Starpība starp cepeti un cep

Galvenā atšķirība: Cepta un cepta kūpināšana ir divas sausās karstuma gatavošanas metodes. Grauzdēšanu parasti veic, izmantojot dažus taukus ar pārtiku. Pārtikas veids pēc pagatavošanas parasti paliek nemainīgs. No otras puses, cepšana mēdz mainīt ēdiena stāvokli. Gaļa parasti tiek grauzdēta, turpretī miltus saturošus produktus parasti cep.

Grauzdējot un cepot, abi šie termini ir saistīti ar divām sausās karstuma gatavošanas metodēm, kurās karstais un sausais gaiss tiek izmantots ēdiena gatavošanai. Parasti termini tiek izmantoti savstarpēji aizstājami. Tomēr pavāri norāda uz dažām atšķirībām.

Abus šos vārdus grauzdējot un cepot, parasti izmanto ēdiena gatavošanai, izmantojot cepeškrāsni. Abi no tiem izmanto sausu siltumu ēdiena gatavošanai. Sākotnēji termins "cepetis" tika izmantots tikai vārīšanai uz atklātas liesmas. Tomēr tagad šis termins tiek lietots arī saistībā ar krāsnīm, jo ​​lielākā daļa cepeškrāsns izmanto konvekcijas paņēmienus koksēšanai.

Termins "cepetis" parasti tiek izmantots pārtikas produktam, kas atrodas cietā struktūrā. Tas tiek grauzdēts, lai tas būtu pretendents. Šis process parasti veido jauku kraukšķīgu vai kraukšķīgu garozu uz cietā pārtikas ārpuses. Tomēr cepšana parasti ir saistīta ar raugētiem priekšmetiem. Piemēram, kūka vai pīrāgs tiek cepts, nevis grauzdēts. Cepšanas procesā viņi mēdz pieaugt.

Cepšanai būtībā nepieciešama cepeškrāsns, bet cepšanu var veikt vairāk vai pat ugunsgrēkā, izmantojot siltuma avotus, piemēram, gāzi, kokogles vai elektrību. Cepšana parasti nemaina ēdiena formu, bet cepšana parasti maina ēdiena formu no šķidruma, pastas vai pulvera līdz cietai formai. Parasti cepšanai nepieciešama augstāka temperatūra nekā cepšanai. Ir svarīgi pieminēt, ka šīm atšķirībām ir arī daži izņēmumi.

Cepšanai nepieciešama cepeškrāsns tipa slēgta vide, bet cepšanu var veikt gan atklātā, gan tuvā vidē. Cepšana notiek, izmantojot kādu no taukiem, ko var pievienot eļļai, kas tiek saražota ar dārzeņu, gaļas utt. Cepšana atšķiras no cepšanas, jo tajā nav tauku. To var izdarīt ar nelielu tauku saturu vai bez taukiem ap ēdienu.

Grauzdēšanu var uzskatīt arī par cepšanas metodi, kurā pārtika tiek cepta nesegta.

Salīdzinājums starp ceptiem un ceptiem:

Cepta

Cept

Definīcija

Tradicionāli tas attiecas uz sausās karstuma gatavošanas metodi, kurā siltums tika izmantots ēdiena gatavošanai atklātā veidā. Pārtikas veids pēc pagatavošanas parasti paliek nemainīgs.

Cepšana ir vēl viena sausa karstuma gatavošanas metode, kas mēdz mainīt ēdiena stāvokli.

Pārtikas produktiem

Parasti cietiem (gandrīz visiem gaļas un dažu dārzeņu veidiem)

Parasti pārtikas produktiem, kas ir izgatavoti no šķidrumiem, pastām vai pulveriem (pīrāgu, cepumu un kūku gatavošanai)

Temperatūra

Parasti augstāks

Parasti zemāks nekā cepšanai

Vajadzīgais vides veids

Slēgts vai atvērts

Slēgts

Tauki, ko izmanto vārīšanai

Jā (izņemot sauso cepšanu)

Maz vai nav

Parasti tiek darīts

Atvērtā pannā

Krāsnī

Ieteicams

Saistītie Raksti

  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp ātrumu un vidējo ātrumu

    Starpība starp ātrumu un vidējo ātrumu

    Galvenā atšķirība: ātrums attiecas uz attāluma maiņas ātrumu attiecībā pret laiku. Tas ir vektora daudzums, kas nozīmē, ka tam ir gan virziens, gan lielums. Vidējais ātrums attiecas uz vidējo kopējo pārvietojumu brauciena laikā. To aprēķina, nosakot vidējo un galīgo ātrumu. Pozīcijas maiņu var dēvēt arī par pārvietojumu. Ātrums apzīmē attāluma maiņ
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp LG Optimus L7 II Dual un Nokia Lumia 720

    Atšķirība starp LG Optimus L7 II Dual un Nokia Lumia 720

    Galvenā atšķirība: LG Optimus L7 II Dual ir LG vidēja segmenta tālrunis. Tālrunis ir divējāds SIM tālrunis. Ierīcē ir 4, 3 collu IPS LCD, kapacitatīvais skārienekrāns ar izšķirtspēju 480 x 800 pikseļi. Tā darbojas uz Android v 4.1.2 (JellyBean), ko atbalsta 1, 0 GHz Dual-Core Qualcomm MSM8225 Snapdragon procesors un 768 MB RAM. Nokia Lumia 720 ir
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp bērnudārzu un pirmsskolas vecumu

    Atšķirība starp bērnudārzu un pirmsskolas vecumu

    Galvenā atšķirība: bērnudārzs ir drošs objekts, kurā atrodas bērni dienas laikā, kuru vecāki strādā aizņemti. Pirmsskola nozīmē izglītības iestādi, kurā bērni mācās skolas izglītības pamatus. Bērnu aprūpes vai bērnu aprūpes vai dienas aprūpes centri ir izrādījušies ģeniāli vecākiem, kuriem ir jāstrādā un nevar palikt mājās, lai rūpētos par saviem bērniem. Bērnu izslēgšana no šādas iestādes ļauj ve
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Wiki un Website

    Starpība starp Wiki un Website

    Galvenā atšķirība: Wiki un tīmekļa vietnes ir tīmekļa lietojumprogrammas, kas darbojas internetā. Wiki ir sadarbības tīmekļa vietne, kuru vada konkrēta grupa, savukārt tīmekļa vietne ir jebkura šāda tīmekļa lapa, kas tiek piegādāta no jebkura tīmekļa domēna. Wiki ir tīmekļa lietojumprogramma, kas vada daudzas tās wiki tīmekļa lapas. Tas ir satura pārvaldības si
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp neprecētiem un vientuļiem ģimenes statusā

    Starpība starp neprecētiem un vientuļiem ģimenes statusā

    Galvenā atšķirība: neprecējies attiecas uz personas ģimenes stāvokli. Tajā ir minēts, ka vai nu viņš nekad nav bijis precējies, ne arī atkārtoti precējies pēc laulības šķiršanas, bet vientuļš varētu nozīmēt, ka persona ir likumīgi nodalīta, vai persona nekad nav bijusi precējusies. Gan neprecēti, gan vientuļ
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Tally un SAP

    Starpība starp Tally un SAP

    Galvenā atšķirība: Tally un SAP ir gan programmatūra, kas sākās kā grāmatvedības programmatūra. Tally ir ieviesusi Peutronics Pvt. SIA (pašlaik pazīstama kā Tally Solutions Pvt. Ltd). SAP programmatūra pieder SAP, kas ir Vācijā reģistrēts uzņēmums. Tally un SAP piedāvā daudzus produktus. Tomēr tie galvenokārt
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp SENSEX un Nifty

    Starpība starp SENSEX un Nifty

    Galvenā atšķirība: SENSEX ir BSE Limited akciju tirgus indekss, kas agrāk bija pazīstams kā Bombay Stock Exchange. SENSEX indekss sastāv no 30 lielākajiem un aktīvāk tirgotajiem BSE krājumiem. Nifty ir Nacionālā fondu biržas (NSE) akciju tirgus indekss. Nifty sastāv no 50 lielākajiem un aktīvākajiem NSE krājumiem, kas aptver 22 Indijas ekonomikas sektorus. SENSEX un Nifty ir
  • tautas salīdzinājumi: Pārvaldības un administrācijas atšķirība

    Pārvaldības un administrācijas atšķirība

    Galvenā atšķirība: administrācija veido organizācijas mērķus un politiku. Vadība īsteno šīs politikas un mērķus. Pārvaldība un administrēšana dažkārt tiek izmantota aizvietojamā veidā; tomēr tie ir divi dažādi organizācijas līmeņi. Administrācija ir organizācijas augstākais līmenis ar izšķirošām funkcijām. Tās ir atbildīgas par organizācijas
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp korejiešu un japāņu sejas formu

    Atšķirība starp korejiešu un japāņu sejas formu

    Galvenā atšķirība: faktiskā redzamā atšķirība starp dažādām Āzijas etniskajām grupām ir neliela, ja tāda vispār ir. Kopumā tiek teikts, ka japāņu cilvēkiem ir garāka vai ovāla seja ar plašākām vai lielākām acīm un izteiktāka deguna ar izteiktāku tiltu. Korejiešiem, šķiet, ir plakanākas sejas ar augstākiem un asākiem vaigu kauliem ar mazākām acīm. Tomēr šīs atšķirības var atšķirties at

Redaktora Izvēle

Atšķirība starp maksājuma rīkojumu un pieprasījuma projektu

Galvenā atšķirība: Maksājuma rīkojums un pieprasījuma projekts pamatā tiek izmantots tam pašam mērķim, bet atšķiras viena no otras. Maksājuma rīkojums ir maksājuma veids, kas ir jāizpilda tās bankas īpašajā filiālē, kura to izdevusi. Pieprasījuma projekts ir maksājuma veids, kas tiek dzēsts jebkurā izdevējas filiāles filiālē. Maksājuma rīkojums un piepras