Starpība starp eļļu un sviestu

Galvenā atšķirība : eļļa un sviests ir divi plaši izmantojami ēdienu gatavošanas produkti. Galvenās atšķirības starp eļļu un sviestu balstās uz to sagatavošanas metodi, garšu un produktu uzturvielām.

Mūsdienās, arvien vairāk veselības fanātiķu visā pasaulē, cilvēki ir sākuši skatīties un uzskaitīt ēdienu kalorijas. Katrs pārtikas produkts tiek pakļauts grilēšanas procesam, kurā cilvēki pastāvīgi pagriežas un pagriežas, lai pārbaudītu tauku, eļļu, olbaltumvielu, sāļu un ogļhidrātu daudzumu. Eļļa un sviests ir divas tādas sastāvdaļas, kuras cilvēki vienmēr pārbauda, ​​bet tajā pašā laikā tās ir arī sastāvdaļas, kuras cilvēki ir ļoti iecienījuši un nevar darīt, neizmantojot tos ēdiena gatavošanā.

Daudzās valstīs ikdienas ēdienu gatavošanai tiek izmantoti gan eļļa, gan sviests. Abas tiek izmantotas kā izplatīšanās, garšvielas vai pievienotas pārtikai, lai uzlabotu garšu. Lai gan eļļas un sviesta izmantošana ir līdzīga, abas no tām ir ļoti atšķirīgas, ņemot vērā to sastāvdaļas, garšu un veselības saturu.

Termins “eļļa” ir jebkura neitrāla, ne polāra ķīmiskā viela, kas ir viskozs šķidrums apkārtējā temperatūrā. Tas ir izgatavots no augu, dzīvnieku vai sintētiskiem taukiem. Eļļa tiek plaši izmantota ēdiena gatavošanai, cepšanai un cepšanai utt. Reizēm to izmanto tikai kā salātu un desu mērci, un to sauc par pārtikas eļļu. Šī ēdiena eļļa galvenokārt tiek ražota divos atsevišķos procesos. Pirmkārt, to iegūst no sēklām, riekstiem vai augļiem. Tad tiek veikta izsmalcinātība, lai izmainītu izskatu, tekstūru, smaržu un garšu.

Savukārt sviests ir piena produkts, kas gatavots no svaigas vai raudzētas krējuma vai piena. To var sālīt un nesālīt. Sviests ir izgatavots no krējuma no piena. Lai paātrinātu procesu, tiek izmantots spēcīgs spin, kas pazīstams kā centrifūga. Centrifūga ļauj krēmam atdalīties no piena. Pēc tam krējumu sasmalcina, līdz tas kļūst par sviestu.

Daudzos ēdienos var izmantot gan sviestu, gan eļļu. Tomēr, atkarībā no to garšas un uzturvielām, abi tiek izmantoti dažādos ēdienos. Vairumā gadījumu ēdiena eļļa ir aromatizēta atkarībā no augļiem, ko tā iegūst, bet parasti tā ir garša. Sviestam ir sāļa garša. Tāpēc sviests tiek plaši izmantots desertu pagatavošanā, un eļļu galvenokārt izmanto ēdiena gatavošanā un pagatavošanā, kā arī citās citās vietās. Tomēr tos var aizstāt gan ar pikantiem, gan saldiem ēdieniem. Lai gan daudzi cilvēki uzskata, ka eļļa ir veselīgāka nekā sviests. Kā eļļa satur nepiesātinātās taukskābes, bet sviests ir pilns ar piesātinātām taukskābēm.

Parasti eļļa ir šķidrā veidā, bet ir dažas eļļas, kas sacietē istabas temperatūrā. No otras puses, sviests ir plaši pieejams cietā veidā, un to var izkausēt atkarībā no tā izmantošanas. Sviests galvenokārt sastāv no sviesta taukiem, piena olbaltumvielām un ūdens, bet eļļa ir izgatavota no mono piesātinātajiem taukiem, polietilēna taukiem un trans-taukiem.

Ir pieejami dažādi ēdiena eļļas veidi, piemēram, olīveļļa, palmu eļļa, sojas eļļa, rapšu eļļa, ķirbju sēklu eļļa, kukurūzas eļļa, saulespuķu eļļa, saflora eļļa, zemesriekstu eļļa, vīnogu sēklu eļļa utt. ir pieejami arī sālīti, nesālīti, margarīni utt. Turpmākās atšķirības var izlasīt tabulā.

Eļļas un sviesta salīdzinājums:

Eļļa

Sviests

Definīcija

To definē kā jebkuru neitrālu, ne polāru ķīmisku vielu, kas ir viskozs šķidrums apkārtējā temperatūrā.

To definē kā piena produktu, kas izgatavots no svaigas vai raudzētas krējuma vai piena.

Izgatavoti no

Tas ir izgatavots no dzīvnieku, augu vai sintētiskiem taukiem.

Tas ir izgatavots no dzīvnieku piena.

Metode

Tas ir izgatavots no divām metodēm:

  • Ekstrakcija
  • Precizējums

Tas ir izgatavots no divām metodēm:

  • Piena atdalīšana
  • Čurnings

Saturs

Tajā ir:

  • Mono-piesātinātie tauki
  • Polinepiesātinātie tauki un
  • Trans tauki

Tajā ir:

  • Tauku tauki
  • Piena proteīni un. \ T
  • Ūdens

Garša

Tas ir atkarīgs no izmantotā dārzeņu vai augļu veida, bet tas ir garšīgs.

Tā ir sāļa garša.

Tauki

Tam ir nepiesātinātās taukskābes.

Tam ir piesātinātas taukskābes.

Labāk

Tas ir daudz labāks veselības ziņā.

Tas ir daudz labāk garšas ziņā.

Smēķēšanas punkts

Tam ir augsts smēķēšanas punkts.

Tajā ir zems smēķēšanas punkts.

Veidi

Ir pieejami dažādi ēdiena eļļas veidi, piemēram, olīveļļa, palmu eļļa, sojas eļļa, rapšu eļļa, ķirbju sēklu eļļa utt.

Ir pieejami arī dažādi sviesta veidi, piemēram, sālīti, nesālīti, margarīni utt.

Izmantot

To plaši izmanto pikantos ēdienos.

To plaši izmanto desertos.

Veidlapa

Tas galvenokārt ir šķidrā veidā.

Tas ir cietā formā.

Ieteicams

Saistītie Raksti

  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp apvedceļa ķirurģiju un angioplastiku

    Starpība starp apvedceļa ķirurģiju un angioplastiku

    Galvenā atšķirība: šauru artēriju ārstēšanai tiek izmantota apvedceļa operācija. Ap bloķēta artērijas posmu izveido apvedceļu vai apvedceļu. Šis jaunais ceļš tiek izveidots, izmantojot transplantātu. Angioplastija ir procedūra, kurā koronārās artērijas tiek atbloķētas. Angioplastikas procedūra neprasa atvērtu sirds operāciju. Artērijas var būt aizsērētas
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp inteliģenci un talantu

    Atšķirība starp inteliģenci un talantu

    Galvenā atšķirība: inteliģence ir gudra un ātra izpratne. No otras puses, talants ir īpaša spēja vai gudrība, kas ir sevī. Intelligence un talants, abi ir pazīstami kā personas labās zināšanas vai spēja. Vārdi tiek izmantoti, lai novērtētu vai veicinātu. Viņi abi ir savstarpēji saistīti. Kā? Aprakstīsim to ar
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Punjabi un Gudžarati

    Starpība starp Punjabi un Gudžarati

    Galvenā atšķirība: Punjab un Gujarat ir divi dažādi Indijas subkontinenta reģioni. Punjabi atsaucas uz valodu, ko runā Punjab reģiona iedzīvotāji, kā arī uz reģiona iedzīvotājiem. Punjabi atsaucas arī uz reģiona etnisko pārtiku, reģiona kultūru un tautas praksi. Līdzīgi, Gudžarati atsaucas uz Gudžaratas valodu, cilvēkiem, kultūru, virtuvi un tautas praksi. Punjab un Gujarat ir divi
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp kontinentu un okeānu

    Starpība starp kontinentu un okeānu

    Galvenā atšķirība : atšķirība starp kontinentiem un okeāniem ir tā, ka okeāns ir liels ūdensobjekts, kas aptver 79% no zemes virsmas, bet kontinents ir milzīgs zemes gabals, kuru robežas nosaka okeāni. Šis raksts palīdz atšķirt okeānu un kontinentus. Termins “kontinents” ir definēts kā ļoti liels zemes gabals uz Zemes. Kopumā pasaulē ir septiņ
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Web 1.0, Web 2.0 un Web 3.0

    Starpība starp Web 1.0, Web 2.0 un Web 3.0

    Galvenā atšķirība: Web 1.0, Web 2.0 un Web 3.0 ir visi interneta posmi. Tās ir atslēgas vārdi, tāpēc tām nav skaidru definīciju. Tomēr Web 1.0 var būt saistīts ar statisko tīmekļa vietņu laikmetu. Web 2.0 var būt saistīts ar interaktīvo tīmekļa vietņu laikmetu. Web 3.0 koncentrējas uz tīmekļa pakalpojumiem un semantisko atzīmi. Web ir ietekmējis mūsu dz
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp ģimenes istabu un dzīvojamo istabu

    Starpība starp ģimenes istabu un dzīvojamo istabu

    Galvenā atšķirība: dzīvojamā istaba atrodas mājas priekšā. Šis numurs parasti tiek izmantots, lai izklaidētu viesus un kur notiek oficiālas sanāksmes. Paredzams, ka telpas interjers ir elegants un stilīgs; istaba ir vairāk par izrādi, nevis komfortu. Ģimenes numurs ir pilnībā pretējs dzīvojamai istabai, tas ir paredzēts komfortam. Šajā numurā ģimene v
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp pirmsskolas un Playschool

    Atšķirība starp pirmsskolas un Playschool

    Galvenā atšķirība: pirmsskola ir iestāde, kas paredzēta bērnam starp zīdaiņu un skolu izglītību. Pirmsskola ir vispārējs termins, kas apzīmē jebkāda veida iestādi, kas veido daļu no pamatizglītības sistēmām. Playschool ir neformāla bērnudārza grupa, kas parasti paredzēta bērniem vecumā no diviem līdz četriem gadiem. Tas ir pirmsskolas veids, ka
  • tautas salīdzinājumi: Starp Panthera Onca (Jaguar) un Panthera Pardua (Leopard) atšķirība

    Starp Panthera Onca (Jaguar) un Panthera Pardua (Leopard) atšķirība

    Galvenā atšķirība: gan Jaguar, gan Leopard ir no vienas un tās pašas Felidae ģimenes, taču tās ir no dažādām sugām. Jaguar ir Panthera onca suga, bet leopards ir Panthera pardus suga. Cilvēkiem ir grūtības atšķirt divus lielos kaķus - Jaguāru un leopardu. Tie ir aptuveni tādā pašā augstumā un ar plankumiem uz to ķermeņiem, ikvienam ir grūtāk tos atpazīt. Tomēr atšķirības starp tām,
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp smaržu eļļām un ēteriskajām eļļām

    Atšķirība starp smaržu eļļām un ēteriskajām eļļām

    Galvenā atšķirība : Galvenā atšķirība starp abām eļļām balstās uz to sagatavošanas metodi, komponentiem, lietojumiem un avotu. Arī smaržu eļļa ir sintētisks produkts, bet ēteriskā eļļa ir dabisks produkts. Bieži vien ir zināms, ka cilvēki sajauc terminus “ēteriskās eļļas” un “smaržu eļļa”, un tie tiek izmantoti savstarpēji aizstājami. Lai gan abas eļļas reizēm tiek izmantotas

Redaktora Izvēle

Atšķirība starp uzticību un ticību

Galvenā atšķirība: uzticieties un ticiet, ka jums ir dziļākas nozīmes, lietojot to attiecībās. Uzticēšanās patiesībā nozīmētu, ka persona pilnīgi uzticas un paļaujas uz citu personu. Ticība biežāk tiek uzskatīta par garīgu koncepciju. To uzskata par uzticību, pienākumu vai lojalitāti vienai personai vai būtnei. Uzticība un ticība ir līd