Starpība starp cukuru un Castor Sugar

Galvenā atšķirība: cukurs ir saldināts aromātisko pārtikas vielu vispārējais nosaukums. Saharozi, galda cukuru, galvenokārt iegūst no cukurniedru vai cukurbietēm. Cukurs kļuva par populāru saldinātāju 18. gadsimtā. Visbiežāk izmantotais cukurs ir granulēts cukurs. Tas ir cukurs, ko mēs izmantojam katru dienu, kā arī lielākajā daļā receptes. Kastīna cukurs ir pazīstams arī kā cukura cukurs, smalks cukurs, īpaši smalks cukurs vai bārs. Tas ir granulēta cukura veids, kam ir smalki granulēti kristāli, parasti 0, 35 mm.

Cukurs ir saldināts aromātisko pārtikas vielu vispārējais nosaukums. Cukuri ir klasificēti kā ogļhidrāti, kas ir savienojumu grupa, kas sastāv no oglekļa, ūdeņraža un skābekļa. Ogļhidrāti un savukārt cukuri ir ķīmisko enerģijas avots dzīviem organismiem, tostarp cilvēkiem. Cukurs ir klasificēts kā monosaharīds, disaharīdi un polisaharīdi. Monosaharīdi ir vienkāršākais ogļhidrātu veids, kas sastāv no vienas molekulas. Tie ietver glikozi, galaktozi un fruktozi. Disaharīdi sastāv no divām molekulām. Galda cukurs, kas pazīstams arī kā saharoze, ko parasti lieto cilvēki, ir disaharīda veids. Citi disaharīdi ietver maltozi un laktozi.

Saharozi, galda cukuru, galvenokārt iegūst no cukurniedru vai cukurbietēm. Cukurs kļuva par populāru saldinātāju 18. gadsimtā, pēc tam, kad tika izveidotas cukura plantācijas Rietumindijā un Amerikā. Tomēr cukurs tika ražots jau senos laikos Indijā un vēlāk Ķīnā. Pēc 18. gadsimta cukurs bija ļoti populārs, bet reti, un to varēja nodrošināt tikai bagātie. Tādējādi cukuru bieži sauca par “balto zeltu”.

Cukurs tiek apstrādāts ar ilgu procesu. Vispirms iegūst sulu un pēc tam attīra ar kaļķi un karstumu. Tad tas tiek tālāk apstrādāts un beidzot atdala cukura kristālus un melasi. Cukura kristāli ir balināti un rafinēti, lai iegūtu galaproduktu, ko mēs pērkam lielveikalā. Tas ir tradicionālais baltais cukurs.

Cukurs ir pieejams daudzos veidos tirgū. Daži pieejamie cukura veidi ir granulēts baltais cukurs vai galda cukurs, superfīns (ricīns vai rieksts), rupjš cukurs (dekoratori vai pērle), kristāliskais cukurs, konditorejas, pulverveida vai pūdercukurs, invertcukurs, brūnais cukurs, jēlcukurs, Demerara cukurs, Muscovada vai Barbadosas cukurs, Turbinado cukurs utt.

Katram no tiem ir īpašs pielietojums, īpaši ēdiena gatavošanai un cepšanai. Izmantotā cukura veids ir ārkārtīgi svarīgs, īpaši cepšanas laikā. Tas ir taisnība, jo cukura kristāla izmērs ietekmē gaisa daudzumu, ko var iekļaut cepšanas mīklā, jo īpaši cukura un tauku vai sviesta krēmošanas laikā. Kristāla izmērs ietekmēs arī to, cik ātri cukurs izšķīst mīklā. Visi šie faktori ietekmē gatavā cepšanas produkta izskatu, konsekvenci un garšu.

Cukuru, ko mēs izmantojām katru dienu, bieži sauc par galda cukuru. Tomēr tam ir arī cits nosaukums, granulēts cukurs. Šis cukurs ir visbiežāk izmantotais cukurs, un to izmanto lielākajā daļā receptes. Regulārais cukurs ir labi atpazīstams, pateicoties papīra baltai krāsai un smalkiem kristāliem. Viņi spēj labāk izšķīst, ja tos pievieno receptēm vai silda. Karsējot, cukuram ir tendence uzņemt īreni līdzīgu krāsu un garšu, tāpēc to bieži izmanto arī karameles ražošanā.

Galda cukuram ir vidēja izmēra granulas, aptuveni 0, 5 mm. Granulu vidējais izmērs ļauj cukuram vairāk gaisa iekļūt mīklā, jo tas ir pretstatā vairumam citu cukura veidu. Tomēr cukura kristālu lielums var atšķirties no atšķirībām. Daži no tiem var būt pārāk labi, bet daži var būt pārāk lieli. Granulēta cukura sajaukšana ar cukura sīrupu un to veidošana gabalos izraisa cukura kubiņu ražošanu.

Kastīna cukurs ir pazīstams arī kā cukura cukurs, smalks cukurs, īpaši smalks cukurs vai bārs. Tas ir granulēta cukura veids, kam ir smalki granulēti kristāli, parasti 0, 35 mm. Termins castor vai caster sugar galvenokārt tiek izmantots Apvienotās Karalistes angļu un tās Sadraudzības valstīs. Ziemeļamerikā to pārdod kā super smalku cukuru. Kanādā, īpaši Britu Kolumbijā, to sauc par ogu cukuru. Termins "ritentiņš" attiecas uz sieta formu, ko sauc par ritentiņu, jo cukura graudi ir pietiekami labi, lai tie atbilstu minētajam sietam.

Cukura kristālu lielais izmērs ļauj cukuram izšķīst gandrīz uzreiz. To bieži lieto aukstu dzērienu saldināšanai, piemēram, ledus tējai, limonādei un citiem dzērieniem, tāpēc to bieži sauc arī par bar cukuru.

Cepšanas laikā to parasti izmanto, lai padarītu meringu un matējumu. Daži kūka vai sīkdatņu receptes prasa rīcineļu cukuru, tomēr lielākoties tiek izmantots granulēts cukurs, jo granulētais cukurs ļauj iepildīt vairāk gaisa, kas rada mīkstu un pūkainu kūku. Lai aizstātu rīcineļu cukuru, parastu cukuru var vienkārši palaist pāris minūšu laikā, izmantojot granulometru, līdz granulas ir samazinājušās.

Ieteicams

Saistītie Raksti

  • atšķirība starp: Atšķirība starp Angliju un Jauno Angliju

    Atšķirība starp Angliju un Jauno Angliju

    Galvenā atšķirība: Anglija ir Apvienotās Karalistes valsts Eiropā. Jaunā Anglija ir termins, ko izmanto, lai atsauktos uz sešām valstīm Amerikas Savienoto Valstu ziemeļaustrumu stūrī. Vienīgā līdzība starp Angliju un Jauno Angliju ir nosaukumi. Izņemot šo dīvaino parādību, nekas par šiem diviem nav līdzīgs. Gan Anglija, gan Jaunā
  • atšķirība starp: Atšķirība starp Microsoft Surface RT un Lenovo IdeaPad Yoga 11

    Atšķirība starp Microsoft Surface RT un Lenovo IdeaPad Yoga 11

    Galvenā atšķirība: Microsoft Surface RT ir tablete ar 10, 6 collu TFT HD ietilpīgu skārienekrānu ar aptuveni 148 ppi blīvumu. Ekrāns nodrošina patieso 16: 9 proporciju. Tomēr OS nav saderīga ar vecajām Windows PC programmām. Lenovo IdeaPad Yoga 11 unikālais aspekts ir tas, ka tas ir konvertējams klēpjdators ar vairāku režīmu 360 grādu Flip dizainu. Tas ļauj ierīcei uz
  • atšķirība starp: Atšķirība starp Roti un Paratha

    Atšķirība starp Roti un Paratha

    Galvenā atšķirība: galvenā atšķirība starp Roti un Paratha ir tā, ka parathai ir tendence būt slāņiem, ko roti nedara. Arī paratha pamatā ir cepta eļļa, sviests vai ghee, savukārt roti ir vārīti bez šīm lietām. Indijas virtuve piedāvā daudzveidīgu ēdienu veidu. Roti un Paratha ir tikai divi no neskaitāmiem gardumiem, kas ir pieejami. Abi ir Indijas flatbreads
  • atšķirība starp: Starpība starp viskiju un rudzu viskiju

    Starpība starp viskiju un rudzu viskiju

    Galvenā atšķirība: viskijs vai viskijs ir destilēta alkoholiskā dzēriena veids, kas izgatavots no jebkāda veida raudzētas graudu misas. Atkarībā no veicamā ģeogrāfiskā reģiona vai viskija veida viskiju var izgatavot no miežu, iesala miežu, rudzu, iesala rudzu, kviešu un kukurūzas. Rudzu viskijs ir v
  • atšķirība starp: Starpība starp priekšvārdu, priekšvārdu un ievadu

    Starpība starp priekšvārdu, priekšvārdu un ievadu

    Galvenā atšķirība: Priekšvārds ir īss rakstu krājums, kas atrodams grāmatas vai literatūras sākumā un ko rakstījis kāds cits, nevis literatūras primārais autors. Priekšvārds pamatā runā par mijiedarbību vai saikni starp grāmatas autoru un priekšvārda autoru. Priekšvārds ir īsa literatūras daļa, ko raksta paša grāmatas vai papīra autors. Tajā ir runāts par to, kā radā
  • atšķirība starp: Starpība starp C + + un OOP

    Starpība starp C + + un OOP

    Galvenā atšķirība: C + + ir vispārējas nozīmes programmēšanas valoda. Tā ir izstrādāta arī no sākotnējās C ​​programmēšanas valodas. C ++ ir objekta orientētas programmēšanas (OOP) valoda. OOP ir programmēšanas paradigma. OOP katrs objekts spēj saņemt ziņas, apstrādāt datus un nosūtīt ziņojumus citiem objektiem. Tādējādi katrs objekts ir neatkar
  • atšķirība starp: Starpība starp meteoroīdu un meteorītu

    Starpība starp meteoroīdu un meteorītu

    Galvenā atšķirība: meteoroīds ir jebkura sajaukums Saules sistēmā. Kad šie meteoroīdi iekļūst zemes atmosfērā, tie rada meteoru, ti, gaismas taku, ko mēs saucam par krītošu vai šaušanas zvaigzni. Parasti meteoroīds ir pietiekami mazs, lai tas tiktu sadedzināts procesā. Tomēr, ja meteorīds izdzīvo un nolaižas uz Zemes virsmas, vai tā daļas, tās sauc par meteorītiem. Meteoroīds ir jebkura saule
  • atšķirība starp: Atšķirība starp dvēseli un garu

    Atšķirība starp dvēseli un garu

    Galvenā atšķirība: Būtībā dvēsele ir tā, kas jūs esat. Tas ietver cilvēka domas, viņu gribu, vēlmes, emocijas un spēju saprast. Dvēsele ir ķermeņa sirds, tā nemirst. Tā ir nemirstīga cilvēka daļa, kas pārspēj nāvi un dodas uz augstāku plakni, ti, debesīm, utt. Gars, no otras puses, ir gaismas dzirkstele, kas dzīvo organismā. Tas ir iemesls, kāpēc mēs d
  • atšķirība starp: Starpība starp dinamisko un statisko IP

    Starpība starp dinamisko un statisko IP

    Galvenā atšķirība: galvenā atšķirība starp dinamisko un statisko IP ir tā, ka dinamiskie IP mainās ikreiz, kad tiek izveidots savienojums ar internetu, bet statiskie IP paliek nemainīgi. Interneta protokoli, kas pazīstami arī kā IP adreses, ir 32 bitu numurs, kas parasti tiek piešķirts datoram, kad tas ir pieslēgts tīklam, piemēram, internetam. IP adrese darboja

Redaktora Izvēle

Atšķirība starp zināšanām un patiesību

Galvenā atšķirība: zināšanas ir priekšmeta teorētiskā vai praktiskā izpratne. Patiesība ir definēta kā “lietas patiesais vai faktiskais stāvoklis”. Parasti to uzskata par tādu, kas ir fakts vai realitāte. Daudzi cilvēki var nezināt patiesību, bet kaut ko zinot, tas ne vienmēr padara to patiesu. Lielākā daļa cilvēku u