Starpība starp cepeti un cep

Galvenā atšķirība: Cepta un cepta kūpināšana ir divas sausās karstuma gatavošanas metodes. Grauzdēšanu parasti veic, izmantojot dažus taukus ar pārtiku. Pārtikas veids pēc pagatavošanas parasti paliek nemainīgs. No otras puses, cepšana mēdz mainīt ēdiena stāvokli. Gaļa parasti tiek grauzdēta, turpretī miltus saturošus produktus parasti cep.

Grauzdējot un cepot, abi šie termini ir saistīti ar divām sausās karstuma gatavošanas metodēm, kurās karstais un sausais gaiss tiek izmantots ēdiena gatavošanai. Parasti termini tiek izmantoti savstarpēji aizstājami. Tomēr pavāri norāda uz dažām atšķirībām.

Abus šos vārdus grauzdējot un cepot, parasti izmanto ēdiena gatavošanai, izmantojot cepeškrāsni. Abi no tiem izmanto sausu siltumu ēdiena gatavošanai. Sākotnēji termins "cepetis" tika izmantots tikai vārīšanai uz atklātas liesmas. Tomēr tagad šis termins tiek lietots arī saistībā ar krāsnīm, jo ​​lielākā daļa cepeškrāsns izmanto konvekcijas paņēmienus koksēšanai.

Termins "cepetis" parasti tiek izmantots pārtikas produktam, kas atrodas cietā struktūrā. Tas tiek grauzdēts, lai tas būtu pretendents. Šis process parasti veido jauku kraukšķīgu vai kraukšķīgu garozu uz cietā pārtikas ārpuses. Tomēr cepšana parasti ir saistīta ar raugētiem priekšmetiem. Piemēram, kūka vai pīrāgs tiek cepts, nevis grauzdēts. Cepšanas procesā viņi mēdz pieaugt.

Cepšanai būtībā nepieciešama cepeškrāsns, bet cepšanu var veikt vairāk vai pat ugunsgrēkā, izmantojot siltuma avotus, piemēram, gāzi, kokogles vai elektrību. Cepšana parasti nemaina ēdiena formu, bet cepšana parasti maina ēdiena formu no šķidruma, pastas vai pulvera līdz cietai formai. Parasti cepšanai nepieciešama augstāka temperatūra nekā cepšanai. Ir svarīgi pieminēt, ka šīm atšķirībām ir arī daži izņēmumi.

Cepšanai nepieciešama cepeškrāsns tipa slēgta vide, bet cepšanu var veikt gan atklātā, gan tuvā vidē. Cepšana notiek, izmantojot kādu no taukiem, ko var pievienot eļļai, kas tiek saražota ar dārzeņu, gaļas utt. Cepšana atšķiras no cepšanas, jo tajā nav tauku. To var izdarīt ar nelielu tauku saturu vai bez taukiem ap ēdienu.

Grauzdēšanu var uzskatīt arī par cepšanas metodi, kurā pārtika tiek cepta nesegta.

Salīdzinājums starp ceptiem un ceptiem:

Cepta

Cept

Definīcija

Tradicionāli tas attiecas uz sausās karstuma gatavošanas metodi, kurā siltums tika izmantots ēdiena gatavošanai atklātā veidā. Pārtikas veids pēc pagatavošanas parasti paliek nemainīgs.

Cepšana ir vēl viena sausa karstuma gatavošanas metode, kas mēdz mainīt ēdiena stāvokli.

Pārtikas produktiem

Parasti cietiem (gandrīz visiem gaļas un dažu dārzeņu veidiem)

Parasti pārtikas produktiem, kas ir izgatavoti no šķidrumiem, pastām vai pulveriem (pīrāgu, cepumu un kūku gatavošanai)

Temperatūra

Parasti augstāks

Parasti zemāks nekā cepšanai

Vajadzīgais vides veids

Slēgts vai atvērts

Slēgts

Tauki, ko izmanto vārīšanai

Jā (izņemot sauso cepšanu)

Maz vai nav

Parasti tiek darīts

Atvērtā pannā

Krāsnī

Ieteicams

Saistītie Raksti

  • tautas salīdzinājumi: Starp Wart un Herpe

    Starp Wart un Herpe

    Galvenā atšķirība: Kārpas ir raupja augšana, kas visbiežāk parādās uz rokām un pirkstiem vai uz pēdām. Tās var parādīties arī uz citām ķermeņa daļām, piemēram, sejas, rokām vai kājām un dažkārt augt dzimumorgānu vai tūpļa rajonā. Herpes attiecas uz jebkuru no Herpesviridae ģimenei piederošajām vīrusu slimībām. Herpes var izraisīt 1. tipa herpes s
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp cukura diabētu un cukuru

    Starpība starp cukura diabētu un cukuru

    Galvenā atšķirība: cukurs ir vispārpieņemts nosaukums ķīmiski saistītu saldu aromātu vielu klasei, no kurām lielākā daļa tiek izmantota kā pārtika. Tomēr, ja tas attiecas uz cukura diabētu, cukurs bieži atsaucas uz cukura līmeni asinīs. Glikozes koncentrācija asinīs vai glikozes līmenis asinīs ir glikozes (cukura) daudzums, kas ir asinīs. Augsts cukura līmenis as
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp Rietumu un Austrumu ētiku

    Atšķirība starp Rietumu un Austrumu ētiku

    Galvenā atšķirība: Ētika ir filozofijas nozare, kas pazīstama arī kā morāla filozofija. Tas palīdz cilvēkiem tikt galā ar cilvēka morāli un tādiem jēdzieniem kā laba un ļauna, pareiza un nepareiza, tikumība un vice, taisnīgums un noziegums. Galvenā atšķirība starp austrumu un rietumu ētiku ir fakts, ka Rietumu ētika ir par patiesības meklēšanu, savukārt austrumu ētika ir ļoti cieši saistīta ar protokolu un cieņu. Ētika ir filozofijas nozare, kas
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp šūnu un audu

    Starpība starp šūnu un audu

    Galvenā atšķirība: šūnas ir mazākā dzīves vienība, kas veido organisma pamatu. Audi ir līdzīgi domājošu šūnu grupas, kas strādā kopā. Šūnas un audi ir strukturāli importēti organismā. Bez katra organisma nespēs darboties. Šūnas ir mazākās dzīves vienības un ir mikroskopiskas, kas nozīmē, ka tās nevar redzēt ar neapbruņotu aci. Audi ir līdzīgu šūnu grupas, kas s
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp qHD un HD

    Starpība starp qHD un HD

    Galvenā atšķirība: gan QHD, gan HD ir formāti, ko izmanto, lai attēlotu augstas kvalitātes attēlus HD iespējotā ekrānā. Tomēr abi šie formāti atšķiras ar rezolūcijām un ierīču pārklājumu. Augstas izšķirtspējas vai HD, kā tas ir populāri zināms, ir izstrādājis vidējā televīzijas skatītāja skatīšanās pieredzi. Vienkārši sakot, jebkurš video attēls
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Drone un UAV

    Starpība starp Drone un UAV

    Galvenā atšķirība: Drone ir pazīstams arī kā bezpilota lidaparāti (UAV). Drones ir daļēji autonomi transportlīdzekļi, kas piestiprināti lielākam kosmosa kuģim un ir paredzēti, lai paplašinātu kuģa palaišanas iespējas. UAV, īss bezpilota lidaparātiem vai bezpilota lidaparātu sistēmām spēj darboties bez iekšēja pilota. Drone un UAV (bezpilota lid
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp demokrātiju un monarhiju

    Atšķirība starp demokrātiju un monarhiju

    Galvenā atšķirība : monarhija ir karaļa, karalienes vai imperatora valdība. Demokrātija ir iedzīvotāju veidotā valdības forma. Demokrātija un monarhija ir divas valdības formas, kas pilnībā balstās uz pretējiem principiem. Šis raksts palīdz mums nošķirt abas pārvaldības formas. Monarhija ir politisk
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp izpletņlēkšanu un bāzes lēkšanu

    Atšķirība starp izpletņlēkšanu un bāzes lēkšanu

    Galvenā atšķirība: gan izpletņlēkšana, gan bāzes lēkšana ir izpletņu veidi. Izpletņlēkšana ir sports, kurā lidmašīna izlēk no lidmašīnas, savukārt bāzes lēkšana ir darbība, kurā dalībnieks lec no fiksēta objekta. Izlidošana ir aizraujošs sporta veids, kas ietver lēkšanu no lidmašīnas un brīvu krītošu vai izpletņlēkšanu atpakaļ uz zemes. To veic kā gaisa manevru un triku sorti
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp kontinentu un Subkontinentu

    Starpība starp kontinentu un Subkontinentu

    Galvenā atšķirība : atšķirība starp kontinentu un subkontinentu ir tā, ka zemkontinentā ir neliela kontinenta daļa. Kontinents ir liela zemes masa, kuras robežas nosaka okeāni, savukārt subkontinents ir liels, relatīvi pašpietiekams zemes gabals, kas veidots kā kontinenta apakšvienība. Termini kontinen

Redaktora Izvēle

Atšķirība starp autentisko un oriģinālo

Galvenā atšķirība: autentiski un oriģināli īpašības vārdi bieži tiek uzskatīti par vienādiem to nozīmē; bet tie nedaudz atšķiras; ti, jebkura autentiska lieta nav oriģināla un otrādi. Vārds “autentisks” nozīmē ticamu vai patiesu, kas var būt līdzvērtīgs oriģinālam, bet ne oriģinālam. Lai gan vārds “oriģināls” nozīmē