Starpība starp cepeti un cep

Galvenā atšķirība: Cepta un cepta kūpināšana ir divas sausās karstuma gatavošanas metodes. Grauzdēšanu parasti veic, izmantojot dažus taukus ar pārtiku. Pārtikas veids pēc pagatavošanas parasti paliek nemainīgs. No otras puses, cepšana mēdz mainīt ēdiena stāvokli. Gaļa parasti tiek grauzdēta, turpretī miltus saturošus produktus parasti cep.

Grauzdējot un cepot, abi šie termini ir saistīti ar divām sausās karstuma gatavošanas metodēm, kurās karstais un sausais gaiss tiek izmantots ēdiena gatavošanai. Parasti termini tiek izmantoti savstarpēji aizstājami. Tomēr pavāri norāda uz dažām atšķirībām.

Abus šos vārdus grauzdējot un cepot, parasti izmanto ēdiena gatavošanai, izmantojot cepeškrāsni. Abi no tiem izmanto sausu siltumu ēdiena gatavošanai. Sākotnēji termins "cepetis" tika izmantots tikai vārīšanai uz atklātas liesmas. Tomēr tagad šis termins tiek lietots arī saistībā ar krāsnīm, jo ​​lielākā daļa cepeškrāsns izmanto konvekcijas paņēmienus koksēšanai.

Termins "cepetis" parasti tiek izmantots pārtikas produktam, kas atrodas cietā struktūrā. Tas tiek grauzdēts, lai tas būtu pretendents. Šis process parasti veido jauku kraukšķīgu vai kraukšķīgu garozu uz cietā pārtikas ārpuses. Tomēr cepšana parasti ir saistīta ar raugētiem priekšmetiem. Piemēram, kūka vai pīrāgs tiek cepts, nevis grauzdēts. Cepšanas procesā viņi mēdz pieaugt.

Cepšanai būtībā nepieciešama cepeškrāsns, bet cepšanu var veikt vairāk vai pat ugunsgrēkā, izmantojot siltuma avotus, piemēram, gāzi, kokogles vai elektrību. Cepšana parasti nemaina ēdiena formu, bet cepšana parasti maina ēdiena formu no šķidruma, pastas vai pulvera līdz cietai formai. Parasti cepšanai nepieciešama augstāka temperatūra nekā cepšanai. Ir svarīgi pieminēt, ka šīm atšķirībām ir arī daži izņēmumi.

Cepšanai nepieciešama cepeškrāsns tipa slēgta vide, bet cepšanu var veikt gan atklātā, gan tuvā vidē. Cepšana notiek, izmantojot kādu no taukiem, ko var pievienot eļļai, kas tiek saražota ar dārzeņu, gaļas utt. Cepšana atšķiras no cepšanas, jo tajā nav tauku. To var izdarīt ar nelielu tauku saturu vai bez taukiem ap ēdienu.

Grauzdēšanu var uzskatīt arī par cepšanas metodi, kurā pārtika tiek cepta nesegta.

Salīdzinājums starp ceptiem un ceptiem:

Cepta

Cept

Definīcija

Tradicionāli tas attiecas uz sausās karstuma gatavošanas metodi, kurā siltums tika izmantots ēdiena gatavošanai atklātā veidā. Pārtikas veids pēc pagatavošanas parasti paliek nemainīgs.

Cepšana ir vēl viena sausa karstuma gatavošanas metode, kas mēdz mainīt ēdiena stāvokli.

Pārtikas produktiem

Parasti cietiem (gandrīz visiem gaļas un dažu dārzeņu veidiem)

Parasti pārtikas produktiem, kas ir izgatavoti no šķidrumiem, pastām vai pulveriem (pīrāgu, cepumu un kūku gatavošanai)

Temperatūra

Parasti augstāks

Parasti zemāks nekā cepšanai

Vajadzīgais vides veids

Slēgts vai atvērts

Slēgts

Tauki, ko izmanto vārīšanai

Jā (izņemot sauso cepšanu)

Maz vai nav

Parasti tiek darīts

Atvērtā pannā

Krāsnī

Ieteicams

Saistītie Raksti

  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp iPad un iPhone

    Atšķirība starp iPad un iPhone

    Galvenā atšķirība: iPad ir 9, 7 collu displejs, savukārt iPhone ir 3, 5 collu displejs un var veikt zvanus Gan iPad, gan iPhone ir Apple produkti. Uzņēmums, kas ir kļuvis slavens ar savām ierīcēm, kā arī ar savu MAC datoru klāstu. IPad un iPhone atšķirības problēma rodas, jo tās ir vairāk līdzīgas nekā atšķirīgas. Atšķiroties, jāatceras,
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp ciklonu un viesuļvētru

    Starpība starp ciklonu un viesuļvētru

    Galvenā atšķirība: viesuļvētru sauc arī par tropu ciklonu, padarot to par ciklona veidu. Ciklonam un viesuļvētrai ir tikai dažas atšķirības. Hurrikāns ir visbiežāk sastopams tropu zonās, siltos ūdeņos Atlantijas okeānā un Klusajā okeānā, bet cikloni atrodas Klusā okeāna dienvidu daļā un Indijas okeānā. Hurricane ir tropisks ciklon
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp skaņas viļņiem un radio viļņiem

    Atšķirība starp skaņas viļņiem un radio viļņiem

    Galvenā atšķirība: skaņas viļņi parasti ir saistīti ar skaņas kustību. Skaņa ir tehniski definēta kā mehānisks traucējums, kas pārvietojas elastīgā vidē. Skaņa ir mehāniska vibrācija, kas iet caur vidi, piemēram, gāzi, šķidrumu vai cietu, lai kļūtu par skaņu. Radio viļņi ir viļņu veids, kas ir daļa no elektromagnētiskā starojuma, un tai ir garākais spektra viļņa garums. Tas nozīmē, ka tai ir zema frekvence
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp meklēšanu un redzēšanu

    Starpība starp meklēšanu un redzēšanu

    Galvenā atšķirība: skatīties uz kaut ko nozīmē skatīties uz acīm vai atzīt tās klātbūtni. Lai redzētu, ne tikai skatās uz objektu, bet arī saprot to un pievērš uzmanību tam. Mēs cenšamies dzīvot straujā dzīvē, neviens neapzinās, ka dzīve ir tuvojas. Mēs skatāmies uz lietām un cilvēkiem, tos patiešām neredzot. Izskatīties un redzēt ir divas
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp Aikido un Hapkido

    Atšķirība starp Aikido un Hapkido

    Galvenā atšķirība: Aikido ir japāņu, bet Hapkido ir korejiešu cīņas mākslas forma. “Aikido” ir japāņu cīņas mākslas forma, ko 1942. gadā izstrādājusi Morihei Ueshiba (1883 - 1969). Tā ir pašaizsardzības forma, kurā izglītojamam tiek mācītas lielas kustības un pagriezieni, lai aizsargātu viņu. Nosaukumu "aikido" v
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp pirkšanu un pirkšanu

    Starpība starp pirkšanu un pirkšanu

    Galvenā atšķirība: Būtībā abi termini nozīmē kaut ko iegūt pret naudu. Tomēr pirkumu uzskata par vispārēju terminu, kas visbiežāk tiek lietots, lai apzīmētu ikdienas preces un preces. Tomēr pirkums tiek uzskatīts par formālu termiņu nekā pirkt. Pirkšana un pirkšana ir divi termini, kurus bieži izmanto savstarpēji aizvietojami. Vārdi būtībā ir tādi paš
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp dzērienu un liķieri

    Starpība starp dzērienu un liķieri

    Galvenā atšķirība: Alkohols ir galvenokārt alkoholisks dzēriens. Tas ir arī pazīstams kā spirts vai destilēts dzēriens. Šos šķidrumus parasti ražo ar graudu, augļu vai dārzeņu fermentēšanas metodi. Savukārt liķieris būtībā ir dzēriens, kas ir aromatizēts ar augļiem, krējumu, garšvielām, garšvielām, ziediem, riekstiem vai pat krējumu. Tajā var būt arī pievienots cuku
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp tonnu un metrisko tonnu

    Starpība starp tonnu un metrisko tonnu

    Galvenā atšķirība: Ton ir mērvienība, ko parasti izmanto svaram. Apvienotajā Karalistē viena tonna ir līdzvērtīga 2240 mārciņām, un ASV to uzskata par līdzvērtīgu 2000 mārciņām, savukārt metriskā tonna tiek izmantota, lai apzīmētu 2204, 6 mārciņas. Dažādu mērvienību nepieciešamība vienai un tai pašai vienībai ir dažādu iemeslu dēļ. Svarīgākais iemesls ir tas, ka tie n
  • tautas salīdzinājumi: Starp Rack un Blade serveriem

    Starp Rack un Blade serveriem

    Galvenā atšķirība: Rack serveri būtībā ir atsevišķi datori, kuros tiek darbinātas lietojumprogrammas. Plaukts serverī visas lietas, piemēram, cietie diski, tīkla karte utt., Ir ietverti lietā. Asmens serveris ir noņemts datora serveris, kas balstās uz moduļu dizainu. Tas samazina fiziskās telpas izmantošanu. Plaukts serveri i

Redaktora Izvēle

Starpība starp formātu un ātro formātu

Galvenā atšķirība: Regulāra formatēšana noņem failus no galvenā datņu tabulas (MFT) un skenē arī disku sliktiem sektoriem. Ātrais formatējums noņem tikai datus no formatētajiem MFT, bet tas nepārskata sektorus sliktiem sektoriem. Formāti parasti tiek izmantoti, mēģinot noslaucīt visu veco failu datoru un atkārtoti instalēt operētājsistēmu datorā. To var izmantot arī, lai