Galvenā atšķirība: Smagajam krējumam vai smagajam putukrējumam ir 36 līdz 40% tauku tauku. Kukurūzas krēms satur 30-36% sviesta tauku un ir vieglāks un vieglāks.

Cukura gardumi, kūkas, cepumi un putukrējums, kas papildināti ar dzērieniem, ir patīkami visu gadu. Cepešiem, cepumiem vai cepumiem nav sezonas, ko papildina putukrējums, yum. Putukrējumu, saldu putojošu vielu, kas padara visu garšo labāk, faktiski var izgatavot dažādos veidos. Ja recepte saka sitienu krējumu, bet jums ir tikai smags krēms, nebaidieties, kaut kādā veidā var apmainīties ar smalku krēmu un putukrējumu. Saprotam, kas ir krējums un kāda ir atšķirība starp abiem krējuma veidiem.

Krējums pamatā ir sviesta tauki, kas pirms homogenizācijas palielinās līdz pilnpiena virsmai. Kaut arī krēms nokļūs augšpusē, ja to atstās, ir rūpniecisks process, lai to paātrinātu. Cilvēki, kas pudelē un pārdod krējumu, izmanto centrifūgas, kas pazīstamas arī kā "separatori", lai ātrāk atdalītu pienu no krējuma. Atšķirību starp dažādiem krēmiem nosaka sviesta tauku saturs. Krēmi nonāk divās šķirās - “pasterizēti” vai “ultra-pasterizēti”, no kuriem Ultra pasterizētiem krēmiem ir ilgāks glabāšanas laiks nekā pasterizētiem krēmiem.

Smagajam krējumam vai smagajam putukrējumam ir 36 līdz 40% tauku tauku, kas ir ideāli piemērots zupu, pildījumu un cauruļvadu tuksnešu pievienošanai. Smagais krēms ir biezāks tauku satura dēļ, un tam ir tendence palikt ilgāku laiku. Smagais krēms mēdz palikt saputots ilgāku laiku un ir apjomīgāks.

Kukurūzas krēms satur 30-36% sviesta tauku un ir vieglāks un vieglāks. Sviesta tauku trūkums izraisa putukrējumu, lai saglabātu tās formu īsāku laiku, pirms atgriežas šķidrā veidā. Krējuma vieglums padara to ideāli piemērotu tuksnesī vai dzērieniem. Kukurūzai ir mazāk kaloriju nekā smagajam krējumam.

Smagā krējuma un pūdercukura salīdzinājums:

	Smags krēms	Putukrējums
Tauku procentuālais daudzums	36-40%	30-36%
Labākais	Pildīšana un cauruļvadi	Dzērieni un pildījums
Konsekvence	Paliek ilgāk	Paliek īsāks
Kalorijas	Vairāk kaloriju	Mazāk kaloriju