Galvenā atšķirība: Kokosriekstu piens ir biezs piena šķidrums, kas iegūts no kokosrieksta, bet kokosriekstu krēms ir biezāka krēmveida viela, kas tiek ražota no kokosriekstu piena. Kokosriekstu piens tiek ražots divās šķirās; biezs un plāns. Rīvētu kokosriekstu tieši uzspiež bļodā, izmantojot siera audumu, lai atdalītu šķidrumu no cietas vielas, kas ražo biezu pienu. Lai iegūtu kokosriekstu krēmu, tiek sarīvēts kokosrieksts, pēc tam sautēts ar vienu daļu piena vai ūdens, līdz tas ir putojošs. Pēc tam to saspiež ar kokteiļa piena ražošanu, kas pēc tam tiek atdzesēta. Atdzesējot, piens iepilda ūdeni, bet krējums uz augšu. Tas ir kokosriekstu krēms, saldināts kokosriekstu krēms ir pazīstams kā kokosriekstu krēms.
Kokosriekstu piens tiek ražots divās šķirās; biezs un plāns. Rīvētu kokosriekstu tieši uzspiež bļodā, izmantojot siera audumu, lai atdalītu šķidrumu no cietas vielas, kas ražo biezu pienu. Plānam pienam jau saspiestā kokosriekstu uz dažām minūtēm uzsilda siltajā ūdenī, pirms to atkal pārnes ar to pašu procesu, ražojot plānāku pienu. Biezākie pieniņi visbiežāk tiek izmantoti tuksnešiem un bagātīgām mērcēm, bet plānais piens tiek izmantots mērcē un zupās.
Lai iegūtu kokosriekstu krēmu, tiek sarīvēts kokosrieksts, pēc tam sautēts ar vienu daļu piena vai ūdens, līdz tas ir putojošs. Pēc tam to saspiež ar kokteiļa piena ražošanu, kas pēc tam tiek atdzesēta. Atdzesējot, piens iepilda ūdeni, bet krējums uz augšu. Tas ir kokosriekstu krēms, saldināts kokosriekstu krēms ir pazīstams kā kokosriekstu krēms. Kokosriekstu krēms ir daudz biezāks nekā kokosriekstu piens, un to nedrīkst aizstāt ar kokosriekstu pienu jebkurā receptē. Kokosriekstu krēms ir arī saldāks kokosriekstu krēms un ir ļoti koncentrēts. Kokosriekstu krēmu parasti izmanto desertos un dzērienos, piemēram, piña colada.
Gan kokosriekstu piens, gan kokosriekstu krēms nāk ar taukiem, lai gan kokosriekstu pienam ir mazāks tauku saturs (17%), salīdzinot ar kokosriekstu krēmu (25%). Lai gan kokosriekstu pienam un kokosriekstu krējumam ir piesātināti tauki, tie ir viegli metabolizējami. Daudzās rietumu valstīs tirgū ir pieejami kokosriekstu konservi, kas ir viegli pieejami.