pret krūts vēzi utt.

Ieteicams

Saistītie Raksti

  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp rūpnīcas atiestatīšanu un cieto atiestatīšanu

    Starpība starp rūpnīcas atiestatīšanu un cieto atiestatīšanu

    Galvenā atšķirība: divi termini rūpnīca un cietā reset ir saistīti ar iestatījumiem. Rūpnīcas atiestatīšana attiecas uz visas sistēmas pārstartēšanu, bet cietās atiestatīšanas attiecas uz jebkuras sistēmas aparatūras atiestatīšanu. Wikipedia norāda, ka "rūpnīcas atiestatīšana vai galvenais atiestatīšana ir pilnīga elektroniskās ierīces atjaunošana tās rūpnīcas iestatījumos." Rūpnīcas atiestatīšana atjauno
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp šķēršļiem un traucējumiem

    Starpība starp šķēršļiem un traucējumiem

    Galvenā atšķirība: vārdi šķērslis un šķērslis ir šķēršļu veidi. Šķērslis ir aizsprostojuma barjera, bet šķērslis ir šķērslis jebkuram uzdevumam. Šķērslis ir “lieta, kas bloķē savu ceļu vai novērš vai kavē progresu”. Šķērslis ir kaut kas tāds, kas nodrošina jebkādu progresu. Tas rada grūtības lietas virzībā uz priekš
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp HD un HD Ready

    Atšķirība starp HD un HD Ready

    Galvenā atšķirība: HD parasti attiecas uz attēliem ar 720 vai vairāk horizontālām līnijām. 720p izšķirtspēja ir komerciāli pazīstama kā HD Ready. Daudzi ražo marķējumu saviem produktiem, kas attēlo vismaz 720p video attēlus kā HD Ready. Dažiem var būt iespēja parādīt 1080i vai pat 1080p. Tā kā produkti, kas spēj
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp NTSC un PAL

    Atšķirība starp NTSC un PAL

    Galvenā atšķirība : NTSC un PAL ir formāti, ko izmanto video demonstrēšanai. Galvenās atšķirības starp abiem formātiem ir balstītas uz to elektriskajām atšķirībām, izšķirtspējas kvalitāti un pārraides ātrumu. Termins NTSC apzīmē “nacionalizēto televīzijas standartu komiteju”. Tas ir populārs video formāts,
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp ass un ekvatoru

    Starpība starp ass un ekvatoru

    Galvenā atšķirība: ass ir iedomāta līnija, kas šķērso gan ziemeļu, gan dienvidu stabus, ap kuriem Zeme griežas. Ekvators ir punkts, no kura aprēķina platumu. Citiem vārdiem sakot, tā ir 0 ° platuma līnija. Ass var definēt kā iedomātu līniju, ap kuru objekts griežas. Zemes rotācija ir labākais piemērs, lai saprastu asi. Zeme griežas no rietumi
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp minimizāciju un traucējumiem

    Starpība starp minimizāciju un traucējumiem

    Galvenā atšķirība: Obfuscation un minification ir divi bieži lietotie termini programmēšanā, īpaši JavaScript programmēšanā. Minifikācija definē procesu, kurā faili tiek modificēti, noņemot visus nevajadzīgos rakstzīmes failos. Šis process padara failus vieglākus un tādējādi palīdz uzlabot veiktspēju. No otras puses, Obfuscati
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp FAT32 un NTFS

    Starpība starp FAT32 un NTFS

    Galvenā atšķirība: FAT32 un NTFS ir failu sistēmas un disku standarti, ko izmanto cieto disku nodalīšanai un formatēšanai. Salīdzinot, FAT32 ir vecāka un vienkāršāka NTFS versija, kas ir jauna un labi aprīkota failu sistēmas versija. FAT32 ir faila piešķiršanas tabulas versija, kas ir pieejama operētājsistēmās Windows 95 OSR 2 un Windows 98. Tā ir izplatīta failu
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Taliban un Al Qaeda

    Starpība starp Taliban un Al Qaeda

    Galvenā atšķirība: Taliban ir islāma kustība Afganistānā. Islama pamati ir Korāns un Sunna. Al Qaeda ir sunnītu musulmaņi, kas ievēro wahabisma praksi, kas ir viena no islāma ekstrēmajām formām. Pēdējos notikumus pasaulē, kas saistīti ar cilvēku izraisītajām katastrofām, veic tā saucamās organizācijas, Taliban un Al Qaeda, ko sauc par teroristu organizācijām, kas dzimušas no islāma senču. Lai gan tās ir no vienas un tā
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp elementu un savienojumu

    Starpība starp elementu un savienojumu

    Galvenā atšķirība: Elementi ir tīras ķīmiskas vielas, kurām ir viens vai viens tipa atoms. Savienojumi ir ķīmiskas vielas, kas veidojas no viena vai vairākiem elementiem, ko tur kopā ķīmiskās saites. Elementi un savienojumi visbiežāk ir dzirdami ķīmijā un tiek uzskatīti par subjekta pamatiem. Lai saprastu ķīmiju

Redaktora Izvēle

Starpība starp 1AC, 2AC un 3AC Indijas dzelzceļš

Galvenā atšķirība: vilciens Indijas dzelzceļa sistēmā sastāv no dažādiem treneriem, kas ir aptuveni sadalīti kā gaisa kondicionieri un gaisa kondicionieri. Gaisa kondicionētās klases ir pirmās klases AC (1AC), AC divu līmeņu vai otrās klases AC (2AC), AC trīs līmeņu vai trešās klases AC (3AC) un maiņstrāvas krēslu klase. 1AC ir visdārgākais, un