Starpība starp eļļu un sviestu

Galvenā atšķirība : eļļa un sviests ir divi plaši izmantojami ēdienu gatavošanas produkti. Galvenās atšķirības starp eļļu un sviestu balstās uz to sagatavošanas metodi, garšu un produktu uzturvielām.

Mūsdienās, arvien vairāk veselības fanātiķu visā pasaulē, cilvēki ir sākuši skatīties un uzskaitīt ēdienu kalorijas. Katrs pārtikas produkts tiek pakļauts grilēšanas procesam, kurā cilvēki pastāvīgi pagriežas un pagriežas, lai pārbaudītu tauku, eļļu, olbaltumvielu, sāļu un ogļhidrātu daudzumu. Eļļa un sviests ir divas tādas sastāvdaļas, kuras cilvēki vienmēr pārbauda, ​​bet tajā pašā laikā tās ir arī sastāvdaļas, kuras cilvēki ir ļoti iecienījuši un nevar darīt, neizmantojot tos ēdiena gatavošanā.

Daudzās valstīs ikdienas ēdienu gatavošanai tiek izmantoti gan eļļa, gan sviests. Abas tiek izmantotas kā izplatīšanās, garšvielas vai pievienotas pārtikai, lai uzlabotu garšu. Lai gan eļļas un sviesta izmantošana ir līdzīga, abas no tām ir ļoti atšķirīgas, ņemot vērā to sastāvdaļas, garšu un veselības saturu.

Termins “eļļa” ir jebkura neitrāla, ne polāra ķīmiskā viela, kas ir viskozs šķidrums apkārtējā temperatūrā. Tas ir izgatavots no augu, dzīvnieku vai sintētiskiem taukiem. Eļļa tiek plaši izmantota ēdiena gatavošanai, cepšanai un cepšanai utt. Reizēm to izmanto tikai kā salātu un desu mērci, un to sauc par pārtikas eļļu. Šī ēdiena eļļa galvenokārt tiek ražota divos atsevišķos procesos. Pirmkārt, to iegūst no sēklām, riekstiem vai augļiem. Tad tiek veikta izsmalcinātība, lai izmainītu izskatu, tekstūru, smaržu un garšu.

Savukārt sviests ir piena produkts, kas gatavots no svaigas vai raudzētas krējuma vai piena. To var sālīt un nesālīt. Sviests ir izgatavots no krējuma no piena. Lai paātrinātu procesu, tiek izmantots spēcīgs spin, kas pazīstams kā centrifūga. Centrifūga ļauj krēmam atdalīties no piena. Pēc tam krējumu sasmalcina, līdz tas kļūst par sviestu.

Daudzos ēdienos var izmantot gan sviestu, gan eļļu. Tomēr, atkarībā no to garšas un uzturvielām, abi tiek izmantoti dažādos ēdienos. Vairumā gadījumu ēdiena eļļa ir aromatizēta atkarībā no augļiem, ko tā iegūst, bet parasti tā ir garša. Sviestam ir sāļa garša. Tāpēc sviests tiek plaši izmantots desertu pagatavošanā, un eļļu galvenokārt izmanto ēdiena gatavošanā un pagatavošanā, kā arī citās citās vietās. Tomēr tos var aizstāt gan ar pikantiem, gan saldiem ēdieniem. Lai gan daudzi cilvēki uzskata, ka eļļa ir veselīgāka nekā sviests. Kā eļļa satur nepiesātinātās taukskābes, bet sviests ir pilns ar piesātinātām taukskābēm.

Parasti eļļa ir šķidrā veidā, bet ir dažas eļļas, kas sacietē istabas temperatūrā. No otras puses, sviests ir plaši pieejams cietā veidā, un to var izkausēt atkarībā no tā izmantošanas. Sviests galvenokārt sastāv no sviesta taukiem, piena olbaltumvielām un ūdens, bet eļļa ir izgatavota no mono piesātinātajiem taukiem, polietilēna taukiem un trans-taukiem.

Ir pieejami dažādi ēdiena eļļas veidi, piemēram, olīveļļa, palmu eļļa, sojas eļļa, rapšu eļļa, ķirbju sēklu eļļa, kukurūzas eļļa, saulespuķu eļļa, saflora eļļa, zemesriekstu eļļa, vīnogu sēklu eļļa utt. ir pieejami arī sālīti, nesālīti, margarīni utt. Turpmākās atšķirības var izlasīt tabulā.

Eļļas un sviesta salīdzinājums:

Eļļa

Sviests

Definīcija

To definē kā jebkuru neitrālu, ne polāru ķīmisku vielu, kas ir viskozs šķidrums apkārtējā temperatūrā.

To definē kā piena produktu, kas izgatavots no svaigas vai raudzētas krējuma vai piena.

Izgatavoti no

Tas ir izgatavots no dzīvnieku, augu vai sintētiskiem taukiem.

Tas ir izgatavots no dzīvnieku piena.

Metode

Tas ir izgatavots no divām metodēm:

  • Ekstrakcija
  • Precizējums

Tas ir izgatavots no divām metodēm:

  • Piena atdalīšana
  • Čurnings

Saturs

Tajā ir:

  • Mono-piesātinātie tauki
  • Polinepiesātinātie tauki un
  • Trans tauki

Tajā ir:

  • Tauku tauki
  • Piena proteīni un. \ T
  • Ūdens

Garša

Tas ir atkarīgs no izmantotā dārzeņu vai augļu veida, bet tas ir garšīgs.

Tā ir sāļa garša.

Tauki

Tam ir nepiesātinātās taukskābes.

Tam ir piesātinātas taukskābes.

Labāk

Tas ir daudz labāks veselības ziņā.

Tas ir daudz labāk garšas ziņā.

Smēķēšanas punkts

Tam ir augsts smēķēšanas punkts.

Tajā ir zems smēķēšanas punkts.

Veidi

Ir pieejami dažādi ēdiena eļļas veidi, piemēram, olīveļļa, palmu eļļa, sojas eļļa, rapšu eļļa, ķirbju sēklu eļļa utt.

Ir pieejami arī dažādi sviesta veidi, piemēram, sālīti, nesālīti, margarīni utt.

Izmantot

To plaši izmanto pikantos ēdienos.

To plaši izmanto desertos.

Veidlapa

Tas galvenokārt ir šķidrā veidā.

Tas ir cietā formā.

Ieteicams

Saistītie Raksti

  • atšķirība starp: Atšķirība starp LG Optimus G un LG Optimus F7

    Atšķirība starp LG Optimus G un LG Optimus F7

    Galvenā atšķirība: LG Optimus G ir 4, 7 collu ekrāns un darbojas uz Android 4.0 (Ice Cream Sandwich). Runājot par aparatūru, tai ir Qualcomm Snapdragon S4 Pro APQ8064, 1, 5 GHz četrkodolu Qualcomm Krait ar 2 GB RAM. LG Optimus F7, savukārt, piedāvā 4, 7 collu ekrānu un darbosies ar Android 4.1.2 (Jelly
  • atšķirība starp: Atšķirība starp kreiso un labo politiku

    Atšķirība starp kreiso un labo politiku

    Galvenā atšķirība: kreisā un labā politika nosaka divas atšķirīgas politikas perspektīvas, kas balstās uz pilnīgi atšķirīgām ideoloģijām. Kreisais spārns atbalsta spēcīgu valdību, lai kontrolētu ekonomiku un panāktu būtisku vienlīdzību. No otras puses, labais spārns atbalsta vienības valdību, kas ir pietiekami spējīga zināšanu un pieredzes ziņā. Tas neatbalsta daudzus valdības ie
  • atšķirība starp: Starpība starp abstraktu un konkrētu valodu

    Starpība starp abstraktu un konkrētu valodu

    Galvenā atšķirība: termins “abstrakts” attiecas uz spēju domāt par ārpus kastes esošiem jēdzieniem, jēdzieniem, kurus nevar sajust vai pieredzēt, izmantojot tikai piecas sajūtas. Konkrēti lietvārdi vai jēdzieni parasti ir pieredze, izmantojot piecas sajūtas: pieskārienu, garšu, smaržu, redzi un skaņu. Valoda ir spēcīgs inst
  • atšķirība starp: Starpība starp Sony Xperia S un Samsung Galaxy S2

    Starpība starp Sony Xperia S un Samsung Galaxy S2

    Galvenā atšķirība: Xperia S ir 4, 3 collu TFT skārienjūtīgs ekrāns ar skrāpējumiem izturīgu stiklu. Displejs nodrošina iespaidīgu 342 ppi blīvumu un to nodrošina 1, 5 GHz Qualcomm Dual-core procesors. Samsung Galaxy S2 tika palaists 2011. gada aprīlī, un tajā laikā tas bija viens no plānākajiem viedtālruņiem. Tālrunis piedāvāja pa
  • atšķirība starp: Starpība starp studiju un vienu guļamistabu

    Starpība starp studiju un vienu guļamistabu

    Galvenā atšķirība: Studijas tipa dzīvoklī ir vannas istaba un vienvietīga istaba, kas ir divvietīga kā atpūtas zona, guļamistaba un virtuve. Vienas guļamistabas dzīvoklis sastāv no guļamistabas, dzīvojamās istabas un vannas istabas. Dzīvoklis, kas pazīstams arī kā dzīvoklis vai dzīvoklis, ir pašapkalpošanās mājokļa vienība, dzīvojamo nekustamo īpašumu veids, kas aizņem tikai daļu no ēkas. Ēka parasti ir divi vai vairāki s
  • atšķirība starp: Starpība starp dolāru un rūpiju

    Starpība starp dolāru un rūpiju

    Galvenā atšķirība: dolārs ir valūta, ko izmanto daudzās rietumu valstīs un kuru apzīmē ar “$” zīmi. Dolārs ir to valstu kopīgā valūta, kā Austrālija, Beliza, Kanāda, Honkonga, Namībija, Jaunzēlande, Singapūra, Taivāna, Zimbabve, Bruneja un Amerikas Savienotās Valstis. Rūpija ir valūta, ko izmanto daudzās austrumu valstīs un kuru nesen pārstāvēja zīme; tas sākotnēji bija pārstāvēts, novietojot Re vai R pirms nosaukuma. Rūpija ir Indijas, Pakistānas, Šrilank
  • atšķirība starp: Starpība starp Goperu un Molu

    Starpība starp Goperu un Molu

    Galvenā atšķirība: Gophers ir zīdītāji, kas pieder Sciuridae ģimenei. Gopers ir visaptverošs termins, kas apraksta vairākas mazu aizņēmumu grauzēju sugas, tostarp kabatas gopers (pazīstams arī kā īstie goferi), zemes vāveris, dažas prēriju suņu sugas un Ričardsona zemes vāveres. Mols ir arī aizņemšan
  • atšķirība starp: Atšķirība starp SFPS un Indijas GAAP

    Atšķirība starp SFPS un Indijas GAAP

    Galvenā atšķirība: SFPS nozīmē Starptautiskie finanšu pārskatu standarti. To izstrādāja neatkarīga bezpeļņas organizācija, ko sauc par Starptautisko grāmatvedības standartu padomi (IASB). Indijas vispārpieņemtie grāmatvedības principi ir vēl viens grāmatvedības standarts. GAAP apzīmē vispārpieņemtos grāmatvedības principus un tas ir veids, kā vairumam Indijas uzņēmumu ir jāziņo par saviem kontiem. SFPS un Indijas vispārpieņemtie
  • atšķirība starp: Atšķirība starp HTC One X + un Samsung Galaxy II

    Atšķirība starp HTC One X + un Samsung Galaxy II

    Galvenā atšķirība: HTC One X + sporta 4, 7 collu super LCD 2 skārienekrāns ar aptuveni 312 ppi pikseļu blīvumu, kas nozīmē, ka ekrāns ir diezgan satriecošs, un tas nerāda nevienu pikseļu. Ierīce ir aprīkota ar 1, 7 GHz četrkodolu NVIDIA Tegra 3 procesu, kas padara to ātrāku par sākotnējo HTC One X. Samsung Galaxy Note

Redaktora Izvēle

Atšķirība starp pabeigšanu un pabeigšanu

Galvenā atšķirība: vārdi beidzas un ir pilnīgi, bet nedaudz atšķiras to skaidrojuma kontekstā. Vārds “apdare” nozīmē visu, kas ir tikai pabeigts, un tas var attiekties uz jebkuru uzdevuma vai darba daļu. Lai gan vārds „pilnīgs” nozīmē visu, kas saistīts ar jebkura uzdevuma vai darba pabeigšanu. Atšķirība starp vārdiem,