Starpība starp Lo Mein un Chow Mein

Galvenā atšķirība: “Lo Mein” ir “jauktas nūdeles”, bet “Chow Mein” ir “cepta nūdeles”. Lo Mein nūdeles ir vārītas un mīkstas, bet Chow Mein nūdeles cep un ir kraukšķīgas. Abas tās tiek pasniegtas ar mērcēm, dārzeņiem un gaļu.

Nūdeles ir svarīga daudzu Dienvidaustrumu Āzijas valstu, īpaši Ķīnas, sastāvdaļa. Ķīniešu pārtika daudzās valstīs ir kļuvusi par diezgan populāru virtuvi un pēdējos gados ir guvusi ievērojamu pievilcību. Divi ēdieni, kurus daudzi cilvēki sajauc, ir Lo Mein un Chow Mein. Tas ir tāpēc, ka abi šie ēdieni ietver nūdeles un var šķist līdzīgi. Tomēr tie ir atšķirīgi.

Lai gan daudzi cilvēki uzskata, ka Lo Mein un Chow Mein izmanto divus dažāda veida nūdeles, viņi būtu pārsteigti, zinot, ka abi no šiem ēdieniem ir vienādi. Atšķirība ir tā, kā tiek gatavoti nūdeles. Termins "lo", "chow" un "mein" var viegli palīdzēt atšķirt atšķirību starp šiem ēdieniem. “Lo” ir “sajauc”, “čau” nozīmē “cep” un “mein” nozīmē “nūdeles”. Izmantojot šo tulkojumu, mēs varam viegli pieņemt, ka “Lo Mein” nozīmē “jauktos nūdeles”, bet “Chow Mein” nozīmē “ceptas nūdeles”.

Abi ēdieni tiek pagatavoti ar ķīniešu olu nūdelēm, kas izgatavotas no kviešu miltiem un olām. Saskaņā ar tradicionālo ēdienu gatavošanu, Lo Mein tiek pagatavota, izmantojot svaigas olu nūdeles, bet Chow Mein var pagatavot, izmantojot svaigas vai kaltētas olu nūdeles. Olu nūdeles tiek vārītas, lai nūdeles mīkstu un vārīšanās laiks mainās atkarībā no nūdeles lieluma. Reiz nūdeles sasniedz tikai vārītu stadiju, tās ir saspringtas.

Lai izveidotu Lo Mein, olu nūdeles tiek iemestas wok un apsildītas ar citiem elementiem, piemēram, dārzeņiem un gaļu, kas tiek pievienoti wok. Viņi tiek izmesti apkārt un pēc tam izņemti un pasniegti. Vēl viens veids, kā sagatavot Lo Mein, ir sabojāt un pagatavot dārzeņus pirms tam un pēc tam pievienojiet nūdeles galam, lai to uzsildītu. Lo Mein ir ļoti daudz mērces, lai nodrošinātu aromātu. Aromāts inficējas dārzeņos, kad tas tiek iemests darbā. Mērci var arī pievienot no augšas uz jau sagatavotiem nūdelēm un dārzeņiem.

Chow Mein vārītas nūdeles tiek ceptas, lai padarītu to kraukšķīgu. Kraukšķības pakāpe ir atkarīga no gatavotā ēdiena un ēdiena. Ir divi dažādi Chow Mein veidi: slapjš čau Mein un sauss Chow Mein. Wet Chow Mein ceptajam kraukšķīgajam nūdelim pievieno mērci un dārzeņus. Sausā Chow Mein nūdeles nav tik kraukšķīgas un tās cep ar sausiem dārzeņiem un gaļu un pasniedz bez mērces.

Lai gan nūdeļu izveides veids paliek nemainīgs, papildu sastāvdaļas atšķiras atkarībā no šefpavāra un gatavošanas stila. Ir daudz dažādas receptes, kas ietver Lo Mein un Chow Mein.

Ieteicams

Saistītie Raksti

  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp skrejceļš un riteņbraukšana

    Starpība starp skrejceļš un riteņbraukšana

    Galvenā atšķirība: skrejceliņi un stacionārie velosipēdi vai velosipēdi ir divi svarīgi trenažieri, ko izmanto sporta zālēs. Skrejceliņi simulē kustības vai pastaigas kustību, vienlaikus stāvot vienā vietā. Riteņbraukšana attiecas uz treniņiem stacionāros velosipēdos. Skrejceliņi sadedzina vairāk kaloriju stundā nekā salīdzinājumā ar stacionāru velosipēdu. No otras puses, priekšroka tiek
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Impulse un Momentum

    Starpība starp Impulse un Momentum

    Galvenā atšķirība: Impulsu var raksturot kā daudzumu, kas nosaka neto spēka iedarbību uz objektu. Momentum tiek raksturots kā daudzums, kas nosaka objekta izturību pret apstāšanos. Impulss un impulss ir tieši saistīti viens ar otru. Impulsu var raksturot arī kā impulsa izmaiņas. Impulsu var raksturot kā daudzumu, kas nosaka neto spēka iedarbību uz objektu. Tas ir definēts k
  • tautas salīdzinājumi: Atšķirība starp sliekām un dēle

    Atšķirība starp sliekām un dēle

    Galvenā atšķirība: sliekas un dēles ir hermafrodīti, bet atšķiras to apakšklasēs; Sliekas ietilpst Oligochaeta apakšklasē, bet dēles ietilpst Hirudinae. Sliekas un dēles ir noderīgi tārpi, kas tiek klasificēti vienā klasē un patvērumā, bet pieder pie dažādām apakšgrupām. Sliekām ir būtiska nozīme lauksaimniecībā, savukārt dēles ir nozīmīgas tradicionālajās zālēs. Sliekas ir vislielākais Oligochaeta d
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp kasieri un grāmatvedi

    Starpība starp kasieri un grāmatvedi

    Galvenā atšķirība: kasieris ir termins, ko izmanto, lai aprakstītu personu, kas savāc skaidru naudu kā daļu no darījuma, kas ir preču un pakalpojumu pirkšana / pārdošana. Grāmatvedis ir termins, ko izmanto, lai aprakstītu personu, kas uztur rakstisku pierakstu par katru darījumu, kas ir preču un pakalpojumu pirkšana / pārdošana. Kasieris ir termin
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp FIFO un LIFO

    Starpība starp FIFO un LIFO

    Galvenā atšķirība: pirmkārt, pirmā izeja (FIFO) ir termins, kas attiecas uz to, kas izmantots vispirms. Last In, First Out (LIFO) ir termins, kas tiek izmantots, lai atsauktos uz to, kas tika pievienots pēdējam. LIFO ir īss par Last In, First Out, bet FIFO ir akronīms par First In, First Out. Šie divi
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp plazmas membrānu un šūnu sienām

    Starpība starp plazmas membrānu un šūnu sienām

    Galvenā atšķirība: plazmas membrāna būtībā ir barjera, kas atdala šūnu iekšpusi no ārējās vides. Plazmas membrāna ir pazīstama arī kā šūnu membrāna. Šūnu siena ir grūts slānis, kas var būt stingrs vai elastīgs atkarībā no tipa un ieskauj visu šūnu. Šūnu siena atrodas ārpus šūnu membrānas, bet tikai augos, baktērijās, sēnītēs, aļģēs un dažos arhīvos. Plazmas membrāna un šūnu siena ir divas neatņ
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Samsung Galaxy Tab 3 8.0 un Samsung Galaxy Note 8.0

    Starpība starp Samsung Galaxy Tab 3 8.0 un Samsung Galaxy Note 8.0

    Galvenā atšķirība: Samsung ir pievienojis vēl vienu planšetdatoru, lai to paplašinātu. Tab 3 8 collu seko Tab 3 7 collu, kas tika uzsākta agrāk 2013. gadā. Planšetdatorā ir 8 collu TFT ietilpīgs skārienekrāns, kas piedāvā aptuveni 189 ppi pikseļu blīvumu. Ierīcei ir trīs dažādi varianti: Wi-Fi, 3G un 4G. Samsung Galaxy Note 8.
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp Burger un Hamburger

    Starpība starp Burger un Hamburger

    Galvenā atšķirība: Burgers tiek pagatavots, liekot gaļas vai dārzeņu pildījumu starp šķēlēs buljona šķēlītēm, turpretī Hamburger ir arī sava veida burgers, kas sastāv no vārītas gaļas, kas pildīta kā maltīte. Burger un hamburgers abi ir ātrās ēdināšanas produkti. Parasti mēs visi esam pazīstami ar vārdu "burgers" un daži no tiem sajaukt starp diviem vārdiem, jo ​​dažreiz cilvēki domā, ka abi ir vienādi, vai arī hanmburger ir pilnīgs burgera nosaukums. Un arī daži cilvēki varētu domāt, ka jebkurš
  • tautas salīdzinājumi: Starpība starp izplatītāju un izplatītāju

    Starpība starp izplatītāju un izplatītāju

    Galvenā atšķirība: izplatītājs piegādā preces veikaliem vai uzņēmumiem, savukārt tirgotājs vispirms pērk un pēc tam pārdod preces veikaliem un uzņēmumiem. Izplatītājs ir uzņēmums, kas pērk nekonkurējošus produktus vai produktu līnijas, tos uzglabā un pārdod tālāk mazumtirgotājiem vai tieši galalietotājiem vai klientiem uzņēmumā. To pamatfunkcija ir nodrošināt sp

Redaktora Izvēle

Starpība starp suni un suni

Galvenā atšķirība : suns un sunītis ievērojami atšķiras. Atkarībā no katra kucēna pieaugušo lieluma arī augšanas līknes ievērojami atšķirsies. Suņi pamatā ir lieli suņi, savukārt suņi ir mazie suņi. Suņi un sunītis tiek klasificēti klasē “mamālija” un pasūtīt Carnivora dzīvnieku valstībā. Viņi pieder Canidae ģimenei. Suņi ti