Galvenā atšķirība: Blenderi ir labāk piemēroti darbam ar šķidrumiem, bet pārtikas pārstrādātāji būtībā strādā labi ar cietākiem pārtikas produktiem. Pārtikas pārstrādātājiem ir vairāk funkciju nekā blenderim.

Gan pārtikas pārstrādātāji, gan maisītāji ir virtuves iekārtas, kuru mērķis ir veikt atkārtotus nepieciešamos uzdevumus, kurus bieži izmanto pārtikas sagatavošanā. Parasti blenderi ir labāk piemēroti darbam ar šķidrumiem, bet pārtikas pārstrādātāji būtībā strādā labi ar cietākiem pārtikas produktiem. Pārtikas pārstrādātājs tiek uzskatīts par daudzpusīgāku nekā blenderis, jo tas var veicināt vairāk funkciju nekā blenderis. Maisītāju sauc arī par likvidatoru vai šķidrinātāju.

Pārtikas pārstrādātājs ir elektroniska ierīce, kurai ir dažādas funkcijas virtuvē. Pārtikas pārstrādātājs var atsaukties arī uz manuālu ierīci, ko darbina ar rokām, bet mūsdienu kontekstā tas parasti attiecas uz elektroniskajām ierīcēm. Pārtikas pārstrādātājiem ir plaša un īsa bļoda, kas ir piemērota forma cietiem vai puscietiem pārtikas produktiem. Tiem ir vairāki maināmi asmeņi, diski un pielikumi, kas ir piemēroti dažādām funkcijām.

Visizplatītākās pārtikas pārstrādātāja funkcijas ir:

• Dārzeņu sagriešana
• Dārzeņu sagriešana
• Slīpēšanas priekšmeti, piemēram, rieksti, sēklas, garšvielas, gaļa vai žāvēti augļi
• Siera sasmalcināšana vai rīvēšana
• Dārzeņu sasmalcināšana vai rīvēšana
• Pureeing
• Mīklas sajaukšana un mīcīšana

Turklāt, apstrādājot pārtiku pārtikas pārstrādātājā, atšķirībā no blenderim nav vajadzīgs šķidrums, kas prasa zināmu daudzumu šķidruma, lai pārvietotu daļiņas ap tās asmeni.

Kā minēts iepriekš, blenderis ir vairāk piemērots šķidrumiem. To var izmantot pārtikas un citu vielu sajaukšanai, biezināšanai vai emulgēšanai. Tam ir garš tievs burkas ar asmeni apakšā, kuru rotē ar elektrību darbināms motors. Burkas forma un asmens novietojums palīdz veidot burkānu, kas ir būtisks, rūpīgi sajaucot maisījumu. Parasti tas ir aprīkots ar burku un fiksēto asmeni, tomēr daudzos modernos blenderi ir aprīkoti ar papildu daļām, stiprinājumu un asmeņiem. Tas tiek darīts, lai padarītu blenderi daudzpusīgāku un palielinātu tās funkcijas, tādējādi pamatojot produkta iegādi.

Visbiežāk blendera funkcijas ir:

• Sajauc un sasmalcina ledus kokteiļos, piemēram, Zombie, Piña Colada un saldētajā Margarita
• Sasmalciniet ledus un citas sastāvdaļas bezalkoholiskos dzērienos, piemēram, Frappucinos un kokteiļos
• Padariet kokteiļus
• Emulģējiet maisījumus
• Izgatavojiet gludas puscietās sastāvdaļas, piemēram, zupas, karijas pastas, citus vārītus dārzeņus un gaļu
• Samaziniet mazās cietās vielas, piemēram, garšvielas un sēklas, uz pulvera vai riekstu sviestu
• Pulveru, granulu un / vai šķidrumu maisījumus rūpīgi samaisa
• Palīdziet izšķīdināt cietās vielas šķidrumos