Starpība starp cepeti un cep

Galvenā atšķirība: Cepta un cepta kūpināšana ir divas sausās karstuma gatavošanas metodes. Grauzdēšanu parasti veic, izmantojot dažus taukus ar pārtiku. Pārtikas veids pēc pagatavošanas parasti paliek nemainīgs. No otras puses, cepšana mēdz mainīt ēdiena stāvokli. Gaļa parasti tiek grauzdēta, turpretī miltus saturošus produktus parasti cep.

Grauzdējot un cepot, abi šie termini ir saistīti ar divām sausās karstuma gatavošanas metodēm, kurās karstais un sausais gaiss tiek izmantots ēdiena gatavošanai. Parasti termini tiek izmantoti savstarpēji aizstājami. Tomēr pavāri norāda uz dažām atšķirībām.

Abus šos vārdus grauzdējot un cepot, parasti izmanto ēdiena gatavošanai, izmantojot cepeškrāsni. Abi no tiem izmanto sausu siltumu ēdiena gatavošanai. Sākotnēji termins "cepetis" tika izmantots tikai vārīšanai uz atklātas liesmas. Tomēr tagad šis termins tiek lietots arī saistībā ar krāsnīm, jo ​​lielākā daļa cepeškrāsns izmanto konvekcijas paņēmienus koksēšanai.

Termins "cepetis" parasti tiek izmantots pārtikas produktam, kas atrodas cietā struktūrā. Tas tiek grauzdēts, lai tas būtu pretendents. Šis process parasti veido jauku kraukšķīgu vai kraukšķīgu garozu uz cietā pārtikas ārpuses. Tomēr cepšana parasti ir saistīta ar raugētiem priekšmetiem. Piemēram, kūka vai pīrāgs tiek cepts, nevis grauzdēts. Cepšanas procesā viņi mēdz pieaugt.

Cepšanai būtībā nepieciešama cepeškrāsns, bet cepšanu var veikt vairāk vai pat ugunsgrēkā, izmantojot siltuma avotus, piemēram, gāzi, kokogles vai elektrību. Cepšana parasti nemaina ēdiena formu, bet cepšana parasti maina ēdiena formu no šķidruma, pastas vai pulvera līdz cietai formai. Parasti cepšanai nepieciešama augstāka temperatūra nekā cepšanai. Ir svarīgi pieminēt, ka šīm atšķirībām ir arī daži izņēmumi.

Cepšanai nepieciešama cepeškrāsns tipa slēgta vide, bet cepšanu var veikt gan atklātā, gan tuvā vidē. Cepšana notiek, izmantojot kādu no taukiem, ko var pievienot eļļai, kas tiek saražota ar dārzeņu, gaļas utt. Cepšana atšķiras no cepšanas, jo tajā nav tauku. To var izdarīt ar nelielu tauku saturu vai bez taukiem ap ēdienu.

Grauzdēšanu var uzskatīt arī par cepšanas metodi, kurā pārtika tiek cepta nesegta.

Salīdzinājums starp ceptiem un ceptiem:

Cepta

Cept

Definīcija

Tradicionāli tas attiecas uz sausās karstuma gatavošanas metodi, kurā siltums tika izmantots ēdiena gatavošanai atklātā veidā. Pārtikas veids pēc pagatavošanas parasti paliek nemainīgs.

Cepšana ir vēl viena sausa karstuma gatavošanas metode, kas mēdz mainīt ēdiena stāvokli.

Pārtikas produktiem

Parasti cietiem (gandrīz visiem gaļas un dažu dārzeņu veidiem)

Parasti pārtikas produktiem, kas ir izgatavoti no šķidrumiem, pastām vai pulveriem (pīrāgu, cepumu un kūku gatavošanai)

Temperatūra

Parasti augstāks

Parasti zemāks nekā cepšanai

Vajadzīgais vides veids

Slēgts vai atvērts

Slēgts

Tauki, ko izmanto vārīšanai

Jā (izņemot sauso cepšanu)

Maz vai nav

Parasti tiek darīts

Atvērtā pannā

Krāsnī

Ieteicams

Saistītie Raksti

  • atšķirība starp: Atšķirība starp Garu un Materiālu

    Atšķirība starp Garu un Materiālu

    Galvenā atšķirība: būtne ir kaut kas, kas pastāv un tam ir masa, ti, viss, kas ir fiziski klāt. Vairumā gadījumu termins “gars” attiecas uz dvēseli, ti, par to, kas dod ķermeņa dzīvi. Lielākajā daļā ideoloģiju gars ir dvēsele, bet jautājums ir ķermenis. Zinātne un ticība ir divas dažādas monētas puses. Abi mēģina izprast pasauli p
  • atšķirība starp: Atšķirība starp blusām un utīm

    Atšķirība starp blusām un utīm

    Galvenā atšķirība: Blusas ir tiny, spārniņi, parazītiski kukaiņi, kas dzīvo un barojas ar cilvēkiem, suņiem, kaķiem un citiem dzīvniekiem. Galvas utis ir mazi, bez spārniņi, parazīti kukaiņi, kas dzīvo un baro asinis no jūsu galvas ādas. Ir arī citi utu veidi, ieskaitot ķermeņa utis, kas ietekmē ķermeni un kaunuma utis, kas ietekmē kaunuma zonu. Gan blusas, gan utis ir
  • atšķirība starp: Starpība starp TIFF un GeoTIFF

    Starpība starp TIFF un GeoTIFF

    Galvenā atšķirība: TIF un TIFF ir faila nosaukuma paplašinājumi, kas tiek izmantoti Tagged Image File Format. Tagged Image File Format tiek plaši atbalstīts ar attēlu manipulācijas lietojumprogrammām, publicējot un lapu izkārtojuma lietojumprogrammas, 3-D attēlveidošanas lietojumprogrammas un skenēšanas, faksa sūtīšanas, teksta apstrādes, optisko rakstzīmju atpazīšanas un citas programmas. Tas ir bildes attēla f
  • atšķirība starp: Starpība starp Google un Microsoft

    Starpība starp Google un Microsoft

    Galvenā atšķirība: Google un Microsoft ir divi dažādi amerikāņu daudznacionālo tehnoloģiju uzņēmumi. Galvenā atšķirība starp tām ir tāda, ka Google specializējas ar internetu saistītos pakalpojumos un produktos, bet Microsoft koncentrējas uz datoru programmatūru, plaša patēriņa elektroniku un personālajiem datoriem un pakalpojumiem. Šodien gandrīz neviens n
  • atšķirība starp: Starpība starp interfeisu un abstrakto klasi Java

    Starpība starp interfeisu un abstrakto klasi Java

    Galvenā atšķirība: saskarne vai protokols ir kopīgs veids, kas ļauj nesaistītiem objektiem sazināties savā starpā. Tā ir saskaņota uzvedība, kas veicina abu objektu mijiedarbību. Abstrakta klase ir objektu klase, ko nevar iztulkot vai izveidot objekta instancē. Šai klasei var nebūt īstenošanas vai tā var būt nepilnīga. Java, C + +, C # ir
  • atšķirība starp: Starpība starp Inc un Ltd

    Starpība starp Inc un Ltd

    Galvenā atšķirība: Iekļauts ir jauna uzņēmuma veidošana, kuras juridiskā persona ir nošķirta no tā īpašniekiem. Peļņa un zaudējumi netiek nodoti īpašniekiem. Sabiedrība ar ierobežotu atbildību ir sabiedrība, kuras atbildība par uzņēmuma biedriem vai abonentiem ir ierobežota ar to, ko uzņēmums ir ieguldījis vai garantējis. Lai veiktu uzņēmējdarbību jeb
  • atšķirība starp: Starpība starp un jā

    Starpība starp un jā

    Galvenā atšķirība: '' Vai '', visbiežāk, attiecas uz kaut ko, ko personai ir jāstrādā vai plāno darīt. Kaut arī “vajadzētu” lietot kā agrāko „gribu”. "Vai" un "vajadzētu" ir savstarpēji saistīti vārdi, tādā nozīmē, ka "vajadzētu" ir pagātnes "būs". Tomēr daudzos gadījumos “vajadzē
  • atšķirība starp: Starpība starp to, kas un kas

    Starpība starp to, kas un kas

    Galvenā atšķirība: kas patiesībā ir „kas ir” saraušanās. Būtībā, kas ir saīsināts līdz tam, kas ir. No otras puses, kam pieder “kas”. Tā seko līdzīgiem noteikumiem kā viņa, viņas un viņu. Angļu valoda var būt diezgan mulsinoša, jo īpaši dzimtā valoda. Tagad pievienojiet šos vārdus, kas izskatās un izklausās līdzīgi, bet faktiski ir atšķirīgi un domāti, lai tos izmantotu citādāk, tad vēl vairāk ir neskaidrība, tik daudz, ka izglītojamie var patiesi pilnībā atteikties no valodas apguves. Tomēr biežāk nekā parasti tas ir diezgan līdzīgs, l
  • atšķirība starp: Starpība starp PTRC un PTEC reģistrāciju profesionālajam nodoklim Indijā

    Starpība starp PTRC un PTEC reģistrāciju profesionālajam nodoklim Indijā

    Galvenā atšķirība: PTRC nozīmē profesionālo nodokļu reģistrācijas apliecību, un PTEC nozīmē profesionālo nodokļu reģistrācijas apliecību. Uzņēmums parasti veic uzņēmējdarbību. Reģistrācijas process PTRC un PTEC parasti ir vienāds, bet procesi atšķiras atkarībā no valsts. PTRC un PTEC ir divi atšķirīb

Redaktora Izvēle

Starpība starp HD un HQ

Galvenā atšķirība: YouTube pašlaik ļauj lietotājiem skatīties video dažādos izšķirtspējas lielumos, kas ir piemēroti skatītājam. HD un HQ ir divi dažādi formāti, kas pieejami video skatīšanai pakalpojumā YouTube. HD apzīmē augstas izšķirtspējas, bet HQ nozīmē augstas kvalitātes. YouTube pakalpojumā cilvēkie