Galvenā atšķirība: kokosriekstu eļļa tiek iegūta no nogatavināto un novākto kokosriekstu kodola vai gaļas; kamēr palmu eļļa tiek iegūta no palmu augļa mīkstuma. Tie ir pazīstami visā pasaulē ar savu kulinārijas un medicīnas lietojumu.

No viņu vārdiem, varētu uzreiz atcerēties, ka šīs eļļas pieder pie diviem dažādiem oriģinālajiem avotiem. Palmu un kokosriekstu eļļa ir pazīstama ar savu ārstniecisko un gatavošanas veidu, jo īpaši kokosriekstu eļļu, kurai ir neskaitāmas zāles. Tos ražo un iegūst no savām vietām, ti, Filipīnas ir pasaulē lielākais kokosriekstu eļļas un tās produktu ražotājs. Lai gan Āzijas valstis, piemēram, Malaizija un Indonēzija, ir lielākās vietas Palmu eļļas ražošanā. Kokosriekstu eļļa ir izmantota no vēsturiskiem laikiem, nav nekādu laika ierobežojumu attiecībā uz šīs eļļas lietošanu, pateicoties daudzajiem ārstniecības un kulinārijas lietojumiem. Palmu eļļas ražošana pasaulē pēdējo desmit gadu laikā ir dubultojies, pateicoties tās gatavošanai un citiem pielietojumiem. Tāpat sagaidāms, ka turpmākajos gados pieprasījums pēc palmu eļļas pasaulē divkāršosies.

Palmu eļļu iegūst no palmu augļa mīkstuma. Neapstrādāta palmu eļļa ir pārāk tumša un iegūta, pielietojot augstu siltuma procesu. Palmu eļļa ir pieejama divos veidos: tā, kas iegūta no augļa mīkstuma (palmu eļļa), bet otra - no sēklām vai kodola (palmu kodolu eļļa). Eļļa tiek uzskatīta un vislabāk pazīstama ar boidiesel. Eļļa sastāv no taukskābēm, kas esterētas ar glicerīnu, tāpat kā visi tauki. Atšķirībā no visiem taukiem, palmu eļļa satur daudz piesātināto taukskābju, kas istabas temperatūrā ir cietas. Sarkanās palmas eļļa nesatur holesterīnu, tādēļ to var patērēt normālā diētā, kā arī tos, kuriem ir augsts holesterīna līmenis. Eļļai piemīt antioksidantu īpašības un tādējādi var cīnīties pret brīvajiem radikāļiem asinsritē, kas noved pie dažu sirds slimību profilakses.

Mūsdienās eļļa tiek izmantota plašākā mērogā ēdiena gatavošanai, jo tā ir viegli pieejama un par pieņemamu cenu. Pēdējos gados eļļa tiek izmantota kā pārtikas produktu sastāvdaļa, piemēram, margarīns, šokolādes konfektes, krējuma siers un cepeškrāsnis, pārtikas produkti, piemēram, cepumi, čipsi, krekeri un šķēlītes. Turklāt tas ir ieguvis lielu pieprasījumu kosmētikas, zobu pasta, ziepju un šampūnu nozarēs.

Kokosriekstu eļļa tiek iegūta no nogatavinātajiem kokosriekstiem. Eļļa ir liels pieprasījums starp tropu valstīm, jo ​​īpaši Indiju, Šrilanku un Taizemi, Filipīnām utt. Kokosriekstu eļļa viegli absorbējas ādas porās; tādējādi eļļa ir viena no labākajām eļļām matu un ādas kopšanas līdzekļiem.

Candida - izraisītu iekaisumu var novērst un izārstēt ar kokosriekstu eļļu; arī eļļa, ko lieto inficētajās zonās, veido ķīmisku slāni, kas vēl vairāk aizsargā inficēto ķermeņa daļu no ārējiem putekļiem, gaisu, sēnēm, baktērijām un vīrusiem. Tāpēc eļļa ir ļoti efektīva sasitumiem, jo ​​tas paātrina bojāto audu dziedināšanas procesu. Līdztekus šīm iespējām eļļa tiek izmantota arī, lai samazinātu daudzus ar orgānu saistītus jautājumus un problēmas. Kokosriekstu eļļa palīdz uzlabot gremošanas sistēmu un tādējādi novērš dažādas ar kuņģi un gremošanu saistītas problēmas, piemēram, kairināto zarnu sindromu. Līdztekus medicīniskai lietošanai eļļa tiek izmantota ēdiena gatavošanai, jo tā pievieno ēdienam savu mutes dzirdināšanas aromātu.

Kokosriekstu un palmu augi ir videi draudzīgi un tādējādi aug normālos apstākļos. Kokosriekstu koki ir augsti un dzīvo pārāk ilgu laiku; ja to uzskata par visu, tad visas koka daļas var izmantot. Tādējādi kokam ir priviliģēta nozīme tās izmantošanā dažādās nozarēs. Palmu eļļas ir pazīstamas ar labākiem sviesta un citu pārtikas produktu sastāvdaļu aizstājējiem. Palmu eļļa, kas iegūta no augļu mīkstuma, šodien ir viena no lētākajām eļļām, un tas ir arī ļoti pieprasīts, pateicoties šai pieejamībai. Kā barības vielas abas eļļas ir lietotājam draudzīgas. E vitamīna saturs ir vairāk palmu eļļā, salīdzinot ar kokosriekstu eļļu.

Abās eļļās ir daļa no plusi un mīnusi, kokosriekstu eļļa satur daudz piesātināto tauku, kas nav vēlami lietošanai pārtikā, un tāpēc eļļa dažos pasaules gados netika izmantota. Bet šodien eļļa ir ļoti pieprasīta naftas produktu rūpnīcās un rūpnīcās. Kamēr palmu eļļas ir atmežošanas cēloņi, starp Āzijas valstīm, tāpēc šis gadījums nav vēlams no vides viedokļa.

Salīdzinot ar medicīniskiem un ar veselību saistītiem jautājumiem, kokosriekstu eļļa uzvar sacensībās; kā palmu eļļa un tās patēriņš ir kaitīgi; kamēr cilvēki, kas patērē kokosriekstu eļļu savā uzturā, tiek uzskatīti par veselīgākajiem pasaulē.

Palmu eļļas un kokosriekstu eļļas salīdzinājums:

	Palmu eļļa	Kokosriekstu eļļa
Eļļu iegūst no	palmu augļu mīkstums	nogatavināts kokosrieksts
Patērēti valstīs	Āzijas valstis, piemēram, Indonēzija, Malaizija, Indija, Ķīna un citas valstis, kā arī Āfrikā un Latīņamerikā	Indija, Šrilanka, Taizeme un Filipīnas
Veidi	Sarkanā palmu eļļa Rafinēts, balināts, dezodorēts palmu eļļa	Tīra kokosriekstu eļļa Rafinēta kokosriekstu eļļa Virgin kokosriekstu eļļa Organiskā kokosriekstu eļļa Organiskā Virgin kokosriekstu eļļa Extra Virgin kokosriekstu eļļa
E vitamīna saturs	2, 17 mg	0, 01 miligrami
Heath priekšrocības	Palmu eļļai ir savi lietojumi citās nozarēs; arī pārpalikuma palmu eļļas patēriņš var radīt tādus jautājumus kā aptaukošanās un svara pieaugums.	Cure Candida Aknu slimību novēršana Nieru un žultspūšļa slimību novēršana Ārstēšana ar pankreatītu Nodrošina Stress Relief Palīdzība diabēta laikā Piemēro sievietēm osteoporozē. Zobu aprūpe Samazina cilvēka vīrusu jutību pret HIV un vēzi Masāžas aromterapijā, Ajūrvēdā, ķīniešu medicīnā un visās citās sistēmās, ārstējot matus pret bojājumiem Mitriniet ādu un funkciju kā sauļošanās līdzekli Palielināt smadzeņu darbību Alcheimera slimniekiem Zaudē tauku, īpaši samazina bīstamo tauku vēdera dobumā Novērš kairinātu zarnu sindromu Palieliniet enerģijas izdevumus, palīdzot sadedzināt vairāk tauku Samazina blaugznas