Starpība starp eļļu un sviestu

Galvenā atšķirība : eļļa un sviests ir divi plaši izmantojami ēdienu gatavošanas produkti. Galvenās atšķirības starp eļļu un sviestu balstās uz to sagatavošanas metodi, garšu un produktu uzturvielām.

Mūsdienās, arvien vairāk veselības fanātiķu visā pasaulē, cilvēki ir sākuši skatīties un uzskaitīt ēdienu kalorijas. Katrs pārtikas produkts tiek pakļauts grilēšanas procesam, kurā cilvēki pastāvīgi pagriežas un pagriežas, lai pārbaudītu tauku, eļļu, olbaltumvielu, sāļu un ogļhidrātu daudzumu. Eļļa un sviests ir divas tādas sastāvdaļas, kuras cilvēki vienmēr pārbauda, ​​bet tajā pašā laikā tās ir arī sastāvdaļas, kuras cilvēki ir ļoti iecienījuši un nevar darīt, neizmantojot tos ēdiena gatavošanā.

Daudzās valstīs ikdienas ēdienu gatavošanai tiek izmantoti gan eļļa, gan sviests. Abas tiek izmantotas kā izplatīšanās, garšvielas vai pievienotas pārtikai, lai uzlabotu garšu. Lai gan eļļas un sviesta izmantošana ir līdzīga, abas no tām ir ļoti atšķirīgas, ņemot vērā to sastāvdaļas, garšu un veselības saturu.

Termins “eļļa” ir jebkura neitrāla, ne polāra ķīmiskā viela, kas ir viskozs šķidrums apkārtējā temperatūrā. Tas ir izgatavots no augu, dzīvnieku vai sintētiskiem taukiem. Eļļa tiek plaši izmantota ēdiena gatavošanai, cepšanai un cepšanai utt. Reizēm to izmanto tikai kā salātu un desu mērci, un to sauc par pārtikas eļļu. Šī ēdiena eļļa galvenokārt tiek ražota divos atsevišķos procesos. Pirmkārt, to iegūst no sēklām, riekstiem vai augļiem. Tad tiek veikta izsmalcinātība, lai izmainītu izskatu, tekstūru, smaržu un garšu.

Savukārt sviests ir piena produkts, kas gatavots no svaigas vai raudzētas krējuma vai piena. To var sālīt un nesālīt. Sviests ir izgatavots no krējuma no piena. Lai paātrinātu procesu, tiek izmantots spēcīgs spin, kas pazīstams kā centrifūga. Centrifūga ļauj krēmam atdalīties no piena. Pēc tam krējumu sasmalcina, līdz tas kļūst par sviestu.

Daudzos ēdienos var izmantot gan sviestu, gan eļļu. Tomēr, atkarībā no to garšas un uzturvielām, abi tiek izmantoti dažādos ēdienos. Vairumā gadījumu ēdiena eļļa ir aromatizēta atkarībā no augļiem, ko tā iegūst, bet parasti tā ir garša. Sviestam ir sāļa garša. Tāpēc sviests tiek plaši izmantots desertu pagatavošanā, un eļļu galvenokārt izmanto ēdiena gatavošanā un pagatavošanā, kā arī citās citās vietās. Tomēr tos var aizstāt gan ar pikantiem, gan saldiem ēdieniem. Lai gan daudzi cilvēki uzskata, ka eļļa ir veselīgāka nekā sviests. Kā eļļa satur nepiesātinātās taukskābes, bet sviests ir pilns ar piesātinātām taukskābēm.

Parasti eļļa ir šķidrā veidā, bet ir dažas eļļas, kas sacietē istabas temperatūrā. No otras puses, sviests ir plaši pieejams cietā veidā, un to var izkausēt atkarībā no tā izmantošanas. Sviests galvenokārt sastāv no sviesta taukiem, piena olbaltumvielām un ūdens, bet eļļa ir izgatavota no mono piesātinātajiem taukiem, polietilēna taukiem un trans-taukiem.

Ir pieejami dažādi ēdiena eļļas veidi, piemēram, olīveļļa, palmu eļļa, sojas eļļa, rapšu eļļa, ķirbju sēklu eļļa, kukurūzas eļļa, saulespuķu eļļa, saflora eļļa, zemesriekstu eļļa, vīnogu sēklu eļļa utt. ir pieejami arī sālīti, nesālīti, margarīni utt. Turpmākās atšķirības var izlasīt tabulā.

Eļļas un sviesta salīdzinājums:

Eļļa

Sviests

Definīcija

To definē kā jebkuru neitrālu, ne polāru ķīmisku vielu, kas ir viskozs šķidrums apkārtējā temperatūrā.

To definē kā piena produktu, kas izgatavots no svaigas vai raudzētas krējuma vai piena.

Izgatavoti no

Tas ir izgatavots no dzīvnieku, augu vai sintētiskiem taukiem.

Tas ir izgatavots no dzīvnieku piena.

Metode

Tas ir izgatavots no divām metodēm:

  • Ekstrakcija
  • Precizējums

Tas ir izgatavots no divām metodēm:

  • Piena atdalīšana
  • Čurnings

Saturs

Tajā ir:

  • Mono-piesātinātie tauki
  • Polinepiesātinātie tauki un
  • Trans tauki

Tajā ir:

  • Tauku tauki
  • Piena proteīni un. \ T
  • Ūdens

Garša

Tas ir atkarīgs no izmantotā dārzeņu vai augļu veida, bet tas ir garšīgs.

Tā ir sāļa garša.

Tauki

Tam ir nepiesātinātās taukskābes.

Tam ir piesātinātas taukskābes.

Labāk

Tas ir daudz labāks veselības ziņā.

Tas ir daudz labāk garšas ziņā.

Smēķēšanas punkts

Tam ir augsts smēķēšanas punkts.

Tajā ir zems smēķēšanas punkts.

Veidi

Ir pieejami dažādi ēdiena eļļas veidi, piemēram, olīveļļa, palmu eļļa, sojas eļļa, rapšu eļļa, ķirbju sēklu eļļa utt.

Ir pieejami arī dažādi sviesta veidi, piemēram, sālīti, nesālīti, margarīni utt.

Izmantot

To plaši izmanto pikantos ēdienos.

To plaši izmanto desertos.

Veidlapa

Tas galvenokārt ir šķidrā veidā.

Tas ir cietā formā.

Ieteicams

Saistītie Raksti

  • atšķirība starp: Starpība starp ziemeļu un dienvidu gaismām

    Starpība starp ziemeļu un dienvidu gaismām

    Galvenā atšķirība: gan ziemeļu, gan dienvidu gaismas ir Auroras. Vienīgā atšķirība starp ziemeļu gaismām un dienvidu gaismām ir tā, ka ziemeļu gaismas notiek Ziemeļpolā, bet dienvidu gaisma notiek dienvidu polā. Ziemeļu gaismas un dienvidu gaisma ir dabas brīnumi. Cilvēki no visas pasaules ceļo tūkstošiem jūdžu, lai redzētu šos brīnumus ar savām acīm. Gan ziemeļu, gan dienvidu apg
  • atšķirība starp: Starpība starp nulli un neko

    Starpība starp nulli un neko

    Galvenā atšķirība: nullei ir skaitliska vērtība '0', un tas ir vesels skaitlis, kas tūlīt pirms 1. Nekas nav kaut ko vai tukšumu. Nekas nav saistīts arī ar neko, ja nekas nepastāv; tas ir stāvoklis, kad nav, vai nav. Nekas un nulle nav bijušas pastāvīgas debates, un daži norāda, ka abi no tiem ir līdzīgi, jo nullei nav nekas. Tomēr daudzi iebil
  • atšķirība starp: Atšķirība starp Alcatel One Touch Idol un Asus FonePad

    Atšķirība starp Alcatel One Touch Idol un Asus FonePad

    Galvenā atšķirība: Alcatel One Touch Idol ir oficiālais mobilā partneris filmam Iron Man 3. Tā piedāvā 4, 7 collu IPS LCD ietilpīgo skārienekrānu ar 16 miljoniem krāsu. Displeja izšķirtspēja ir 540 x 960 pikseļi. Tālrunis ir aprīkots ar Dual-core 1 GHz MediaTek MTK 6577+ un 512 MB RAM. Asus ir paziņojis
  • atšķirība starp: Starpība starp apgrozījumu un peļņu

    Starpība starp apgrozījumu un peļņu

    Galvenā atšķirība: apgrozījums ir to preču un pakalpojumu vērtība, kas sniegti klientiem noteiktā laika periodā. Peļņa pamatā ir ieņēmumi, no kuriem atskaitītas radušās izmaksas. Termins „apgrozījums un peļņa” bieži ir būtisks, lai saprastu uzņēmējdarbības vadīšanas laikā. Šo nosacījumu izpratne var noves
  • atšķirība starp: Starpība starp Intex Aqua Wonder 2 un Micromax A116 Canvas HD

    Starpība starp Intex Aqua Wonder 2 un Micromax A116 Canvas HD

    Galvenā atšķirība: Intex Aqua Wonder 2 ir viens no uzņēmuma iepriekšējiem tālruņiem Intex Aqua Wonder. Aqua Wonder 2 piedāvā MediaTek MT6589 mikroshēmojumu, kas ir Quad-Core 1, 2 GHz procesors un 512 MB RAM. Micromax A116 Canvas HD ir pēctecis ļoti populārajam Micromax A110 Canvas 2 un ir labāks par tās priekšgājēju katrā veidā. Tā piedāvā 5, 0 collu
  • atšķirība starp: Atšķirība starp Nokia Lumia 620 un LG Nexus 4

    Atšķirība starp Nokia Lumia 620 un LG Nexus 4

    Galvenā atšķirība: Viens no jaunākajiem viedtālruņiem ar zīmolu ir Nokia Lumia 620. Nokia Lumia 620 ir paredzēta sākuma līmeņa pircējiem, kuri vēlas izmēģināt Windows Phone 8, bet nevar atļauties tērēt pārāk daudz. Nexus 4 ir Google ceturtais Nexus zīmola Android viedtālrunis. Tā mērķis ir nodrošinā
  • atšķirība starp: Starpība starp reklāmu un reklāmu

    Starpība starp reklāmu un reklāmu

    Galvenā atšķirība: lai gan Ad and Add izskatās un izklausās ļoti līdzīgi, patiesībā tie ir gandrīz vienādi, patiesībā, lai gan tie ir divi pilnīgi atšķirīgi vārdi ar pilnīgi atšķirīgu nozīmi. Reklāma attiecas uz reklāmu, mārketinga tehnikas veidu, savukārt pievienošana attiecas uz papildinājumu, ti, lietas pievienošanu kopā. Bieži vien notiek, ka ir divi v
  • atšķirība starp: Atšķirība starp viedtālruni un funkciju tālruni

    Atšķirība starp viedtālruni un funkciju tālruni

    Galvenā atšķirība: viedtālruņi ir jebkuri mobilie tālruņi, kas ir līdzīgi mini datoram. Viedtālruņi piedāvā dažādas funkcijas, kas nodrošina uzlabotas skaitļošanas iespējas un savienojamību. Funkcijas tālrunis ir mobilo tālruņu kategorija, kurai ir minimālas īpašības un kas ir vidēji cenas. Šie tālruņi ir paredzēti kl
  • atšķirība starp: Atšķirība starp C un C mērķi

    Atšķirība starp C un C mērķi

    Galvenā atšķirība: C ir datora programmēšanas valodas veids. C sākotnēji izstrādāja Dennis Ritchie AT&T Bell Labs laikā no 1969. līdz 1973. gadam. Tai ir brīvā formāta programmas pirmkods. Objective-C ir vispārēja, augsta līmeņa objektu orientēta programmēšanas valoda. Tā pievieno Smalltalk stila ziņojumapmaiņu C programmēšanas valodai. Tā kā tas ir C virsraksts

Redaktora Izvēle

Starpība starp leļļu un mupeti

Galvenā atšķirība: Lelles ir kustams nedzīvs objekts vai skaitļi, kas atgādina personu vai dzīvnieku. Lelles tiek izmantotas leļļu veikalā, un tās kontrolē lelles. Muppets ir arī lelles. Tomēr tie ir īpaši saistīti ar leļļu rakstzīmēm, ko 1955. gadā radīja Džims Hensons. Leļķis ir pārvietojams nedzīvs priekšmets vai skaitļi, kas atgādina personu vai dzīvnieku. Lelles tiek kontrolētas ar lell