Starpība starp cukuru un Castor Sugar

Galvenā atšķirība: cukurs ir saldināts aromātisko pārtikas vielu vispārējais nosaukums. Saharozi, galda cukuru, galvenokārt iegūst no cukurniedru vai cukurbietēm. Cukurs kļuva par populāru saldinātāju 18. gadsimtā. Visbiežāk izmantotais cukurs ir granulēts cukurs. Tas ir cukurs, ko mēs izmantojam katru dienu, kā arī lielākajā daļā receptes. Kastīna cukurs ir pazīstams arī kā cukura cukurs, smalks cukurs, īpaši smalks cukurs vai bārs. Tas ir granulēta cukura veids, kam ir smalki granulēti kristāli, parasti 0, 35 mm.

Cukurs ir saldināts aromātisko pārtikas vielu vispārējais nosaukums. Cukuri ir klasificēti kā ogļhidrāti, kas ir savienojumu grupa, kas sastāv no oglekļa, ūdeņraža un skābekļa. Ogļhidrāti un savukārt cukuri ir ķīmisko enerģijas avots dzīviem organismiem, tostarp cilvēkiem. Cukurs ir klasificēts kā monosaharīds, disaharīdi un polisaharīdi. Monosaharīdi ir vienkāršākais ogļhidrātu veids, kas sastāv no vienas molekulas. Tie ietver glikozi, galaktozi un fruktozi. Disaharīdi sastāv no divām molekulām. Galda cukurs, kas pazīstams arī kā saharoze, ko parasti lieto cilvēki, ir disaharīda veids. Citi disaharīdi ietver maltozi un laktozi.

Saharozi, galda cukuru, galvenokārt iegūst no cukurniedru vai cukurbietēm. Cukurs kļuva par populāru saldinātāju 18. gadsimtā, pēc tam, kad tika izveidotas cukura plantācijas Rietumindijā un Amerikā. Tomēr cukurs tika ražots jau senos laikos Indijā un vēlāk Ķīnā. Pēc 18. gadsimta cukurs bija ļoti populārs, bet reti, un to varēja nodrošināt tikai bagātie. Tādējādi cukuru bieži sauca par “balto zeltu”.

Cukurs tiek apstrādāts ar ilgu procesu. Vispirms iegūst sulu un pēc tam attīra ar kaļķi un karstumu. Tad tas tiek tālāk apstrādāts un beidzot atdala cukura kristālus un melasi. Cukura kristāli ir balināti un rafinēti, lai iegūtu galaproduktu, ko mēs pērkam lielveikalā. Tas ir tradicionālais baltais cukurs.

Cukurs ir pieejams daudzos veidos tirgū. Daži pieejamie cukura veidi ir granulēts baltais cukurs vai galda cukurs, superfīns (ricīns vai rieksts), rupjš cukurs (dekoratori vai pērle), kristāliskais cukurs, konditorejas, pulverveida vai pūdercukurs, invertcukurs, brūnais cukurs, jēlcukurs, Demerara cukurs, Muscovada vai Barbadosas cukurs, Turbinado cukurs utt.

Katram no tiem ir īpašs pielietojums, īpaši ēdiena gatavošanai un cepšanai. Izmantotā cukura veids ir ārkārtīgi svarīgs, īpaši cepšanas laikā. Tas ir taisnība, jo cukura kristāla izmērs ietekmē gaisa daudzumu, ko var iekļaut cepšanas mīklā, jo īpaši cukura un tauku vai sviesta krēmošanas laikā. Kristāla izmērs ietekmēs arī to, cik ātri cukurs izšķīst mīklā. Visi šie faktori ietekmē gatavā cepšanas produkta izskatu, konsekvenci un garšu.

Cukuru, ko mēs izmantojām katru dienu, bieži sauc par galda cukuru. Tomēr tam ir arī cits nosaukums, granulēts cukurs. Šis cukurs ir visbiežāk izmantotais cukurs, un to izmanto lielākajā daļā receptes. Regulārais cukurs ir labi atpazīstams, pateicoties papīra baltai krāsai un smalkiem kristāliem. Viņi spēj labāk izšķīst, ja tos pievieno receptēm vai silda. Karsējot, cukuram ir tendence uzņemt īreni līdzīgu krāsu un garšu, tāpēc to bieži izmanto arī karameles ražošanā.

Galda cukuram ir vidēja izmēra granulas, aptuveni 0, 5 mm. Granulu vidējais izmērs ļauj cukuram vairāk gaisa iekļūt mīklā, jo tas ir pretstatā vairumam citu cukura veidu. Tomēr cukura kristālu lielums var atšķirties no atšķirībām. Daži no tiem var būt pārāk labi, bet daži var būt pārāk lieli. Granulēta cukura sajaukšana ar cukura sīrupu un to veidošana gabalos izraisa cukura kubiņu ražošanu.

Kastīna cukurs ir pazīstams arī kā cukura cukurs, smalks cukurs, īpaši smalks cukurs vai bārs. Tas ir granulēta cukura veids, kam ir smalki granulēti kristāli, parasti 0, 35 mm. Termins castor vai caster sugar galvenokārt tiek izmantots Apvienotās Karalistes angļu un tās Sadraudzības valstīs. Ziemeļamerikā to pārdod kā super smalku cukuru. Kanādā, īpaši Britu Kolumbijā, to sauc par ogu cukuru. Termins "ritentiņš" attiecas uz sieta formu, ko sauc par ritentiņu, jo cukura graudi ir pietiekami labi, lai tie atbilstu minētajam sietam.

Cukura kristālu lielais izmērs ļauj cukuram izšķīst gandrīz uzreiz. To bieži lieto aukstu dzērienu saldināšanai, piemēram, ledus tējai, limonādei un citiem dzērieniem, tāpēc to bieži sauc arī par bar cukuru.

Cepšanas laikā to parasti izmanto, lai padarītu meringu un matējumu. Daži kūka vai sīkdatņu receptes prasa rīcineļu cukuru, tomēr lielākoties tiek izmantots granulēts cukurs, jo granulētais cukurs ļauj iepildīt vairāk gaisa, kas rada mīkstu un pūkainu kūku. Lai aizstātu rīcineļu cukuru, parastu cukuru var vienkārši palaist pāris minūšu laikā, izmantojot granulometru, līdz granulas ir samazinājušās.

Ieteicams

Saistītie Raksti

  • atšķirība starp: Starpība starp DLP un LCD projektoriem

    Starpība starp DLP un LCD projektoriem

    Galvenā atšķirība: LCD darbojas, izmantojot šķidro kristālu, kas atrodas starp diviem polarizējošiem filtriem un diviem caurspīdīgiem elektrodiem. DLP izmanto virkni spoguļu, kas novietoti mikroshēmā, kas darbojas kā pikseļi. LCD ir maigāki, patērē vairāk jaudas un ir labāks skata leņķis salīdzinājumā ar DLP. Tā kā DLP ir lētāki, tie
  • atšķirība starp: Starp vēderu un vēderu

    Starp vēderu un vēderu

    Galvenā atšķirība: vēders ir pazīstams kā ķermeņa daļa, kas atrodas starp krūtīm (krūšu kurvja) un iegurni. Vēdera galvenā funkcija ir barības trakta un orgānu uzņemšana, kas ir atbildīgi par pārtikas absorbciju un gremošanu. Kuņģis ir viens no galvenajiem orgāniem, kas atrodas vēdera iekšpusē. Mugurkaulniekiem kuņģis ir
  • atšķirība starp: Atšķirība starp HTC Butterfly un HTC Droid DNS

    Atšķirība starp HTC Butterfly un HTC Droid DNS

    Galvenā atšķirība: HTC Butterfly ir augstas klases tālrunis ar HTC Corporation. HTC Butterfly tiek pārdots četros variantos: Droid DNS ASV Verizob tīklā; J Butterfly HTL21 Japānā KDDI au tīklā; Tauriņš X920d Taivānā, Dienvidaustrumāzijā un Indijā; un Butterfly X920e Ķīnā un Krievijā. Visiem variantiem ir v
  • atšķirība starp: Atšķirība starp laukumu Plaza un laukums

    Atšķirība starp laukumu Plaza un laukums

    Galvenā atšķirība: Plaza ir atvērta, publiska vieta, kas atrodas blakus rosīgai pilsētai. Termins “plaza” ir iegūts no spāņu vārda, kas attiecas uz atklātu lauku. Plazas ir atvērtas vietas vai pilsētas laukumi, kurus ieskauj ēkas, veikali, veikali un biroji. Kvadrātu var klasificēt kā vienu no trim lietām: pilsētas laukumu, tirgus laukumu un dārza laukumu. Lai gan tie var atšķirt
  • atšķirība starp: Starpība starp Kickflip un Heelflip

    Starpība starp Kickflip un Heelflip

    Galvenā atšķirība : čipsi un papēdi ir divi plaši izmantojami slidošanas termini. Starp šīm divām triku stilu atšķirība ir tāda, ka skrituļdēļa papēža pusē griežas spārns, savukārt papēža kārta rotē uz skrituļdēļa. Skrituļdēlis ir ļoti populārs sporta veids bērnu, pusaudžu un pieaugušo skeitborda entuziastu vidū. Lai gan tas bija plaši hobijs, tagad
  • atšķirība starp: Starpība starp ieguldījumu fondu un ULIP

    Starpība starp ieguldījumu fondu un ULIP

    Galvenā atšķirība: kopfonds ir ieguldījumu plāns, kas apvieno naudu no dažādiem investoriem un pēc tam šo summu sadala dažādos akciju tirgus uzņēmumos. ULIP, vai vienības saistītā apdrošināšanas plāns, ir plāns, kas saviem klientiem piedāvā divus lielus ieguvumus. Tas darbojas gan kā apdrošināšanas plāns, gan investīciju plāns. Abi fondi un ULIP ir abi plān
  • atšķirība starp: Atšķirība starp HTC Butterfly un Nokia Lumia 920

    Atšķirība starp HTC Butterfly un Nokia Lumia 920

    Galvenā atšķirība: HTC Butterfly ir augstas klases tālrunis ar HTC Corporation. HTC Butterfly tiek pārdots četros variantos: Droid DNS; J Tauriņš HTL21; Tauriņš X920d; un Butterfly X920e. Tie visi tiek darbināti ar Quad-core 1, 5 GHz Krait procesoru. HTC Droid ir Quadcomm MDM615m, bet Butterfly variantiem ir Qualcomm APQ8064 mikroshēmojums. Viņiem visi
  • atšķirība starp: Starpība starp Mani un Maniju

    Starpība starp Mani un Maniju

    Galvenā atšķirība: maniaks ir cilvēks, kam piemīt mānijas pazīmes. Mānija ir stāvoklis, kurā cilvēks uzrāda neparasti paaugstinātu enerģijas līmeni. Termini mānija un mānija bieži mulsina cilvēkus, kuriem angļu valoda nav galvenā valoda. Patiesībā angļu valoda ir sarežģīta valoda, kas ir sarežģīta arī cilvēkiem, kuriem angļu valoda ir galvenā valoda. Mānijas un mānijas atšķiras, jo š
  • atšķirība starp: Starpība starp benzīna dzinēju un dīzeļdzinēju

    Starpība starp benzīna dzinēju un dīzeļdzinēju

    Galvenā atšķirība: Benzīna dzinējs ir iekšdedzes dzinējs ar dzirksteļaizdedzi. Kā norāda tā nosaukums, tas darbojas ar benzīnu, kas pazīstams arī kā benzīns. Tādējādi benzīna dzinējs ir pazīstams arī kā benzīna dzinējs, īpaši Ziemeļamerikā. Dīzeļdzinējs ir iekšdedzes dzinējs, kas darbojas ar dīzeļdegvielu. To sauc arī par kompresijaizdedzes m

Redaktora Izvēle

Atšķirība starp pētījumu dokumentu un pārskata dokumentu

Galvenā atšķirība: galvenā atšķirība starp pētniecisko darbu un pārskata dokumentu ir tāda, ka pētnieciskais darbs ir balstīts uz autora sākotnējiem pētījumiem un to analīzi un to izpētes pabeigšanu, savukārt pārskata dokumentā tiek apkopota un apkopota informācija par konkrētu tēmu no dažādiem dažādas rakstiskas publikācijas. Studenta dzīvē var būt laiks,