Starpība starp eļļu un sviestu

Galvenā atšķirība : eļļa un sviests ir divi plaši izmantojami ēdienu gatavošanas produkti. Galvenās atšķirības starp eļļu un sviestu balstās uz to sagatavošanas metodi, garšu un produktu uzturvielām.

Mūsdienās, arvien vairāk veselības fanātiķu visā pasaulē, cilvēki ir sākuši skatīties un uzskaitīt ēdienu kalorijas. Katrs pārtikas produkts tiek pakļauts grilēšanas procesam, kurā cilvēki pastāvīgi pagriežas un pagriežas, lai pārbaudītu tauku, eļļu, olbaltumvielu, sāļu un ogļhidrātu daudzumu. Eļļa un sviests ir divas tādas sastāvdaļas, kuras cilvēki vienmēr pārbauda, ​​bet tajā pašā laikā tās ir arī sastāvdaļas, kuras cilvēki ir ļoti iecienījuši un nevar darīt, neizmantojot tos ēdiena gatavošanā.

Daudzās valstīs ikdienas ēdienu gatavošanai tiek izmantoti gan eļļa, gan sviests. Abas tiek izmantotas kā izplatīšanās, garšvielas vai pievienotas pārtikai, lai uzlabotu garšu. Lai gan eļļas un sviesta izmantošana ir līdzīga, abas no tām ir ļoti atšķirīgas, ņemot vērā to sastāvdaļas, garšu un veselības saturu.

Termins “eļļa” ir jebkura neitrāla, ne polāra ķīmiskā viela, kas ir viskozs šķidrums apkārtējā temperatūrā. Tas ir izgatavots no augu, dzīvnieku vai sintētiskiem taukiem. Eļļa tiek plaši izmantota ēdiena gatavošanai, cepšanai un cepšanai utt. Reizēm to izmanto tikai kā salātu un desu mērci, un to sauc par pārtikas eļļu. Šī ēdiena eļļa galvenokārt tiek ražota divos atsevišķos procesos. Pirmkārt, to iegūst no sēklām, riekstiem vai augļiem. Tad tiek veikta izsmalcinātība, lai izmainītu izskatu, tekstūru, smaržu un garšu.

Savukārt sviests ir piena produkts, kas gatavots no svaigas vai raudzētas krējuma vai piena. To var sālīt un nesālīt. Sviests ir izgatavots no krējuma no piena. Lai paātrinātu procesu, tiek izmantots spēcīgs spin, kas pazīstams kā centrifūga. Centrifūga ļauj krēmam atdalīties no piena. Pēc tam krējumu sasmalcina, līdz tas kļūst par sviestu.

Daudzos ēdienos var izmantot gan sviestu, gan eļļu. Tomēr, atkarībā no to garšas un uzturvielām, abi tiek izmantoti dažādos ēdienos. Vairumā gadījumu ēdiena eļļa ir aromatizēta atkarībā no augļiem, ko tā iegūst, bet parasti tā ir garša. Sviestam ir sāļa garša. Tāpēc sviests tiek plaši izmantots desertu pagatavošanā, un eļļu galvenokārt izmanto ēdiena gatavošanā un pagatavošanā, kā arī citās citās vietās. Tomēr tos var aizstāt gan ar pikantiem, gan saldiem ēdieniem. Lai gan daudzi cilvēki uzskata, ka eļļa ir veselīgāka nekā sviests. Kā eļļa satur nepiesātinātās taukskābes, bet sviests ir pilns ar piesātinātām taukskābēm.

Parasti eļļa ir šķidrā veidā, bet ir dažas eļļas, kas sacietē istabas temperatūrā. No otras puses, sviests ir plaši pieejams cietā veidā, un to var izkausēt atkarībā no tā izmantošanas. Sviests galvenokārt sastāv no sviesta taukiem, piena olbaltumvielām un ūdens, bet eļļa ir izgatavota no mono piesātinātajiem taukiem, polietilēna taukiem un trans-taukiem.

Ir pieejami dažādi ēdiena eļļas veidi, piemēram, olīveļļa, palmu eļļa, sojas eļļa, rapšu eļļa, ķirbju sēklu eļļa, kukurūzas eļļa, saulespuķu eļļa, saflora eļļa, zemesriekstu eļļa, vīnogu sēklu eļļa utt. ir pieejami arī sālīti, nesālīti, margarīni utt. Turpmākās atšķirības var izlasīt tabulā.

Eļļas un sviesta salīdzinājums:

Eļļa

Sviests

Definīcija

To definē kā jebkuru neitrālu, ne polāru ķīmisku vielu, kas ir viskozs šķidrums apkārtējā temperatūrā.

To definē kā piena produktu, kas izgatavots no svaigas vai raudzētas krējuma vai piena.

Izgatavoti no

Tas ir izgatavots no dzīvnieku, augu vai sintētiskiem taukiem.

Tas ir izgatavots no dzīvnieku piena.

Metode

Tas ir izgatavots no divām metodēm:

  • Ekstrakcija
  • Precizējums

Tas ir izgatavots no divām metodēm:

  • Piena atdalīšana
  • Čurnings

Saturs

Tajā ir:

  • Mono-piesātinātie tauki
  • Polinepiesātinātie tauki un
  • Trans tauki

Tajā ir:

  • Tauku tauki
  • Piena proteīni un. \ T
  • Ūdens

Garša

Tas ir atkarīgs no izmantotā dārzeņu vai augļu veida, bet tas ir garšīgs.

Tā ir sāļa garša.

Tauki

Tam ir nepiesātinātās taukskābes.

Tam ir piesātinātas taukskābes.

Labāk

Tas ir daudz labāks veselības ziņā.

Tas ir daudz labāk garšas ziņā.

Smēķēšanas punkts

Tam ir augsts smēķēšanas punkts.

Tajā ir zems smēķēšanas punkts.

Veidi

Ir pieejami dažādi ēdiena eļļas veidi, piemēram, olīveļļa, palmu eļļa, sojas eļļa, rapšu eļļa, ķirbju sēklu eļļa utt.

Ir pieejami arī dažādi sviesta veidi, piemēram, sālīti, nesālīti, margarīni utt.

Izmantot

To plaši izmanto pikantos ēdienos.

To plaši izmanto desertos.

Veidlapa

Tas galvenokārt ir šķidrā veidā.

Tas ir cietā formā.

Ieteicams

Saistītie Raksti

  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Wu Wei un Wei Wu Wei

    Starpība starp Wu Wei un Wei Wu Wei

    Galvenā atšķirība : Galvenā atšķirība starp abiem terminiem ir tāda, ka “Wu Wei” ir filozofisks jēdziens taoismā, bet termins “Wei Wu Wei” ir autora pildspalva. Termini Wu Wei un Wei Wu Wei bieži tiek sajaukti viens ar otru. Reizēm varētu pat nezināt atšķirību starp abiem, jo ​​viņiem ir līdzīga pareizrakstība un homonīmija. Arī šī līdzība var novest pie nel
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Redneck un Hick

    Starpība starp Redneck un Hick

    Galvenā atšķirība: Redneck ir nelabvēlīgs termins baltajai lauku darbaspēka klasei, īpaši Dienvidu Amerikas Savienotajās Valstīs. Hick ir arī aizskarošs slengs termins neizglītotai un nežēlīgai personai. Redneck ir aizskarošs slāņu vārds nabadzīgajiem baltajiem lauksaimniekiem. Viņi nav tik bagāti, iespējams, neapmācīti, un ir vienkārši ciemati Amerikas Savienoto Valstu dienvidos. Termins radies tāpēc, ka la
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp transseksuālu un hermafrodītu

    Starpība starp transseksuālu un hermafrodītu

    Galvenā atšķirība: transpersona ir persona, kas vēlas tikt uzskatīta par pretējā dzimuma dalībnieku. No otras puses, hermafrodīts ir persona, kurai ir gan vīriešu, gan sieviešu reproduktīvie orgāni. Transseksuāļi var identificēt kā heteroseksuālu, homoseksuālu, biseksuālu, pansexual, polysexual vai asexual. Tas neattiecas uz kā
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Facebook un Google+

    Starpība starp Facebook un Google+

    Galvenā atšķirība: Facebook un Google+ ir sociālo tīklu vietnes. Facebook nodrošina lietotājam daudzas funkcijas un ir lietotājam draudzīgāks; ir lielākā sociālo tīklu vietne. Google+ ir arī līdzīgas funkcijas, bet tas nav tik populārs kā Facebook. Google+ pieprasa lietotājam lietot Google kontu, savukārt Facebook pieņem visus e-pasta kontus. Facebook ir lielākā s
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp fonētiku un fonoloģiju

    Atšķirība starp fonētiku un fonoloģiju

    Galvenā atšķirība: Fonoloģija ir pētījums par to, kā skaņas tiek organizētas atsevišķās valodās. No otras puses, fonētika ir pētījums par faktisko skaņas veidošanas procesu. Abas ir svarīgas valodniecības studiju jomas. Fonētika un fonoloģija ir divi valodniecības apakšnozares, kas nodarbojas ar runas skaņām. Abi no tiem pēdējos gados
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Sambo un Judo

    Starpība starp Sambo un Judo

    Galvenā atšķirība : skaidra atšķirība starp Sambo un Judo ir tāda, ka pirmais radās Krievijā, bet pēdējais bija Japānā. Sambo ir akronīms SAMozashchita Bez Oruzhiya, kas ir krievu valoda „pašaizsardzībai bez ieročiem”. Sambo kā cīņas sporta veids visā pasaulē un Krievijā, tās izcelsmes valstī, ir arī cīņas mākslas veids. 1920. gadu pirmajā pusē to izstr
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp visu labāko un labāko

    Starpība starp visu labāko un labāko

    Galvenā atšķirība: “Viss labākais” un “labākais veiksme” ir frāzes, kas tiek izmantotas, lai pārstāvētu labas vēlmes. “Vēlamie veiksmi” vēlmes ir par labu veiksmei, turpretim “viss labākais” attiecas uz vēlmi, lai vislabāk starp visām lietām notiktu attiecīgā persona. Mēs bieži esam dzirdējuši tādas fr
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp hipiju un hipsteru

    Starpība starp hipiju un hipsteru

    Galvenā atšķirība: Hipijs ir subkultūra, kas bija populāra 1960. gadu vidū un sākotnēji bija jauniešu kustība, kas Amerikas Savienotajās Valstīs pieauga Vjetnamas kara laikā. Hipster ir subkultūra, kas attiecas uz cilvēku grupu, kas ir vērtīga neatkarīga domāšana, pretkultūra, progresīva politika, mākslas un indie-rock novērtējums, radošums, izlūkošana un asprātīgs aizraušanās. Termini hipster un hipijs ir po
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp Apple iPad un klēpjdatoru

    Atšķirība starp Apple iPad un klēpjdatoru

    Galvenā atšķirība: iPad ir tablete, ko galvenokārt izmanto multivides un tīmekļa sērfošanai. Klēpjdatoram ir skaitļošanas īpašības un tas ir paredzēts, lai aizstātu galddatoru. Kad Apple 2010. gadā uzsāka iPad, tā sāka jaunu tendenci tabletes. iPad ir planšetdatora veids. Sākotnēji tas tika reklamēts kā krustojums starp Apple iPhone un iPod Touch ar papildu skaitļošanas iespējām. Tomēr tas nav paredzēts, lai

Redaktora Izvēle

Atšķirība starp Lenovo Thinkpad Twist un Lenovo IdeaPad Yoga 13

Galvenā atšķirība: gan Lenovo Thinkpad Twist, gan IdeaPad Yoga 13 ir konvertējami klēpjdatori ar iespēju salocīt atpakaļ. Tas ļauj ierīcei uzņemties četrus dizaina režīmus. Tas ietver klēpjdatora režīmu, planšetdatora režīmu, telts režīmu un beidzot stenda režīmu. Lenovo Thinkpad Twist ir papildu spēja pagriezt tā ekrānu. Lenovo Thinkpad Twist pied